In mueslirepen zit bijna altijd melk of honing, maar deze 'Zero' repen van AH zijn vegan! Daarnaast zijn ze ook nog eens suikervrij (gezoet met maltitolstroop). Er zijn drie smaken: chocolade, kokos-chocolade en rood fruit.

De ingrediënten

Chocolade: 38% havervlok, zoetstof (maltitol [E965]), rijstebloem, tarwezemel, cacaomassa°, maïsmeel, plantaardige olie (palm, raap), bevochtigingsmiddel (glycerol [E422]), rijsmiddel (natriumcarbonaat [E500], ammoniumcarbonaat [E503]), cacaopoeder°, emulgator (lecithinen [E322 (soja)]), natuurlijk aroma, magerecacaopoeder°, natuurlijk vanillearoma.

Rood fruit: 40% havervlok, zoetstof (maltitol [E965]), rijstebloem, maïsmeel, plantaardige olie (palm, raap, zonnebloem), tarwebloem, bevochtigingsmiddel (glycerol [E422]), 1,8% gedroogde cranberry, emulgator (lecithine [E322]), 1% gevriesdroogde framboos, tapiocavezel, natuurlijk aroma, gerstemoutextract, zout.

Hoe smaakt het?

Ik vind dit prima mueslirepen. Je proeft niet echt dat ze suikervrij zijn. De kokos-chocolade variant is onze favoriet. Een fijn tussendoortje voor tijdens het wandelen of onderweg.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze repen zijn alleen te koop bij Albert Heijn. Een doosje van 150 gram (6 repen) kost € 1,39.

Het huismerk van Dirk en Deka supermarkten, 1 de Beste heeft steeds meer vegan vleesvervangers! Eerder waren er al Oosterse schijven en verse burgers en gehakt, maar sinds kort zijn er ook vegan kaasburgers, crispy tenders, shoarma, nuggets en schnitzels. Ze zijn allemaal heel vriendelijk geprijsd en sommige producten zoals de nuggets en kaasburgers zijn sojavrij. Ik wordt ook erg blij van de vrolijke verpakkingen. Super tof!

De ingrediënten

Kaesburgers: water, tarwebloem, plantaardige olie (kokos, zonnebloem), gemodificeerd zetmeel, zout, aroma, voedingszuur: E330, kleurstof: E160a, dextrose, vitamine B12.

Nuggets: water, koolzaadolie, 7% tarwe-eiwit, tarwebloem, maïsbloem, 5% erwteneiwit, 3% tuinbooneiwit, zout, gemodificeerd zetmeel, emulgator: E461, tarwezetmeel, aroma, zuurteregelaar: E326, zwarte peper, brandewijnazijn, voedingszuur: E330, citroensappoeder, gist.

Crispy tenders: water, tarwebloem, 11% plantaardig eiwit (tarwegluten, soja-eiwit (geïsoleerd), soja-eiwit, erwteneiwit), plantaardige olie (zonnebloemolie, kokos), zetmeel (tarwe, aardappel), rijst, natuurlijk aroma, azijn, specerijen, verdikkingsmiddel: E461, tarwevezels, zout, paneermeel, gemodificeerd tarwezetmeel, emulgator: E322, kruiden, kleurstof: E160c, voedingszuur: E330, ijzer, vitamine B12.

Hoe smaakt het?

Dit zijn echt lekkere producten die qua smaak, textuur en voedingswaarde zeker niet onderdoen voor vleesvervangers van andere huismerken en zelfs A-merken.

Wat kost het en waar is het te koop?

De vleesvervangers van 1 de Beste zijn te koop bij Dirk en Deka supermarkten. Een pakje van 150-200 gram kost €1,99.

Deze mixen voor Maggi ovenschotel Bloemkool Room en Witlof crèmesaus zijn vegan! Je kunt zelf het recept op het pakje 'veganiseren' met vegagehakt en -spekjes, plantaardige room en een ei-vervanger. Ik gebruikte heel simpel eetlepel maizena en 4 flinke eetlepels water in plaats van het ei.

De ingrediënten

Bloemkoolschotel: Aardappelzetmeel, aardappelen, gejodeerd zout, uien, gistextract, kruiden en specerijen (peterselie, knoflook, dragon, lavas, nootmuskaat, kurkuma), zonnebloemolie, aroma's.

