Dit is Autodrop zoals het bedoeld is. Lekker zoet en chewy, met een milde dropsmaak en frisse fruitsmaak. Echte dooreters!
Wat kost het en waar is het te koop?
De Autodrop drop-fruit Dubbeldekkers zijn te koop bij verschillende A-merk supermarkten, zoals Albert Heijn en Jumbo. Een doosje met 280 gram kost ongeveer €1,90.
Albert Heijn heeft een nieuwe plantaardige melk, op basis van erwten! Ik vind het heel fijn dat deze melk ongeveer net zo eiwitrijk is als sojamelk (en koemelk). Hij is ook verrijkt met calcium. Daarmee is het een voedzaam alternatief voor mensen die geen soja verdragen.
Deze melk smaakt lekker romig en lichtzoet. Hij heeft geen overdreven peulvruchtensmaak, maar je proeft het erwteneiwit wel terug, net zoals bij een shake met proteïnepoeder. Deze melk is geschikt voor zowel zoete als hartige recepten.
Wat kost het en waar is het te koop?
Deze erwtenmelk is alleen te koop bij Albert Heijn, in het schap met de houdbare melkvervangers. Een pak van een liter kost € 1,89.
Er is een vegan variant van de Piccolinis van Wagner! In Duitsland is er naast de 'Spinach Creamy Style' ook een BBQ Chicken smaak. Hopelijk komen die ook nog naar Nederland.
Ik was blij verrast door dit product. Ze zien er duidelijk 'vegan' uit met die spinazie en zonnebloempitten, maar door de romige saus en knapperige bodem zijn ze echt heel lekker. Mijn ouders vonden ze ook heerlijk.
Wat kost het en waar is het te koop?
De vegan Piccolinis van Wagner zijn onder andere te koop bij Plus, Dirk, Hoogvliet en Dekamarkt. Een verpakking met 9 stuks (270 g) kost € 2,45.
Alpro maakt deze leuke plantaardige kinder kwarktoetjes met fruitsmaak, een alternatief voor Danoontjes. Er zijn twee smaken, mango en aardbei. Ze zijn eiwitrijk en bevatten toegevoegde calcium, vitamine B2, B12 en D2, maar er zit ook relatief veel suiker in, net als bij echte Danoontjes.
De ingrediënten
Mango: sojabasis (water, gepelde sojabonen (13,9%)), suiker, mango (5%), passievruchtsap uit concentraat, stabilisator (pectinen), zuurteregelaars (natriumcitraten, citroenzuur), tricalciumfosfaat, zeezout, antioxidanten (tocoferolrijk extract, vetzuuresters van ascorbinezuur), aroma's, vitaminen (B2, B12, D2), yoghurtculturen / -fermenten (S. thermophilus, L. bulgaricus).
Hoe smaakt het?
Deze toetjes zijn lekker zoet en romig met een fris fruitsmaakje. Het fruit is volledig gepureerd, dus er zitten geen stukjes in.
Wat kost het en waar is het te koop?
Je vindt deze vegan kindertoetjes bij Albert Heijn. Een verpakking van 200 gram (4 bekertjes) kost € 1,79 of € 1,99.
Cevapcici zijn Oost-Europese pittige gehaktrolletjes, een nationaal gerecht in Kroatië, Bosnië-Herzegovina en Servië. Heel leuk dat het Duitse merk Viana hier een vegan versie van maakt!
De gehaktrolletjes hebben een lekker kruidige paprikasmaak en een fijne sappige bite. Ze smaken goed in een wrap of pitabroodje met knoflooksaus, bij aardappels of rijst met geroerbakte ui en paprika of als borrelhapje met een frisse romige dip.
Wat kost het en waar is het te koop?
De Viana cevapcici zijn onder andere te koop bij BioVegan Winkel en Veggiedeli. Je betaalt € 4,25 voor 200 gram (10 gehaktrolletjes).
Nieuw bij AH, ouderwetse groenteburgers in een nieuw jasje! Er zijn sticks en nuggets. Ze zijn niet zo eiwitrijk voor een vleesvervanger, maar bevatten wel toegevoegde ijzer, zink en vitamine B12.
De nuggets en sticks smaken hartig met een knapperig korstje. De vulling heeft een lekkere bite en is gemaakt van sojavezels met verschillende groente zoals wortel, mais en erwtjes. Best geslaagd en zeker lekkerder dan de groente-vegaschijven die ik me van vroeger herinner. Ze smaken extra goed met wat zoete chilisaus.
Wat kost het en waar is het te koop?
Deze vleesvervangers zijn alleen te koop bij Albert Heijn. Een pakje met 180 gram (9 nuggets of 2 sticks) kost € 2,29.
Het merk Boon maakt vleesvervangers op basis van peulvruchten. Naast deze burgers van bruine bonen en braadworstjes van veldbonen zijn er ook gehakt van veldbonen en tempeh van witte bonen. De producten bevatten relatief weinig zout en zijn verrijkt met ijzer en vitamine B12.
