AH peulvruchten pasta

AH peulvruchtenpasta, vegan

Albert Heijn heeft een flink aantal peulvruchtenpasta's toegevoegd aan hun assortiment. Eerder verkochten ze al penne van rode linzen en fusili van groene erwten. Daar zijn nu sedanini (buisjes) van kikkererwten en lasagnebladen en spaghetti van gele linzen bijgekomen! Deze pasta's bevatten wat meer vezels, proteïne en mineralen dan (volkoren) tarwepasta. Leuk!

De ingrediënten

Peulvruchtenmeel. Sommige varianten bevatten 10% zilvervliesrijstmeel

Hoe smaakt het?

Deze pasta's hebben een subtiele peulvruchtensmaak, maar als je er een smaakvolle saus bij doet proef je weinig verschil met tarwepasta. De van peulvruchtenpasta's is soms een beetje slap of korrelig, maar bij deze pasta's heb ik daar geen last van. De kikkererwten sedanini moet je wel veel langer koken dan op de verpakking staat, zeker 12 minuten. Anders blijft hij te droog en zit er een rauwe erwtensmaak aan.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze pasta's zijn alleen verkrijgbaar bij Albert Heijn, maar ook andere winkels verkopen steeds vaker peulvruchtenpasta. Je betaalt €2,49 voor een verpakking met 225-250 gram.

Hero Good ‘n’ Go repen

17 mei 2018 - 9:49 door Martine onder Tussendoortjes
Kenmerken: , ,
Hero Good 'n Go repen, vegan

Hero heeft deze hippe repen op basis van zonnebloempitten en havervlokken toegevoegd aan hun assortiment. Ze zijn er op het eerste gezicht redelijk 'gezond' uit, maar er zitten wel allerlei soorten stroop in. Die nieuwe repen van Sultana zijn wat dat betreft beter, die zijn alleen gezoet met fruit. Er zijn twee varianten, deze met pinda's en cacao en andere met amandelen en hazelnoten.

De ingrediënten

Zonnebloempitten 44%, rijstsiroop, volkoren havervlokken 11%, agavesiroop, geroosterde pinda's 6%, kokosvet, geroosterde stukjes cacaobonen 4%, magere cacaopoeder 3%, gepofte amaranth 2%, emulgator (zonnebloemlecithine).

Hoe smaakt het?

Ik vind deze repen best lekker. Ze smaken lekker zoet en noot-achtig (best logisch als je naar de ingrediënten kijkt) en ze hebben een smeuïge beet door de combinatie van de zonnebloempitten en zaadjes.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze repen zijn onder andere te koop bij Albert Heijn. Een doosje met vier reepjes van 25 gram kost €1,99.

Vegan mez­ze­lu­ne pasta van AH

14 mei 2018 - 7:55 door Martine onder Deegwaren
Kenmerken: , , , , ,
AH Mezzelune, vegan

Ik was altijd dol op gevulde pasta's, dus ik ben heel blij als er vegan variant voorbij komt. Albert Heijn heeft sinds kort deze 'mez­ze­lu­ne ce­ci e len­tic­chie', oftewel halve maantjes met kikkererwten en linzenvulling. Er staat zelfs een klein vegan logo'tje op. Tof!

De ingrediënten

36% durumtarwegriesmeel, water, 15% kikkererwt, 7,5% linze, zonnebloemolie, tomatenpulp, aardapplelvlok, paneermeel (tarwe), ui, 1,5% boekweitmeel, zout, voedingsvezel (psyllium, inuline), rozemarijnpoeder.

Hoe smaakt het?

Kikkererwten- en linzenvulling klinkt niet zo spannend, maar ik vind deze pasta erg lekker! Het smaakt subtiel kruidig, hartig en een klein beetje zoet. De pasta heeft een lekkere beet en de vulling is zacht en romig. Ik at hem met basilicumpesto (ook van AH), gestoomde bloemkool en gekruide tofu. Ik denk dat het met gegrilde groente of een milde tomatensaus ook lekker is.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt dit product alleen bij Albert Heijn. Een bak met 250 gram kost €2,99. Als de verse pasta twee voor de prijs van één is bij AH ga ik er zeker wat van inslaan.