Witlofschotel: Aardappelen, aardappelzetmeel, gejodeerd zout, uien, aroma's, gistextract, kruiden en specerijen (peterselie, nootmuskaat, kurkuma), zonnebloemolie, rookaroma's.

Hoe smaakt het?

Soms vind ik het gewoon leuk om met een pakje te koken. Ik wordt helemaal nostalgisch van zo'n een poedermix waar je 'alleen maar' groente, vlees, aardappels en room aan toe hoeft te voegen. Ik weet dat ik dit makkelijk zonder pakje kan, maar dat is toch niet hetzelfde.

Deze ovenschotels smaken echt 'Maggi'. Stevig op smaak gebracht met zout, smaakversterker en kruiden. Best lekker voor af en toe, maar ik hoef dit niet iedere avond. Ik gebruik graag wat meer groente en aardappels dan op het pakje staat, zodat de smaak minder zout is. Op die manier kun je makkelijk 4 stevige porties maken met 1 zakje.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze Maggi mixen voor ovenschotel bij de meeste A-merk supermarkten. Een zakje voor een vierpersoons ovenschotel kost 99 cent.

Mmm, vegan pepermuntjes! Sinds kort zijn er drie plantaardige varianten van Wilhelmina pepermunt, de original, suikervrij en zwartwit.

De ingrediënten

Pepermunt: suiker, gemodificeerd aardappelzetmeel, geleermiddel (sorbitolen), glansmiddel (stearinezuur), natuurlijk muntaroma, antiklontermiddel (magnesiumstearaat)

Suikervrije pepermunt: zoetstoffen (sorbitolen, xylitol, aspartaam), natuurlijk muntaroma, natuurlijk vanille aroma, antiklontermiddel (magnesiumstearaat).

ZwartWit: zwart-wit poeder (suiker, melasse, maïszetmeel, rijstebloem, maltodextrine, zoethoutwortel-extract, ammoniumchloride), suiker, ammoniumchloride, anti-klontermiddel (magnesiumstearaat).

Hoe smaakt het?

Ik word heel blij van deze producten. De gewone pepermunt smaakt lekker zoet en een beetje stoffig, zoals ik me Wilhelmina pepermuntjes herinner. De suikervrije variant is wat steviger. Die vind ik eigenlijk het lekkerst. De zwartwit is een leuk vegan alternatief voor stophoest, met een zacht zoete salmiaksmaak.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze pepermuntjes zijn te koop bij verschillende supermarkten, waaronder Albert Heijn en Jumbo. Je betaalt € 1,09 voor de gewone pepermunt en € 1,49 voor de suikervrije pepermunt en zwartwit (drie rolletjes, 120 gram).

Saheli is een volledig vegan familiebedrijf dat onder andere vleesvervangers en kant-en-klaar maaltijden maakt. Ik kreeg een testpakketje toegestuurd met drie soorten sojavlees en een mooie fles aquafaba.

De sojabrokjes zijn gedroogd, waardoor ze niet gekoeld bewaard hoeven te worden en super lang houdbaar zijn. Er zijn drie varianten: naturel gehakt, naturel stukjes en rundsmaak stukjes Je kunt ze koken in water of bouillon en dan verder gebruiken zoals je met een kant-en-klare vleesvervanger uit de winkel zou doen, bijvoorbeeld door ze te roerbakken of mee te laten sudderen in een stoofschotel.

Aquafaba is het kookvocht van kikkererwten. Dit kun je gebruiken als vervanger voor kippeneiwit in baksels en desserts. Heel handig dat dit nu ook los te koop is! Als je niet de hele fles opgebruikt, kun je het in porties invriezen.

De ingrediënten

De ingrediënten van deze producten zijn super simpel: sojameel en kikkererwten! Bij de sojastukjes met rundvleessmaak wordt ook nog vegan aroma toegevoegd.

Hoe smaakt het?

Ik heb al verschillende merken droge sojabrokjes en -stukjes geprobeerd en deze van Saheli zijn echt een favoriet. De textuur is malser en minder sponzig dan die van andere merken.

