Maggi vegan soepen in zak

19 december 2019 - 8:27 door Martine onder Maaltijden
Kenmerken: , , , , ,
Maggi vegan erwtensoep en tomaten-paprikasoep

Maggi heeft sinds kort drie nieuwe vegan soepen in een zak. Erwtensoep, kruidige tomatensoep en tomaten-paprikasoep. Er is ook een champignonsoep maar die is helaas niet vegan.

De ingrediënten

Erwtensoep: 54% erwten, water, 12,5% groenten (knolselderij, wortel, ui, prei), aardappel, kruiden en specerijen (selderij, lavas, citroengras, marjoraan, laurier, witte peper, mosterdzaad, kurkuma, chilipeper, fenegriek, karwijzaad, gember, koriander, komijn, laos, kaneel), maïszetmeel, zout, zonnebloemolie, natuurlijk aroma, rook.

Tomaten-paprikasoep: 95,4% groenten (80% tomaten (tomatenblokjes, tomatensap, tomatenpuree), 5% paprika rood en groen, wortel. ui, courgette, bleekselderij), appel, maïszetmeel, zout, citroensap, natuurlijk aroma, specerijen (paprika, zwarte peper, knoflook).

Hoe smaakt het?

Ik vind deze soepen heel lekker, vooral de erwtensoep. De soep is mooi dik en smaakt precies zoals traditionele Nederlandse erwtensoep hoort te zijn. Een in plakjes gesneden vegan (rook)worstje maakt hem helemaal af.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze soepen onder andere bij Plus, Coop, Deka, Dirk en Hoogvliet. Een zak met 570 ml kost ongeveer € 2,85.

Alpro protein sojamelk met extra eiwit

11 december 2019 - 8:49 door Martine onder Melk & yoghurt
Kenmerken: , , , ,
Alpro plant protein sojamelk met extra eiwit vegan

Alpro heeft een nieuwe sojamelk met extra proteïne. Per beker van 200 ml bevat deze melk 10 gram eiwit, terwijl de meeste soorten sojamelk 6 gram bevatten (net als koemelk). Dit doen ze door een hoger percentage sojabonen te gebruiken per liter melk. De melk bevat daardoor ook meer vetten, vezels en calorieën, maar niet meer suiker. Net als andere Alpro producten is deze sojamelk verrijkt met calcium en vitamine B12, B2 en D.

De ingrediënten

Sojabasis (water, gepelde sojabonen (13,1%)), suiker, zuurteregelaar (kaliumfosfaten), calciumcarbonaat, aroma, zeezout, stabilisator (gellangom), vitaminen (B2, B12, D2).

Hoe smaakt het?

Deze melk smaakt lekker romig en licht gezoet. Je proeft een milde sojasmaak, maar persoonlijk vind ik dat niet storend. De melk is ietsje dikker en romiger dan gewone sojamelk. Ik zou hier prima iedere dag een beker van kunnen drinken. Hij is denk ik ook heel geschikt om te gebruiken in smoothies, baksels en havermoutpap.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze sojamelk met extra proteïne onder andere bij Jumbo, in het schap met de houdbare plantaardige melk. Een pak van een liter kost €1,99.

Vegan soepen van Jumbo

25 november 2019 - 8:43 door Martine onder Maaltijden
Kenmerken: , , , ,
Jumbo harira en Mexicaanse bonensoep vegan

Er zijn steeds meer vegan soepen in een zak te vinden, zoals deze bonensoep en harira van Jumbo. Met een broodje of tosti erbij heb je super snel een makkelijke maaltijd. De pindasoep is helaas NIET vegan. Na navragen en nog eens doorvragen bij Jumbo, bleek er helaas kip in het aroma van de pindasoep te zitten.

De ingrediënten

Harira: water, tomaat 17%, linzen 16%, aardappel, kikkererwten 5%, ui, olijfolie, wortel 3%, bleekselderij, specerijen (komijn 0,1%, cayennepeper, zwarte peper, kaneel 0,1%, paprika, kurkuma, korianderzaad 0,5%), peterselie, korianderblad 0,5%, gemodificeerd maïszetmeel, gistextract, zout, suiker, natuurlijk aroma, gemberpuree (gember, water, zout), knoflook, citroensap uit concentraat.

Hoe smaakt het?

Ik vind deze soepen verrassend lekker. Ze zijn goed gekruid en je proeft nauwelijks dat ze uit een zak komen. Dankzij de peulvruchten die erin zitten, zijn ze bovendien ook best wel verzadigend. Fijn!

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze soepen bij Jumbo, maar andere supermarkten hebben vergelijkbare producten die ook vaak vegan zijn. Een zak met 570 ml (twee porties) kost € 1,99.

Incredible rauw vegan gehakt van Garden Gourmet

3 oktober 2019 - 9:42 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , , ,
Rauw vegan gehakt Garden Gourmet

Naast hun 'Incredible' rood vlees burger, maakt Garden Gourmet nu ook rauw vegan gehakt. Fijn om zelf gehaktballetjes van te maken of gewoon om te rullen. Het gehakt is eiwitrijk en bevat minder verzadigd vet dan het rauwe vegan gehakt van Naturli.