SoFine SoChicken sticks

11 mei 2018 - 9:04 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: ,
SoFine SoChicken sticks, vegan

SoFine heeft sinds kort deze SoChicken 'kipsticks' in het assortiment, een soort kruising tussen nuggets en schnitzel.

De ingrediënten

Sojamelk (water, sojabonen (17%)), cornflakes (maïs, suiker, zout, gerstemoutextract), zonnebloemolie, beslag (water, tarwebloem, zout), vegetarisch stremsel (calciumchloride, natriumalginaat), tarwegluten, soja-eiwit, plantaardig verdikkingsmiddel (methylcellulose), kruiden, natuurlijk aroma, zeezout, vitamines (B2 en B12), mineralen (ijzer, zink).

Hoe smaakt het?

Deze sticks hebben vleesachtige textuur en een lekker knapperig korstje aan de buitenkant. Ze lijken op de krokante kipschnitzels van Vivera, alleen ietsje droger. Ze smaken een beetje gekruid, naar paprikapoeder of iets dergelijks. Best lekker, maar het wordt geen favoriet van mij. Ik denk dat ze vooral lekker zijn met een smeuïge saus, zoals saté.

Wat kost het en waar is het te koop?

Net als andere SoFine producten vind je de SoChicken sticks bij Jumbo. Een verpakking met 160 gram (4 sticks) kost €2,49.

Vegan Cornetto’s

11 mei 2018 - 8:50 door Martine onder Desserts, Snacks
Kenmerken: , , , ,
Vegan soja Cornetto

In het buitenland waren ze al langer te koop, maar nu zijn ze eindelijk ook in Nederland: vegan Cornetto's! Ze zijn behalve vegan ook nog eens glutenvrij.

De ingrediënten

Water, suiker, vegetarische oliën (kokos, zonnebloem), glucosestroop, glucose-fructosestroop, maïszetmeel, maïsmeel, hazelnoot (1,5%), magere cacaopoeder, soja-extract (1%), emulgatoren (mono- en diglyceriden van vetzuren, zonnebloemlecithine, ammoniumfosfatiden), stabilisatoren (guargom, johannesbroodpitmeel, carrageen), aroma's, zout.

Hoe smaakt het?

Deze ijsjes zijn héérlijk. Je proeft geen verschil met een Cornetto van koemelk. De hoorntjes zijn lekker knapperig en de chocolade lekker romig. Ze zijn wel een beetje aan de kleine kant, maar dat is misschien maar beter ook, want anders zou ik er nóg meer van eten.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze Cornetto's bij grote winkels van Albert Heijn, Jumbo en Plus. Een pakje met vier ijsjes (360 ml) kost €2,89.

Groentefriet

30 april 2018 - 11:00 door Martine onder Deegwaren, Snacks
Kenmerken: , , ,
Veggiefries groentefriet, vegan

Deze groentefriet van Green Power Foods is sinds kort vegan. Eerder bevatten ze kippenei-eiwit, maar dat is er nu uit en er staat met grote letters 'Vegan' op de verpakking. De frieten bestaan grotendeels uit gepureerde peulvruchten en groente. Best een gezonde keus dus, maar geniet met mate, want qua calorieën zijn ze vergelijkbaar met gewone aardappelfriet. Ze kunnen in de oven, airfryer of frituurpan.

De ingrediënten

80% groente (kikkererwt, wortel, wortelvezel, pastinaak, knolselderij, ui, prei, knoflook), gemodificeerd zetmeel, zonnebloemolie, stabilisator (methyl-cellulose), rijstebloem, zout, kruiden & specerijen.

Hoe smaakt het?

