Tasty Thins melba toast met kaneel

12 december 2017 - 19:59 door Martine onder Koekjes, Tussendoortjes
Kenmerken: , , ,

Tasty Thins melba toastVan der Meulen maakt sinds kort deze melba toastjes met kaneel. Ik vind het een behoorlijk geniaal idee! Ze zijn per vijf in zakjes verpakt, dus handig mee te nemen als tussendoortje. Er is ook een variant met krenten, zonder toegevoegde suiker. Beide zijn vegan. Ik zou het nog leuker vinden als er ook een volkorenvariant was.

De ingrediënten

Kaneel: tarwebloem, suiker, gist, tarwezetmeel, zout, 0,3% kaneel, suikerstroop, gerstemoutmeel, emulgator: sojalecithine, plantaardige olie (raap).

Krenten: tarwebloem, 18% krenten, gist, tarwezetmeel, zout, gerstemoutmeel, emulgator: sojalecithine, plantaardige olie (raap, zonnebloem).

Hoe smaakt het?

De toastjes zijn super knapperig en hebben een fijne kaneelsmaak, niet te zoet. Ze doen me sterk denken aan de kaneelbeschuitjes die ik vroeger van mijn oma bij de thee kreeg. Pure nostalgie, heerlijk!

Wat kost het en waar is het te koop?

Ik kocht deze crackertjes bij Albert Heijn, maar ze liggen ook bij andere winkels zoals Deen. Een pakje van 120 gram (6 porties) kost €1,29.

Peijnenburg ontbijtkoek

6 december 2017 - 9:48 door Martine onder Koekjes
Kenmerken: , ,
Peijnenburg ontbijtkoek, vegan

Ontbijtkoek is bijna altijd vegan. Deze bijzondere ontbijtkoeken van Peijnenburg met karamel en chocola zijn er al weer een poosje, maar ik kwam er steeds niet aan toe om ze te posten. Beter laat dan nooit...

De ingrediënten

Karamel-zeezout: glucose-fructosestroop (gemaakt van granen), roggebloem, chocolade 9% (suiker, cacaomassa, cacaoboter, emulgator (sojalecithine), natuurlijk aroma), karamelgrein 6% (suiker, kaneel, karamel), rijsmiddel (natriumbicarbonaat, zuurnatriumpyrofosfaat), zonnebloemolie, zeezout 0,5%, specerijen, natuurlijk aroma.

Chocola: glucose-fructosestroop (gemaakt van granen), roggebloem, chocolade 13% (suiker, cacaomassa, cacaoboter, emulgator (sojalecithine), natuurlijk aroma), cacaopoeder, gerstemout, rijsmiddel (natrium- bicarbonaat, zuurnatriumpyrofosfaat), zonnebloemolie, specerijen.

Hoe smaakt het?

Ontbijtkoekkruiden met chocola vind ik een heel aparte smakencombinatie. Ik moest een beetje wennen, maar uiteindelijk vond ik het toch wel lekker. De karamel zeezout vond ik iets te zout, terwijl je de karamel niet zo goed terugproeft. Verder zijn dit prima producten. Lekker smeuïg zoals ontbijtkoek moet zijn. De dubbel donkere chocoladevariant vond ik het lekkerst.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze ontbijtkoek onder andere bij Albert Heijn. Een pakje van 320 gram kost €1,89

Weetabix

3 december 2017 - 11:10 door Martine onder Deegwaren
Kenmerken: , , ,
Weetabix, vegan

Ik kreeg pas ineens enorm veel zin in een ontbijtje met Weetabix. Sinds ik vegan ben had ik dat niet meer gekocht, dus met spanning zocht ik de ingrediënten op. Helemaal vegan, fijn!

De ingrediënten

Volkoren tarwe (95%), gerstemoutextract, suiker, zout, niacine, ijzer, vitamines B2, B1 en B9.

Hoe smaakt het?

