Sofish vegan zalmfilet
Deze 'SoFish Fillets Salmon Style' zijn de nieuwe vegan zalmfilets van SoFine. Leuk dat er steeds meer vegan visopvolgers op de markt komen!
De ingrediënten
Water, sojabonen, stremsel (calciumchloride, natriumalginaat), zonnebloemolie, tarwezetmeel, natuurlijke aroma's, dextrose, verdikkingsmiddel (methylcellulose), zout, vitamines (B2 & B12), ijzeroxide, kurkuma.
Hoe smaakt het?
Deze filets smaken niet exact hetzelfde als zalm, maar ik vind het wel een waardige vervanger. Ze hebben een subtiel vissige smaak en een fijne vettige, vezelige textuur met een goede beet. Ze komen het best tot hun recht als je ze aankleedt met een kneepje citroensap, een smaakvolle saus. Op de foto eten we ze met pasta pesto.
Wat kost het en waar is het te koop?
Je vindt de producten van SoFine bij Jumbo in de koeling. Een pakje met twee filets (150 gram) kost €2,89.
8 Reacties
Ik was van de week nog aan het denken aan pasta met zalm, denk je dat het ook daarvoor geschikt is. Dat zou namelijk erg fijn zijn!
Hoi Citlali, deze 'zalm' is heel lekker met pasta. Wij aten het met pasta pesto, maar het kan ook bij andere pastagerechten. Je kunt hem na het bakken eventueel in stukjes snijden en die dan door de pasta mengen.
Ik heb dit 2e Paasdag op de BBQ gedaan, een keer naturel en een keer met viskruiden. Allebei heeeel erg lekker! Dit ga ik zeker vaker halen, want in een venkelschotel of pasta lijkt het me ook heerlijk.
Is (helaas) niet glutenvrij!
Dankjewel voor de oplettendheid Cath, ik heb de tags aangepast.
Zalm? Smaakte als 5000 vissen schubben die al drie jaar aan het wegrotten was in vissen saus. Niet te eten. Al zou ik al twee weken niks hebben gegeten zou ik deze met een glimlach laten staan.
Helaas kom ik hem niet meer tegen bij Jumbo in Eindhoven
Weet iemand waar deze nog te verkrijgen is? Ik word er zo moe van als ze bepaalde producten niet meer verkopen 😔
Schrijf een reactie