Tofu omelet van AH

22 september 2020 - 13:21 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , , ,
AH tofu omelette

Plantaardige alternatieven voor kippenei zijn zwaar ondervertegenwoordigd in het supermarkt assortiment. Extra gaaf dus dat Albert Heijn nu met deze vegan omeletten komt! Ze zien er wat apart uit, dus wij vonden het wel een beetje spannend om deze te testen.

De ingrediënten

Water, 29% sojaboon, zonnebloemolie, 2,9% soja-eiwit, verdikkingsmiddel (methylcellulose [E461], calciumsulfaat [E516]), tarwebloem, aardappelzetmeel, natuurlijke aroma's, azijn, specerijen, zeezout, concentraat (wortel, appel), peterselie, zuurteregelaar (citroenzuur [E330]).

Hoe smaakt het?

Als je het pakje opendoet komt er een behoorlijke eiergeur uit, maar verder heeft dit product nog niet zo veel weg van een omelet. Eigenlijk is het gewoon een grote tofu-burger met een zout-hartige smaak die ons vooral doet denken aan bouillon. Best lekker, en je kunt ze prima eten als vervanger voor omelet, bijvoorbeeld in foe yong hai of bij een English breakfast. Ik hoop dat dit een eerste stap is naar een groot assortiment van lekkere kant-en-klare ei-vervangers.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt de tofu omelette bij Albert Heijn in de koeling met de vleesvervangers. Een pakje met één omelet (120 g) kost € 2,49.

Nescafé vegan macchiato

21 september 2020 - 10:49 door Martine onder Melk & yoghurt, Tussendoortjes
Kenmerken: , ,
Nescafé vegan macchiato

Nescafé heeft drie smaken vegan macchiato oploskoffie gelanceerd, met kokosmelk, havermelk en amandelmelk. Handig op kantoor of op vakantie, als je geen verse plantaardige melk hebt voor in de koffie.

De ingrediënten

Almond: glucosestroop, suiker, kokosolie, oploskoffie (11%), rijstzetmeel, magere amandelpoeder (4%), havermeel, antiklontermiddel (calciumcarbonaat), gehydrolyseerde rijsteiwit, zuurteregelaars (natriumbicarbonaat, citroenzuur), natuurlijk aroma, zout, emulgator (zonnebloemlecithine).

Hoe smaakt het?

Deze macchiato is een leuk opkikkertje. Zoet en romig, met een beetje pit van de koffie. Je proeft wel duidelijk dat het oploskoffie is. Het verschil tussen de almond, coconut en oat varianten is vrij subtiel.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt de Nescafé macchiato onder andere bij Jumbo supermarkten. Een doosje met 6 porties kost € 2,59.

Vegan kruidenroomkaas van AH

17 september 2020 - 13:25 door Martine onder Kaas
Kenmerken: , ,
AH vegan amandel roomkaas rolletjes met kruiden

Albert Heijn verkoopt deze leuke amandel roomkaasrolletjes met kruiden. Er zijn twee varianten, met bieslook en rode kruidenmix. Waarschijnlijk is dit een huismerk versie van de amandelroomkaas van Bedda.

De ingrediënten

Bieslookrolletje: water, ongehard kokosvet, verdikkingsmiddelen (maltodextrine, E406, E407, E410, E508, E1442), 4,5% amandelpoeder (min. 50% amandeleiwit), 2,5% bieslook, zout, citroenzuur.

Hoe smaakt het?

Wij vinden deze rolletjes kruidenroomkaas heel lekker. Ze smaken licht zoet-zurig met een subtiele amandelsmaak. Perfect voor op een toastje bij de borrel.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze roomkaasrolletjes bij AH in de koeling met de luxe verse kazen. Een pakje van 100 gram kost € 2,19.

Oliehoorn vegan mayonaise

12 augustus 2020 - 16:24 door Martine onder Sauzen
Kenmerken: , , , ,
Oliehoorn vegan mayonaise

Bijna alle grote sausmerken hebben tegenwoordig een vegan mayonaise, waaronder nu ook Oliehoorn. Hartstikke tof!

De ingrediënten

Raapolie 70%, water, suiker, gemodificeerd aardappelzetmeel, azijn, zout, aardappeleiwit, kleurstof: E160a, antioxidant: E385

Hoe smaakt het?

Dit is een heerlijk romige mayo met een fijne kruidige licht-zure smaak. Heel lekker in salades, op een burger of broodje en bij friet.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze mayonaise onder ander bij Jumbo supermarkten en horeca groothandels. Een fles met 450 ml kost € 2,49.

Verse vegan budget burgers en gehakt

19 juni 2020 - 10:37 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , , ,
Verse vegan burgers en gehakt low budget

Er komen steeds meer vervangers voor rood vlees op de markt. Sommige zijn behoorlijk aan de prijs, zoals de Beyond Burger en Moving Mountains burger. Maar er zijn ook steeds meer budget opties zoals deze huismerk verse burgers en gehakt, die zelfs goedkoper zijn dan vergelijkbare producten van dierenvlees!