Ik vind Weetabix een lekker ontbijtje. Het bestaat uit volkoren granenvlokken die zijn samengeperst tot een brosse koek. In je melk of yoghurt wordt de koek langzaam zacht en dan dan kun je hem in stukjes prakken. Ik eet het het als het nog wat knapperige stukjes heeft. Weetabix is verrassend voedzaam voor zo'n kant-en-klaar ontbijtgraan. Er zit bijna geen suiker in en de voedingswaarde is vergelijkbaar met die van Brinta. Net als met andere ontbijtgranen kun je de Weetabix nog verder aankleden met fruit, noten, kaneel etc.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt dit product bij de meeste A-merk supermarkten. Een pak van 430 gram (24 biscuits) kost ongeveer €2,80.

Wheaty kaas

29 november 2017 - 21:21 door Martine onder Broodbeleg, Kaas
Kenmerken: , , , , , ,
Wheaty rookkaas, vegan

Als ik langs een nieuwe biowinkel loop ga ik altijd even kijken wat er te koop is. Zo vond ik pas deze vegan kaas van Wheaty, een merk wat ook hele goede vleesvervangers maakt. Er zijn twee smaken, naturel en gerookt. We probeerden de rooksmaak.

De ingrediënten

Water, kokosolie, aardappelzetmeel, gierstvolkorenmeel, verdikkingsmiddel: gellangom en xanthaangom, natuurlijke aroma's, steenzout, bevochtigingsmiddel: plantaardige glycerine, voedingszuur: melkzuur, specerijen, rook.

Hoe smaakt het?

David vindt deze kaas erg lekker. Hij eet het zo koud op crackers. Zelf ben ik daar niet zo'n fan van. De kaas is een beetje te korrelig en weeïg voor mijn smaak. Gesmolten in een tosti vind ik hem wel lekker.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze kaas bij sommige biowinkels en je kunt hem online bestellen, o.a. bij Vmarkt. Een pakje van 150 gram kost ongeveer 3 euro.

Lidl vossenkoppen snoepjes

20 november 2017 - 11:41 door Martine onder Snoep
Kenmerken: , , , ,
Lidl Vossenkoppen, vegan

Je kent misschien wel die leuke dierensnoepjes van Katja waar 'Veggie' op staat. Die zijn zonder gelatine en dus vegetarisch, maar in veel varianten zit nog wel bijenwas, waardoor ze niet vegan zijn. Ik was dus dolblij om bij Lidl deze budgetvariant te zien met plantaardige carnaubawas. Katja zegt dat carnaubawas te duur is, maar bij Lidl kan het blijkbaar wel en dan ook nog voor een lagere prijs. (Ga even wat beter je best doen Katja!).

De ingrediënten

Glucosestroop, suiker, gemodificeerd zetmeel (aardappel), water, voedingszuur: citroenzuur, 0,7% gemengd vruchtensapconcentraat (appel, zwarte bes, kers, framboos, aardbei, sinaasappel, abrikoos, ananas, passievrucht, citroen, grapefruit, banaan, perzik, druif, peer), gehydrolyseerd erwteneiwit, aardappeleiwit, natuurlijke aroma's, kokosolie, plantenconcentraten (wortel, zwarte bes, radijs, appel), kleurstof: plantaardige koolstof, glansmiddel: carnaubawas.

Hoe smaakt het?

Deze snoepjes zijn lekker zacht en chewy met een friszoete fruitsmaak. De zak was heel snel leeg, dus gelukkig had ik er meteen twee gekocht, haha. Super leuk!

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt dit product alleen bij Lidl supermarkten. Een zak van 200 gram kost 89 cent.

Costa Ligure bio pesto

11 november 2017 - 0:22 door Martine onder Sauzen
Kenmerken: , , , , , , ,

Costa Ligure bio pesto, veganIk ben erg blij dat AH deze vegan pesto in hun assortiment heeft opgenomen nu hun bio huismerk pesto niet meer vegan is. Klagen helpt, dat blijkt maar weer! Let wel op, want alleen de bio variant van deze pesto is vegan, de gewone niet.

De ingrediënten

Zonnebloemolie, 25% geconcentreerde basilicum, zout, pijnboompitten, knoflook, wijnazijn, zuurteregelaars: melkzuur, citroenzuur.