De ingrediënten

Water, soja-eiwit concentraat (23%), plantaardige oliën (raapzaad, kokosnoot), stabilisator (methylcellulose), natuurlijke aroma's, alcoholazijn, knoflookpoeder, zout, fruit- en plantenconcentraten (rode biet, wortel, paprika, zwarte bes), uienpoeder, gerstemoutextract, zwarte peper.

Incredible rauw vegan gehaktballen Garden Gourmet

Hoe smaakt het?

Dit gehakt plakt super goed, zodat je er heel makkelijk mooie stevige ballen of burgers van kunt maken (klik voor recept). De smaak lijkt echt op die van vlees. David vond het heel lekker, ik proefde zoals bij veel vegan rood vlees producten een klein bijsmaakje waar ik niet zo'n fan van ben. Als je soepballetjes wilt maken, zou ik ze apart bakken en vlak voor het serveren toevoegen, zodat ze niet uit elkaar vallen.

Wat kost het en waar is het te koop?

Dit gehakt is te koop bij verschillende supermarkten, waaronder Albert Heijn en Deen. Een bakje met 200 gram kost € 3,49.

Lazy Vegan diepvriesmaaltijden

2 oktober 2019 - 10:43 door Martine onder Maaltijden
Kenmerken: , , , , , ,
Lazy vegan diepvriesmaaltijd tikka masala, provençale, mexican

Ik ben blij met deze nieuwe diepvriesmaaltijden van Lazy Vegan. Iedere zak bevat een complete maaltijd voor een persoon met minimaal 200 gram groente, vegan roerbakstukjes van erwteneiwit, rijst en saus. De maaltijden hebben tussen de 400-500 kcal per zak, 27 gram eiwit en 2 gram zout. Alles bij elkaar dus best een gezonde keus! Je kunt ze opbakken in een pan of bereiden in de magnetron. Ze zijn glutenvrij en sojavrij.

De ingrediënten

Tikka masala: Gekookte witte rijst 19%, tomaten 17%, plantaardige stukjes 16% (water, erwtenproteïne 5%, erwtenvezel, olijfolie, zonnebloemolie, aardappelzetmeel, zout), bloemkool 12%, spinazie 11%, ui 10%, wortelen 8%, kokosmelk 4%, kokosolie, knoflook, raapzaadolie, koriander, gember, korianderpoeder, zout, kurkuma, komijn, rode chili peper, uienpoeder, cayennepeper, kaneel, zwarte peper, mosterdzaad, kardemom, fenegriek, maanzaad, venkel.

Hoe smaakt het?

Ik vind deze maaltijden echt lekker, zeker vergeleken met andere kant-en-klaar producten. De roerbakstukjes hebben een lekkere bite en de maaltijden zijn goed op smaak dankzij de blokjes bevroren saus die erbij zitten.

Wat kost het en waar is het te koop?

De Lazy Vegan maaltijden zijn verkrijgbaar bij Jumbo in het vriesvak. Je betaalt € 3,99 voor een eenpersoonsportie van 350 gram.

Bumi lupine tempeh

29 juli 2019 - 15:00 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , , ,
Bumi lupine tempeh vegan sojavrij

Tempeh wordt meestal gemaakt van sojabonen, maar Bumi heeft tempeh van lupine! Lupine is net als soja een super eiwitrijke peulvrucht met een goed aminozuurprofiel. Het is ook ook uitzonderlijk rijk aan vezels. De lupine van Bumi wordt lokaal geteeld. Ik kreeg een paar pakjes thuisbezorgd om te proeven.

Er zijn drie smaken, Aziatisch, Indiaas en Mexicaans. De laatste twee zijn sojavrij, fijn voor mensen die allergisch zijn. Het is mooi dat er weinig zout aan deze producten is toegevoegd. Bumi heeft aangegeven dat ze in de toekomst ook blokken tempeh zonder marinade gaan produceren, die je zelf op smaak kunt brengen. Super tof!

De ingrediënten

Aziatisch gekruid: tempeh: gefermenteerde lupinebonen, water, entcultuur; marinade: zonnebloemolie, tamari (gefermenteerde sojabonen, zout), rijststroop, gember, citroensap, sesamolie, ui, cayennepeper, knoflook, guargom, zout.

Mexicaans gekruid: tempeh: gefermenteerde lupinebonen, water, entcultuur; marinade: tomaat, zonnebloemolie, citroensap, ui, oregano, rijststroop, zout, paprika gerookt, cayennepeper, cacao, komijnzaad, knoflook.

Hoe smaakt het?

Deze voorgekruide lupine tempeh blokjes hebben een hele karakteristieke smaak, die ik lekkerder vindt dan die van soja tempeh. De textuur is vergelijkbaar met tempeh van sojaboontjes, met fijne smeuïge beet. Je herkent duidelijk de verschillende smaakprofielen van de Aziatische, Mexicaanse en Indiase marinades. De Mexicaanse en Indiase variant hebben allebei een beetje een pittige kick van de cayennepeper.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze lupine tempeh bij biowinkels zoals Ekoplaza. Een verpakking van 175 gram kost €3,95.

