Vegan satébroodjes

1 mei 2017 - 10:59 door Martine onder Brood en zo, Maaltijden, Snacks
Kenmerken: , ,
Vegan kipsatébroodjes

Eén van de moeilijke dingen toen ik vegan werd was het vinden van verse snacks. Even vlug een kaascroissantje halen was er niet meer bij. Daar komt de laatste tijd steeds meer verandering in. AH heeft nu deze fijne vegan bladerdeegbroodjes met satévulling van de Vegetarische Slager. Ik wordt er super blij van! Let wel op dat de vega saucijzenbroodjes (met gladde bovenkant) niet vegan zijn.

De ingrediënten

Ingrediënten vegan kipsaté broodjeWater, tarwebloem, plantaardige olie (palm, raap, kokos), 7% pinda, suiker, 3% sojaeiwit, paneermeel (tarwe), specerijen (mosterd), zout, gemodificeerd maiszetmeel, azijn, zetmeel (tarwe, rijst), sojaboon, tarwe, kleurstof (karamel, E150d), emulgator (E471), gerstemoutextract, invertsuikerstroop, gistextract, dextrose, citroengraspoeder, voedingszuur (citroenzuur), verdikkingsmiddel (guarpitmeel, xanthaangom), aroma, gekaramelliseerde suiker.

Hoe smaakt het?

Ik vind dit erg fijne broodjes. Je kunt ze koud eten, maar 10 minuutjes opgewarmd in de oven zijn ze het lekkerst. Knapperig met smeuïge satévulling. De sojakipstukjes zijn aan de kleine kant, maar hebben toch hebben een lekkere bite. De sate heeft een subtiel zoetzure smaak. Had van mij iets hartiger en pittiger mogen zijn, maar zo zijn ze ook heerlijk. Ik ben super blij met deze broodjes.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze broodjes zijn momenteel alleen te koop bij Albert Heijn. Je betaalt €1,09 per broodje van 100 gram.

Pindarotsjes van Jumbo

17 april 2017 - 7:01 door Martine onder Chocola
Kenmerken: , , ,

Jumbo pure pindarotsjes, veganMmm, pindarotsjes! Vroeger kreeg ik ze vaak bij mijn oma. Zij had een kristalglazen bonbonschaal vol in de kast staan voor bezoek. Deze pure variant van Jumbo is helemaal vegan. Lekker nostalgisch.

De ingrediënten

Pure chocolade 65% (suiker, cacaomassa, cacaoboter, emulgator: sojalecithine, natuurlijk vanille-aroma), pinda 35%.

Hoe smaakt het?

De smaak van deze pindarotsjes is prima, gewoon zoals het moet zijn. Het uiterlijk viel me wat tegen, de chocola was wat dof. Maar dat mag de pret niet drukken, in je maag is het toch donker. ;)

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze pindarotsjes alleen bij Jumbo. Een zakje met 150 gram kost €1,07.

Oat biscuits

16 januari 2017 - 8:52 door Martine onder Koekjes
Kenmerken: , ,

Oat koekjes, veganBij onze Dirk supermarkt zag ik ineens deze haverkoekjes liggen. Mijn vegan spider-sense begon te tintelen, en inderdaad, ze waren allebei vegan! Voor de zekerheid heb ik nog even met de fabrikant gemaild, en de e-nummers en aroma's zijn ook plantaardig.

De ingrediënten

Naturel: havervlokken 33%, margarine (plantaardige vetten: palm, shea, palmpit, raapzaad, kokos, water, zout, emulgator: E471, aroma, antioxidant: E330), suiker, tarwebloem, rijsmiddelen: E503-E500.

Chocola: Havervlokken 32%, margarine (plantaardige vetten: palm, shea, palmpit, raapzaad, kokos, water, zout, emulgator: E471, natuurlijk aroma, antioxidant: E330), suiker, chocolade 12%: (suiker, cacaomassa, cacaoboter, emulgator: E322), tarwebloem, rijsmiddelen: E503-E500.

Hoe smaakt het?

De koekjes zijn lekker, maar ik vind ze niet super bijzonder qua smaak. Gewoon haverkoekjes. Ze zien er leuk uit, zeker die met chocola, dus als je iets bij de koffie of thee wilt serveren is dit een goeie keus.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze zijn waarschijnlijk bij verschillende supermarkten te koop. In ieder geval bij Dirk en Hoogvliet. Ik betaalde 79 cent per pakje van 175 gram.

Deen muesli afbakbrood

21 december 2016 - 11:40 door Martine onder Brood en zo
Kenmerken: , , ,
Deen rozijnen-notenbrood, vegan

Update: dit brood lijkt uit het assortiment verdwenen te zijn. Ik hoop dat ie nog terugkomt!

Ik ben dol op mueslibrood, en gelukkig zijn er met wat zoekwerk ook vegan versies van te vinden. Bij DEEN vond ik dit mooie rozijnen-noten afbakbrood. Ik heb bevestiging gehad dat de e-nummers in het brood plantaardig zijn.

