Vegan Oldtimers drop en winegums

7 augustus 2019 - 10:59 door Martine onder Snoep
Kenmerken: , , , , , ,

Oldtimers (het broertje van Autodrop) heeft bijna hun hele assortiment vegan gemaakt! Alleen de honingdropjes zijn niet vegan. Wij testten de zoete scheepsknopen en zoute ruitjesdrop met minder suiker, gewone scheepsknopen, zouthoudertjes én winegums met citrus en bosvruchten smaak. Leuk!

De ingrediënten

Ruitjesdrop minder suiker: zoetstoffen (maltitol, erythritol), geleermiddel (arabische gom), salmiakzout, gemodificeerd zetmeel (aardappel), zoethoutwortelextract, kleurstof (karamel), natuurlijk aroma, glansmiddel (carnaubawas).

Citrus Skusjes: glucosestroop*, geleermiddel (arabische gom*), rietsuiker*, appelsap uit concentraat*, maiszetmeel*, voedingszuur (citroenzuur), concentraten (appel*, saffloer), natuurlijk citroenaroma, zonnebloemolie*, glansmiddel (carnaubawas*).

Hoe smaakt het?

Dit zijn fijne snoepjes waar je lekker lang mee doet. Vooral de dropjes zijn echt STEVIG, geen dooreetdrop. Dat vind ik wel fijn, want David en ik eten in een avond makkelijk samen een zak drop leeg. Als je dat met deze probeert heb je kramp in je kaken.

De dropjes hebben een fijne ouderwetse smaak en winegums zijn lekker fris en fruitig. Je proeft niet dat er minder suiker in zit. Echt snoepjes om in je tas of bureaula te doen en dan af en toe eentje te nemen.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze dropjes en winegums o.a. bij Albert Heijn. Een doosje van 180 gram kost €2,59.

Bumi lupine tempeh

29 juli 2019 - 15:00 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , , ,
Bumi lupine tempeh vegan sojavrij

Tempeh wordt meestal gemaakt van sojabonen, maar Bumi heeft tempeh van lupine! Lupine is net als soja een super eiwitrijke peulvrucht met een goed aminozuurprofiel. Het is ook ook uitzonderlijk rijk aan vezels. De lupine van Bumi wordt lokaal geteeld. Ik kreeg een paar pakjes thuisbezorgd om te proeven.

Er zijn drie smaken, Aziatisch, Indiaas en Mexicaans. De laatste twee zijn sojavrij, fijn voor mensen die allergisch zijn. Het is mooi dat er weinig zout aan deze producten is toegevoegd. Bumi heeft aangegeven dat ze in de toekomst ook blokken tempeh zonder marinade gaan produceren, die je zelf op smaak kunt brengen. Super tof!

De ingrediënten

Aziatisch gekruid: tempeh: gefermenteerde lupinebonen, water, entcultuur; marinade: zonnebloemolie, tamari (gefermenteerde sojabonen, zout), rijststroop, gember, citroensap, sesamolie, ui, cayennepeper, knoflook, guargom, zout.

Mexicaans gekruid: tempeh: gefermenteerde lupinebonen, water, entcultuur; marinade: tomaat, zonnebloemolie, citroensap, ui, oregano, rijststroop, zout, paprika gerookt, cayennepeper, cacao, komijnzaad, knoflook.

Hoe smaakt het?

Deze voorgekruide lupine tempeh blokjes hebben een hele karakteristieke smaak, die ik lekkerder vindt dan die van soja tempeh. De textuur is vergelijkbaar met tempeh van sojaboontjes, met fijne smeuïge beet. Je herkent duidelijk de verschillende smaakprofielen van de Aziatische, Mexicaanse en Indiase marinades. De Mexicaanse en Indiase variant hebben allebei een beetje een pittige kick van de cayennepeper.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze lupine tempeh bij biowinkels zoals Ekoplaza. Een verpakking van 175 gram kost €3,95.

