Quorn burgers, vissticks en visfilets

31 oktober 2019 - 8:30 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , , ,
Quorn vegan burgers, vissticks en visfilet

Naast vegan nuggets en schnitzels, heeft Quorn nu ook burgers, vissticks en visfilets! Gemaakt van mycoproteïne (een schimmel) en daardoor sojavrij. De filets zijn er in twee smaken, fish&chips en lemon pepper. Ze zijn in een pan, oven of airfryer te bereiden.

De ingrediënten

Vissticks: rijstvlokken (rijst, emulgator: natriumalginaat), tarwebloem (tarwebloem, calciumcarbonaat, ijzer, niacine en thiamine), mycoprotein (12%), water, natuurlijke aroma's, koolzaadolie, stabilisator: methylcellulose, gist, zout, paprika, kleur: paprika-extract.

Burgers: Water, getextureerde eiwitten (tarwegluten, erwtenproteïne, tarwezetmeel, tarwebloem, erwtenproteïne-isolaat), plantaardige oliën (zonnebloem, palm, kokosnoot), mycoprotein (10%), natuurlijke aroma's, rode bietensap (4%) (rode biet, citroensapconcentraat), stabilisator: methylcellulose, aardappelproteïne, gerstemoutextract.

Hoe smaakt het?

De vissticks en visfilets hebben een lekker knapperig kortstje, vulling heeft een lekker zachte witvis-structuur. De smaak is mild ziltig, maar niet overdreven vissig. De burgers hebben een mooie stevige bite en fijne vleessmaak. Lekker!

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze producten bij grotere filialen van Albert Heijn in de diepvries. De vissticks en visfilets kosten €3,29 voor 200 gram (2 filets of 10 vissticks). De burgers zijn € 3,89 voor 227 gram (2 burgers).

Dr. Oetker vegan groentepizza

29 oktober 2019 - 9:46 door Martine onder Maaltijden, Snacks
Kenmerken: , ,
Dr. Oetker Ristorante vegan pizza rossa vegetale

Dr. Oetker heeft nu ook een vegan diepvriespizza, de Pizza Rossa Vegetale! In mijn pre-vegan studententijd at ik graag af en toe zo'n 'Ristorante' pizza, dus ik ben blij dat Dr. Oetker nu een vegan variant op de markt brengt. Ik was wel een beetje teleurgesteld dat er alleen groente en een kruidensaus op zit en geen vegan kaas. Die kun je natuurlijk zelf toevoegen, maar daar koop je geen diepvriespizza voor...

De ingrediënten

Tarwebloem, 21% gezeefde tomaten, water, raapzaadolie, 6,1% gegrilde courgette, 6,1% gegrilde paprika, 6,1% gegrilde aubergine, 5,7 % gedroogde, gemarineerde tomatenstukjes (gedroogde tomaten, zonnebloemolie, zout, knoflook, kruiden, voedingszuur (citroenzuur)), olijfolie extra vierge, basilicum, bakkersgist, zout, 0,6% tomatenstukjes, suiker, uien, knoflook, peterselie, spinazie, citroensap, emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren), geroosterde uien, peper.

Dr. Oetker Ristorante vegan pizza rossa vegetale met vegan kaas

Hoe smaakt het?

De pizza heeft een lekker dunne, knapperige bodem. De toppings zijn wat aan de magere kant. Van mij had er wat meer groente op mogen zitten, en vooral vegan kaas! Om te testen heb ik zelf over de helft van de pizza geraspte Violife kaas gestrooid en daar werd het aanzienlijk lekkerder van (zie foto). Prima te doen voor de snelle lekkere trek, maar ik denk niet dat we deze heel vaak zullen kopen.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze pizza's bij Albert Heijn in de vriezer bij de andere diepvriespizza's. Een pizza van 335 gram kost € 2,75.

Vegan basissauzen van Remia

15 oktober 2019 - 10:47 door Martine onder Sauzen
Kenmerken: , , ,
Remia vegan bassissauzen wit bruin

Remia maakt sinds kort deze vegan 'basissauzen' in een witte en bruine variant. Fijn om te gebruiken in ovenschotels, soepen, pasta, over de groente of bij een vleesvervanger. De sauzen zijn helemaal vrij van allergenen en ook in grootverpakking voor horeca te koop onder het merk C'est Ça, met nog twee extra smaken pepersaus en champignonsaus.

Vegan lasagne met Remia witte basissaus

De ingrediënten

Witte saus: water, raapolie, gemodificeerd aardappelzetmeel, suiker, zout, aardappeleiwit, bouillonpoeder (zout, gistextract, aardappelzetmeel, ui, wortel, zonnebloemolie, specerijen), balsamico azijn, natuurlijk aroma, ui-extract, champignonextract, uipoeder, specerijen, kruiden, antioxidant: E385.

Hoe smaakt het?

Ik ben echt fan van deze sauzen. Ze zijn heerlijk romig en hebben een fijne hartige smaak. Je zou niet denken dat ze helemaal plantaardig zijn. Je kunt ze direct uit het pakje gebruiken, of zelf opleuken met bijvoorbeeld gebakken ui of champignons, kruiden en versgemalen peper.

