AH volkoren tortilla wraps

11 maart 2019 - 12:24 door Martine onder Brood en zo
Kenmerken: , , ,
Volkoren tortilla wraps AH, vegan

Bij AH vond ik deze nieuwe volkoren wraps. Fijn dat ze echt van volkorenmeel gemaakt zijn, en niet van 'volkorenbloem', 'meergranenmeel' of andere nepnamen voor volkoren. Er staan een vegan logo op, waarmee AH aangeeft aan dat de wraps helemaal plantaardig zijn, inclusief de e-nummers. Top!

De ingrediënten

66% volkoren tarwemeel, water, stabilisator (glycerol/E422, cellulosegom /E466), raapolie, rijsmiddel (difosfaat/E450, natriumcarbonaat/E500), tarwebloem, voedingszuur (appelzuur/E296), emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren/E471), conserveermiddel (calciumpropionaat/E282), tarwemoutmeel.

Hoe smaakt het?

De wraps zijn lekker soepel en hebben een goede smaak. Ik vind het ook fijn dat ze mooi groot zijn. Deze gaan we zeker nog vaker kopen!

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze wraps bij AH op de afdeling met de Mexicaanse producten. Een verpakking met 6 grote wraps (370 gram) kost €1,99.

Vegan quiche van Bio Today

13 februari 2019 - 11:58 door Martine onder Maaltijden
Kenmerken: , ,
Bio Today vegan quiche

Sommige grote Albert Heijn supermarkten hebben sinds kort een apart vegan schap met speciale producten, zoals deze vegan quiche van Bio Today. Er zijn twee varianten, naturel en spinazie. Hopelijk zijn deze binnenkort bij meer AH winkels te koop!

De ingrediënten

Spinazie 15%, bloem (rogge, tarwe), margarine (palmolie, water, zout, emulgator: sojalecithine, voedingszuur: citroenzuur), plantaardig alternatief voor yoghurt (water, sojabonen, maïszetmeel, stabilisator: pectinen, zuurteregelaar: citroenzuur, zeezout, yoghurtculturen), magarine (ongehard palm- en kokosvet), zonnebloemolie, water, anti-oxidant: citroenzuur, emulgator: lecithinen), paprika rood 10%, water, tarwebloem, ui 5%.

Bio Today vegan quiche

Hoe smaakt het?

Ik was blij verrast door deze quiche. De bladerdeegbodem wordt lekker knapperig in de oven en de vulling is heerlijk smeuïg met een fijne hartige spinaziesmaak. Deze wil ik zeker nog wel eens kopen. Met een soep of salade erbij is een quiche genoeg voor twee personen.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze quiches momenteel alleen bij Albert Heijn filialen met een apart vegan schap, zoals Amsterdam Gelderlandplein. Een quiche kost €4,49.

AH hummusbroodjes

7 februari 2019 - 10:51 door Martine onder Brood en zo, Snacks
Kenmerken: , , ,

Albert Heijn verkoopt sinds kort deze leuke gevulde hummusbroodjes met volkoren bladerdeeg. Ik kreeg er van de bakkerij een paar opgestuurd om te reviewen. We hebben bevestiging dat de broodjes helemaal vegan zijn, inclusief de e-nummers en aroma.

De ingrediënten

27% volkoren tarwemeel, water, plantaardige olie (palm, raap, kokos), 18% kikkererwt, 3% sesamzaad, specerijen (zoete peper, knoflook, chili, ui, witte peper, paprika, cayenne), zout, lijnzaad, tomatenpuree, azijn, tarwemoutmeel, voedingszuur, (melkzuur E270, citroenzuur E330), zetmeel (aardappel, rijst), emulgator (E471), natuurlijk aroma

Hoe smaakt het?

De broodjes hebben lekker bros bladerdeeg en een smeuïge vulling van hummus. Een leuke aanvulling op het assortiment van verse vegan snacks en broodjes bij AH!

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze broodjes bij Albert Heijn op de broodafdeling, bij de verse snacks. Ze kosten 89 cent per stuk.

AH pureersoep groentemix

23 januari 2019 - 8:55 door Martine onder Leuke ingrediënten, Pakjes en zakjes
Kenmerken: , , , , ,
AH pureersoep, vegan

Albert Heijn verkoopt al weer een poosje verschillende groentemixen voor 'pureersoep'. Je bakt de voorgesneden groente even aan met een beetje olie, voegt water en bouillon toe, kookt de groente een minuut of 10 en pureert met de staafmixer. Een fijne manier om snel even een gezonde soep te maken, zonder dat je zelf veel groente hoeft te snijden.

Er zijn tweepersoons porties in een bakje en vierpersoonsporties in een zak, zoals je op de foto ziet. In de bakjes zit de bouillon erbij, voor de zakken moet je dit zelf toevoegen. Alle varianten zijn op dit moment vegan. Fijn!

