AH peulvruchten pasta

AH peulvruchtenpasta, vegan

Albert Heijn heeft een flink aantal peulvruchtenpasta's toegevoegd aan hun assortiment. Eerder verkochten ze al penne van rode linzen en fusili van groene erwten. Daar zijn nu sedanini (buisjes) van kikkererwten en lasagnebladen en spaghetti van gele linzen bijgekomen! Deze pasta's bevatten wat meer vezels, proteïne en mineralen dan (volkoren) tarwepasta. Leuk!

De ingrediënten

Peulvruchtenmeel. Sommige varianten bevatten 10% zilvervliesrijstmeel

Hoe smaakt het?

Deze pasta's hebben een subtiele peulvruchtensmaak, maar als je er een smaakvolle saus bij doet proef je weinig verschil met tarwepasta. De van peulvruchtenpasta's is soms een beetje slap of korrelig, maar bij deze pasta's heb ik daar geen last van. De kikkererwten sedanini moet je wel veel langer koken dan op de verpakking staat, zeker 12 minuten. Anders blijft hij te droog en zit er een rauwe erwtensmaak aan.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze pasta's zijn alleen verkrijgbaar bij Albert Heijn, maar ook andere winkels verkopen steeds vaker peulvruchtenpasta. Je betaalt €2,49 voor een verpakking met 225-250 gram.

Groentefriet

30 april 2018 - 11:00 door Martine onder Deegwaren, Snacks
Kenmerken: , , ,
Veggiefries groentefriet, vegan

Deze groentefriet van Green Power Foods is sinds kort vegan. Eerder bevatten ze kippenei-eiwit, maar dat is er nu uit en er staat met grote letters 'Vegan' op de verpakking. De frieten bestaan grotendeels uit gepureerde peulvruchten en groente. Best een gezonde keus dus, maar geniet met mate, want qua calorieën zijn ze vergelijkbaar met gewone aardappelfriet. Ze kunnen in de oven, airfryer of frituurpan.

De ingrediënten

80% groente (kikkererwt, wortel, wortelvezel, pastinaak, knolselderij, ui, prei, knoflook), gemodificeerd zetmeel, zonnebloemolie, stabilisator (methyl-cellulose), rijstebloem, zout, kruiden & specerijen.

Hoe smaakt het?

De frieten zijn lekker groot en worden mooi knapperig in de oven. Ze smaken duidelijk anders dan aardappelfriet. Er zit een vrij sterke wortel en pastinaak-smaak aan. Tijdens het bakken ruik je gekookte worteltjes. Als je niet van sterk smakende groente houdt is dit product niks voor jou. Ik vind ze wel lekker, niet per se als 'vervanger' voor aardappelfriet, maar gewoon als knapperige groentesnack.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze friet bij Albert Heijn en Jumbo in de vriezer. Een zak van 400 gram kost €2,09.

Sultana fruit-notenrepen

6 maart 2018 - 17:44 door Martine onder Tussendoortjes
Kenmerken: , , , ,
Sultana Just Good noten-fruitrepen, vegan

In Sultana koeken zit helaas melk, maar sinds kort maken ze ook deze 'Just Good' fruit-notenrepen die helemaal vegan zijn, en bovendien een stuk gezonder dan de traditionele Sultana's! De repen bestaan grotendeels uit gedroogd fruit, volkoren graan en noten.

De ingrediënten

Cacoa-hazelnoot: dadel 48%, havervlokken 26%, hazelnootpasta 6%, hazelnoten 6%, magere cacaopoeder 6%, rozijnen 6%, plantaardige olie (zonnebloem).

Kokos-cashew: dadel 47%, havervlokken 28%, plantaardige olie (zonnebloem), rozijnen 6%, kokosrasp 6%, cashewnoten 5%, natuurlijk aroma.

Cacao-sinaasappel: dadel 48%, havervlokken 26%, cashewnoten 8%, plantaardige olie (zonnebloem), magere cacaopoeder 6%, rozijnen 6%, natuurlijk sinaasappelaroma.

Hoe smaakt het?