Vegan quiche van Bio Today

13 februari 2019 - 11:58 door Martine onder Maaltijden
Kenmerken: , ,
Bio Today vegan quiche

Sommige grote Albert Heijn supermarkten hebben sinds kort een apart vegan schap met speciale producten, zoals deze vegan quiche van Bio Today. Er zijn twee varianten, naturel en spinazie. Hopelijk zijn deze binnenkort bij meer AH winkels te koop!

De ingrediënten

Spinazie 15%, bloem (rogge, tarwe), margarine (palmolie, water, zout, emulgator: sojalecithine, voedingszuur: citroenzuur), plantaardig alternatief voor yoghurt (water, sojabonen, maïszetmeel, stabilisator: pectinen, zuurteregelaar: citroenzuur, zeezout, yoghurtculturen), magarine (ongehard palm- en kokosvet), zonnebloemolie, water, anti-oxidant: citroenzuur, emulgator: lecithinen), paprika rood 10%, water, tarwebloem, ui 5%.

Bio Today vegan quiche

Hoe smaakt het?

Ik was blij verrast door deze quiche. De bladerdeegbodem wordt lekker knapperig in de oven en de vulling is heerlijk smeuïg met een fijne hartige spinaziesmaak. Deze wil ik zeker nog wel eens kopen. Met een soep of salade erbij is een quiche genoeg voor twee personen.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze quiches momenteel alleen bij Albert Heijn filialen met een apart vegan schap, zoals Amsterdam Gelderlandplein. Een quiche kost €4,49.

Smaakt vegan boterhamworst en kaas

20 december 2018 - 11:07 door Martine onder Broodbeleg, Kaas
Kenmerken: , , ,
Smaakt vegan kaas en worst

Bij de vooruitstrevende Jumbo aan de Stadhouderskade in Amsterdam vond ik deze nieuwe vegan boterhamworst en kaas van het biomerk Smaakt. Er lagen nog meer van dit soort producten, die ik nog niet eerder gezien had. Leuk dat Smaakt nu blijkbaar ook de markt voor vegan vlees- en zuivelvervangers betreedt!

De ingrediënten

Kipsmaak: water, koolzaadolie, erwteneiwit, stabilisatoren (johannesbroodpitmeel, xanthaangom, carrageen), specerijen, maltodextrine, zeezout, gistextract, natuurlijk aroma, zuurteregelaar (calciumcitraat), rode bieten concentraat.

Rolladesmaak: water, koolzaadolie, erwteneiwit, stabilisatoren (johannesbroodpitmeel, xanthaangom, carrageen), specerijmix (specerijen, maltodextrine, zeezout, gistextract, natuurlijk aroma), zuurteregelaar (calciumcitraat), rode bieten concentraat.

Kaasblokjes: water, kokosolie, zetmeel (maïs, tapioca, aardappel), erwteneiwit 2,9%, verdikkingsmiddelen (xanthaangom, johannesbroodpitmeel), zeezout, zeewier (Phymatolithon calcareum), citroensap, kurkuma, groente- en fruitconcentraat.

Hoe smaakt het?

De smaak van de worstplakjes is goed, maar de textuur is een beetje zacht en flubberig. Op een broodje of cracker merk je dat niet zo, maar de plakjes zijn niet echt lekker om los te eten. De 'rolladesmaak' is licht gekruid net als  boterhamworst, de 'kipsmaak' heeft een neutrale hartig zoute smaak.

De kaasblokjes hebben een lekker stevig romige textuur, maar de smaak vind ik minder lekker dan die van andere nieuwe kaasalternatieven die ik de laatste tijd geproefd heb. In een gerecht is het wel okay, maar ook deze zou ik liever niet los eten. 

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze vegan versproducten van Smaakt voorlopig waarschijnlijk alleen bij speciale Jumbo's met een extra groot vegan assortiment, zoals die op de Stadhouderskade in Amsterdam. Ik betaalde voor de worstplakjes €2,96 per pakje van 100 gram. De kaas kostte 3,84 voor een bakje met 150 gram.