De ingrediënten

Pompoen-wortel: groente (38% pompoen, 25% ui, 25% wortel), 9% appel, 4% bladselderij, antioxidant (ascorbinezuur [E300]).

Bloemkool-knolselderij: groente (39% bloemkool, 31% prei, 28% knolselderij), 2.5% peterselie, antioxidant (citroenzuur [E330]).

Hoe smaakt het?

Deze soepen zijn heel makkelijk te bereiden, maar zonder extra toevoegingen vind ik ze een beetje saai van smaak. Het zou leuk zijn als er wat variatietips op de verpakking stonden. Aan de bloemkool-selderijsoep voegde ik bijvoorbeeld een lepel mosterd toe. Daar werd het meteen veel lekkerder van. Wat plantaardige kookroom of peulvruchten maken het ook lekkerder en meteen ook wat meer vullend.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze soepgroentes bij Albert Heijn in de koeling bij de andere groentemixen. De potten kosten ongeveer 3 euro en de zakken €3,50. 

Quorn vegan nuggets en schnitzels

12 december 2018 - 12:05 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , , ,
Quorn vegan nuggets en schnitzel diepvries

Er zijn weer nieuwe vegan producten van Quorn, dit keer in het diepvriesvak! Diepvriesproducten zijn langer te bewaren en ze hebben minder verpakking dan vleesopvolgers uit de koeling. De nuggets en schnitzels zijn sojavrij en bevatten minder zout dan vergelijkbare producten van andere merken.

De ingrediënten

Nuggets: mycoproteïne (53%), tarwebloem (met toegevoegd calcium, ijzer, niacine en thiamine), water, zonnebloemolie, tarwezetmeel, aardappeleiwit, erwtenvezel, verstevigingsmiddelen: calciumchloride, calciumacetaat; tarwegriesmeel, natuurlijke aroma's, tarwegluten, zout, gist, salie en salie-extract, stabilisatoren: carrageen, natriumalginaat; uipoeder, knoflookpoeder, witte peper, ui-extract, kleur: paprika-extract; rijsmiddel: ammoniumbicarbonaat.

Schnitzel: mycoprotein (56%), tarwebloem (met toegevoegd calcium, ijzer, niacine en thiamine), zonnebloemolie, tarwezetmeel, aardappeleiwit, erwtenvezel, verstevigingsmiddelen: calciumchloride, calciumacetaat; zout, natuurlijke aroma’s, tarwegluten, stabilisatoren: carrageen, natriumalginaat; salie & salie-extract, gist, tarwegriesmeel, uipoeder, knoflookpoeder, witte peper, ui-extract, kleur: paprika-extract.

Hoe smaakt het?

De mycoproteïne in deze producten is wat malser en minder vezelig dan de sojaproteïne in de meeste andere vegan kipopvolgers. Het korstje wordt lekker knapperig. Qua smaak zijn de nuggets en schnitzel zijn sterk vergelijkbaar, wat niet gek is, want de ingrediënten zijn bijna hetzelfde.

Let bij het bakken wel op dat je het vuur niet te hoog zet, want anders is de buitenkant al zwart voor de binnenkant ontdooit is. Vooral de schnitzels zijn vrij dik en moeten dus wat langer in de pan liggen om goed door te warmen.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze producten momenteel alleen bij Albert Heijn in de vriezer. Ze kosten €3,49 voor 280 gram nuggets (14 stuks) en €3,19 voor 200 gram schnitzels (2 stuks).  

AH stukjes gerookte tofu

AH rooktofu stukjes vegan

Rooktofu bestaat al heel lang, maar het is nu eindelijk ook te koop bij Albert Heijn, in handige stukjes! Het is een lekker alternatief voor hamblokjes of spekjes bij de stamppot, pasta of in salades.

De ingrediënten

49% sojaboon, water, zonnebloemolie, vegetarisch stremsel (calciumsulfaat [E516]), zeezout, rook.

Hoe smaakt het?

Deze tofu heeft een fijn mild zoutig rooksmaakje. Als je de blokjes kort bakt blijven ze een beetje smeuïg, met wat langer bakken worden ze lekker knapperig.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze stukjes gerookte tofu alleen bij Albert Heijn. Een bakje met 180 gram kost €1,99.

Vegan kaasjes van Charly’s All is Fair

24 september 2018 - 15:20 door Martine onder Kaas
Kenmerken: , , , , ,
Charly's all is fair vegan kaas

Sinds kort zijn de vegan kaasjes van Charly's All is Fair te koop bij Ekoplaza! Ik kende deze producten al van vegan festivals en ik vind het super tof dat ze nu bij Ekoplaza verkrijgbaar zijn. Alle Charly's worden gemaakt van noten en er zijn drie smaken bij Ekoplaza: Cheddâh, Boerse'zin en Parm à Zaan. Dit zijn twee roomkaasjes en een strooikaas.