De frieten zijn lekker groot en worden mooi knapperig in de oven. Ze smaken duidelijk anders dan aardappelfriet. Er zit een vrij sterke wortel en pastinaak-smaak aan. Tijdens het bakken ruik je gekookte worteltjes. Als je niet van sterk smakende groente houdt is dit product niks voor jou. Ik vind ze wel lekker, niet per se als 'vervanger' voor aardappelfriet, maar gewoon als knapperige groentesnack.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze friet bij Albert Heijn en Jumbo in de vriezer. Een zak van 400 gram kost €2,09.

AH Delicata chocolade met hele hazelnoten

17 april 2018 - 10:05 door Martine onder Chocola
Kenmerken: , , , ,
AH Delicata hazelnoot-puur chocolade, vegan

De Delicata chocola met stukjes hazelnoot van AH was al langer vegan, maar in de versie met hele hazelnoten zat tot nu toe altijd botervet. Ook deze is nu dus vegan, dat is goed nieuws!

De ingrediënten

Ingrediënten: cacaomassa, suiker, 27% hazelnoot, cacaoboter, emulgator (sojalecithine), natuurlijk vanillearoma.

Hoe smaakt het?

Dit is lekkere chocolade en de stukjes hazelnoot zijn fijn knapperig en vol van smaak. Je proeft wel dat het pure chocola is, dus het is wat minder romig dan bijvoorbeeld de repen van Vego, maar op hun eigen manier zijn deze ook lekker.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze chocolade alleen bij Albert Heijn. Een reep van 200 gram kost 1,49.

Verkade granola koekjes

9 april 2018 - 16:33 door Martine onder Koekjes
Kenmerken: ,
Verkade granola koekjes, vegan

Verkade heeft deze nieuwe Granola koekjes op de markt gebracht. Er zijn twee vegan smaken: pure choco & amandel en cranberry. De appel & kaneel variant bevat helaas honing. Het zijn hele hippe koekjes, met zonnebloemolie in plaats van palmolie en fruitstroop in plaats van suiker. Op de achterkant staat duidelijk dat ze vegan zijn.

Ik was benieuwd hoeveel de voedingswaarde verschilt tussen deze koekjes en gewone haverkoekjes, dus ik vergeleek de cranberry Granola koekjes van Verkade met de cranberry Oat cookies van AH. Het resultaat: de Verkade koekjes hebben wat minder verzadigd vet en suiker, maar ongeveer net zo veel net zo veel totaal vet en calorieën. Niet zo heel veel 'gezonder', dus geniet met mate.

De ingrediënten

Pure choco & amandel: Havervlokken 33%, tarwebloem, plantaardige olie (zonnebloem), fruitextract (johannesbrood, appel), stukjes pure chocolade 8% [suiker, cacaomassa, magere cacaopoeder, cacaoboter, emulgator (sojalecithine), aroma], amandelen, dadelstroop, rode quinoa, tarwedextrine, zout, rijsmiddel (ammoniumcarbonaten), emulgator (zonnebloemlecithine), anti-oxidant (rozemarijn extract), aroma.

Cranberry: Havervlokken 34%, tarwebloem, plantaardige olie (zonnebloem), fruitextract (johannesbrood, appel), cranberry [suiker, cranberry 2,5%, bevochtigingsmiddel (glycerine), zuurteregelaar (citroenzuur), plantaardige olie (zonnebloem)], zonnebloempitten, dadelstroop, tarwedextrine, zout, rijsmiddel (ammoniumcarbonaten), emulgator (zonnebloemlecithine), aroma, anti-oxidant (rozemarijnextract).

Hoe smaakt het?

Deze koekjes zijn lekker bros en smaken wat minder zoet dan de meeste andere haverkoekjes die ik heb geproefd en meer zoals 'gezonde' koekjes die je bij biowinkels kunt kopen. Voor de afwisseling is dat wel eens leuk, maar ik ga denk ik niet speciaal omfietsen om deze koekjes te halen.

