Tofu omelet van AH

22 september 2020 - 13:21 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , , ,
AH tofu omelette

Plantaardige alternatieven voor kippenei zijn zwaar ondervertegenwoordigd in het supermarkt assortiment. Extra gaaf dus dat Albert Heijn nu met deze vegan omeletten komt! Ze zien er wat apart uit, dus wij vonden het wel een beetje spannend om deze te testen.

De ingrediënten

Water, 29% sojaboon, zonnebloemolie, 2,9% soja-eiwit, verdikkingsmiddel (methylcellulose [E461], calciumsulfaat [E516]), tarwebloem, aardappelzetmeel, natuurlijke aroma's, azijn, specerijen, zeezout, concentraat (wortel, appel), peterselie, zuurteregelaar (citroenzuur [E330]).

Hoe smaakt het?

Als je het pakje opendoet komt er een behoorlijke eiergeur uit, maar verder heeft dit product nog niet zo veel weg van een omelet. Eigenlijk is het gewoon een grote tofu-burger met een zout-hartige smaak die ons vooral doet denken aan bouillon. Best lekker, en je kunt ze prima eten als vervanger voor omelet, bijvoorbeeld in foe yong hai of bij een English breakfast. Ik hoop dat dit een eerste stap is naar een groot assortiment van lekkere kant-en-klare ei-vervangers.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt de tofu omelette bij Albert Heijn in de koeling met de vleesvervangers. Een pakje met één omelet (120 g) kost € 2,49.

Vegan ‘Next level’ gehakt en burgers van Lidl

18 februari 2020 - 7:24 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , ,
Vegan Next Level gehakt en burgers van Lidl

Lidl verkoopt sinds kort dit 'Next level' verse vegan gehakt en burgers. Ze zijn gemaakt van champignons en een mengsel van verschillende plantaardige eiwitten.

De ingrediënten

Beide producten hebben dezelfde ingrediënten en voedingswaarde: water, ingemaakte champignons (champignons, water, zout, voedingszuur: citroenzuur, antioxidant: ascobinezuur), kokosvet, 9% erwteneiwit, 7,4% tarwe-eiwit, koolzaadolie, 3,8% sojaeiwit, sojameel, specerijen, emulgator: methylcelluslose, zout, aroma's, erwtenzetmeel, gistextract, bamboevezel, kleurstof: rodebietensapconcentraat, conserveermiddelen, kaliumsorbaat, natriumacetaten, rookaroma.

Hoe smaakt het?

Ik vind deze producten erg lekker. Ze hebben een fijne sappige beet en goede vezelachtige vleestextuur. Ik proef bij deze producten geen gekke bijsmaak, zoals bij sommige andere vegan 'rood vlees' producten. Het gehakt laat zich makkelijk verwerken tot traditionele vleesgerechten zoals gehaktballen of köfte.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze producten zijn alleen te koop bij Lidl supermarkten. Je betaalt €3,29 voor 275 gram gehakt of 225 g burgers.

Maggi vegan soepen in zak

19 december 2019 - 8:27 door Martine onder Maaltijden
Kenmerken: , , , , ,
Maggi vegan erwtensoep en tomaten-paprikasoep

Maggi heeft sinds kort drie nieuwe vegan soepen in een zak. Erwtensoep, kruidige tomatensoep en tomaten-paprikasoep. Er is ook een champignonsoep maar die is helaas niet vegan.

De ingrediënten

Erwtensoep: 54% erwten, water, 12,5% groenten (knolselderij, wortel, ui, prei), aardappel, kruiden en specerijen (selderij, lavas, citroengras, marjoraan, laurier, witte peper, mosterdzaad, kurkuma, chilipeper, fenegriek, karwijzaad, gember, koriander, komijn, laos, kaneel), maïszetmeel, zout, zonnebloemolie, natuurlijk aroma, rook.

Tomaten-paprikasoep: 95,4% groenten (80% tomaten (tomatenblokjes, tomatensap, tomatenpuree), 5% paprika rood en groen, wortel. ui, courgette, bleekselderij), appel, maïszetmeel, zout, citroensap, natuurlijk aroma, specerijen (paprika, zwarte peper, knoflook).

