Vegan kaasnuggets van Labeij

4 april 2018 - 10:14 door Martine onder Kaas, Vleesch
Kenmerken: , , ,
Labeij vegan Gouda nuggets

Er komen steeds meer producten met vegan kaas! We hadden al de kaasschnitzels van Goodbite en de cordon blue van Vegafit en nu zijn er ook deze 'Gouda' nuggets van Labeij. Let wel op, want er zijn van dit merk ook nuggets met koemelkkaas. Er staat gelukkig heel duidelijk VEGAN op de verpakking (een keer of vier!).

De ingrediënten

Water, kokosolie, zetmeel (mais, aardappel, tapioca), erwteneiwit, verdikkingsmiddel (johannesbroodpitmeel, carrageen), natuurlijk aroma, zeezout, antioxidant (citroenzuur), kurkuma*, tarwebloem*, gist*, kurkumapoeder*, tarwegluten, tarwezetmeel, kokosolie, roggebloem, zout, zonnebloemolie.

Hoe smaakt het?

De nuggets smaken lekker pittig, een beetje zoals belegen kaas. Als je het pakje opendoet ruik je ook meteen een behoorlijk kaasgeur! De vulling smelt goed. De smaak en textuur doen me denken aan de kaas in een kaassoufflé. Lekker! Er zaten wel een paar gebarsten nuggets in het bakje, en die vielen bij het bakken een beetje uit elkaar.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze nuggets zijn te koop bij Ekoplaza en misschien ook wel bij andere biowinkels. Een pakje met 200 gram (8 nuggets) kost €4,29.

Flora vegan ‘roomboter’

Flora vegan margarine

Er is een nieuwe vegan margarine op de markt van het merk Flora. Hij is gemaakt van koolzaadolie, kokosvet en sheaboter en is daardoor dus palmolie- en sojavrij. Er staat een vegan keurmerk op, dus we weten zeker dat het helemaal vegan is. Flora is een nieuw merk van levensmiddelenconcern Unilever.

De ingrediënten

Plantaardige oliën (koolzaad 39%, kokos 22%, shea 13%), water, amandelpasta 2%, citroensap, zout 0,9%, wortelsap, emulgator (zonnebloemlecithine), natuurlijk aroma.

Hoe smaakt het?

Wow, dit spul smaakt naar roomboter. Blijkbaar hebben ze een hele goede vegan boteraroma ontwikkeld, top! Ik vind deze gezouten variant wel heel zout, dus ik wil ook de ongezouten nog proberen. Als die net zo'n lekkere boterachtige smaak heeft als deze, kun je daar vast ook hele lekkere botercrème, koek en gebak mee maken. Hij heeft een vetgehalte van 75%, dus dat is net genoeg om ermee te kunnen bakken.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze vegan boter is te koop bij Albert Heijn. Een bakje van 225 gram kost €2,39.

Sultana fruit-notenrepen

6 maart 2018 - 17:44 door Martine onder Tussendoortjes
Kenmerken: , , , ,
Sultana Just Good noten-fruitrepen, vegan

In Sultana koeken zit helaas melk, maar sinds kort maken ze ook deze 'Just Good' fruit-notenrepen die helemaal vegan zijn, en bovendien een stuk gezonder dan de traditionele Sultana's! De repen bestaan grotendeels uit gedroogd fruit, volkoren graan en noten.

De ingrediënten

Cacoa-hazelnoot: dadel 48%, havervlokken 26%, hazelnootpasta 6%, hazelnoten 6%, magere cacaopoeder 6%, rozijnen 6%, plantaardige olie (zonnebloem).

Kokos-cashew: dadel 47%, havervlokken 28%, plantaardige olie (zonnebloem), rozijnen 6%, kokosrasp 6%, cashewnoten 5%, natuurlijk aroma.

Cacao-sinaasappel: dadel 48%, havervlokken 26%, cashewnoten 8%, plantaardige olie (zonnebloem), magere cacaopoeder 6%, rozijnen 6%, natuurlijk sinaasappelaroma.