De ingrediënten

56% cashewnoten, kokosolie, appelazijn, water, edelgist, zeezout, hennepzaad, ui en specerijen (bevat mosterd), melkzuur.

Hoe smaakt het?

De producten van Charly's All is Fair smaken in mijn beleving niet naar kaas, maar ze zijn wel heel lekker (lekkerder dan veel andere vegan kazen). Ze smaken heerlijk hartig, zoutig en romig, zoals een goede kaas dat ook is. De Cheddâh is lekker pittig en de Boerse'zin wat zachter en kruidiger.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze vegan kaasjes in Nederland bij Ekoplaza en in België bij Bioplanet. Ze zijn ook te koop bij sommige vegan winkels. Een verpakking met 65 gram kost €4,99. Dat is prijzig, maar voor een bijzondere gelegenheid zeker de moeite waard.

Snelle Jelle roggebrood repen

3 september 2018 - 9:55 door Martine onder Tussendoortjes
Kenmerken: , , , ,
Snelle Jelle Roggekracht, vegan

Ik at al graag de Snelle Jelle ontbijtkoekrepen (ontbijtkoek is bijna altijd vegan) en nu zijn er ook deze gezondere 'Roggekracht' repen van roggebrood, fruit en noten. Er zijn twee vegan varianten Appel&kaneel en Cashew&dadel. De overige twee smaken bevatten helaas wei-eiwit. Deze repen zijn gezoet met gedroogd fruit en bevatten geen extra suiker of stroop. Leuk!

De ingrediënten

Roggebrood 34% (rogge 48%, water, tarwekiemen, zout, tarwezemelen, voedingszuur (melkzuur, natriumdiacetaat), conserveermiddel (sorbinezuur, calciumpropionaat)), gedroogde dadels, cashewnoten, appel 10%, rozijnen, roggevlokken 8%, kaneel 0,8%, rijstebloem, zonnebloemolie.

Hoe smaakt het?

Ik vindt deze repen verrassend lekker. Ze zijn fijn smeuïg van textuur en hebben een lekkere beet van de stukjes rogge. De smaak is zoetzuur en zit een beetje tussen die van roggebrood en een noten-fruitreep in.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze repen onder andere bij Albert Heijn. Een verpakking met vier repen van 45 gram kost €2,99. Als ze een keer in de aanbieding zijn sla ik een voorraadje in.

AH robuust volkorenbroodjes

10 juni 2018 - 9:18 door Martine onder Brood en zo
Kenmerken: , , , ,
AH robuust volkorenbroodje, vegan

Deze nieuwe afbakbroodjes van Albert Heijn zijn bijna helemaal volkoren! Daarmee zijn ze een stuk gezonder dan de meeste andere afbakbroodjes, die grotendeels van witmeel zijn gemaakt. Ik gebruik ze graag voor bij het ontbijt of de lunch, maar ook als stevige burgerbroodjes bij het avondeten.

De ingrediënten

Volkoren tarwemeel, water, 6% geel lijnzaad, 3,5% lijnzaad, pompoenpit, gejodeerd zout, rijstbloem, moutmeel (gerst, tarwe), tarwegluten, zuurdesem (rogge, tarwe), gist, antioxidant (ascorbinezuur).

Hoe smaakt het?

De broodjes hebben een mooi knapperig korstje met de zaadjes en vanbinnen zijn ze lekker smeuïg. Ze zijn niet zo groot, maar door het volkorenmeel zijn ze wel behoorlijk vullend. Ik ben fan!

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze broodjes alleen bij Albert Heijn naast de andere afbakbroodjes. Een zak met vier broodjes (300 gram) kost €1,79.

Koolzaadolie met botersmaak van IKEA

Koolzaadolie met botersmaak van Ikea

Ik ben dol op koolzaadolie met botersmaak, maar helaas is dat in Nederland wat moeilijk verkrijgbaar. Ik bestel het daarom af en toe online bij de webwinkel Plantaardigheidjes. Pas kreeg ik de tip van een lezer dat IKEA nu ook koolzaadolie met botersmaak heeft. Dat moest ik natuurlijk uitproberen!

De ingrediënten

Koolzaadolie, natuurlijk aroma.

Hoe smaakt het?

De koolzaadolie van IKEA heeft een iets minder sterke botersmaak dan bijvoorbeeld de olie van Teutoburger Mühle of Schlagfix die ik bij Plantaardigheidjes bestel, maar hij is nog steeds best lekker. Ik gebruik het graag in sauzen, zelfgemaakte vegan kaas en baksels.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze olie alleen bij IKEA. Een fles van 500 ml kost 3 euro. Ze hebben een paar verschillende soorten koolzaadolie, dus let goed op dat je de variant met botersmaak (butter flavor) pakt.

Gewoon Vegan gebruikt cookies om de website te optimaliseren. Lees onze Privacyverklaring voor meer informatie.