De aquafaba laat zich goed opkloppen en is dus makkelijk te verwerken in chocolademousse, meringue, macarons en andere vegan creaties.

Wat kost het en waar is het te koop?

Het sojavlees is te koop bij Deen supermarkten en sommige Jumbo's met een speciaal vegan schap. Je kunt het ook online bestellen op de website van Saheli. Een zak van 120 gram kost € 2,49.

De aquafaba kost € 4,99 voor een fles van 450 ml en is momenteel te bestellen bij De Notenshop en Baktotaal. Vanaf januari 2021 zal het ook bij Ekoplaza verkrijgbaar zijn.

Er komen steeds meer vervangers voor rood vlees op de markt. Sommige zijn behoorlijk aan de prijs, zoals de Beyond Burger en Moving Mountains burger. Maar er zijn ook steeds meer budget opties zoals deze huismerk verse burgers en gehakt, die zelfs goedkoper zijn dan vergelijkbare producten van dierenvlees!

De ingrediënten

Burger: gerehydrateerd soja-eiwit, gerehydrateerd tarwe-eiwit, kokosolie, tarwevezel, zonnebloemolie, rode bietensap, tomatenpuree, verdikkingsmiddel (E461), zout, specerijen, natuurlijk aroma, azijn, kruiden, voedingszuur (E330), champignonextract, gerstemoutextract.

Gehakt: gerehydrateerd soja-eiwit, gerehydrateerd tarwe-eiwit, kokosolie, tarwevezel, zonnebloemolie, verdikkingsmiddel (E407, E461), rode bietensap, tomatenpuree, zout, specerijen, natuurlijk aroma, azijn, kruiden, voedingszuur (E330), champignonextract, gerstemoutextract.

Hoe smaakt het?

David en ik vinden deze burgers en gehakt heel lekker. Ze hebben een goede vleesbite en -smaak. De burgers aten we op een broodje met zuurwaren, mayonaise en hete saus. Van het gehakt maakte ik ouderwetse gehaktballen voor bij de aardappels en rodekool.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze burgers onder andere bij Dirk en Hoogvliet supermarkten in verschillende huismerk verpakkingen. Een bakje met twee burgers (200 g) of gehakt (250 g) kost €1,99.

Van het 1 de Beste huismerk zijn er sinds kort ook vleesvervangers te koop, waaronder deze vegan schnitzel en Oosterse schijf! Let wel op, want niet alle vleesvervangers van 1 de Beste zijn vegan. Bij de vegan varianten staat er een logo op de verpakking.

De ingrediënten

Schnitzel:  52% soja-eiwit (gerehydrateerd), paneermeel (tarwebloem, zout, gist), 9% tarwe-eiwit (gerehydrateerd), zonnebloemolie, water, tarwezetmeel, azijn, verdikkingsmiddel: E461, tarwebloem, natuurlijke aroma's, zeezout, ui, aardappelvezel, glucosesiroop (gedroogd), zout, dextrose, maiszetmeel, conserveermiddel: E262ii, maltodextrine, komijnzaad, ijzer, specerijenextract, kruidenextract, vitamine B12.

Oosterse schijf: 50% soja-eiwit (gerehydrateerd), 14% tarwe-eiwit (gerehydrateerd), paneermeel (tarwebloem, zout, gist, kleurstof: E160b), zonnebloemolie, water, ui, azijn, kruiden en specerijen (chilipeper, paprikapoeder, koriander, zwarte peper, komijnzaad, kardemom, oregano, cayenne peper, peterselie, gember, kaneel), zout, verdikkingsmiddel: E461, suiker, glucosestroop (gedroogd), tarwebloem, knoflook, natuurlijke aroma's (bevat tarwe), melasse, tarwezetmeel, maiszetmeel, sojabonen, maltodextrine, tarwe, ijzer, vitamine B12

Hoe smaakt het?

Ik vind deze producten heel lekker, zeker voor de prijs. Ze lijken qua smaak op de vegan vleesvervangers die bij Aldi te koop zijn. Ik hoop dat dit assortiment nog verder uitgebreid wordt!

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt de vleesvervangers van 1 de Beste bij Dirk en Dekamarkt supermarkten. Een verpakking van 200 gram (2 stuks) kost €1,59.