Hoe smaakt het?

Dit is een lekkere, smaakvolle pesto. Ik gebruik hem graag voor pasta's en als dressing voor salades.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze pesto onder andere bij Albert Heijn en Deen supermarkten. Een potje van 135 gram kost €2,49.

Lidl mueslibrood

9 november 2017 - 21:09 door Martine onder Brood en zo
Kenmerken: , , ,
Lidl herfstbrood, vegan

Vegan mueslibrood is een schaars goed, dus ik was blij verrast toe ik bij Lidl dit 'Herfstbrood' tegenkwam. Gemaakt van volkoren speltmeel en helemaal vegan. Waarschijnlijk is het een seizoensproduct, dus geniet ervan zolang het er is!

De ingrediënten

27% volkoren speltmeel, water, 20% rozijn, 10% speltbloem, 8% hazelnoot, 5% zonnebloempit, 5% cranberry bereiding (55% suiker, 45% cranberry, voedingzuur: citroenzuur), 2% gepofte spelt, 2% gebroken spelt, bakkersgist, suiker, bakkerszout, plantaardige oliën (zonnebloem, raapzaad), roggezuurdesempoeder, gekaramelliseerde suiker, gerstemoutmeel, zout, specerijen, tarwegluten, kruiden tarwebloem, erwtenextract.

Hoe smaakt het?

Dit brood is lekker gevuld met noten, zaden en vruchten. Je kunt de sneetjes zo los eten, of met wat margarine, vegan kaas of notenpasta erop. Jum!

Wat kost het en waar is het te koop?

Dit brood is alleen te koop bij Lidl. Je betaalt €1,99 voor 450 gram.

De Kleinste Soepfabriek

7 november 2017 - 21:24 door Martine onder Maaltijden
Kenmerken: , , , , , ,
De Kleinste soepfabriek, vegan

De Kleinste Soepfabriek vroeg of ik hun soepen wilde reviewen en stuurde een gratis pakketje op, zodat ik kon proeven. Dit merk heeft een veel ruimere keuze aan vegan soepen dan de meeste andere merken, die bijna overal room en vleesbouillon in stoppen. Op de meeste verpakkingen staat duidelijk aangegeven of de soep vegan is.

De potjes lijken op het eerste gezicht wat klein, maar dat komt omdat de soep geconcentreerd is. Je moet er zelf bij het opwarmen nog een half potje water aan toevoegen. Dat vind ik tof, want het scheelt verpakkingsafval en transportenergie. Met het extra water erbij heb je aan een potje genoeg voor 3 kleine of 2 grote kommen soep.

De ingrediënten

Erwtensoep: water, spliterwten, prei, ui, knolselderij, zonnebloemolie, groene erwten, doperwt, bladselderij, olijfolie, aardappelzetmeel, zeezout, gistextract, peper, bonenkruid, nootmuskaat, piment, koriander.

Kao soi hemelse soep: groentenknoflookbouillon (water; wortel; prei; ui; bleekselderij; knoflook; zout; gistextract; specerijen), kokosmelk, uien, santen, maiszetmeel, knoflook, gember, rode chilipeper, zonnebloemolie, geelwortel, masala khao soi.

Hoe smaakt het?

Dit zijn echt fijne soepjes. Ze hebben veel meer smaak dan de meeste andere kant-en-klare soepen, en ze smaken ook niet overdreven naar zout of smaakversterkers. Bijna alsof je zelf soep gemaakt hebt. Lekker!

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt de producten van De Kleinste Soepfabriek onder andere bij biowinkels zoals Ekoplaza en bij sommige grotere supermarkten zoals Jumbo en Albert Heijn. De meeste kosten tussen de 4 en 5 euro voor een potje waar je 600 ml soep mee kunt maken.