De ingrediënten

Burger: gerehydrateerd soja-eiwit, gerehydrateerd tarwe-eiwit, kokosolie, tarwevezel, zonnebloemolie, rode bietensap, tomatenpuree, verdikkingsmiddel (E461), zout, specerijen, natuurlijk aroma, azijn, kruiden, voedingszuur (E330), champignonextract, gerstemoutextract.

Gehakt: gerehydrateerd soja-eiwit, gerehydrateerd tarwe-eiwit, kokosolie, tarwevezel, zonnebloemolie, verdikkingsmiddel (E407, E461), rode bietensap, tomatenpuree, zout, specerijen, natuurlijk aroma, azijn, kruiden, voedingszuur (E330), champignonextract, gerstemoutextract.

Hoe smaakt het?

David en ik vinden deze burgers en gehakt heel lekker. Ze hebben een goede vleesbite en -smaak. De burgers aten we op een broodje met zuurwaren, mayonaise en hete saus. Van het gehakt maakte ik ouderwetse gehaktballen voor bij de aardappels en rodekool.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze burgers onder andere bij Dirk en Hoogvliet supermarkten in verschillende huismerk verpakkingen. Een bakje met twee burgers (200 g) of gehakt (250 g) kost €1,99.

Vegan schnitzel en Oosterse schijf van 1 de Beste

15 mei 2020 - 10:57 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , , ,
Vegan schnitzel en oosterse schijf 1 de beste vegan

Van het 1 de Beste huismerk zijn er sinds kort ook vleesvervangers te koop, waaronder deze vegan schnitzel en Oosterse schijf! Let wel op, want niet alle vleesvervangers van 1 de Beste zijn vegan. Bij de vegan varianten staat er een logo op de verpakking.

De ingrediënten

Schnitzel:  52% soja-eiwit (gerehydrateerd), paneermeel (tarwebloem, zout, gist), 9% tarwe-eiwit (gerehydrateerd), zonnebloemolie, water, tarwezetmeel, azijn, verdikkingsmiddel: E461, tarwebloem, natuurlijke aroma's, zeezout, ui, aardappelvezel, glucosesiroop (gedroogd), zout, dextrose, maiszetmeel, conserveermiddel: E262ii, maltodextrine, komijnzaad, ijzer, specerijenextract, kruidenextract, vitamine B12.

Oosterse schijf: 50% soja-eiwit (gerehydrateerd), 14% tarwe-eiwit (gerehydrateerd), paneermeel (tarwebloem, zout, gist, kleurstof: E160b), zonnebloemolie, water, ui, azijn, kruiden en specerijen (chilipeper, paprikapoeder, koriander, zwarte peper, komijnzaad, kardemom, oregano, cayenne peper, peterselie, gember, kaneel), zout, verdikkingsmiddel: E461, suiker, glucosestroop (gedroogd), tarwebloem, knoflook, natuurlijke aroma's (bevat tarwe), melasse, tarwezetmeel, maiszetmeel, sojabonen, maltodextrine, tarwe, ijzer, vitamine B12

Hoe smaakt het?

Ik vind deze producten heel lekker, zeker voor de prijs. Ze lijken qua smaak op de vegan vleesvervangers die bij Aldi te koop zijn. Ik hoop dat dit assortiment nog verder uitgebreid wordt!

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt de vleesvervangers van 1 de Beste bij Dirk en Dekamarkt supermarkten. Een verpakking van 200 gram (2 stuks) kost €1,59.

Cup-a-soup Focus en Recharge

13 mei 2020 - 9:52 door Martine onder Pakjes en zakjes, Tussendoortjes
Kenmerken: , ,
Cup-a-soup recharge focus vegan

Unox heeft twee nieuwe hippe vegan cup-à-soups op de markt gebracht, 'Focus' tomatensoep met zwarte peper en 'Recharge' paddenstoelenbouillon met miso en zeewier.

De ingrediënten

Focus: aardappelzetmeel, tomatenpoeder 25%, suiker, gejodeerd zout, mineraalzout (kalium), maltodextrine, zout, gistextract, kruiden (daslook, tijm 0,6%, oregano) , stabilisator (guargom), glucosestroop, geroosterde uienpoeder , rode bietenpoeder (maltodextrine, rode bietensap, zout), aroma, specerijen (zwarte peper 0,8%, peterseliewortel, nootmuskaat), olijfolie verkregen bij de eerste persing.

Recharge: aardappelzetmeel, maltodextrine, aroma, paddenstoel 6% (shiitake 3%, boleetpoeder), sesamzaad 5%, gejodeerd zout, miso poeder 4% (sojaboon, rijst, zout, koij startercultuur), mineraalzout (kalium), sesamolie 3%, zout, zeewier 2%, geroosterde uienpoeder, stabilisator (guargom), glucosestroop, prei, specerijen (knoflook, peterseliewortel, nootmuskaat, peper, kurkuma), gistextract, kruiden (rozemarijn, laurierblad).