Jumbo verkoopt sinds kort deze worstjes van het merk Wellwell. Dit zijn dezelfde worstjes als ook onder de merken Veggy Friends, Hobelz, Polsoja verkocht worden. Behalve de Frankfurters/hotdogs en barbecue paprikaworsten op de foto, zijn er o.a. ook curryworsten en chili hotdogs. Fijn dat deze nu makkelijker verkrijgbaar zijn!

De ingrediënten

Frankfurters: water, geïsoleerd soja-eiwit (10,7 %), koolzaadolie, tarwe-eiwit (gluten) (7,1 %), gemodificeerd zetmeel E1422, zout, aroma's, kruiden, gedroogde groente (knoflook, ui), verdikkingsmiddel: carrageen, gerstemoutextract, kleurstof: ijzeroxide en hydroxide E172, kruidenextract, rooksmaak.

Barbecue worst: water, koolzaadolie, sojabrokken (6,1%), geisoleerd soja-eiwit (5,6%),  tarwegluten (4,7 %), gemodificeerd zetmeel E1422, aroma's, rode paprika, tarwezetmeel, verdikkingsmiddel: carrageen, gedroogde groente (tomaat, ui, knoflook), kruiden, gerstemoutextract, kleurstof: ijzeroxide en hydroxide E172, kruidenextract, rooksmaak.

Hoe smaakt het?

Ik vind deze worstjes heel lekker! Ze hebben een goede knakworst-achtige beet een een fijne hartige rooksmaak. Ideaal voor op een broodje, in soep, bij de stamppot of zelfs om gewoon zo los te eten als snack.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze worstjes onder andere bij Jumbo, zowel in de grotere winkels als online. Alle varianten kosten momenteel € 2,69 per pakje (200-345 g).

Ook fabrikant Van Wijngaarden van de Zaanse mayonaise komt met een vegan variant, Zaanse Veganaise!

De ingrediënten

Raapzaadolie (75%), water, natuurazijn, gemodificeerd zetmeel, suiker, zout, antioxidant (maltodextrine, spinazie extract, rozemarijn extract), aroma's (bevat soja-eiwit en selderij), mosterd (water, morsterd-zaad, zout, azijn, suiker), verdikkingsmiddel (xanthaangom), kurkuma.

Hoe smaakt het?

Ik vind deze mayonaise heel lekker. Hij is mooi romig en heeft de licht zurige, kruidige smaak die ik me vaag kan herinneren van toen ik nog wel eens Zaanse mayonaise met kippenei kocht.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze vegan mayo bij verschillende A-merk supermarkten. Een tube van 170 ml kost 99 cent. De veganaise is ook verkrijgbaar bij horeca-groothandels in grootverpakking en mini-tubes.

Mini-loempia's zijn vaak vegan, maar er waren tot nu toe geen grote vegan 'maaltijd' loempia's. Meerdere supermarkten hebben sinds kort deze goedkope groenteloempia's onder verschillende huismerken. De ingrediënten zijn voor al deze varianten hetzelfde en ze zijn allemaal vegan. Je kunt ze bereiden in de oven, frituur, airfryer of gewoon in een koekenpan.

De ingrediënten

55% Groenten (17% witte kool, 17% taugé, 7% wortel, 5% prei, 4% ui, 3% broccoli, 1% black fungus, 1% rode paprika), tarwebloem, water, raapzaadolie, rijstebloem, gemodificeerd aardappelzetmeel, suiker, zout, maisbloem, kruiden en specerijen, rijstzetmeel, dextrose, aardappelzetmeel, aardappeldextrine, knoflookpoeder, uipoeder, maiszetmeel.

Hoe smaakt het?

Deze loempia's hebben een lekker dikke deegkorst die mooi knapperig wordt in de oven of in een pan. De vulling bestaat voor het grootste deel uit kool, taugé, wortel en prei. Het zijn dus echt groente-loempia's. Er zit geen eiwitbron in, dat is wel jammer.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze loempia's onder andere bij Plus, Dirk, Deka, Jan Linders en Hoogvliet van G'woon, 1 De Beste en Plus huismerk. Een loempia van 175 gram kost tussen de 52 en 76 cent.