Zuivelhoeve kokosyoghurt met muesli

26 oktober 2021 - 13:35 door Martine onder Melk & yoghurt
Kenmerken: , ,
Zuivelhoeve kokosyoghurt met muesli vegan

Ook Zuivelhoeve stapt op de vegan trein met deze kokosyoghurtjes met muesli! Er zijn drie smaken: aardbei, bosvruchten, naturel. Leuk als ontbijtje onderweg!

De ingrediënten

Naturel: 88% gefermenteerde kokosmelk (kokosmelk, water, gemodificeerd maïszetmeel, verdikkingsmiddel: carrageen, zout, zuursel), 12% muesli (havervlokken, glucose-fructosestroop, suiker, zonnebloemolie, tarwevlokken, rijst, tarwemeel, tarwemout, tarwegluten, dextrose, kokos, hazelnoot, zout).

Aardbei: 39% kokosmelk, water, 12% muesli (havervlokken, glucose-fructosestroop, suiker, zonnebloemolie, tarwevlokken, rijst, tarwemeel, tarwemout, tarwegluten, dextrose, kokos, hazelnoot, zout), suiker, 5,3% aardbei, gemodificeerd maïszetmeel, 1,3% aardbeiensap, rijstzetmeel, verdikkingsmiddelen (guarpitmeel, pectinen, carrageen), zwartewortelextract, natuurlijk aroma, citroensapconcentraat, zout, zuursel.

Hoe smaakt het?

De yoghurt is lekker romig en zoet, een prima combinatie met de crunchy muesli. Je proeft de kokos, maar niet overdreven. De fruitpuree geeft het net dat beetje extra. Ik vind het wel jammer dat de yoghurt niet verrijkt is met calcium en B12 en bovendien weinig eiwit bevat. Het had van mij best sojayoghurt mogen zijn, dat heeft een betere voedingswaarde.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze yoghurtjes bij Albert Heijn en Jumbo in de koeling. Een bakje van 170 gram kost € 1,65.

Lidl vegan crème fraîche en yoghurt

14 oktober 2021 - 16:36 door Martine onder Melk & yoghurt
Kenmerken: , , ,
Lidl vegan crème fraîche, kokosyoghurt, amandelyoghurt

Er zijn allerlei nieuwe zuivelvervangers bij Lidl. We probeerdeerden er een paar uit: haver crème fraîche, kokosyoghurt en amandelyoghurt.

De ingrediënten

Haverfraîche: water, 8% glutenvrije haver, raapzaadolie, kokosolie, aardappelzetmeel, gemodificeerd zetmeel (maïs), aardappeleiwit, zuurteregelaars: wijnsteenzuur, appelzuur, citroenzuur, natuurlijk aroma, zout, plantaardige yoghurtculturen (Streptococcus Thermophilus, Lactobacillus Delbrueckii, subsp Bulgaricus).

Amandelyoghurt: water, 12% amandel, 3% amandelolie, gemodificeerd zetmeel (maïs), appelconcentraat, verdikkingsmiddel: carrageen, natuurlijk aroma, plantaardige yoghurtculturen: n (Streptococcus Thermophilus, Lactobacillus Delbrueckii, subsp Bulgaricus).

Hoe smaakt het?

De haverfraîche heeft een licht zurige, vrij neutrale smaak en is een prima alternatief voor zure room bij zowel warme als koude gerechten.

Ik ben meestal geen fan van amandelyoghurt, en dat werd bij deze weer opnieuw bevestigd. Prima om ergens in te verwerken, maar ik vind het niet lekker genoeg om zo te eten. De kokosyoghurt vond ik wel lekker, vooral gecombineerd met fruit. Ik vind het wel jammer dat deze producten net als de meeste yoghurts op basis van kokos en amandel niet verrijkt zijn met nuttige voedingsstoffen zoals calcium en B12.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze producten bij Lidl in de koeling. De prijzen zijn € 0,89 voor de haverfraîche (125 g), € 1,99 voor de amandelyoghurt (350 g) en € 1,79 voor de kokosyoghurt (350 g).

AH zero mueslirepen

7 oktober 2021 - 17:08 door Martine onder Tussendoortjes
Kenmerken: , , ,
AH zero mueslirepen vegan

In mueslirepen zit bijna altijd melk of honing, maar deze 'Zero' repen van AH zijn vegan! Daarnaast zijn ze ook nog eens suikervrij (gezoet met maltitolstroop). Er zijn drie smaken: chocolade, kokos-chocolade en rood fruit.

