Sommige grote Albert Heijn supermarkten hebben sinds kort een apart vegan schap met speciale producten, zoals deze vegan quiche van Bio Today. Er zijn twee varianten, naturel en spinazie. Hopelijk zijn deze binnenkort bij meer AH winkels te koop!

De ingrediënten

Spinazie 15%, bloem (rogge, tarwe), margarine (palmolie, water, zout, emulgator: sojalecithine, voedingszuur: citroenzuur), plantaardig alternatief voor yoghurt (water, sojabonen, maïszetmeel, stabilisator: pectinen, zuurteregelaar: citroenzuur, zeezout, yoghurtculturen), magarine (ongehard palm- en kokosvet), zonnebloemolie, water, anti-oxidant: citroenzuur, emulgator: lecithinen), paprika rood 10%, water, tarwebloem, ui 5%.

Hoe smaakt het?

Ik was blij verrast door deze quiche. De bladerdeegbodem wordt lekker knapperig in de oven en de vulling is heerlijk smeuïg met een fijne hartige spinaziesmaak. Deze wil ik zeker nog wel eens kopen. Met een soep of salade erbij is een quiche genoeg voor twee personen.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze quiches momenteel alleen bij Albert Heijn filialen met een apart vegan schap, zoals Amsterdam Gelderlandplein. Een quiche kost €4,49.