Hoe smaakt het?

Ik vind deze soepen heel lekker, vooral de erwtensoep. De soep is mooi dik en smaakt precies zoals traditionele Nederlandse erwtensoep hoort te zijn. Een in plakjes gesneden vegan (rook)worstje maakt hem helemaal af.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze soepen onder andere bij Plus, Coop, Deka, Dirk en Hoogvliet. Een zak met 570 ml kost ongeveer € 2,85.

Quorn burgers, vissticks en visfilets

31 oktober 2019 - 8:30 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , , ,
Quorn vegan burgers, vissticks en visfilet

Naast vegan nuggets en schnitzels, heeft Quorn nu ook burgers, vissticks en visfilets! Gemaakt van mycoproteïne (een schimmel) en daardoor sojavrij. De filets zijn er in twee smaken, fish&chips en lemon pepper. Ze zijn in een pan, oven of airfryer te bereiden.

De ingrediënten

Vissticks: rijstvlokken (rijst, emulgator: natriumalginaat), tarwebloem (tarwebloem, calciumcarbonaat, ijzer, niacine en thiamine), mycoprotein (12%), water, natuurlijke aroma's, koolzaadolie, stabilisator: methylcellulose, gist, zout, paprika, kleur: paprika-extract.

Burgers: Water, getextureerde eiwitten (tarwegluten, erwtenproteïne, tarwezetmeel, tarwebloem, erwtenproteïne-isolaat), plantaardige oliën (zonnebloem, palm, kokosnoot), mycoprotein (10%), natuurlijke aroma's, rode bietensap (4%) (rode biet, citroensapconcentraat), stabilisator: methylcellulose, aardappelproteïne, gerstemoutextract.

Hoe smaakt het?

De vissticks en visfilets hebben een lekker knapperig kortstje, vulling heeft een lekker zachte witvis-structuur. De smaak is mild ziltig, maar niet overdreven vissig. De burgers hebben een mooie stevige bite en fijne vleessmaak. Lekker!

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze producten bij grotere filialen van Albert Heijn in de diepvries. De vissticks en visfilets kosten €3,29 voor 200 gram (2 filets of 10 vissticks). De burgers zijn € 3,89 voor 227 gram (2 burgers).

Incredible rauw vegan gehakt van Garden Gourmet

3 oktober 2019 - 9:42 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , , ,
Rauw vegan gehakt Garden Gourmet

Naast hun 'Incredible' rood vlees burger, maakt Garden Gourmet nu ook rauw vegan gehakt. Fijn om zelf gehaktballetjes van te maken of gewoon om te rullen. Het gehakt is eiwitrijk en bevat minder verzadigd vet dan het rauwe vegan gehakt van Naturli.

De ingrediënten

Water, soja-eiwit concentraat (23%), plantaardige oliën (raapzaad, kokosnoot), stabilisator (methylcellulose), natuurlijke aroma's, alcoholazijn, knoflookpoeder, zout, fruit- en plantenconcentraten (rode biet, wortel, paprika, zwarte bes), uienpoeder, gerstemoutextract, zwarte peper.

Incredible rauw vegan gehaktballen Garden Gourmet

Hoe smaakt het?

Dit gehakt plakt super goed, zodat je er heel makkelijk mooie stevige ballen of burgers van kunt maken (klik voor recept). De smaak lijkt echt op die van vlees. David vond het heel lekker, ik proefde zoals bij veel vegan rood vlees producten een klein bijsmaakje waar ik niet zo'n fan van ben. Als je soepballetjes wilt maken, zou ik ze apart bakken en vlak voor het serveren toevoegen, zodat ze niet uit elkaar vallen.

Wat kost het en waar is het te koop?

Dit gehakt is te koop bij verschillende supermarkten, waaronder Albert Heijn en Deen. Een bakje met 200 gram kost € 3,49.