De ingrediënten

Chocolade: 38% havervlok, zoetstof (maltitol [E965]), rijstebloem, tarwezemel, cacaomassa°, maïsmeel, plantaardige olie (palm, raap), bevochtigingsmiddel (glycerol [E422]), rijsmiddel (natriumcarbonaat [E500], ammoniumcarbonaat [E503]), cacaopoeder°, emulgator (lecithinen [E322 (soja)]), natuurlijk aroma, magerecacaopoeder°, natuurlijk vanillearoma.

Rood fruit: 40% havervlok, zoetstof (maltitol [E965]), rijstebloem, maïsmeel, plantaardige olie (palm, raap, zonnebloem), tarwebloem, bevochtigingsmiddel (glycerol [E422]), 1,8% gedroogde cranberry, emulgator (lecithine [E322]), 1% gevriesdroogde framboos, tapiocavezel, natuurlijk aroma, gerstemoutextract, zout.

Hoe smaakt het?

Ik vind dit prima mueslirepen. Je proeft niet echt dat ze suikervrij zijn. De kokos-chocolade variant is onze favoriet. Een fijn tussendoortje voor tijdens het wandelen of onderweg.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze repen zijn alleen te koop bij Albert Heijn. Een doosje van 150 gram (6 repen) kost € 1,39.

Koopmans vegan cakemix

23 september 2021 - 16:27 door Martine onder Koekjes en cake, Pakjes en zakjes
Kenmerken: , ,
Koopmans vegan cakemix

Bakmixen zijn weleens 'toevallig' vegan, maar Koopmans heeft nu een mix speciaal voor vegan cake. Je voegt er zelf sojamelk en plantaardige boter aan toe en dan staat hij in een handomdraai in de oven.

De ingrediënten

Tarwebloem, suiker, rijsmiddelen (E450, E500), tarwevezels, gemodificeerd aardappelzetmeel, aroma's, verdikkingsmiddel (xanthaangom), kleurstof (beta-caroteen). 

Hoe smaakt het?

Met deze mix maak je echt een lekker ouderwetse gele cake. Niemand raadt dat het vegan is. Je kunt er zelf nog dingen aan toevoegen, bijvoorbeeld rood fruit of stukjes Punselie of Oreo koekjes.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze cakemix bij verschillende A-merk supermarkten. Een verpakking voor één cake (490 g) kost € 1,99.

Mondarella vegan mozzarella

2 september 2021 - 8:45 door Martine onder Kaas
Kenmerken: , , , ,
Mondarella vegan mozzarella

Vegan mozzarella voor salades en pizza! Deze mozzarella op amandelbasis van het Duitse merk Mondarella is sinds kort niet alleen te koop bij vegan winkels, maar ook bij Jumbo.

De ingrediënten

Water, 14% amandelen, olijfolie, maïszetmeel, tapiocazetmeel, geleermiddelen (johannesbroodpitmeel, xanthaangom), zout.

Pizza met Monderella vegan mozzarella

Hoe smaakt het?

Ik was blij verrast door de smaak van deze mozzarella, zeker omdat ik al heel wat vegan mozzarella's geproefd heb die ik maar matig vond. Zowel koud uit het pakje als opgewarmd vind ik de Mondarella behoorlijk goed! Subtiel hartig, zacht melk-achtig en niet te zuur. De textuur is romig, maar wel een beetje korrelig, alsof de amandelen niet helemaal goed geblend zijn. Hij smelt ook niet super goed (zie foto). Alles bij elkaar best een leuk product en lekker genoeg om nog eens vaker te kopen, maar nog niet perfect.

Wat kost het en waar is het te koop?

Mondarella is onder andere te koop bij Jumbo, Veggiedeli en BioVegan winkel. Een pakje van 180 gram kost € 2,99.

Wunda erwtenmelk

30 augustus 2021 - 13:05 door Martine onder Melk & yoghurt
Kenmerken: , ,
Wunda vegan erwtenmelk

Nog meer erwtenmelk! Deze van het merk 'Wunda' (van Nestlé) is een stuk hipper verpakt dan zijn broertje van Albert Heijn huismerk. Dan ben ik natuurlijk benieuwd of de smaak ook anders is. Er zijn vooralsnog drie varianten Original, Unsweetened en Chocolate. Leuk dat er steeds meer opties zijn voor eiwitrijke plantaardige melk!

De ingrediënten

Original: water, erwteneiwit (2.6%), chicoreivezel, suiker, zonnebloemolie, zuurteregelaar (kaliumfosfaat), calciumfosfaat, natuurlijke aroma's, vitaminen (D, B2, B12), stabilisator: carrageen (uit rood zeewier).

Chocolate: water, suiker, erwteneiwit (2.1%), mager cacaopoeder (1.5%), chicoreivezel, zonnebloemolie, calciumfosfaat, stabilisator (gellangom), natuurlijk aroma, zout, vitaminen (D, B2, B12).

Hoe smaakt het?