De burgers smaken lekker pittig met een knapperig korstje en een smeuïge binnenkant. De braadworstjes hebben een lekkere bite en een stevige kruidige smaak.
Wat kost het en waar is het te koop?
Je vindt deze producten van Boon in de koeling bij Albert Heijn. Ze kosten tussen de € 3,19 en € 3,49 voor 160-180 gram.
Albert Heijn verkoopt deze gevulde chocoladerepen van het Duitse merk Veganz. Er zijn vier varianten, twee candybars met kokosvulling en chocolade-hazelnootvulling en twee proteïne repen met brownie en cookiedough vulling. De proteinbars hebben ongeveer 10 gram eiwit per stuk.
Protein brownie bar: protein mix (28%) (rice protein, pea protein, soya protein, pumpkin seed protein), rice syrup, couverture chocolate (15%) (cane sugar, cocoa mass, cocoa butter), date syrup, agave syrup, date powder, fat reduced cocoa powder (4,0%), coconut oil, protein-rice-crispies (2,5%) (sunflower seed protein, rice flour, sugar, fat reduced cocoa powder (4,5%), sea salt, natural flavouring), raw cocoa nibs (2,0%), natural flavouring, salt.
Hoe smaakt het?
De candybars vind ik héél lekker. De vulling van de kokosvariant is lekker knapperig en de hazelnootvariant is heerlijk romig zoals praline, met stukjes noot erin. De proteïnerepen smaken iets 'gezonder' en minder zoet, maar zijn toch nog steeds best wel lekker.
Wat kost het en waar is het te koop?
Je vindt deze repen bij grotere Albert Heijns tussen de dieetproducten. Een reep van 40 of 50 gram kost tussen de € 1,75 en € 1,99.
Er is een nieuwe sojavrije, glutenvrije vleesvervanger op de markt, Peas Maker! Ik vind het heel tof dat zij deze post wilden sponsoren, want ik ben dol op dit soort basisproducten waar je lekker creatief mee aan de slag kunt in de keuken. Ze zijn eiwitrijk, super makkelijk in het gebruik en je kunt ze zelf op smaak brengen.
De stukjes zijn gemaakt van erwten- en tuinboneneiwit. Ik vind het ideaal dat de stukjes in droge vorm verkocht worden, zodat je ze gewoon in de voorraadkast kunt bewaren. Als je gaat koken, laat je ze kort wellen in heet water of bouillon. Behalve om te roerbakken, kun je de stukjes ook gebruiken als vulling voor hartige broodjes, in vegan tonijnsalade en zelfs om gehaktballetjes van te maken. Peas maker heeft op hun website verschillende voorbeeldrecepten.
De ingrediënten
Erwteneiwitconcentraat (79,8%), tuinboneneiwitconcentraat (19%) en zout (1,2%).
Hoe smaakt het?
Om de stukjes te gebruiken wel je ze 5 minuten in gekookt water. Ik gebruikte hiervoor vegan kippenbouillon, om er nog wat meer smaak aan te geven. Dat is niet per se nodig, want de stukjes zijn zelf ook al licht gezouten. Een zakje van 125 gram droge stukjes neemt ruim drie keer zijn gewicht in vocht op en transformeert tot 400 gram kant-en-klare vleesvervanger. Deze kun je nu nog marineren, bakken of op een andere manier verwerken. Zie de foto hierboven met droge, gewelde en gebakken stukjes.
De stukjes hebben een lekkere bite en een mooie vezelige textuur, vergelijkbaar met sojabrokjes maar dan wat zachter. Als je ze naturel eet, proef je een heel mild erwtensmaakje, maar dat verdwijnt zodra je ze op smaak brengt met kruiden. Ik vind dit een heel leuk veelzijdig product en ik ben blij met zo'n goede allergenenvrije optie voor vleesvervangers. Behalve voor thuis zou dit ook een ideaal product zijn voor cateraars op scholen en in de zorg.
Wat kost het en waar is het te koop?
Momenteel zijn de producten van Peas Maker alleen verkrijgbaar in hun eigen webwinkel. Een doos met 6 zakjes van 125 gram kost € 24,00. Hiermee kun je 2,4 kilo vleesvervangers maken. Je betaalt tijdelijk geen verzendkosten.
Vegan tonijnsalade! Deze romige salade met erwteneiwit-stukjes is glutenvrij en, sojavrij. Er is van Vitaquell ook nog een vegan alternatief voor krabsalade.
Ik vind dit een heerlijk frisse salade met een lekker stevige textuur van de stukjes erwten-eiwit en groentes. Hij heeft alleen niet het ziltige aroma dat je van een tonijnsalade zou verwachten. Persoonlijk vind ik dat niet erg, want ik vond tonijn altijd veel te vissig smaken, maar je zou zelf nog wat zeewiervlokken kunnen toevoegen voor meer vissmaak.
Wat kost het en waar is het te koop?
Je vindt de salades van Vitaquell onder andere bij BioVegan Winkel en Veggiedeli. Een potje van 180 gram kost ongeveer € 3,60.