Lazy Vegan diepvriesmaaltijden

2 oktober 2019 - 10:43 door Martine onder Maaltijden
Kenmerken: , , , , , ,
Lazy vegan diepvriesmaaltijd tikka masala, provençale, mexican

Ik ben blij met deze nieuwe diepvriesmaaltijden van Lazy Vegan. Iedere zak bevat een complete maaltijd voor een persoon met minimaal 200 gram groente, vegan roerbakstukjes van erwteneiwit, rijst en saus. De maaltijden hebben tussen de 400-500 kcal per zak, 27 gram eiwit en 2 gram zout. Alles bij elkaar dus best een gezonde keus! Je kunt ze opbakken in een pan of bereiden in de magnetron. Ze zijn glutenvrij en sojavrij.

De ingrediënten

Tikka masala: Gekookte witte rijst 19%, tomaten 17%, plantaardige stukjes 16% (water, erwtenproteïne 5%, erwtenvezel, olijfolie, zonnebloemolie, aardappelzetmeel, zout), bloemkool 12%, spinazie 11%, ui 10%, wortelen 8%, kokosmelk 4%, kokosolie, knoflook, raapzaadolie, koriander, gember, korianderpoeder, zout, kurkuma, komijn, rode chili peper, uienpoeder, cayennepeper, kaneel, zwarte peper, mosterdzaad, kardemom, fenegriek, maanzaad, venkel.

Hoe smaakt het?

Ik vind deze maaltijden echt lekker, zeker vergeleken met andere kant-en-klaar producten. De roerbakstukjes hebben een lekkere bite en de maaltijden zijn goed op smaak dankzij de blokjes bevroren saus die erbij zitten.

Wat kost het en waar is het te koop?

De Lazy Vegan maaltijden zijn verkrijgbaar bij Jumbo en Albert Heijn in het vriesvak. Je betaalt € 3,99 voor een eenpersoonsportie van 350 gram.

Vegan Oldtimers drop en winegums

7 augustus 2019 - 10:59 door Martine onder Snoep
Kenmerken: , , , , , ,

Oldtimers (het broertje van Autodrop) heeft bijna hun hele assortiment vegan gemaakt! Alleen de honingdropjes zijn niet vegan. Wij testten de zoete scheepsknopen en zoute ruitjesdrop met minder suiker, gewone scheepsknopen, zouthoudertjes én winegums met citrus en bosvruchten smaak. Leuk!

De ingrediënten

Ruitjesdrop minder suiker: zoetstoffen (maltitol, erythritol), geleermiddel (arabische gom), salmiakzout, gemodificeerd zetmeel (aardappel), zoethoutwortelextract, kleurstof (karamel), natuurlijk aroma, glansmiddel (carnaubawas).

Citrus Skusjes: glucosestroop*, geleermiddel (arabische gom*), rietsuiker*, appelsap uit concentraat*, maiszetmeel*, voedingszuur (citroenzuur), concentraten (appel*, saffloer), natuurlijk citroenaroma, zonnebloemolie*, glansmiddel (carnaubawas*).

Hoe smaakt het?

Dit zijn fijne snoepjes waar je lekker lang mee doet. Vooral de dropjes zijn echt STEVIG, geen dooreetdrop. Dat vind ik wel fijn, want David en ik eten in een avond makkelijk samen een zak drop leeg. Als je dat met deze probeert heb je kramp in je kaken.

De dropjes hebben een fijne ouderwetse smaak en winegums zijn lekker fris en fruitig. Je proeft niet dat er minder suiker in zit. Echt snoepjes om in je tas of bureaula te doen en dan af en toe eentje te nemen.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze dropjes en winegums o.a. bij Albert Heijn. Een doosje van 180 gram kost €2,59.

AH suikervrije vegan dropjes, winegums en fruitgums

17 juli 2019 - 10:59 door Martine onder Snoep
Kenmerken: , , , ,
AH suikervrije vegan dropknoopjes en fruitgum

Deze suikervrije dropjes en fruitgums zijn nieuw bij Albert Heijn. Ze zijn gezoet met stevia, maltitol en erytritol en hebben ongeveer eenderde minder calorieën dan snoepjes met gewone suiker.