Hoe smaakt het?

Ik vind deze soepjes best lekker. Je proeft echt de smaken die op de verpakking staan. Zoals meestal met cup-à-soup zou de hoeveelheid vulling wel wat meer mogen, zeker bij de tomatensoep. Wat noodles in de paddenstoelensoep soep was ook lekker geweest.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze soepen onder andere bij Albert Heijn en Jumbo. Een pakje met drie zakjes soep kost €1,50. Ze zijn ook bij de groothandel verkrijgbaar in een verpakking 21 zakjes.

Wellwell vegan worstjes

8 mei 2020 - 10:56 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , ,
Wellwell vegan worst

Jumbo verkoopt sinds kort deze worstjes van het merk Wellwell. Dit zijn dezelfde worstjes als ook onder de merken Veggy Friends, Hobelz, Polsoja verkocht worden. Behalve de Frankfurters/hotdogs en barbecue paprikaworsten op de foto, zijn er o.a. ook curryworsten en chili hotdogs. Fijn dat deze nu makkelijker verkrijgbaar zijn!

De ingrediënten

Frankfurters: water, geïsoleerd soja-eiwit (10,7 %), koolzaadolie, tarwe-eiwit (gluten) (7,1 %), gemodificeerd zetmeel E1422, zout, aroma's, kruiden, gedroogde groente (knoflook, ui), verdikkingsmiddel: carrageen, gerstemoutextract, kleurstof: ijzeroxide en hydroxide E172, kruidenextract, rooksmaak.

Barbecue worst: water, koolzaadolie, sojabrokken (6,1%), geisoleerd soja-eiwit (5,6%),  tarwegluten (4,7 %), gemodificeerd zetmeel E1422, aroma's, rode paprika, tarwezetmeel, verdikkingsmiddel: carrageen, gedroogde groente (tomaat, ui, knoflook), kruiden, gerstemoutextract, kleurstof: ijzeroxide en hydroxide E172, kruidenextract, rooksmaak.

Hoe smaakt het?

Ik vind deze worstjes heel lekker! Ze hebben een goede knakworst-achtige beet een een fijne hartige rooksmaak. Ideaal voor op een broodje, in soep, bij de stamppot of zelfs om gewoon zo los te eten als snack.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze worstjes onder andere bij Jumbo, zowel in de grotere winkels als online. Alle varianten kosten momenteel € 2,69 per pakje (200-345 g).

Vegan roomkaas van Oatly

15 april 2020 - 9:46 door Martine onder Broodbeleg
Kenmerken: , , ,
Oatly spreads vegan roomkaas

Deze spreads van Oatly zijn een heerlijk vegan alternatief voor roomkaas. Er zijn drie smaken: naturel, komkommer-knoflook en tomaat-basilicum

De ingrediënten

Naturel: water, koolzaadolie, geheel gehard plantaardige oliën (kokos, koolzaad), haver 9%, aardappelzetmeel, aardappeleiwit, jodiumhoudend zout, stabilisator (pectine), voedingszuur (appelzuur, melkzuur)

Komkommer-knoflook: water, koolzaadolie, geheel gehard plantaardige oliën (kokos, koolzaad) , haver 8%, komkommer 7%, aardappelzetmeel, aardappeleiwit, jodiumhoudend zout, knoflook 1%, maïszetmeel, azijn, stabilisator (pectine), voedingszuur (appelzuur, melkzuur), zwarte peper

Hoe smaakt het?

Ik ben echt fan van deze spreads. Zoooo lekker! Vooral de komkommer-knoflook is echt een nieuwe favoriet, maar de andere twee zijn ook heerlijk.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze spreads onder andere bij Alber Heijn. Een bakje van 150 gram kost € 1,99.

Tante Fanny Flammkuchen deeg

2 april 2020 - 10:28 door Martine onder Deegwaren
Kenmerken: , ,
Tante Fanny Flammkuchen deeg

Naast hun bladerdeeg, taartdeeg en pizzadeeg, is nu ook het flammkuchendeeg van Tante Fanny vegan! Flammkuchen is een Duitse variant op pizza, met zure room in plaats van tomatensaus. Voor een vegan variant kun je er plantaardige zure room of sojakwark op doen.

De ingrediënten

Tarwebloem, water, zonnebloemolie, ethylalcohol, zout, tarwegluten, tarwezetmeel, rijsmiddelen: difosfaten, natriumcarbonaten, emulgatoren: mono- en diglyceriden van vetzuren, gist, antioxidant: ascorbinezuur 

Hoe smaakt het?

Dit deeg is heel makkelijk om mee te werken en je kunt er heerlijk knapperige flammkuchen mee bakken. Top!

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt dit deeg in de koeling bij verschillende A-merk supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een pak met 260 gram kost ongeveer € 1,95.