Cevapcici zijn Oost-Europese pittige gehaktrolletjes, een nationaal gerecht in Kroatië, Bosnië-Herzegovina en Servië. Heel leuk dat het Duitse merk Viana hier een vegan versie van maakt!

De ingrediënten

Drinkwater, tarwe-eiwit 21%, gehakt soja-eiwit 8%, rode paprika, zonnebloemolie, sojasaus (drinkwater, sojabonen, zeezout, tarwe), tofu (sojabonen, drinkwater, coagulant: magnesiumchloride [Nigari]), havermout, geroosterde uien (uien, palmolie, tarwebloem, tafelzout), tomatenpuree, zeezout, gist, specerijen, kruiden.

Hoe smaakt het?

De gehaktrolletjes hebben een lekker kruidige paprikasmaak en een fijne sappige bite. Ze smaken goed in een wrap of pitabroodje met knoflooksaus, bij aardappels of rijst met geroerbakte ui en paprika of als borrelhapje met een frisse romige dip.

Wat kost het en waar is het te koop?

De Viana cevapcici zijn onder andere te koop bij BioVegan Winkel en Veggiedeli. Je betaalt € 4,25 voor 200 gram (10 gehaktrolletjes).