Whity koffie creamer

11 oktober 2015 - 7:40 door Martine onder Melk & yoghurt
Kenmerken: , ,

Whity koffiecreamer, veganDeze vegan coffee creamer zakjes van Vantastic Foods zijn handig voor gasten als je zelf geen melk in de koffie drinkt, of handig om mee te nemen buitenshuis als je juist wél graag altijd melk in je koffie hebt.

De ingrediënten

Glucosestroop, plantaardige olie (gedeeltelijk gehard), emulgator: vetzuuresters, stabilisator: kaliumfosfaat, scheidingsmiddel: siliciumdioxide.

Hoe smaakt het?

David en ik drinken vrijwel geen koffie, dus ik heb deze creamerzakjes speciaal voor als er gasten zijn die graag koffie met melk willen. We hebben de creamer al op verschillende niet-vegan familieleden uitgeprobeerd, en niemand merk verschil met gewone melk creamer. Het is wel behoorlijk zoet, dus misschien moet je iets minder suiker of zoetmiddel in de koffie gebruiken.

Wat kost het en waar is het te koop?

Whity koffie creamer is verkrijgbaar bij vegan webwinkels zoals Veggie4U en Veggiedeli, en sommige vegan speciaalzaken zoals Vegabond en Vegansuper. Een setje van 5 zakjes kost ongeveer €1,20, een voordeelverpakking met 50 zakjes ongeveer 9 euro.

Sheese Blue Style

27 september 2015 - 7:29 door Martine onder Kaas
Kenmerken: 

Sheese blauwe kaas, veganVegan blauwe kaas? Ja, het bestaat echt! Er zijn een paar verschillende merken, maar deze Sheese 'blue style' is een favoriet.

De ingrediënten

Water, plantaardige olie, sojabonenconcentraat, zout, azijn, aroma's, havervezels, plantaardig melkzuur (uit glucose), stabilisatoren: carrageen en xanthaangom, kleurstof: paprika-extract.

Hoe smaakt het?

Deze kaas smaakt niet precies zoals dierlijke blauwschimmelkaas, maar ik vind het wel een heel goede vervanger voor gerechten waar ik vroeger blauwschimmelkaas voor gebruikte. De kaas is koud nogal hard en een beetje krijt-achtig, dus ik gebruik hem vooral graag voor toepassingen waar hij een beetje kan smelten, zoals op pizza's en in kaassaus. Meestal rasp ik hem dan, of ik verkruimel hem tot stukjes.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze kaas bij vegan speciaalzaken en webwinkels zoals Vegabond en Veggiedeli, en bij de Biomarkt op de Weteringschans in Amsterdam. Een pakje met 227 gram kost ongeveer €4,50. Dat lijkt duur, maar de smaak is behoorlijk sterk dus je hebt er steeds maar een klein stukje van nodig. Als je de kaas invriest is ie heel lang houdbaar.

Paul Penders cosmetica

3 mei 2015 - 10:54 door Martine onder Verzorgingsproducten
Kenmerken: 

Paul Penders dagcreme, veganSamen met de Werner & Merz schoonmaakmiddelen kreeg ik in mijn pakketje van Nura Nature ook deze mascara en dagcrème van het merk Paul Penders. Alle producten van Paul Penders zijn vegan en dierproefvrij.

De dagcrème

De dagcreme heeft een redelijk neutrale bloemige geur. Op de verpakking staat lavendel, maar dat rook ik niet heel duidelijk terug. De crème is behoorlijk zuinig in het gebruik en trekt super snel in. Ik heb een behoorlijk droge huid die niet op alle producten even goed reageert, maar van deze crème werd mijn velletje lekker zacht.

De mascara

Paul Penders mascara, veganDe mascara was makkelijk aan te brengen en bleef de hele dag goed zitten, tot 's avonds laat. Hij lijkt ook redelijk waterproof te zijn, maar ik heb er nog geen regenbui-test mee gedaan. Ik gebruik de laatste tijd eigenlijk zelden mascara of andere make-up, maar met dit product voelde ik bijna niet dat ik mascara op had, fijn! De mascara is wel vrij subtiel, voor een meer opvallend effect moet je echt meerdere laagjes aanbrengen.