Pulled Oats van Gold&Green

1 juli 2019 - 15:15 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , , ,
Gold & Green vegan pulled oats beans

Deze hippe 'pulled oats' vleesvervangers van het Finse merk Gold&Green worden gemaakt van haver, erwten en tuinbonen. Het is een soort mix van gehakt en roerbakstukjes, die je zelf eventueel nog wat fijner kunt versnipperen. Er zijn twee smaken, naturel en tomaat.

Deze pulled oats zijn enorm eiwitrijk en bevatten veel ijzer en weinig zout en verzadigd vet. Best een gezonde keuze dus! Ze zijn sojavrij, maar helaas niet glutenvrij.

De ingrediënten

Naturel: Water, haver (21%) (haverzemelen, volkoren havermeel, havereiwit), erwteneiwit (21%), tuinbooneiwit (12%), koolzaadolie, jodiumzout.

Tomaat: Water, haver (18%) (haverzemelen, volkoren havermeel, havereiwit, haverextract), erwteneiwit (18%), tuinbooneiwit (10%), tomaat (6,0%) (tomatenpuree, tomatenpoeder), wittewijnextract, koolzaadolie, jodiumzout, limoensap, gistextract, peterselie, basilicum, gerookte paprika, paprikapoeder.

Hoe smaakt het?

Ik vind de textuur van deze vleesvervanger heel lekker. Ze zijn een beetje vezelig zoals draadjesvlees en hebben een lekkere beet. Voeg ze op het laatst toe en laat ze niet te lang meesudderen met stoofpotjes en dergelijke, want dan vallen de stukjes uit elkaar. De naturel variant smaakt vrij neutraal, de variant met tomaat smaakt wat hartiger.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze producten zijn onder andere te koop bij grote filialen van Albert Heijn. Een bakje met 170 gram kost €2,99.

Naturli Chick Free vegan roerbakstukjes

24 juni 2019 - 12:16 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , , ,
Chickfree Naturli vegan kipstukjes sojavrij

Naturli van het super realistische rauwe vegan gehakt heeft nu ook deze 'Chick Free' vegan roerbakstukjes op de markt gebracht. Ze zijn gemaakt van erwteneiwit en bevatten geen soja (er kunnen wel sporen van soja en gluten in zitten).

De ingrediënten

Gerehydrateerd erwteneiwit (97%), groentebouillon (zout, dextrose (maïs), gist, gedroogde groente, natuurlijke smaakstof), gefermenteerde dextrose.

Hoe smaakt het?

Deze chick free stukjes smaken redelijk neutraal. Het is echt een product wat je zelf op smaak moet brengen met kruiden of een (roerbak)saus. De stukjes hebben een prettige chewy beet en bestaan uit dunne laagjes, net als bij sommige merken sojabrokjes of Duitse soja schnetzel. Het is dus geen hyper realistische kipvervanger, maar eerder een meer traditioneel vegaproduct.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt de Chick Free stukjes o.a. bij grote filialen van Albert Heijn. Een pakje met 180 gram kost €3,59‬.

Jumbo volkoren noodles

19 juni 2019 - 8:37 door Martine onder Deegwaren
Kenmerken: , , , , ,
Jumbo volkoren noodles vegan

Er is nog niet zo heel veel keus in volkoren Aziatische noodles, en de meeste opties zijn ook nog best wel aan de prijs. Ik was dus heel blij toen ik deze volkoren noodles van Jumbo huismerk tegenkwam.

De ingrediënten

Volkorentarwemeel. Verder niks!

Hoe smaakt het?

Dit zijn mijn nieuwe favoriete noodles. Ze zijn lekker lang en chewy en hebben een vrij neutrale smaak. Ideaal voor roerbakgerechten, salades en noodle soep.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze noodles alleen bij Jumbo. Een pakje met 250 gram (4 porties) kost €1,09.

Vegan granola van Aldi

11 juni 2019 - 14:45 door Martine onder Deegwaren
Kenmerken: , , , ,
Aldi vegan granola cruesli

Ik was al fan van de suikerarme vegan cruesli van Bolletje, maar die is best wel aan de prijs. Deze van Aldi is bijna net zo goed, maar een stuk goedkoper. Er zijn twee smaken, maar alleen die met noten is vegan. In de variant met pitten en zaden zit honing.

De ingrediënten

Volkoren havervlokken, volkoren tarwevlokken, cornflakes (maïs, gerstemoutextract), dadelpuree, volkoren tarwemeel, graanproduct (tarwemeel, suiker, zonnebloemolie, caramel suikerstroop), amandelen (4%), zonnebloemolie, volkoren roggemeel, hazelnoten (3%), inuline, gerstemoutextract.

Hoe smaakt het?

Dit is een fijne knapperige granola of cruesli met lekker geroosterd smaakje. Er zit weinig suiker in, dus hij smaakt nauwelijks zoet. Je proeft vooral de geroosterde granen en noten. Lekker!

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze granola is alleen verkrijgbaar bij Aldi. Je betaalt €2,49 voor een verpakking van 500 gram.