Hoe smaakt het?

Ik vind deze reepjes heel geslaagd. Ze hebben een lekker volle smaak en een smeuïge beet. Ze lijken sterk op de repen van Nakd, maar zijn ietsje zachter en koek-achtiger van textuur. Ze vullen ook best goed.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze repen onder andere bij Albert Heijn. Een doosje met 4 repen van 30 gram kost 2,79. Daarmee zijn ze vergelijkbaar in prijs als de reepjes van Nakd.

HAK bonensoepen

19 februari 2018 - 16:14 door Martine onder Maaltijden
Kenmerken: , , , , ,
HAK Mexicaanse bonensoep, vegan

Hak maakt behalve potjes appelmoes en ingemaakte groente tegenwoordig ook maaltijden, zoals curry, chili en verschillende bonensoepen. Veel daarvan zijn vegan, zoals deze Mexicaanse bonensoep. Er zijn nog drie andere smaken soep, met witte bonen, bruine bonen en met linzen en kikkererwten. De soepen bestaan vrijwel geheel uit peulvruchten en groente. Broodje erbij, en je hebt een snelle gezonde maaltijd.

De ingrediënten

Groenten en peulvruchten in wisselende verhouding 62% (zwarte bonen 14%, kidneybonen 13%, ui, pinto bonen 9%, paprika 6%, tomaat, mais 3%, wortel), water, tomatenpuree, champignonconcentraat, knolselderijconcentraat, olijfolie, knoflook, kruiden en specerijen (komijn, zwarte peper, oregano, cayennepeper, koriander, kaneel, foelie, kruidnagel, laurier, tijm), maiszetmeel, rode wijn azijn, zout, jalopenopeper.

Hoe smaakt het?

Deze soep is redelijk pittig, lekker dik en goed gevuld met bonen en groente. Best geslaagd! De smaak had van mij iets kruidiger gemogen. Volgende keer doe ik er denk ik nog wat komijn door.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze soepen zijn onder andere te koop bij Dirk, Hoogvliet, Plus, Deen en Vomar. Een zak met 570 ml (twee kommen soep) kost €2,29.

Blue band fruit- en groentespreads

12 februari 2018 - 11:56 door Martine onder Broodbeleg
Kenmerken: , , , , ,
Blue band fruit- en groentespreads, vegan

Blue band heeft en nieuwe lijn zoete plantaardige broodspreads op de markt gezet! Ze bestaan voor het grootste deel uit fruit, groente en kikkererwten en bevatten geen enkele vorm van toegevoegde suiker. Het is dus eigenlijk een soort hummus met fruitsmaak. Leuk!

De ingrediënten

Aardbei-biet: fruit 38% (aardbeienpuree 22%, bananenpuree, rozijnen), kikkererwten 22%, koolzaadolie, water, bieten 11%, kleurstof (zwarte wortel, rode paprika), pectine, natuurlijk aroma's, verdikkingsmiddel (guargum, xanthaangom), voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddel (kaliumsorbaat).

Appel-wortel: fruit 33% (appelpuree 25%, rozijnen), kikkererwten 20%, wortel 18%, koolzaadolie, water, pectine, voedingszuur (citroenzuur), natuurlijk aroma, verdikkingsmiddel (guargom, xanthaangom), conserveermiddel (kaliumsorbaat), kleurstof (caroteen).

Abrikoos-pompoen: fruit 29% (gedroogde abrikoos 12% (bevat sulfiet), rozijnen, bananenpuree), pompoenpuree 21%, kikkererwten 20%, water, koolzaadolie, pectine, verdikkingsmiddel (guargom, xanthaangom), natuurlijk aroma, voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddel (kaliumsorbaat

Hoe smaakt het?