Wat kost het en waar is het te koop?

Ik heb gemerkt dat de granola koekjes nog wat moeilijk verkrijgbaar zijn. Ik vond ze tot nu toe alleen bij Plus en Deen. Ik betaalde 1,79 voor een pak van 140 gram (8 koekjes).

Vegan kaasnuggets van Labeij

4 april 2018 - 10:14 door Martine onder Kaas, Vleesch
Kenmerken: , , ,
Labeij vegan Gouda nuggets

Er komen steeds meer producten met vegan kaas! We hadden al de kaasschnitzels van Goodbite en de cordon blue van Vegafit en nu zijn er ook deze 'Gouda' nuggets van Labeij. Let wel op, want er zijn van dit merk ook nuggets met koemelkkaas. Er staat gelukkig heel duidelijk VEGAN op de verpakking (een keer of vier!).

De ingrediënten

Water, kokosolie, zetmeel (mais, aardappel, tapioca), erwteneiwit, verdikkingsmiddel (johannesbroodpitmeel, carrageen), natuurlijk aroma, zeezout, antioxidant (citroenzuur), kurkuma*, tarwebloem*, gist*, kurkumapoeder*, tarwegluten, tarwezetmeel, kokosolie, roggebloem, zout, zonnebloemolie.

Hoe smaakt het?

De nuggets smaken lekker pittig, een beetje zoals belegen kaas. Als je het pakje opendoet ruik je ook meteen een behoorlijk kaasgeur! De vulling smelt goed. De smaak en textuur doen me denken aan de kaas in een kaassoufflé. Lekker! Er zaten wel een paar gebarsten nuggets in het bakje, en die vielen bij het bakken een beetje uit elkaar.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze nuggets zijn te koop bij Ekoplaza en misschien ook wel bij andere biowinkels. Een pakje met 200 gram (8 nuggets) kost €4,29.

So Vegan Chocopasta

28 maart 2018 - 7:38 door Martine onder Broodbeleg
Kenmerken: , , , , , ,
So Vegan chocopasta

Deen supermarkten verkopen sinds kort deze mooie potjes So Vegan So Fine chocopasta van het merk Brinkers. Dit is hetzelfde product als de La Vida Vegan chocopasta's die nu bij Ekoplaza te koop zijn met een iets ander etiket. Ze zijn fair trade, bio, glutenvrij en palmolievrij. Er zijn drie smaken: gewone chocopasta, pure chocopasta en hazelnootpasta.

De ingrediënten

Chocopasta: rietsuiker, zonnebloemolie, magere cacaopoeder 9%, chocolade 5% (rietsuiker, magere cacaopoeder, cacaoboter), rijststrooppoeder, emulgator: zonnebloemlecithine, Bourbon vanille poeder.

Pure chocopasta: rietsuiker, zonnebloemolie, magere cacaopoeder 30%, emulgator: zonnebloemlecithine, Bourbon vanillepoeder.

Hazelnootpasta: rietsuiker, zonnebloemolie, hazelnoten 15%, magere cacaopoeder 7.5%, cacaoboter, gedroogde rijststroop, emulgator: zonnebloemlecithine, Bourbon vanillepoeder.

Hoe smaakt het?

Ik vind deze chocopasta's erg lekker. Ze hebben een hoge kwaliteit chocoladesmaak. Omdat er geen palmolie of ander verzadigd vet in zit zijn ze iets zachter van textuur dan traditionele chocopasta. De gewone chocopasta is lekker mild, de puur is wat steviger van smaak en de hazelnootpasta heeft een goede hoeveelheid hazelnoten.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze chocopasta's zijn te koop bij Deen en bij Ekoplaza (als La Vida Vegan). Bij Deen kosten ze €2,25 per potje (270 gram). Bij Ekoplaza zijn ze €2,99.

Gewoon Vegan gebruikt cookies om de website te optimaliseren. Lees onze Privacyverklaring voor meer informatie.