Ik was altijd dol op rijstepap, dus ik was blij verrast toen ik bij Ekoplaza deze vegan variant vond.

De ingrediënten

Water, rijst 9%, bieten- en rietsuiker, koolzaadolie, kokosmelk, rijstzetmeel, lupinemeel, verdikkingsmiddel: johannesbroodpitmeel, zout.

Hoe smaakt het?

De rijstepap is lekker zoet. Ondanks de kokosmelk smaakt niet sterk naar kokos. Er had van mij wat meer rijstekorrels in mogen zitten en minder verdikkingsmiddel. De textuur is nu iets te gummy-achtig voor mijn smaak.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze rijstepap is te koop bij Ekoplaza en misschien ook wel bij andere biowinkels. Een bakje met 150 gram kost €1,19.