Parathas zijn een soort Indiase wraps/pannenkoekjes. Deze diepvriesversie van het merk Sping Home zijn helemaal vegan! De fabrikant heeft bevestigd dat de e-nummers en het boter-aroma niet dierlijk zijn. Er zijn drie varianten: naturel, met ui en volkoren. Je hoeft ze alleen nog maar even te bakken in een pan en dan zijn ze klaar om te serveren.

De ingrediënten

Tarwe­meel (50%), wa­ter, plant­aar­di­ge mar­ga­ri­ne [palm­olie, wa­ter, zout, emul­ga­tor (E471, E475), an­ti­oxi­dant (E320, E321), bo­teraroma], sui­ker, zout, rijs­mid­del [E500, E170, E450, mais­zet­meel, E341].

Hoe smaakt het?

Ik vind deze parathas erg lekker. Als je ze rustig bakt op niet al te hoog vuur worden ze heerlijk knapperig en krijgen ze een soort laagjes die een beetje aan bladerdeeg doen denken. Heel leuk om bij een curry of linzendahl te serveren.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vind de Spring Home parathas bij toko's en Tanger supermarkten in de vriezer. Sommige Jumbo's en Albert Heijns verkopen ze ook. Voor een pak met 5 parathas (325 gram) betaalde ik ongeveer €1,60.