Bij erwtenmelk die ik eerder probeerde proefde ik duidelijk de smaak van erwteneiwit. Dat is even wennen. Bij de ongezoete Wunda proef ik datzelfde. Niet onprettig, maar wel duidelijk merkbaar. De licht gezoete Original smaakt een stuk toegankelijker. Hier drink ik zonder blikken of blozen een glas van weg. Top! De chocolademelk is ook prima, maar wel een beetje waterig. Iets romiger had ik lekkerder gevonden.

Wat kost het en waar is het te koop?

Wunda is onder andere verkrijgbaar bij Albert Heijn en Jumbo. Een groot pak van 950 ml of een setje van drie kleine pakjes van 230 ml kost € 2,39.

Verpakkings Vrij Vegan

27 augustus 2021 - 7:40 door Martine onder Kaas, Leuke ingrediënten, Melk & yoghurt, Snacks
Kenmerken: , ,
Verpakkingsvrij Vegan Amsterdam bakfietsr

Stel je voor dat er een bakfiets bij jou aan de deur komt met verpakkingsvrije vegan producten. Geweldig toch? In Amsterdam en omstreken is dit nu werkelijkheid! Je bestelt uiterlijk zondag je boodschappen bij Verpakkings Vrij Vegan en het wordt de volgende vrijdag of zaterdag bij je thuis bezorgd. Toen ik de vraag kreeg of ik dit een keer wilde uitproberen, heb ik natuurlijk meteen ja gezegd.

Verpakkingsvrij Vegan heeft handgemaakte vegan kaasjes van o.a. Yerba en Mr. & Mrs. Watson, verse sojamelk en -yoghurt met Nederlandse soja van De Nieuwe Melkboer, groente-charcuterie van Amsterhammetjes, burgers en balletjes van The Dutch Weedburger en Meet Jack, kruidenthee van Nederlandse bodem door Wilder-Land, kiemgroente, paddenstoelen en natuurlijk allerlei houdbare producten zoals noten, peulvruchten, muesli, pasta en crackers. Keuzestress? Ga dan voor een basispakket of verwenpakket.

Verpakkingsvrij vegan assortiment

De verse producten bestel je van tevoren op de website van Verpakkings Vrij Vegan, zodat ze op maat kunnen inkopen. De houdbare producten gaan altijd mee in de bakfiets, zodat je aan de deur kunt kiezen wat je precies wilt hebben en hoeveel. Voor een aantal producten, zoals de kaasjes, sojamelk en sojayoghurt, is het dus nodig om te bestellen. De andere producten kunnen zowel besteld worden als ter plekke worden gekocht.

Alle producten worden vervoerd in grote bakken zodat je zelf jouw herbruikbare potjes en bakjes kunt vullen. Voor wie bakjes tekort komt, heeft Verpakkingsvrij Vegan ook glazen potten en flessen te koop.

Verpakkingsvrij Vegan sojamelk tap

De sojamelk wordt zo vers uit de wagen in jouw eigen fles getapt. Super leuk! Ik was al langer benieuwd naar De Nieuwe Melkboer, en ik ben blij verrast door de volle smaak van deze melk. Hij smaakt heerlijk mild en romig, zonder de bonensmaak die je soms bij sojamelk proeft.

Verpakkingsvrij Vegan verkoopt een aantal bijzondere kaasjes van Yerba en Mr. & Mrs. Watson. Super lekker om deze op een kaasplankje te eten, met de knapperige zadencrackers. Het kaasje van Yerba op de foto is bijvoorbeeld gemaakt van gefermenteerde cashewnoten met een laagje prei-as.

Yerba kaas Verpakkingsvrij Vegan

Ik vind het echt super tof om vegan producten zoals kaas, melk en burgers verpakkingsvrij thuisbezorgd te krijgen. Verpakkingsvrij Vegan bezorgt in heel Amsterdam, van Noord tot Zuidoost en in Amstelveen, Diemen, Duivendrecht, Holysloot, Ransdorp en Durgerdam. Bezorgen is gratis vanaf 25 euro, en nu tijdelijk zelfs vanaf 15 euro! Je bestelt uiterlijk zondag en kiest een bezorginterval van drie uur voor de volgende vrijdag of zaterdag (beschikbare intervals variëren per stadsdeel). Je krijgt dan op dinsdag een e-mail met het exacte tijdstip waarop de bakfiets bij jou aan de deur komt. Boodschappen ophalen in Holysloot of Zuidoost is ook mogelijk. Echt een aanrader!

Dit artikel is geschreven in samenwerking met Verpakkingsvrij Vegan.