Ik vind deze spreads verrassend lekker, zeker gezien de ingrediënten. Ze hebben allemaal en frisse fruitsmaak. De textuur lijkt op die van hummus, wat niet gek is, gezien de hoeveelheid kikkererwten die erin zit. Bij de eerste hap moest ik een beetje denken aan zo'n potje babyvoeding, maar daar kon ik me vrij snel overheen zetten. Dit is een leuk gezond alternatief voor jam of ander suikerrijk zoet beleg.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze spreads onder andere bij Albert Heijn. Een potje met 170 gram kost €2,59.

Wheaty Merguez worstjes

25 januari 2018 - 11:35 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , , , , ,
Wheaty merguez worstjes, vegan

Wheaty heeft allerlei soorten plantaardige worstjes, waaronder ook deze 'Merguez'. Ik ben dol op vegan worst, dus deze wilde ik zeker uitproberen!

De ingrediënten

Seitan (water, tarwe-eiwit) 81%, zonnebloemolie met hoog oleïne, gistextract, steenzout, tarwezetmeel, ui, specerijen, verdikkingsmiddel johannesbroodpitmeel.

Hoe smaakt het?

Deze worstjes zijn stevig van textuur en hebben een lekker pittige en hartige smaak. Je kunt ze verwerken in stamppot, stoofschotels of gewoon los eten als snack of borrelhapje.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze worstjes zijn te koop bij biowinkels zoals Ekoplaza en bij vegan speciaalzaken. Je betaalt €3,99 voor 200 gram (5 worstjes). Ik koop ze graag als ze in de aanbieding zijn.

Simply V vegan kaas

5 januari 2018 - 11:15 door Martine onder Kaas
Kenmerken: , , , , ,
Simply V vegan kaas

Vegan kazen worden steeds beter! Ik hoorde veel positieve verhalen over de kazen van Simply V, dus toen ik in Amsterdam bij Vegabond was nam ik een pakje van hun 'genietersplakjes' met kruiden mee. Deze kaas wordt gemaakt van amandelmelk, kokosolie en zetmeel en heeft daardoor net een andere smaak en textuur dan de kazen van bijvoorbeeld Wilmersburger of Violife.

De ingrediënten

53% amandelbasis (water, amandelen), kokosnootolie, zetmeel, gemodificeerde zetmeel, zout, kruiden (basilicum, oregano, rosmary, tijm), kleurend voedsel, geconcentreerde wortelen en appels, garlic, peper, specerijen, antioxidant: natrium ascorbaat , verzuurmiddel: citroenzuur.

Hoe smaakt het?

De deze kaas heeft een lekker volle kruidige smaak en een romige textuur. Hij smelt ook heel goed. Ik ben ook heel benieuwd naar de naturel plakjes en de rasp van deze kaas. Binnenkort maar eens bestellen!

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze kaas bij vegan speciaalzaken, bijvoorbeeld bij Vegabond in Amsterdam, Veggie4U in Den Haag en online bij Vegan Mission. Een pakje van 150 gram kost ongeveer €3,50. In Duitsland is deze kaas gewoon bij supermarkten zoals Kaufland en Rewe te koop.

Bolletje ovengebakken ontbijtgraan

24 december 2017 - 8:24 door Martine onder Deegwaren
Kenmerken: , , , ,
Bolletje ovengebakken ontbijtgranen, vegan

Dit 'ovengebakken ontbijtgraan' van Bolletje is een soort granola of cruesli, maar blijkbaar vonden ze het leuk om er een oer Hollandse naam aan te geven. Het is gemaakt van volkoren granen, noten en zaden en gezoet met dadels. Er zit daardoor verrassend weinig suiker in, zo'n 6 gram per 100 gram.

De ingrediënten

Met noten: havervlokken, tarwevlokken, maïsvlokken (maïs, zout, gerstemout), dadelpuree, plantaardige vezels, volkoren tarwemeel, gepofte granen (maïs, rijst, volkoren meel (tarwe, rogge, gerst), magere cacaopoeder, zout), plantaardige olie (zonnebloem), 4% geroosterde amandelen, volkoren roggemeel, 3% geroosterde hazelnoten, zout.

