UPDATE: deze bolletjes zijn er niet meer, maar AH heeft wel nieuwe vegan bakkersbollen van speltmeel.

Bij Albert Heijn vond ik deze vegan 'bakkersbollen' van speltmeel. Ze zijn vrij van gewone tarwe, wat handig is voor mensen die daar allergisch voor zijn. Zachte bolletjes bevatten meestal melk, dus ik was blij verrast om deze vegan broodjes tegen te komen.

De ingrediënten

52% spelt­meel, wa­ter, bak­kers­gist, dex­tro­se, zon­ne­bloem­pit, 3% spelt­vlokken, rog­ge­grutten, lijn­zaad, ge­jo­deerd zout, se­sam­zaad, plant­aar­di­ge olie (palm, raap), rog­ge­zuur­de­sem­deeg, ger­ste­mout­meel.

Hoe smaakt het?

De broodjes smaken net als gewone bruine bolletjes van tarwe. Naast de graanvlokken bovenop, zitter er ook wat kleine stukjes lijnzaad en graan in het brood zelf. Ook de dag na aankoop waren ze nog lekker zacht, dus ze blijven denk ik best lang goed.

Wat kost het en waar is het te koop?

Te koop bij de bakkersafdeling van AH, bij het verse brood. De bolletjes kosten 60 cent per stuk.