C'est ça vegan allergenenvrije basissauzen horeca wit bruin pepersaus champignonsaus

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze sauzen o.a. bij Albert Heijn, in het schap met de houdbare sauzen en juspoeder. Een bakje van 265 ml kost €1,79. De C'est Ça horecaverpakkingen van 575 ml zijn verkrijgbaar bij groothandels zoals Sligro en Bidfood.

Onion rings chips

11 oktober 2019 - 7:54 door Martine onder Chips & zoutjes
Kenmerken: , , ,
1debeste onion rings chips vegan

Bij Dirk spotte ik deze 1 de Beste huismerk uienringen chips. Lekker goedkoop en accidentally vegan!

De ingrediënten

42% maïsgries, zonnebloemolie, tarwebloem, 2% uienpoeder, zout, dextrose, 0,9% gedroogde ui, rijstebloem, knoflookpoeder, suiker, gistextract, peterselie, emulgator: E471, natuurlijk aroma.

Hoe smaakt het?

Deze chips zijn lekker bros met een volle, hartige uiensmaak. Ik vind deze lekkerder dan de uien Hoola's van Jumbo.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze onion rings vind je onder andere bij Dirk en Deka supermarkten. Een zak met 125 gram kost 69 cent.

Lazy Vegan diepvriesmaaltijden

2 oktober 2019 - 10:43 door Martine onder Maaltijden
Kenmerken: , , , , , ,
Lazy vegan diepvriesmaaltijd tikka masala, provençale, mexican

Ik ben blij met deze nieuwe diepvriesmaaltijden van Lazy Vegan. Iedere zak bevat een complete maaltijd voor een persoon met minimaal 200 gram groente, vegan roerbakstukjes van erwteneiwit, rijst en saus. De maaltijden hebben tussen de 400-500 kcal per zak, 27 gram eiwit en 2 gram zout. Alles bij elkaar dus best een gezonde keus! Je kunt ze opbakken in een pan of bereiden in de magnetron. Ze zijn glutenvrij en sojavrij.

De ingrediënten

Tikka masala: Gekookte witte rijst 19%, tomaten 17%, plantaardige stukjes 16% (water, erwtenproteïne 5%, erwtenvezel, olijfolie, zonnebloemolie, aardappelzetmeel, zout), bloemkool 12%, spinazie 11%, ui 10%, wortelen 8%, kokosmelk 4%, kokosolie, knoflook, raapzaadolie, koriander, gember, korianderpoeder, zout, kurkuma, komijn, rode chili peper, uienpoeder, cayennepeper, kaneel, zwarte peper, mosterdzaad, kardemom, fenegriek, maanzaad, venkel.

Hoe smaakt het?

Ik vind deze maaltijden echt lekker, zeker vergeleken met andere kant-en-klaar producten. De roerbakstukjes hebben een lekkere bite en de maaltijden zijn goed op smaak dankzij de blokjes bevroren saus die erbij zitten.

Wat kost het en waar is het te koop?

De Lazy Vegan maaltijden zijn verkrijgbaar bij Jumbo in het vriesvak. Je betaalt € 3,99 voor een eenpersoonsportie van 350 gram.

AH vegan rookworst

25 september 2019 - 21:24 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , , , ,
AH vegan rookworst

Het vegan worstaanbod is in Nederland nog een beetje karig, zeker in de supermarkten. Dus ik was blij verrast door deze nieuw vegan 'rookworst' bij Albert Heijn. De worst is bovendien glutenvrij, sojavrij én palmolievrij. Er is een verse en een houdbare variant.

De ingrediënten

Verse rookworst: water, 10% wortel, zonnebloemolie, verdikkingsmiddel (E407, E425, E461), 7,5% gebakken ui, 7% zonnebloempit, zout, natuurlijk aroma, dextrose, specerijenextract, voedingszuur (E270), kleurstof (E172), korianderzaad, azijn, conserveermiddel (E261, E362), rook.

AH vegan rookworst houdbaar

Hoe smaakt het?

Deze worsten zijn heel stevig. De smaak vind ik wat aan de zoete kant. Die had van mij veel rokeriger gemogen. Best okay, maar dit is voor mij geen nieuwe favoriet.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze worsten zijn alleen te koop bij Albert Heijn in de koeling en bij de houdbare rookworsten. Een pakje met 160 gram (twee worsten) kost €2,69 voor de verse variant en €2,99 voor de houdbare.

Lidl Pearls fruitsnoepjes

24 september 2019 - 7:06 door Martine onder Snoep
Kenmerken: , ,
Lidl Sugarland Pearls vegan skittles

Deze 'Pearls' fruitsnoepjes van Lidl zijn een budgetvariant op Skittles. Zowel de originele Skittles als deze van Lidl zijn vegan! Er zijn twee varianten, zoet in de rode zak en zurig in de groene zak.