Wat kost het en waar is het te koop?

De producten van Paul Penders zijn in Nederland bij verschillende (web)winkels te koop, onder andere bij Nura Nature dus. De dagcrème kost €19,50 voor een tube met 30 gram en mascara kost €14,99 voor 8 ml. Als je graag wat meer uitgeeft aan goede cosmetica, dan zijn deze producten denk ik wel de moeite waard.

Schoonmaakmiddelen van Nura Nature

2 mei 2015 - 9:48 door Martine onder Schoonmaakmiddel
Kenmerken: , ,

Een paar dagen geleden kreeg ik een berichtje van Daniëlle van de webshop Nura Nature met de vraag of ik wat van haar producten wilde reviewen. Ik kreeg een fijne doos met verschillende soorten producten opgestuurd om te testen. Dit review gaat over de schoonmaakproducten. Nura Nature verkoopt onder andere schoonmaakmiddelen van Werner & Mertz, wasnoten, microvezel schoonmaakdoekjes, bamboe tandenborstels, sojakaarsen en verzorgingsmiddelen van Paul Penders (hier ga ik later nog een review over schrijven). Alles in deze webwinkel is vegan en dierproefvrij. Fijn!

Professionele schoonmaaklijn van Werner & Mertz.

Werner & Merz vegan schoonmaakmiddelDe schoonmaakmiddelen van Werner & Mertz zijn vegan, ecologisch verantwoord en geschikt voor professioneel en thuisgebruik. Ze zijn sterk geconcentreerd en de flessen zijn lekker groot, dus je kunt er lang mee doen. Werner & Mertz is dezelfde fabrikant die in Duitsland de bekende schoonmaakmiddelen van het ecomerk Frosch op de markt brengt. Nura Nature is in Nederland de enige winkel die hun professionele lijn verkoopt.

Wc-reiniger

De wc-reiniger (gele fles rechts) is goed dik en zit in een fles met een gebogen hals, zodat je hem makkelijk op de wand en onder de rand van de toiletpot kunt aanbrengen. Het is echt sterk spul, dus je hebt er niet zo veel van nodig om goed schoon te maken. Het heeft een lekker frisse citroengeur.

Keukenreiniger

Over de keukenreiniger/ontvetter (gele fles links) was ik ook tevreden. Deze zit in een handige sprayfles en werkt heel goed in combinatie met de microvezel doek (midden voor). De vette knoppen van het fornuis werden in een handomdraai prachtig schoon. Voor aangekoekt vuil moet je dit middel even goed laten intrekken en dan schrobben met een sponsje. Ik kreeg er wel vrij droge handen van, dus als je een gevoelige huid hebt is het slim om schoonmaakhandschoenen te dragen als je hiermee werkt. Dit product heeft een neutrale geur, niet vervelend, maar ik had een citroengeurtje zoals bij de wc-reiniger ook fijn gevonden.

Afwasmiddel

Ook het afwasmiddel (fles in het midden) heeft een vrij neutrale geur, maar wel wat frisser dan de keukenontvetter. Het is prima spul, ontvet goed en doet wat het moet doen. Ook hiervan heb je relatief weinig nodig omdat het behoorlijk geconcentreerd is. Het schuimt niet zo sterk, maar dat vind ik niet erg, want een gootsteen vol met schuim is eigenlijk alleen maar onhandig.

Seepje wasnoten

Seepje wasnoten

Het vierde schoonmaakproduct wat ik opgestuurd kreeg, waren deze 'wasnoten' van het merk Seepje. Het zijn een soort notenschilletjes die van nature saponine bevatten. Je doet ze in het katoenen zakje met je was in de wastrommel en wast net zoals je met gewoon wasmiddel zou doen. Je kunt de wasnoten drie keer gebruiken, daarna is de zeepstof op. De wasnoten zijn milieuvriendelijk en fair trade.

