Als je afgelopen week bij AH bent geweest is het je vast opgevallen dat er iets veranderd is in het schap met de vleesvervangers. Er zijn een hele hoop producten van Vegafit bijgekomen, zoals nuggets, schnitzels, burgers én deze cordon bleu gevuld met vegan kaas en ham! Alle producten van Vegafit zijn vegan, dus dit is echt een vooruitgang in het assortiment bij Albert Heijn.

De ingrediënten

31,3% gerehydrateerd tarwe-eiwit, paneermeel (tarwebloem, zout, gist, specerijen), zonnebloemolie, ui, 7,1% veganistische kaas (water, plantaardige olie (kokos, olijf), gemodificeerd zetmeel (aardappel, rijst, maniok), rijst eiwit, zout, plantaardige vezels, stabilisator (taragom), conserveermiddel (kaliumsorbaat), voedingszuur (citroenzuur), kleurstof (caroteen), aroma), water, 4,9% veganistische ham (water, koolzaadolie, erwten eiwit, stabilisator (johannesbroodpitmeel, carrageen, xanthaangom), specerijen, maltodextrine, zeezout, gistextract, natuurlijk aroma, voedingszuur (calciumcitraat), bietenconcentraat), aardappeleiwit, mosterd (water, mosterdzaad, azijn, zout, suiker, specerijen, kruiden), zetmeel (maïs, tarwe), zout, gemodificeerd zetmeel, tarwebloem, tarwemeel, suiker, maltodextrine, selderij, aardappelvezel, verdikkingsmiddel (carrageen), tarwevezel, gistextract, specerijen, emulgator (guargom), selderijextract, ijzer, vitamine B12, zink.

Hoe smaakt het?

Dit is denk ik mijn nieuwe favoriete vleesvervanger. Het 'vlees' heeft een goede smeuïge textuur en er zit een lekker plakje vegan kaas in dat goed smelt. De 'ham' proefde ik niet echt terug, maar dat stoort me niet. Het korstje aan de buitenkant wordt mooi knapperig. Winner!

Wat kost het en waar is het te koop?

Dit product is momenteel alleen te koop bij Albert Heijn. Een bakje met twee cordon bleus (200 gram) kost €2,89.