Ik vind deze reepjes heel geslaagd. Ze hebben een lekker volle smaak en een smeuïge beet. Ze lijken sterk op de repen van Nakd, maar zijn ietsje zachter en koek-achtiger van textuur. Ze vullen ook best goed.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze repen onder andere bij Albert Heijn. Een doosje met 4 repen van 30 gram kost 2,79. Daarmee zijn ze vergelijkbaar in prijs als de reepjes van Nakd.

HAK bonensoepen

19 februari 2018 - 16:14 door Martine onder Maaltijden
Kenmerken: , , , , ,
HAK Mexicaanse bonensoep, vegan

Hak maakt behalve potjes appelmoes en ingemaakte groente tegenwoordig ook maaltijden, zoals curry, chili en verschillende bonensoepen. Veel daarvan zijn vegan, zoals deze Mexicaanse bonensoep. Er zijn nog drie andere smaken soep, met witte bonen, bruine bonen en met linzen en kikkererwten. De soepen bestaan vrijwel geheel uit peulvruchten en groente. Broodje erbij, en je hebt een snelle gezonde maaltijd.

De ingrediënten

Groenten en peulvruchten in wisselende verhouding 62% (zwarte bonen 14%, kidneybonen 13%, ui, pinto bonen 9%, paprika 6%, tomaat, mais 3%, wortel), water, tomatenpuree, champignonconcentraat, knolselderijconcentraat, olijfolie, knoflook, kruiden en specerijen (komijn, zwarte peper, oregano, cayennepeper, koriander, kaneel, foelie, kruidnagel, laurier, tijm), maiszetmeel, rode wijn azijn, zout, jalopenopeper.

Hoe smaakt het?

Deze soep is redelijk pittig, lekker dik en goed gevuld met bonen en groente. Best geslaagd! De smaak had van mij iets kruidiger gemogen. Volgende keer doe ik er denk ik nog wat komijn door.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze soepen zijn onder andere te koop bij Dirk, Hoogvliet, Plus, Deen en Vomar. Een zak met 570 ml (twee kommen soep) kost €2,29.

Blue band fruit- en groentespreads

12 februari 2018 - 11:56 door Martine onder Broodbeleg
Kenmerken: , , , , ,
Blue band fruit- en groentespreads, vegan

Blue band heeft en nieuwe lijn zoete plantaardige broodspreads op de markt gezet! Ze bestaan voor het grootste deel uit fruit, groente en kikkererwten en bevatten geen enkele vorm van toegevoegde suiker. Het is dus eigenlijk een soort hummus met fruitsmaak. Leuk!

De ingrediënten

Aardbei-biet: fruit 38% (aardbeienpuree 22%, bananenpuree, rozijnen), kikkererwten 22%, koolzaadolie, water, bieten 11%, kleurstof (zwarte wortel, rode paprika), pectine, natuurlijk aroma's, verdikkingsmiddel (guargum, xanthaangom), voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddel (kaliumsorbaat).

Appel-wortel: fruit 33% (appelpuree 25%, rozijnen), kikkererwten 20%, wortel 18%, koolzaadolie, water, pectine, voedingszuur (citroenzuur), natuurlijk aroma, verdikkingsmiddel (guargom, xanthaangom), conserveermiddel (kaliumsorbaat), kleurstof (caroteen).

Abrikoos-pompoen: fruit 29% (gedroogde abrikoos 12% (bevat sulfiet), rozijnen, bananenpuree), pompoenpuree 21%, kikkererwten 20%, water, koolzaadolie, pectine, verdikkingsmiddel (guargom, xanthaangom), natuurlijk aroma, voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddel (kaliumsorbaat

Hoe smaakt het?

Ik vind deze spreads verrassend lekker, zeker gezien de ingrediënten. Ze hebben allemaal en frisse fruitsmaak. De textuur lijkt op die van hummus, wat niet gek is, gezien de hoeveelheid kikkererwten die erin zit. Bij de eerste hap moest ik een beetje denken aan zo'n potje babyvoeding, maar daar kon ik me vrij snel overheen zetten. Dit is een leuk gezond alternatief voor jam of ander suikerrijk zoet beleg.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze spreads onder andere bij Albert Heijn. Een potje met 170 gram kost €2,59.