Ik gebruikte de wasnoten voor een wasje met gekleurde shirts en broeken op 30 graden. De was werd aardig goed schoon, maar sommige meer bezwete kledingstukken roken nog niet helemaal fris. Deze wasnoten zijn denk ik niet zo aan mij besteed, maar het was wel leuk om ze een keer te proberen.

Wat kost het?

De wc-reiniger kost €3,10 voor 750 ml, de keukenreiniger is €7,95 voor 750 ml en het afwasmiddel is €3,49 voor 1 liter. De wasnoten kosten €7,95 voor 150 gram noten en twee katoenen waszakjes. Daarmee kun je ongeveer 30 wassen doen.

Bij Nura Nature betaal je ongeveer 5 euro verzendkosten. Als je voor meer dan €55,- bestelt is verzenden gratis. Als deze enorme flessen van Werner & Mertz op zijn, ga ik zeker overwegen om een nieuw voorraadje te bestellen!

Wilmersburger ravioli en tortellini

27 maart 2015 - 16:47 door Martine onder Deegwaren
Kenmerken: , , , ,

Wilmersburger ravioli, veganWilmersburger maakt sinds kort niet alleen vegan kaas, maar ook gevulde pasta met vegan kaas. Er zijn ravioli (op de foto) en tortellini.

De ingrediënten

Harde tarwegries, water, vulling (40%): Wilmersburger pizzrasp bio (45% water, kokosolie, zetmeel, zout, tarwe-eiwit, natuurlijk aroma, specerijen, zuurteregelaar: melkzuur), paneermeel (tarwebloem, gist), zeezout, havervezels, emulgator: sojalecithine, peper.

Hoe smaakt het?

Ik vond de smaak van deze producten een beetje tegenvallen. Je proeft de kaas niet zo goed terug. Jammer! Toch zijn ze best lekker en het is leuk om weer eens gevulde pasta te eten. Het helpt om ruim voldoende zout in het kookwater te doen, dan komt de smaak beter uit. Als je van al dente pasta houdt kun je de kooktijd die op de verpakking staat best halveren, want de pasta wordt snel te zacht.

Wat kost het en waar is het te koop?

De ravioli en tortellini zijn sinds kort te koop bij de biowinkels van De Natuurwinkel keten. Verder zijn ze natuurlijk bij vegan specialiteitenwinkels en webwinkels verkrijgbaar. Een pakje van 250 gram kost ongeveer €3,60. Dat is behoorlijk aan de prijs, maar wij halen vier porties uit zo'n pakje, dus dan vallen de kosten het per persoon toch mee.

Vantastic Foods Grattugiato

23 maart 2015 - 20:22 door Martine onder Kaas
Kenmerken: , , , ,

IMG_2527Het lijkt misschien alsof er een verkeerde plaatje bij dit artikel staat, maar dat komt omdat de naam van dit product kort geleden veranderd is. Ik heb nog geen nieuw potje gekocht sinds de verandering. Het mocht blijkbaar geen Parmezzano heten omdat dat de suggestie wekt dat het een kaas is. Misschien was de Parmezaanse kaasindustrie bang voor concurrentie. Dat snap ik wel, want deze vegan 'Grattugiatio' strooikaas is héél lekker.

De ingrediënten

Sojameel volvet (56%), natuurlijk aardappelzetmeel, glucosestroop, niet-geharde kokosolie (7%), zout, aroma, emulgator: mono- en diacetylwijnsteenzuuresters van mono- en diglyceriden van vetzuren, stabilisator: kaliumfosfaat, antiklontermiddel: calciumfosfaat.

Hoe smaakt het?

De smaak van deze strooikaas komt vrij dicht in de buurt van mijn herinnering aan Parmezaanse kaas. Lekker pittig. Het smaakt heerlijk op pastagerechten.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze kaas is alleen te koop bij vegan specialiteitenwinkels en webwinkels zoals Vegabond, Veggie4U en Veggiedeli. Een potje van 60 gram kost ongeveer €2,90. Dat lijkt duur, maar dit spulletje is behoorlijk zuinig in het gebruik, dus een potje gaat best lang mee.