Met pitten: havervlokken, tarwevlokken, maïsvlokken (maïs, zout, gerstemout), dadelpuree, plantaardige vezels, volkoren tarwemeel, gepofte tarwe, 5% zonnebloempitten, plantaardige olie (zonnebloem), 3% pompoenpitten, volkoren roggemeel, zout.

Hoe smaakt het?

Ik ben helemaal fan van dit ontbijtgraan. Het is heerlijk knapperig met een licht geroosterde smaak van de granen en noten. Er zitten crunchy stukjes in van gepoft graan. Doordat dat er alleen dadelpuree in zit als zoetmiddel vind ik het precies zoet genoeg. Ik eet het graag op yoghurt, maar ook wel gewoon los als snack.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze ontbijtgranen bij de meeste A-merk supermarkten. Een verpakking met 375 gram kost €2,99. Ik koop ze vooral als ze in de aanbieding zijn.

Violife ‘halloumi’

18 december 2017 - 20:51 door Martine onder Kaas
Kenmerken: , , , , ,
Violife halloumi grillkaas, vegan

Violife maakt steeds meer soorten vegan kaas en ze hebben nu ook deze 'grillkaas', een alternatief voor halloumi. Net als andere Violife kazen bestaat hij voornamelijk uit water, kokosolie en zetmeel. Ik vond nogal wisselende reviews over deze kaas, dus ik was super nieuwsgierig om hem zelf te proberen.

De ingrediënten

Water, kokosolie (15%), zetmeel, gemodificeerd zetmeel, gerstzetmeel (glutenvrij), zeezout, biologische zonnebloemkern met geur, zuurregelaar: glucono delta lacton, aroma's, olijf extract, kleur: B-caroteen, vitamine B12.

Hoe smaakt het?

Ik was wat sceptisch over deze kaas, maar ik vind hem héérlijk! Direct uit het pakje smaakt hij al lekker pittig en een beetje geitenkaasachtig. Het is koud denk ik super lekker in salades. Als je hem bakt wordt de kaas wat zachter dan halloumi van dierenmelk, die een meer 'rubberige' textuur heeft. Geen perfecte vervanger voor halloumi dus, maar wel echt een fijne kaas die ik zeker nog vaker ga kopen. Ik vind het vooral super lekker om hem in reepjes of frietjes te snijden, te paneren en te bakken in een beetje olie. Dan krijg je een lekker knapperig laagje aan de buitenkant en heerlijk zachte gesmolten kaas aan de binnenkant.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze kaas in Nederland bij sommige vegan speciaalzaken zoals Vegabond in Amsterdam en Veggie4U in Den Haag. Een pakje van 200 gram (2 dikke plakken) kost ongeveer €3,50.

Wheaty kaas

29 november 2017 - 21:21 door Martine onder Broodbeleg, Kaas
Kenmerken: , , , , , ,
Wheaty rookkaas, vegan

Als ik langs een nieuwe biowinkel loop ga ik altijd even kijken wat er te koop is. Zo vond ik pas deze vegan kaas van Wheaty, een merk wat ook hele goede vleesvervangers maakt. Er zijn twee smaken, naturel en gerookt. We probeerden de rooksmaak.

De ingrediënten

Water, kokosolie, aardappelzetmeel, gierstvolkorenmeel, verdikkingsmiddel: gellangom en xanthaangom, natuurlijke aroma's, steenzout, bevochtigingsmiddel: plantaardige glycerine, voedingszuur: melkzuur, specerijen, rook.

Hoe smaakt het?

David vindt deze kaas erg lekker. Hij eet het zo koud op crackers. Zelf ben ik daar niet zo'n fan van. De kaas is een beetje te korrelig en weeïg voor mijn smaak. Gesmolten in een tosti vind ik hem wel lekker.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze kaas bij sommige biowinkels en je kunt hem online bestellen, o.a. bij Vmarkt. Een pakje van 150 gram kost ongeveer 3 euro.

Gewoon Vegan gebruikt cookies om de website te optimaliseren. Lees onze Privacyverklaring voor meer informatie.