Vegan sandwichspread van Mister Kitchen

30 januari 2018 - 10:11 door Martine onder Broodbeleg
Kenmerken: , , ,
Vegan sandwichspread van Mister Kitchen

Je ziet het goed, échte vegan sandwichspread met sojayoghurt. Dat had ik al veel eerder willen hebben! Mister Kitchen heeft drie smaken: tomaat/courgette, chili/paprika en kikkererwten/citroen. De basis van iedere spread is bonen en groente, dus ze zijn ook nog eens redelijk voedzaam.

De ingrediënten

Tomaat/courgette: witte bonen, rode paprika, tomaat, ui, courgette, sojayoghurt (water, sojabonen, yoghurtculturen), raapzaadolie, wortel, wijnazijn, zongedroogde tomaat (tomaat, olijfolie E233), kappertjes, prei, agavesiroop, specerijen (venkelzaad, zwarte peper, tijm), zout, guar, xanthaan.

Chili/paprika: witte bonen, paprika, sojayoghurt (water, sojabonen, yoghurtculturen), ui, wortel, mais, wijnazijn, raapzaadolie, prei, tomatenpuree, chilipeper, specerijen (zwarte peper, gerookte paprikapoeder, komijn, korianderzaad), zout, guar, xanthaan.

Kikkererwten/citroen: kikkererwten, witte bonen, bloemkool, sojayoghurt (water, sojabonen, yoghurtculturen), raapzaadolie, prei, wijnazijn, sesampasta, agavesiroop, ingemaakte citroen, specerijen (koriander, paprika, cayennepeper, zwarte peper), zout, citroenolie, citroenzuur.

Hoe smaakt het?

De spreads zijn alledrie fijn fris en hartig en hebben een zachte textuur. De tomaat/courgette heeft een volle Italiaanse kruidensmaak, de chili/courgette is lekker pittig en de kikkererwten cirtoen smaakt écht naar citroen zonder dat het te zuur is.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze spreads zijn te koop bij Albert Heijn. Een pot met 270 gram kost €2,99.

Wheaty Merguez worstjes

25 januari 2018 - 11:35 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , , , , ,
Wheaty merguez worstjes, vegan

Wheaty heeft allerlei soorten plantaardige worstjes, waaronder ook deze 'Merguez'. Ik ben dol op vegan worst, dus deze wilde ik zeker uitproberen!

De ingrediënten

Seitan (water, tarwe-eiwit) 81%, zonnebloemolie met hoog oleïne, gistextract, steenzout, tarwezetmeel, ui, specerijen, verdikkingsmiddel johannesbroodpitmeel.

Hoe smaakt het?

Deze worstjes zijn stevig van textuur en hebben een lekker pittige en hartige smaak. Je kunt ze verwerken in stamppot, stoofschotels of gewoon los eten als snack of borrelhapje.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze worstjes zijn te koop bij biowinkels zoals Ekoplaza en bij vegan speciaalzaken. Je betaalt €3,99 voor 200 gram (5 worstjes). Ik koop ze graag als ze in de aanbieding zijn.

Fair Trade bruine rijstnoodles

12 januari 2018 - 10:47 door Martine onder Deegwaren
Kenmerken: , , , ,
Zilvervlies rijstnoodles,vegam

Ik ben dol op rijstnoodles, dus ik was blij toen ik deze variant van Fair Trade vond met zilvervliesrijst en extra vezels. Altijd fijn om meer volkoren te eten. Deze noodles zijn super snel en makkelijk te bereiden, 2 minuutjes in heet water en dan zijn ze gaar. Daardoor zijn ze onder andere heel geschikt om mee te nemen. Op kantoor giet ik er heet water over uit de waterkoker en met een bakje dressing en wat groente heb ik in een handomdraai mijn eigen gezonde 'instant noodles'.