Harde kazen van No Muh

19 maart 2015 - 16:04 door Martine onder Kaas
Kenmerken: , , , , ,

No Muh kaas, veganVegusto is een Zwitserse producent die hoge kwaliteit kaas- en vleesvervangers maakt. No Muh is hun kaasmerk. Ze hebben verschillende smeltende en harde kazen. Van de harde kazen vind ik deze kruidenkaas en pittige kaas het lekkerst.

De ingrediënten

Kruiden: water, plantaardige oliën en vetten (niet gehard), aardappelzetmeel, rijstmeel, amandelpasta (100% amandel), steenzout, kruiden en kruidenextracten (2,2%), carrageen, specerijenen, edelgist, melkzuur (plantaardig), kleurstof: beta-caroteen.

Pittig: water, plantaardige vetten en oliën (niet gehard), aardappelzetmeel, edelgist, rijstmeel, amandelpasta (100% amandel), steenzout, specerijen, aroma's (plantaardig), carrageen, melkzuur (plantaardig).

Hoe smaakt het?

Ik vind deze kazen erg lekker, ze doen me denken aan de bijzondere kaasjes die ik vroeger wel eens als tractatie bij de kaasboer kocht. Ze zijn een beetje kruimelig van textuur en smelten niet zo goed, dus ze zijn vooral geschikt om koud aan gerechten toe te voegen. De kruidenvariant heeft een vrij milde smaak, een beetje zoals Emmentaler kaas. De kruiden zijn niet overheersend. Ik vind deze heel lekker om geraspt of in blokjes over de risotto of pasta te strooien. De pittige variant lijkt op een oude goed gerijpte kaas. Ik gebruik deze als alternatief voor Parmezaanse kaas.

Wat kost het en waar is het te koop?

No Muh kazen zijn te koop bij sommige biowinkels en vegan specialiteitenwinkels. Ik koop ze meestal bij de Natuurwinkel Zaandam of de Biomarkt op de Weteringschans in Amsterdam. Je kunt ze ook bestellen bij Veggiedeli. Een pakje van 200 gram kost ongeveer €6,50. Dat is niet goedkoop, maar als je van bijzondere kaasjes houdt is het echt de moeite waard.

Melty kaas van Vegusto

17 maart 2015 - 13:27 door Martine onder Kaas
Kenmerken: , , ,

No Muh MeltyZoals de naam al zegt is de No Muh Melty kaas van Vegusto speciaal bedoeld om te smelten. De meeste andere kazen van Vegusto smelten juist helemaal niet goed en zijn eerder geschikt om koud te eten. De kaas zit in een pakje met twee worst-achtige rolletjes. Je kunt er plakjes van snijden of de kaas raspen. De kaas is geschikt om in te vriezen, maar daar wordt hij wel wat zachter van.

De ingrediënten

Water, niet geharde plantaardige oliën en vetten (kokos en koolzaad), aardappelzetmeel, gist, amandelpasta (100% amandel), rijstzetmeel, steenzout, rijstbloem, tarwevezels (glutenvrij), bindmiddel: carrageen, tapiocazetmeel, aroma (plantaardig), specerijen, kleurstof (kurkuma)

Hoe smaakt het?

De smaak van No Muh Melty doet me een beetje denken aan Emmentaler of een andere milde kaas, hartig met een zoete noot. De smaak is vrij uniek, ik ken geen andere vegan kaas die erop lijkt. Koud is deze kaas niet zo lekker, je moet hem echt laten smelten. Ik gebruik hem graag op pizza met een beetje basilicumpesto of knoflook.

Wat kost het en waar is het te koop?

No Muh Melty is te koop bij sommige biowinkels en vegan specialiteitenwinkels. Ik koop hem meestal bij de Biomarkt op de Weteringschans in Amsterdam. Je kunt hem ook bestellen bij Veggiedeli. Een pakje met twee rolletjes weegt 400 gram en kost ongeveer €8,50. Dat is behoorlijk aan de prijs, maar dit is echt een lekkere kaas en je doet best lang met zo'n pakje.