AH vegan soepen in een pot

28 november 2018 - 15:48 door Martine onder Maaltijden
Kenmerken: , , ,
AH soep pot vegan

Ik was al fan van de soepen van De Kleinste Soepfabriek. Albert Heijn heeft daar nu een huismerk variant van geïntroduceerd, die wat goedkoper is. Er zijn zes verschillende smaken en op allemaal staat het nieuwe donkergroene vegan logo van AH.

De potjes lijken op het eerste gezicht wat klein, maar dat komt omdat de soep geconcentreerd is. Je moet er zelf bij het opwarmen nog een half potje water aan toevoegen. Een pot is zodoende genoeg voor 3 kleine of 2 grote kommen soep.

De ingrediënten

Currysoep: 43% groente (courgette, knolselderij, broccoli, ui, paprika, wortel), water, 11% linze, tomatenpuree, rijstzetmeel, natuurlijk aroma, 0,8% koriander, zout, knoflook.

Tomatensoep: 57% groente (19% tomaat, paprika, wortel, knolselderij, prei), water, 2,5% tomatenpuree, 1% kruiden (0,6% peterselie, 0,4% oregano), zout, natuurlijk aroma, knoflook, rijstzetmeel.

Zoete aardappelsoep: 48% groente (18% zoete aardappel, knolselderij, wortel, ui), water, 7% kokosmelk, rijstzetmeel, natuurlijk aroma, 0,8% koriander, zout, limoensap, knoflook, rode chilipeper.

Hoe smaakt het?

Deze soepen smaken echt naar groente en kruiden, fijn! Ik vind ze wel vrij zout, dat had best wat minder gemogen. Ze zijn ook een beetje waterig. Om er een volwaardige maaltijd van te maken kun je er zelf wat roerbakgroente en/of peulvruchten aan toevoegen.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze soepen bij grotere Albert Heijn winkels in het schap met soep en bouillon. Een pot kost tussen de €2,19 en €2,59. Als ze in de bonus zijn ga ik er zeker weer een paar inslaan.

AH stukjes gerookte tofu

AH rooktofu stukjes vegan

Rooktofu bestaat al heel lang, maar het is nu eindelijk ook te koop bij Albert Heijn, in handige stukjes! Het is een lekker alternatief voor hamblokjes of spekjes bij de stamppot, pasta of in salades.

De ingrediënten

49% sojaboon, water, zonnebloemolie, vegetarisch stremsel (calciumsulfaat [E516]), zeezout, rook.

Hoe smaakt het?

Deze tofu heeft een fijn mild zoutig rooksmaakje. Als je de blokjes kort bakt blijven ze een beetje smeuïg, met wat langer bakken worden ze lekker knapperig.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze stukjes gerookte tofu alleen bij Albert Heijn. Een bakje met 180 gram kost €1,99.

Vegan kaasjes van Charly’s All is Fair

24 september 2018 - 15:20 door Martine onder Kaas
Kenmerken: , , , , ,
Charly's all is fair vegan kaas

Sinds kort zijn de vegan kaasjes van Charly's All is Fair te koop bij Ekoplaza! Ik kende deze producten al van vegan festivals en ik vind het super tof dat ze nu bij Ekoplaza verkrijgbaar zijn. Alle Charly's worden gemaakt van noten en er zijn drie smaken bij Ekoplaza: Cheddâh, Boerse'zin en Parm à Zaan. Dit zijn twee roomkaasjes en een strooikaas.

De ingrediënten

56% cashewnoten, kokosolie, appelazijn, water, edelgist, zeezout, hennepzaad, ui en specerijen (bevat mosterd), melkzuur.

Hoe smaakt het?

De producten van Charly's All is Fair smaken in mijn beleving niet naar kaas, maar ze zijn wel heel lekker (lekkerder dan veel andere vegan kazen). Ze smaken heerlijk hartig, zoutig en romig, zoals een goede kaas dat ook is. De Cheddâh is lekker pittig en de Boerse'zin wat zachter en kruidiger.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze vegan kaasjes in Nederland bij Ekoplaza en in België bij Bioplanet. Ze zijn ook te koop bij sommige vegan winkels. Een verpakking met 65 gram kost €4,99. Dat is prijzig, maar voor een bijzondere gelegenheid zeker de moeite waard.