De ingrediënten

Zilvervliesrijst (50%), rijst (30%), rijstzemelen (15%), tapiocazetmeel.

Hoe smaakt het?

Ik vind dit lekkere noodles, maar je moet echt opletten dat je ze niet te lang in het hete water laat liggen, want dan verliezen ze hun beet. Ik eet ze graag in pad thai, salades of met gestoomde groente, vegan kipstukjes en pindasaus. Ze zitten in handige eenpersoons-blokken in de verpakking, dus je kunt ze heel makkelijk doseren.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze noodles bij verschillende A-merk supermarkten, zoals Albert Heijn en Jumbo. Een verpakking met 5 porties (320 gram) kost ongeveer €1,80.

Bolletje ovengebakken ontbijtgraan

24 december 2017 - 8:24 door Martine onder Deegwaren
Kenmerken: , , , ,
Bolletje ovengebakken ontbijtgranen, vegan

Dit 'ovengebakken ontbijtgraan' van Bolletje is een soort granola of cruesli, maar blijkbaar vonden ze het leuk om er een oer Hollandse naam aan te geven. Het is gemaakt van volkoren granen, noten en zaden en gezoet met dadels. Er zit daardoor verrassend weinig suiker in, zo'n 6 gram per 100 gram.

De ingrediënten

Met noten: havervlokken, tarwevlokken, maïsvlokken (maïs, zout, gerstemout), dadelpuree, plantaardige vezels, volkoren tarwemeel, gepofte granen (maïs, rijst, volkoren meel (tarwe, rogge, gerst), magere cacaopoeder, zout), plantaardige olie (zonnebloem), 4% geroosterde amandelen, volkoren roggemeel, 3% geroosterde hazelnoten, zout.

Met pitten: havervlokken, tarwevlokken, maïsvlokken (maïs, zout, gerstemout), dadelpuree, plantaardige vezels, volkoren tarwemeel, gepofte tarwe, 5% zonnebloempitten, plantaardige olie (zonnebloem), 3% pompoenpitten, volkoren roggemeel, zout.

Hoe smaakt het?

Ik ben helemaal fan van dit ontbijtgraan. Het is heerlijk knapperig met een licht geroosterde smaak van de granen en noten. Er zitten crunchy stukjes in van gepoft graan. Doordat dat er alleen dadelpuree in zit als zoetmiddel vind ik het precies zoet genoeg. Ik eet het graag op yoghurt, maar ook wel gewoon los als snack.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze ontbijtgranen bij de meeste A-merk supermarkten. Een verpakking met 375 gram kost €2,99. Ik koop ze vooral als ze in de aanbieding zijn.

Weetabix

3 december 2017 - 11:10 door Martine onder Deegwaren
Kenmerken: , , ,
Weetabix, vegan

Ik kreeg pas ineens enorm veel zin in een ontbijtje met Weetabix. Sinds ik vegan ben had ik dat niet meer gekocht, dus met spanning zocht ik de ingrediënten op. Helemaal vegan, fijn!

De ingrediënten

Volkoren tarwe (95%), gerstemoutextract, suiker, zout, niacine, ijzer, vitamines B2, B1 en B9.

Hoe smaakt het?

Ik vind Weetabix een lekker ontbijtje. Het bestaat uit volkoren granenvlokken die zijn samengeperst tot een brosse koek. In je melk of yoghurt wordt de koek langzaam zacht en dan dan kun je hem in stukjes prakken. Ik eet het het als het nog wat knapperige stukjes heeft. Weetabix is verrassend voedzaam voor zo'n kant-en-klaar ontbijtgraan. Er zit bijna geen suiker in en de voedingswaarde is vergelijkbaar met die van Brinta. Net als met andere ontbijtgranen kun je de Weetabix nog verder aankleden met fruit, noten, kaneel etc.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt dit product bij de meeste A-merk supermarkten. Een pak van 430 gram (24 biscuits) kost ongeveer €2,80.

Gewoon Vegan gebruikt cookies om de website te optimaliseren. Lees onze Privacyverklaring voor meer informatie.