Vegan D3 van Vitashine

9 maart 2015 - 21:30 door Martine onder Verzorgingsproducten
Kenmerken: , , ,

IMG_2526 Je lichaam kan zelf vitamine D aanmaken als de zon op je huid schijnt. Dat is mooi, maar in Nederland schijnt de zon maar de helft van het jaar krachtig genoeg. Daardoor hebben veel mensen hier vitamine D tekort (niet alleen vegans). Je kunt een tekort voorkomen door vitamine D supplementen te nemen.

Er bestaan twee soorten vitamine D: D2 en D3. D2 is altijd vegan. D3 wordt meestal gemaakt van schapenwolvet, maar er bestaat ook vegan D3 uit korstmos. D3 wordt door sommige mensen beter opgenomen dan D2, dus het is fijn dat er nu ook vegan D3 wordt gemaakt, zoals deze van Vitashine.

Vegan diëtisten uit de VS bevelen aan om dagelijks 10 à 25 microgram D2 of D3 te nemen, zeker in de winter en op dagen dat je weinig in de zon bent. Deze pillen van Vitashine zijn 62,5 mcg, dus voor een onderhoudsdosis kun je ze in twee of drie stukjes breken, of ze om de paar dagen innemen. Als je een tekort hebt kun je iedere dag een hele tablet nemen.

De ingrediënten

Maltodextrine, Vitashine D3 (zetmeel, sucrose, siliciumdioxide, anti-oxidanten (D-alpha tocopherol, ascorbyl palmitaat), cholecalciferol), antiklontermiddelen (stearinezuur, magnesiumstearaat).

Hoe smaakt het?

De pilletjes hebben een fris zoete smaak, als een snoepje, dus je kunt ze stukkauwen en dan doorslikken.

Wat kost het en waar is het te koop?

Vitashine D3 is te koop bij Vega-Life (webwinkel en echte winkel in Amsterdam) en te bestellen bij onder andere Veganspul en op de website van Vitashine zelf (de goedkoopste optie). Een potje met 60 pillen kost tussen de €12,- en €18. Ze zijn vaak goedkoper als je meerdere potjes tegelijk bestelt.

B12 voor veganisten

8 maart 2015 - 17:15 door Martine onder Verzorgingsproducten
Kenmerken: , , , , ,

IMG_2525Vegan diëtisten bevelen iedereen die geheel of grotendeels plantaardig eet aan om B12 supplementen te nemen. B12 wordt namelijk gemaakt door bacteriën die onder andere in de darmen van dieren leven (daarom bevatten dierlijke producten B12). Er zijn geen betrouwbare plantaardige bronnen van B12.

Het advies is om dagelijks 25 à 100 microgram B12 te nemen, of twee keer per week 1000 microgram. Ik ben te vergeetachtig om dagelijks supplementen te nemen, dus ik neem twee keer per week een vegan B12 supplement van 1000 mcg zoals deze van De Tuinen of Veganicity.

(Deze adviezen zijn voor cyanocobalamine, als je methylcobalamine of een andere vorm van B12 neemt, moet je eigenlijk dagelijks 1500 mcg nemen, omdat deze vormen instabiel zijn.)

De ingrediënten

Veganicity: microcristallijne cellulose, calcium fosfaat, acacia, stearinezuur, vitamine B12, magnesium stearaat.

De Tuinen: vulmiddelen (dicalciumfosfaat, microcristallijne cellulose, hydroxypropyl methylcellulose), anti-klontermiddellen (siliciumdioxide, magnesium stearaat), Vitamine B12 (als cyanocobalamine), glansmiddelen (hydroxypopylmethylcellulose, glycerine, carnauba was).

Hoe smaakt het?

Deze pilletjes smaken helaas naar stof. Ze zijn gelukkig heel klein (die van de Tuinen zijn echt mini), dus ik kan ze makkelijk in één keer doorslikken.

Wat kost het en waar is het te koop?

De supplementen van Veganicity zijn te koop bij Vega-Life (online of in de winkel in Amsterdam). De B12 kost daar €10,85 voor 90 pillen. Bij De Tuinen kosten 100 pillen normaal €14,99. Iets duurder dus, maar ze zijn regelmatig in de aanbieding met 50% korting.