Opgevoerde vegan Autodrop

20 augustus 2021 - 9:53 door Martine onder Snoep
Kenmerken: , , ,
Vegan Opgevoerde Autodrop Kevers, Cadillacs, Dubbeldekkers

Nog meer vegan Autodrop! De nieuwe Opgevoerde fruit Cadillacs, drop-fruit Dubbeldekkers en drop Kevers zijn helemaal plantaardig. De gummies zijn wat dikker dan traditionele Autodrop en hebben een zachte vulling.

De ingrediënten

Fruit Cadillacs: glucose-fructosestroop, suiker, gemodificeerd zetmeel, voedingszuren (appelzuur, azijnzuur), natuurlijke aroma's, stabilisatoren (johannesbroodpitmeel, xanthaangom), glansmiddel (carnaubawas), concentraten (zoete aardappel, wortel).

Drop-fruit Dubbeldekkers: glucose-fructosestroop, suiker, gemodificeerd zetmeel, kleurstof (karamel), voedingszuren, (appelzuur, azijnzuur), stabilisatoren (johannesbroodpitmeel, xanthaangom), glansmiddel (carnaubawas), concentraten (zoete aardappel, wortel, radijs, appel, zwarte bes), natuurlijke aroma's, natuurlijk anijsaroma.

Drop Kevers: glucose-fructosestroop, suiker, gemodificeerd zetmeel, melasse, zoethoutwortelextract, salmiakzout, kleurstof (karamel), stabilisatoren (johannesbroodpitmeel, xanthaangom), glansmiddel (carnaubawas), natuurlijke aroma's, natuurlijk anijsaroma.

Hoe smaakt het?

Deze snoepjes hebben een lekker chewy buitenkant met een zachte vullling. Zoals ze ook op de verpakking aangeven hebben ze een vrij sterke smaak, vooral de fruitvarianten. De dropgums hebben een vleugje anijs. Bij de fruitgums met dropvulling zou de dropsmaak van mij wat sterker mogen zijn. Alles bij elkaar zeker leuke snoepjes!

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze vegan Autodrop onder andere bij Albert Heijn en Jumbo. Een doosje kost ongeveer € 2,39 voor 270 gram.

Vegan bio chocolade koekjes

18 augustus 2021 - 10:29 door Martine onder Koekjes en cake
Kenmerken: , , ,
Moulin Pivert chococookies vegan

Deze leuke Choco Cookies van Le Moulin du Pivert kreeg ik toegestuurd BioVegan Winkel. In de doos zitten vijf portiepakjes van twee koekjes, heel handig om mee te nemen naar werk of school.

De ingrediënten

Tarwemeel, chocoladekorrels (24%) (suiker, cacaomassa, cacaoboter, vanille-extract), ruwe rietsuiker, zonnebloemolie, tarwesiroop, cacaopoeder (2,9%), cacaoboter, hazelnoten, karamel, rijsmiddel: natrium- en ammoniumbicarbonaat, zeezout, geconcentreerd citroensap.

Hoe smaakt het?

Dit zijn mooie brosse koekjes met stukjes pure chocolade erin. Ze hebben een lekkere naar chocosmaak, maar zijn niet overdreven zoet, wat fijn is voor een tussendoortje.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze koekjes onder andere bij BioVegan Winkel (in Budel en online) en Veggiedeli (online). Ze kosten tussen de € 3,69 en € 3,99 voor een pakje van 175 gram (10 koekjes).

Vegan eiersalade van Green Heart

31 mei 2021 - 13:58 door Martine onder Broodbeleg
Kenmerken: , , ,
Eiersalade vegan Green Heart

Deze 'eivrije' salade van het Duitse merk Green Heart is een fijn plantaardig alternatief voor eiersalade. Hij is biologisch en vrij van soja. Ik vond het heel leuk om deze toegestuurd te krijgen van de BioVegan Winkel (in Budel en online) om hem te testen.

De ingrediënten

Deegwaren (25%) (water, volkoren tarwemeel), water, zonnebloemolie, kikkererwten (water, kikkererwten), ui, zonnebloempitpasta, appelazijn, zure augurken (augurk, brandewijnazijn, suiker, kruidenzout, specerijen), bieslook (1,5%), kala namak zwartzout, suiker, maiszetmeel, knoflook, kruidenzout, mosterdzaad, specerijen, verdikkingsmiddel: johannesbroodpitmeel, wortelsapconcentraat, rode biet poeder.

Hoe smaakt het?

Dit is een lekker smeuïe vegan eiersalade met een romige, mild gekruide smaak. Het 'ei' is gemaakt van gekookte pasta. Dat lijkt misschien een beetje vreemd, maar het geeft een super realistische zachte chewy textuur zoals van gekookt kippeneiwit.

Wat kost het en waar is het te koop?

De eiersalade van Green Heart is in Nederland onder andere te koop bij BioVegan Winkel en Veggiedeli. Je betaalt tussen de €2,15 en 2,49 voor een bakje van 150 gram.