Vegafit cordon bleu

4 november 2017 - 20:48 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , ,
Vegafit cordon bleu, vegan

Als je afgelopen week bij AH bent geweest is het je vast opgevallen dat er iets veranderd is in het schap met de vleesvervangers. Er zijn een hele hoop producten van Vegafit bijgekomen, zoals nuggets, schnitzels, burgers én deze cordon bleu gevuld met vegan kaas en ham! Alle producten van Vegafit zijn vegan, dus dit is echt een vooruitgang in het assortiment bij Albert Heijn.

De ingrediënten

31,3% gerehydrateerd tarwe-eiwit, paneermeel (tarwebloem, zout, gist, specerijen), zonnebloemolie, ui, 7,1% veganistische kaas (water, plantaardige olie (kokos, olijf), gemodificeerd zetmeel (aardappel, rijst, maniok), rijst eiwit, zout, plantaardige vezels, stabilisator (taragom), conserveermiddel (kaliumsorbaat), voedingszuur (citroenzuur), kleurstof (caroteen), aroma), water, 4,9% veganistische ham (water, koolzaadolie, erwten eiwit, stabilisator (johannesbroodpitmeel, carrageen, xanthaangom), specerijen, maltodextrine, zeezout, gistextract, natuurlijk aroma, voedingszuur (calciumcitraat), bietenconcentraat), aardappeleiwit, mosterd (water, mosterdzaad, azijn, zout, suiker, specerijen, kruiden), zetmeel (maïs, tarwe), zout, gemodificeerd zetmeel, tarwebloem, tarwemeel, suiker, maltodextrine, selderij, aardappelvezel, verdikkingsmiddel (carrageen), tarwevezel, gistextract, specerijen, emulgator (guargom), selderijextract, ijzer, vitamine B12, zink.

Hoe smaakt het?

Dit is denk ik mijn nieuwe favoriete vleesvervanger. Het 'vlees' heeft een goede smeuïge textuur en er zit een lekker plakje vegan kaas in dat goed smelt. De 'ham' proefde ik niet echt terug, maar dat stoort me niet. Het korstje aan de buitenkant wordt mooi knapperig. Winner!

Wat kost het en waar is het te koop?

Dit product is momenteel alleen te koop bij Albert Heijn. Een bakje met twee cordon bleus (200 gram) kost €2,89.

Vivera satéschnitzel

31 oktober 2017 - 11:45 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: ,

Vivera satéschnitzel, veganVivera blijft met leuke nieuwe vegan producten komen, zoals de schnitzel met satévulling! Extra bijzonder is dat de saté niet met pinda's gemaakt is maak met zonnebloempitpasta. Hij is dus ook geschikt voor mensen met notenallergie. Helaas is deze nog niet bij mij in de buurt te koop, dus ik heb Vivera gevraagd om een proefpakketje zodat we hem toch konden proeven.

De ingrediënten

55% gerehydrateerd soja- en tarwe-eiwit, 22% satésaus pindavrij (water, suiker, zonnebloempasta, sojasaus (water, sojabonen, tarwe, zout). Gemodificeerd maiszetmeel, melasse, azijn, zonnebloemolie, kruiden en specerijen, sambal, zout, aroma's), tarwebloem, zonnebloemolie, verdikkingsmiddel (methylcellulose), zout, natuurlijke aroma's, kruiden en specerijen, aardappelvezels, gedroogde glucosestroop, dextrose, tarwezetmeel, maltodextrine, maiszetmeel, ijzer, kruidenextract, specerijextract, vitamine B12

Hoe smaakt het?

De satésaus in deze schnitzels is lekker pittig en romig. Je zou niet raden dat er geen pinda in zit. Ik vind hem wel een beetje aan de zoute kant. Het 'vlees' van de schnitzel is lekker mals en het korstje wordt goed knapperig. Hij komt het beste tot zijn recht bij een Aziatisch getinte maaltijd, zoals nasi of een ander roerbakgerecht. Echt een leuk product.

Wat kost het en waar is het te koop?

Dit product is o.a. verkrijgbaar bij Coop en Deen supermarkten, maar hopelijk komt het snel ook in andere winkels.

Gewoon Vegan gebruikt cookies om de website te optimaliseren. Lees onze Privacyverklaring voor meer informatie.