De ingrediënten

Zoete snoepjes: suiker, glucosestroop, water, palmpitvet, stabilisator: arabische gom, maltodextrine, voedingszuur: citroenzuur, tapiocazetmeel, vruchtensapconcentraten (appel, sinaasappel, aardbei), gemodificeerd zetmeel (maïs), kleurstoffen (titaandioxide, carotenen, kopercomplexen van chlorofylen en chlorofylinen, riboflavine, bietenrood, curcumine), aroma's, glansmiddel: carnaubawas, emulgatoren: mono- en diglyceriden van vetzuren, lecithine (zonnebloem), antioxidant: alfa-tocoferol.

Hoe smaakt het?

Deze snoepjes lijken inderdaad op Skittles. Elke kleur heeft zijn eigen kunstmatige fruitsmaak. De zoete variant vind ik het lekkerst. De smaakjes van de zure zijn een beetje apart.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze snoepjes zijn alleen te koop bij Lidl. Een zakje met 174 gram kost 99 cent.

Kips vegan spiesjes en nuggets

19 september 2019 - 7:52 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , ,
Kips vegan spiesjes en nuggets

Nog meer vegan producten van Kips! Deze nuggets en spiesjes zijn gemaakt van groente en tarwe-eiwit en zijn sojavrij. Leker voor bij de borrel, of gewoon bij het avondeten.

De ingrediënten

Spiesjes: groenten (ui, knolselderij, venkel, wortel, courgette, aubergine, paprika), tarwe-eiwit, plantaardige oliën (kokos, zonnebloem), tarwemeel, verdikkingsmiddelen: E461, E407, E415, gemodificeerd maïszetmeel, plantaardige vezel, specerijen, zout, tomatenpuree, azijnpoeder, natuurlijke aroma's, suiker, azijn, gehydrolyseerd maïs eiwit, maïszetmeel, mosterd (water, mosterdzaad, brandewijnazijn, zout, suiker, specerijen), water, kleurstof E150c, specerijen-extract, emulgator: E473, zuurteregelaar: E508, kruiden, voedingszuur: citroenzuur, gistextract, citroensapconcentraat.

Hoe smaakt het?

Deze producten smaken lekker pittig en hebben een prettig kruimelige textuur met een fijne bite. De nuggets en spiesjes smaken hetzelfde. De nuggets zijn vrij klein, de spiesjes zijn groter.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze vegan spiesjes en nuggets van Kips zijn te koop bij grotere vestigingen van Albert Heijn, in de vleeswaren koeling. Je betaalt €2,49 voor een verpakking van 125 gram.

Homemade New York Style Cheesecake mix

29 augustus 2019 - 7:53 door Martine onder Pakjes en zakjes
Kenmerken: ,
HomeMade Ohmyfoodness New York Style Cheesecake vegan

Deze cheesecake mix van Homemade is toevallig vegan! Je kunt het recept op de achterkant veganiseren door de boter te vervangen door stevige margarine, Philadelphia kaas door Alpro Go On kwark en de eieren door 2 flinke eetlepels maizena en 100 ml water. Voor een machtigere cheesecake zou je ook (een deel) vegan roomkaas of kokosyoghurt kunnen gebruiken in plaats van de sojakwark.

De ingrediënten

Kruimelbodemmix 200 g 60,6%: tarwebloem, plantaardig vet (palm, raapzaad), suiker, invertsuikerstroop, volkorentarwemeel, zout, rijsmiddelen: E500-E503. Cheesecakemix 130 g 39,4 %: suiker, glucosestroop, aroma, verdikkingsmiddel: E415, maltodextrine, citroensappoeder.

Hoe smaakt het?

Met de aanpassingen die ik hierboven noem, maak je met deze mix een lekker frisse en romige cheesecake. De bodem is mooi stevig en de vulling stijft goed op. In een bakvorm van 24 cm wordt het wel een vrij platte taart, dus als je hem wat hoger wilt hebben, neem dan een kleinere bakvorm. Versier de taart met vers fruit voor extra wow-effect.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze cheesecakemix is te koop bij Jumbo in het schap met de bakmixen. Een doos met 330 gram (voor ongeveer 8 punten) kost €2,79.

Jumbo knoflooksauzen

21 augustus 2019 - 7:20 door Martine onder Sauzen
Kenmerken: , , , , ,
Jumbo knoflooksaus vegan

Deze verse knoflooksauzen van Jumbo zijn 'toevallig' vegan! Er zijn twee varianten, mild en pittig.

De ingrediënten

Plantaardige olie (raap), water, vloeibare suiker, azijn (natuur), gemodificeerd zetmeel (aardappel), suiker, kruiden en specerijen (1% knoflookpoeder, basilicum, kurkuma), zout, conserveermiddel (E202), verdikkingsmiddel (E412, E415), natuurlijk rozemarijn aroma.

Hoe smaakt het?

Deze sauzen zijn lekker romig met een fris-kruidige smaak. De pittige variant heeft een beetje pit van de chilipeper, maar is niet overdreven spicy. Erg lekker!

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze sauzen bij Jumbo op de versafdeling bij de verse sauzen en het vlees. Een doosje met 150 gram kost 99 cent, een doosje met 250 gram is €1,53.