De ingrediënten

Knoopjesdrop: Zoetstof (steviolglycoside [E960], maltitol [E965]), gemodificeerd zetmeel (aardappel, maïs), geleermiddel (arabische gom [E414]), zoethoutwortelextract, salmiakzout, kokosolie, natuurlijk aroma, glansmiddel (carnaubawas [E903]).

Fruitgum: zoetstof (steviolglycoside [E960], maltitol [E965], erytritol [E968]), gemodificeerd aardappelzetmeel, voedingszuur (citroenzuur [E330]), water, gehydrolyseerd erwteneiwit, aardappeleiwit, kokosolie, natuurlijke aroma’s, kleurend concentraat (saffloer, radijs, wortel, zwarte bes), glansmiddel (carnaubawas [E903]).

Hoe smaakt het?

Dit zijn fijne zachte snoepjes. De dropknoopjes doen een beetje denken aan kokindjes en de fruitgums hebben lekker frisse smaakjes. Ze hebben een mooi klein formaat, zodat je lekker veel snoepjes hebt per zakje.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze snoepjes zijn alleen te koop bij Albert Heijn. Een zakje van 100 gram kost 92 cent voor de dropjes en €1,19 voor de fruitgums.

Vegeterriër worstjes van de Vegetarische Slager

20 mei 2019 - 15:43 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , ,
Vegeterriërs vegan knakworst hotdog Vegetarische Slager
Vegeterriërs vegan knakworst hotdog Vegetarische Slager

De rookworst van de Vegetarische slager heeft er een klein broertje bij, Vegeterriër hotdogs! De naam vind ik geniaal, en het is natuurlijk super leuk om weer wat meer keus te hebben in vegan worstjes, want daar zijn er nog niet zo veel van.

De ingrediënten

55% sojastructuur (water, soja-eiwit), zonnebloemolie, tuinbonenmeel, palmvet, stabilisatoren: natriumalginaat, verwerkt Euchema-wier, calciumchloride, tapiocazetmeel, tarwegluten, natuurlijke aroma's, specerijen, kruiden, citrusvezel, psyliumvezel, rook, aardappeleiwit, voedingszuur: citroenszuur, kleurstof: ijzeroxide, verdikkingsmiddle, methulcellulose, zout, ijzer, vitamine B12.

Hoe smaakt het?

De worstjes hebben een lekker hartig rooksmaakje, vergelijkbaar met de rookworst. Ik vind ze een beetje aan de zoute kant. Net als de rookworst hebben ze echt een goede 'knak' als je erop bijt, maar daarom hebben ze ook hetzelfde gekke losse zeewiervelletje. Je kunt deze worstjes in een broodje eten als hotdog, maar ze doen het ook goed bij de stamppot.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze worstjes onder andere bij Albert Heijn in de koeling. Een doosje met drie worstjes (150 gram) kost €3,69. Een variatie op dit product is ook in grootverpakking verkrijgbaar bij horeca groothandels.

Incredible burger van Garden Gourmet

14 mei 2019 - 10:12 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , ,
Garden Gourmet incredible burger, vegan

Het regent de laatste tijd nieuwe vegan 'rood vlees' burgers zoals de 'incredible burger' van Garden Gourmet. We testen ze allemaal!

De ingrediënten

Water, soja-eiwit concentraat (19%), plantaardige oliën (koolzaad, kokos), tarwegluten, azijn, natuurlijke aroma's, knoflookpoeder, groentenconcentraten (rode biet, wortel, paprika), zout, gerstemoutextract, zwarte peper, spirulina concentraat, stabilisator (methylcellulose).

Hoe smaakt het?

Dit is een prima burger. De textuur is lekker sappig. Ik vond de smaak een beetje vlak. Vergeleken met de Beyond burger en de meesterburger van Vivera, vind ik deze wat minder van smaak. De meesterburger is mijn persoonlijke favoriet. David vond deze incredible burger wel heel lekker, dus zo zie je, smaken verschillen.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze burgers onder andere bij Jumbo en Deen supermarkten. Een pakje met twee burgers kost €3,59.