De ingrediënten

Volkorentarwemeel, water, 18,5% rozijnen, 15% hazelnootstukjes, bakkersgist, tarwegluten, sesamzaad, roggezuurdesem (roggezuurdeeg (gedroogd), dextrose, emulgator: E471, tarwebloem, plantaardige olie (raap)), bakkerszout, gierstkorrels, zonnebloempitten, gerstevlokken, havervlokken, lijnzaad, maïsgries, rijstvlokken, plantaardige olie (katoenzaad, raap, zonnebloem), sojagrits, veldbonenmeel, emulgator: E472e, moutmeel (gerst).

Hoe smaakt het?

Ik vind dit een lekker brood. Het is goed gevuld met rozijnen en hazelnoten en heeft een heel mild zuurdesem smaakje. Het heeft een lekker stevige beet, maar is niet overdreven zwaar. Ik vind het ook tof dat het van volkorenmeel gemaakt is.

Je kunt het in zijn geheel afbakken, maar als je maar een paar sneetjes wilt kun je die ook afsnijden en even in je broodrooster doen. Zelfs helemaal onafgebakken is dit brood goed te eten, zeker met een beetje lekkere plantaardige margarine erop gesmeerd. Als je het brood niet in één keer opeet kun je de rest een paar dagen op kamertemperatuur bewaren of invriezen.

Wat kost het en waar is het te koop?

Dit brood is alleen verkrijgbaar bij DEEN supermarkten. Je betaalt €1,70 voor een brood van 400 gram.

AH handzeep creamy en gel

11 december 2016 - 10:23 door Martine onder Verzorgingsproducten
Kenmerken: ,

AH handzeep creamy, veganIk gebruik graag huismerk schoonmaakmiddelen en verzorgingsproducten. Die zijn budgetvriendelijk, en vaak ook diervriendelijk. Albert Heijn huismerkproducten worden bijvoorbeeld niet op dieren getest en AH heeft bevestigd dat hun handzeep in pompjes (zowel de creamy en gel variant) geen dierlijke bestanddelen bevat.

De bestandelen

Creamy handzeep: aqua, sodium laureth sulfate, glycerin, cocamide DEA, cocamidopropyl betaine, sodium chloride, propylene glycol, sodium benzoate, parfum, citric acid, styrene/acrylates copolymer, trisodium sulfosuccinate, benzyl salicate, hexyl cinnamal, limonene, butylphenyl methylpropional, linalool, sodium hydroxide, hexylene glycol.

Hoe bevalt het?

De zeep heeft een fruitige geur die nog even aan je handen blijft hangen. Hij droogt mijn handen wel een beetje uit, maar dat heb ik sowieso snel. Het pompje is lekker stevig en het flesje blijft makkelijk rechtop staan. Ik ben er prima tevreden over.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze handzeep alleen bij Albert Heijn. Een flesje van 500 ml kost 99 cent. Er zijn ook navulverpakkingen van 90 cent.

AH vers falafeldeeg

23 november 2016 - 10:32 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , , , ,
AH falafeldeeg, vegan

Bij Albert Heijn vond ik dit falafeldeeg. Je kunt er zelf balletjes of burgers van maken, maar ik heb ook al een foto gezien van iemand die het had gebruikt als vulling voor bladerdeeghapjes als een soort saucijzenbroodje. Het is een stuk voordeliger geprijsd dan de voorgebakken falafels van AH. Er zijn twee vegan soorten: naturel, groenten. In de variant met rode biet zit helaas honing.

De ingrediënten

Naturel: 40% kikkererwt, water, tarwebloem, spinazie, kruiden (peterselie, koriander), ui, specerijen, knoflook, zout, voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddel (E200).

Groenten: 26% kikkererwt, water, 7% ui, tarwebloem, kruiden (peterselie, basilicum, koriander, tijm, oregano), 4% paprika, 4% prei, 4% bleekselderij, 4% maїs, 4% aubergine, 3% knoflook, specerijen, zout, sojaboon, tarwe, conserveermiddel (E200), voedingszuur (citroenzuur).

Hoe smaakt het?

De falafels van dit deeg worden lekker smeuïg falafel met een fijne kruidige smaak. Je kunt er heel makkelijk kleine falafelburgertjes van vormen. Grote burgers gaat wat lastiger denk ik, omdat het deeg vrij los is en ook een klein beetje aan de pan blijft kleven. Je moet de falafels even goed laten bakken voordat je probeert ze om te draaien.

Wat kost het en waar is het te koop?

Dit falafeldeeg is alleen te koop bij Albert Heijn. €1,99 voor een bakje met 300 gram.

Remia vegan margarine

Remia biologische margarine, vegan UPDATE: dit product is uit het assortiment! Erg jammer, ik hoop dat het nog terugkomt.

Remia maakt behalve lekkere vegan mayo, nu ook deze volledig plantaardige margarine! Ik heb bevestiging gehad dat de margarine helemaal vegan is, inclusief het aroma. Ik ben er heel blij mee, want er zijn nog steeds niet zo veel vegan margarines met een hoog genoeg vetpercentage om ermee te kunnen bakken en botercrème te maken. Deze is lekker stevig en heeft 80% vet, waardoor hij heel geschikt is om gebak mee te maken.

