Soywell sojamelk
De sojamelk van de Lidl is van naam veranderd en heet nu Milbona in plaats van Soywell. De smaak is gelukkig nog hetzelfde. De melk is licht gezoet en verrijkt met vitamines B2, B12, E en calcium. Qua voedingswaarde is hij daardoor vergelijkbaar met koemelk.
De ingrediënten
Sojabasis(96%) (water, sojabonen (7,2%)), suiker, calciumcarbonaat, stabilisator: gellangom, zeezout, zuurteregelaar: dikaliumfosfaat, vitamine E, vitamine B2, vitamine B12, aroma.
Hoe smaakt het?
De melk smaakt licht zoet met een klein beetje vanille. Ik vind dit een prima melk voor bij ontbijtgranen en om mee te bakken. Zo opdrinken kan ook, maar dan proef je duidelijk de sojasmaak. Zelf vind ik dat wel lekker, maar ik kan me voorstellen dat niet iedereen daar van houdt. De melk is niet geschikt voor hartige toepassingen, daar is hij te zoet voor.
Wat kost het en waar is het te koop?
Te koop bij Lidl supermarkten. Een pak van een liter kost 89 cent. Deze melk is lekkerder dan de meeste andere soorten huismerk sojamelk die ik heb geproefd. Prima prijs-kwaliteit verhouding dus!
13 Reacties
Goedemorgen Beste mensen ik had even een vraagje . Ik gebruik nu 3 weken sojamelk van soywell en dat haal ik in Nieuwegein bij de lidl. nu scherts mij de verbazing dat er in elk pak wat ik tot nu toe heb gehad want ik moet het afwegen In elk pak zit maar 900 ml inplaats van 1000 dus geen liter terwijl het er wel op staat . kunt U mij vertellen waarom dat is ? Graag zou ik hierantwoord op willen hebben . met vriendelijke groet Theo Dirksen Nieuwegein
Hoi Theo, Dat was mij nog niet opgevallen (ik weeg verpakkingen ook meestal niet, dus vandaar). Misschien is het gewoon een productiefout. Je kunt ze eens mailen hierover, ik ben wel benieuwd.
Ik vroeg me af of de Soja melk van Lidl (Milbona) gefermenteerde soja melk is of niet. Ongezond of gezond. Gewone melk wordt afgeraden, maar sojamelk daar zit ook een waas van misterie omheen.
Hoi Nelly, sojamelk is per definitie niet gefermenteerd. Het wordt gemaakt van gekookte gepureerde sojabonen, waar het 'sap' (de melk) uitgefilterd wordt. Sojayoghurt is wel gefermenteerd, want dat wordt gemaakt door fermenterende melkzuurbacteriën toe te voegen aan sojamelk. De meeste wetenschappelijke onderzoeken laten zien dat zowel gefermenteerde als ongefermenteerde soja een gezonde toevoeging zijn voor een gevarieerd plantaardig dieet. Zie bijvoorbeeld dit filmpje: https://www.youtube.com/watch?v=4yQFYONMcTg
Ik doe het atkins dieet. Nu is mijn vraag hoeveel koolhydraten zitten er in per 1 liter.
Hoi Ingrid, Ik weet het even niet exact, maar ik gok 4 à 5 gram per 100 gram, vergelijkbaar met koemelk. Voor de beginfasen van Atkins is dat te veel en kun je beter een volledig ongezoete sojamelk nemen zoals die van Alpro, AH huismerk of Melkkan: https://gewoonvegan.nl/melkan-sojamelk/ Die bevatten minder dan 1 gram koolhydraten per 100 gram.
Hey! Mijn vraag is of u weet of dit GMO vrije soya melk is?
Volgens mij wel Jenny.
Tegenwoordig met toegevoegde vitamine D. Een idee of deze veganistisch is?
Hoi Lies, is het D2 of D3? D2 is altijd plantaardig, D3 is vaak dierlijk. Ik heb deze melk zelf al weer een poosje niet gehad, dus ik weet het niet.
Ik heb hem net gekocht, nu weer van het merk Milbona. De naturel variant bevat vitamine d2, en 2,5 gram koolhydraten per ons. Vegan en weinig koolhydraten dus. Er is ook een ongezoete variant in een rood pak, met vitamine d2 en 0,8 gram koolhydraten waarvan 0,6 gram suikers. Beide pakken kosten 0,89 euro.
Dankjewel voor je comment Marianne! Ik zal binnenkort weer eens kijken bij Aldi.
Ik kocht ze bij de Lidl. Maar inmiddels ben ik blij dat ze op zijn, want Alpro soja light is véél lekkerder (maar ook wel veel duurder). De havermoutpap werd veel te pappig, leek wel van poeder gemaakt, met een dik vel op de bodem van de pan. Alpro light bevat 1,6 gram koolhydraten waarvan 1,4 gram suikers, en geeft voor mij de perfecte havermoutpap.
Schrijf een reactie