Veggie-naise sauzen

1 juli 2018 - 9:26 door Martine onder Sauzen
Kenmerken: , , , ,
Veggie-naise saus, vegan

Veggie-naise maakt allerlei vegan sauzen op basis van aquafaba (kikkerwten kookvocht). Er is een klassieke mayonaise, maar ook cocktailsaus, whiskysaus, Fabiesaus (een soort Joppiesaus), knoflooksaus en de Bearnaise die ik heb gekocht.

De ingrediënten

Koolzaadolie, aquafaba, azijn, mosterd, ajuin, estragon, rietsuiker, peper, zout, kurkuma, xanthaangon.

Hoe smaakt het?

Deze saus is rijk van smaak en lekker zacht en romig. Ik vond hem wel ietsje aan de zoete kant, dus ik denk dat ik er zelf nog wat extra azijn door ga mengen.

Wat kost het en waar is het te koop?

De sauzen van Veggie-naise zijn te koop bij Jumbo supermarkten met een 'vegan meterschap' van VeganXL en bij sommige Ekoplaza's. Ik betaalde €2,69 voor een potje met 225 gram.

Abbot Kinney’s Frostick

6 juni 2018 - 10:25 door Martine onder Chocola, Desserts, Snacks
Kenmerken: , , , , ,
Abbot Kinney's Frostick, vegan

Deze Frosticks van Abbot Kinney's met kokosmelk zijn de lekkerste vegan 'magnums' die ik tot nu toe geproefd heb. Héérlijk!

De ingrediënten

59% gefermenteerde kokosmelk (kokosmelk*, johannesbroodpitmeel*, yoghurtculturen**), 30% chocolade (rietsuiker*, cacaoboter*, rijstsiroop*, cacaomassa*, zonnebloemlecithine*, vanille*), rietsuiker*, rijststroop*, water, stabilisatoren (johannesbroodpitmeel*, guargom*)

Hoe smaakt het?

Deze ijsjes zijn heerlijk romig door de kokosmelk (veel romiger dan rijstmelkijs bijvoorbeeld). Er zit een lekker knapperig laagje vegan melkchocola omheen dat smelt op je tong. De kokosmelk is gefermenteerd (kokos yoghurt) waardoor het een lekker frisse lichtzurige smaak heeft.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt het kokosijs van Abbot Kinney's onder andere bij Ekoplaza. Een verpakking met 3 ijsjes kost €5,99.

Vegan mez­ze­lu­ne pasta van AH

14 mei 2018 - 7:55 door Martine onder Deegwaren
Kenmerken: , , , , ,
AH Mezzelune, vegan

Ik was altijd dol op gevulde pasta's, dus ik ben heel blij als er vegan variant voorbij komt. Albert Heijn heeft sinds kort deze 'mez­ze­lu­ne ce­ci e len­tic­chie', oftewel halve maantjes met kikkererwten en linzenvulling. Er staat zelfs een klein vegan logo'tje op. Tof!

De ingrediënten

36% durumtarwegriesmeel, water, 15% kikkererwt, 7,5% linze, zonnebloemolie, tomatenpulp, aardapplelvlok, paneermeel (tarwe), ui, 1,5% boekweitmeel, zout, voedingsvezel (psyllium, inuline), rozemarijnpoeder.

Hoe smaakt het?

Kikkererwten- en linzenvulling klinkt niet zo spannend, maar ik vind deze pasta erg lekker! Het smaakt subtiel kruidig, hartig en een klein beetje zoet. De pasta heeft een lekkere beet en de vulling is zacht en romig. Ik at hem met basilicumpesto (ook van AH), gestoomde bloemkool en gekruide tofu. Ik denk dat het met gegrilde groente of een milde tomatensaus ook lekker is.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt dit product alleen bij Albert Heijn. Een bak met 250 gram kost €2,99. Als de verse pasta twee voor de prijs van één is bij AH ga ik er zeker wat van inslaan.