De ingrediënten

Biologische oliën en vetten 82% (palmolie, kokosolie), water, zout 0,4%, emulgator: lecithine zonnebloem, wortelextract, natuurlijk aroma, voedingszuur: citroenzuur.

Hoe smaakt het?

De margarine heeft een mild zoute boterige smaak. Recht uit de koelkast is hij heel stevig, maar je kunt er wel wat vanaf schrapen met een mes. Hij smelt lekker zacht in je mond. Ik vind het echt een aanwinst!

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze margarine is momenteel alleen verkrijgbaar bij Albert Heijn. Een pakje van 250 gram kost €1,29.

Jumbo volkoren wraps

29 september 2016 - 10:40 door Martine onder Brood en zo
Kenmerken: , , ,

Jumbo volkoren tortillawraps, veganVandaag eens een lekker 'gezond' product op Gewoon Vegan. Ik vind wraps heel fijn, maar toch eten we ze niet zo vaak, omdat ze meestal van witmeel gemaakt zijn. Volkoren wraps zijn lastig te vinden, en vaak ook best wel duur. Ik ben dus erg blij met deze volkorenoptie van de Jumbo! Jumbo heeft bevestigd dat al hun huismerk wraps helemaal vegan zijn, inclusief de e-nummers.

De ingrediënten

Volkoren tarwebloem, water plantaardige olie (raapzaad), stabilisator (E422, E466), suiker, gefermenteerde tarwebloem, voedingszuur: citroenzuur (E330), zout, emulgator E471, rijsmiddel E500, conserveermiddel E202.

Hoe smaakt het?

Ik vind deze wraps heel fijn. Ze hebben een lekker soepele textuur en smaken niet opvallend naar volkorenmeel.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze wraps zijn alleen verkrijgbaar bij Jumbo. Een zak met 8 middelgrote wraps (320 gram) kost €1,39.

Koopmans cakemix

22 augustus 2016 - 10:11 door Martine onder Pakjes en zakjes
Kenmerken: , , ,

Koopmans boeren cakemix, veganCakemix uit de supermarkt zoals deze van Koopmans ook verrassend vaak vegan. Koopmans heeft mij per email bevestigd dat de e-nummers en aroma's in de hun mix voor Boerencake en Fijne cake plantaardig zijn, maar waarschijnlijk zijn nog veel meer van hun mixen vegan.

Ik heb voor Vegetus een recept gemaakt (linkje!) waarmee je deze cakemixen heel makkelijk vegan kunt bakken zonder ei of ei-vervangers. Mijn vegan recept is zelfs makkelijker en goedkoper dan het standaard recept wat op het pakje staat!

De ingrediënten

Sui­ker, tarwebloem, zet­meel (o.a.tarwe), mais­meel, emul­ga­to­ren (E475, E471), rijs­mid­de­len (E450, E500), zout, aro­ma's.

Hoe smaakt het?

Vegan cakeDeze cakes smaken lekker naar ouderwetse cake zoals je oma ze vroeger maakte. Als je mijn recept volgt voor de bereiding worden ze ietsje smeuïger dan je misschien gewend bent van een traditionele cake, maar ze zijn minstens net zo lekker. Mijn favoriet is de Boerencake. Die vind ik net wat lekkerder van smaak en textuur dan de Fijne cake.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze cakemixen bij de meeste A-merk supermarkten. Ze kosten ongeveer tussen de 90 cent en 1 euro per doos.

Iglo groentesticks

16 augustus 2016 - 7:03 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , , ,
Iglo groentesticks, vegan

Iglo is nou niet bepaald een bedrijf wat ik associeer met vegan producten, maar toch maken ze deze 'groentesticks' die helemaal vegan zijn! Dit product is eerder een snack dan een echte een 'vleesvervanger', omdat er niet zo veel eiwit in zit. Ik zou ze dus niet iedere dag van de week eten, maar ze zijn wel leuk voor de afwisseling.

De ingrediënten

Groen­ten 42% (mais, wor­te­len, erw­ten), wa­ter, pa­neer­meel, koolzaadolie, aard­ap­pel­vlok­ken, tar­wemeel, aard­ap­pel­zet­meel, zout, spe­ce­rij­en, rijst­zet­meel.

Hoe smaakt het?

Ik vond deze groentesticks best wel lekker. Ze hebben een subtiel hartig uiensmaakje. Ze zijn een beetje aan de zachte kant, maar door het gepaneerde korstje en de stukjes maïs en doperwtjes hebben ze toch wat beet. Ik denk dat de meeste kinderen deze sticks erg lekker zullen vinden, en voor volwassenen smaken ze lekker nostalgisch.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze sticks zijn onder andere te koop bij grotere filialen van Albert Heijn, bij de diepvriesproducten. Een pakje met 12 sticks kost €2,49. Dat is voldoende voor 3-4 personen.

Gewoon Vegan gebruikt cookies om de website te optimaliseren. Lees onze Privacyverklaring voor meer informatie.