Het schap met de 'vleesvervangers' krijgt er langzamerhand ook wat 'visvervangers' bij, zoals deze SoFish burgers bij Jumbo. Super leuk en fijn voor mensen die graag iets vissigs eten, maar de vissen liever in zee laten. Je kunt deze burger op een broodje eten met saus en sla, maar los bij de aardappeltjes en groente doet ie het ook goed.

De ingrediënten

Water, paneermeel (tarwebloem, gist, zout, paprika), sojabonen, beslag (water, tarwebloem, zout), verdikkingsmiddel (calciumchloride, natriumalginaat, methylcellulose), zonnebloemolie, aardappelzetmeel, natuurlijk aroma, kruiden, zout, vitamines (B2 en B12), ijzerpyrofosfaat, zinkoxide.

Hoe smaakt het?

Deze burgers hebben een lekkere textuur en een fijne smaak. Ze doen me een beetje denken aan gepaneerde kabeljauwfilet, in a good way. De smaak is niet overdreven vissig, wat ik persoonlijk erg prettig vindt. Mijn vader, die (helaas) graag echte vis eet, vond ze ook erg lekker.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt de SoFish burgers bij Jumbo supermarkten. Ik betaalde €2,69 voor een bakje met twee burgers (160 gram).