Valsoia vegan ‘magnums’

23 juli 2018 - 8:59 door Martine onder Chocola, Desserts, Snacks
Kenmerken: , , ,
Valsoisa vegan 'magnums'

Albert Heijn verkoopt sinds kort deze magnum-achtige ijsjes van het Italiaanse merk Valsoia. Er zijn momenteel twee smaken te koop, naturel en kokos.

De ingrediënten

Soja-extract (48%) (water, sojabonen (8,2%), zeezout), chocolade (23%) (cacaomassa, suiker, cacaoboter, magere cacaopoeder, emulgatoren: lecithine (soja), aroma's), plantaardig vet (kokos), suiker, glucosestroop, emulgatoren: mono- en diglyceriden van vetzuren - sucrose-esters van vetzuren, stabilisatoren: natriumalginaat - johannesbroodpitmeel - guargom, aroma's.

Hoe smaakt het?

Ik vind deze ijsjes erg lekker. De chocolade is lekker knapperig en smelt in je mond. Het ijs zelf is romig, maar valt niet zo zwaar op de maag als dat van een koemelk magnum. De ijsjes met kokossmaak hebben een lekker subtiel kokossmaakje. Persoonlijk vind ik deze het lekkerst van de twee. De kokosijsjes zijn echt mini, dus wat geschikter voor een klein tussendoortje.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze ijsjes bij grotere Albert Heijns en bij sommige vegan speciaalzaken. Een doos met drie normale of vier mini ijsjes kost €3,69.

Alpro sojayoghurt met vruchten, zonder toegevoegde suiker

16 juli 2018 - 9:29 door Martine onder Melk & yoghurt
Kenmerken: 
Alpro sojayoghurt met fruit zonder toegevoegde suiker, vegan

Alpro heeft sinds kort deze plantaardige fruityoghurts zonder toegevoegde suiker op de markt gebracht (er zit nog wel wat suiker uit fruit en sapconcentraat in, maar minder dan in andere Alpro fruityoghurts). Er zijn twee smaken, mango en kers.

De ingrediënten

Mango: water, mango (17,8%) (sap uit concentraat (11,1%), fruit (6,7%)), gepelde sojabonen (9,7%), tricalciumcitraat, stabilisator (pectinen), zuurteregelaars (natriumcitraten, citroenzuur), natuurlijk aroma, gemodificeerd zetmeel, zeezout, antioxidanten (tocoferolrijk extract, vetzuuresters van ascorbinezuur), wortelextract, pompoenextract, vitaminen (riboflavine (B2), B12, D2), yoghurtculturen / -fermenten (S. thermophilus, L. bulgaricus).

Kers: water, kers (19,1%) (sap uit concentraat (16,4%), fruit (2,7%)), gepelde sojabonen (9,7%), tricalciumcitraat, stabilisatoren (pectinen, guarpitmeel), natuurlijk aroma, zuurteregelaars (natriumcitraten, citroenzuur), maïszetmeel, zeezout, wortelextract, antioxidanten (tocoferolrijk extract, vetzuuresters van ascorbinezuur), vitaminen (riboflavine (B2), B12, D2), yoghurtculturen / -fermenten (S. thermophilus, L. bulgaricus)

Hoe smaakt het?

De mangoyoghurt vindt ik erg lekker. Deze smaakt heerlijk fris en romig en is net zoet genoeg. De kersenyoghurt is aan mij niet besteed. Hij doet me iets te veel denken aan die zo'n fluorbehandeling met kersensmaak die je vroeger bij de tandarts kreeg... Ik ben sowieso geen enorme fan van dingen met kersensmaak, maar David is normaal gesproken dol op alles met kersen en ook hij vond deze yoghurt niet zo.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze nieuwe smaken sojayoghurt onder andere bij Albert Heijn en Jumbo. Een bakje met 400 gram kost ongeveer €1,85.

Vegini vleesopvolgers van erwteneiwit

15 juli 2018 - 9:21 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , , , , ,
Vegini vleesvervangers van erwteneiwit, vegan

Deze nieuwe vleesopvolgers op basis van erwteneiwit zijn vrij van soja én gluten. Dat is fijn voor mensen die meerdere allergieën hebben en voor iedereen die graag varieert met verschillende eiwitbronnen. Ze worden gemaakt in Oostenrijk en zijn helaas nog niet in Nederland te koop, wel in Duitsland. Ik bestelde ze online. Er zijn allerlei smaken blokjes, reepjes, gehakt en burgers met verschillende kruidenmixen.

De ingrediënten

Burgers: water, erwtenproteine, tomatenpuree, zonnebloemolie, erwtenvezels, kruiden, balsamicoazijn (wijnazijn, druivenmostconcentraat), tomatenpoeder, aardappelzetmeel, stabilisator: methylcellulose, karamelsuikersiroop, gedroogde basilicum, gedroogde peterselie, zout

Pulled chunks: water, erwtenproteine, erwtenvezel, olijfolie (6 %), zonnebloemolie, aardappelzetmeel, zout.

Hoe smaakt het?

Ik vindt deze producten verrassend lekker. Vooral de burgers zijn een echte smaakexplosie, wat ik niet verwacht had. Ook het 'gehakt' is behoorlijk smaakvol door de kruiden die erin zitten. De 'pulled chunks' hebben meer een neutrale smaak, dus die zijn lekker om zelf nog te marineren met sojasaus en/of kipkruiden. Ze hebben een fijne chewy vezelige textuur.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je kunt de producten van Vegini in Duitsland kopen bij sommige Edeka supermarkten, of online bestellen bij de webwinkels Alles-Vegetarisch of Boutique Vegan. Ze kosten tussen de 3 euro en €3,60 per pakje van 140 gram.

Alpro Go On fruit’kwark’

12 juli 2018 - 14:10 door Martine onder Melk & yoghurt, Tussendoortjes
Kenmerken: , ,
Alpro Go On sojakwark, vegan

Alpro maakt al langere tijd deze kleine bakjes Go On sojakwark met fruit en nu zijn deze eindelijk ook in Nederland te koop! Er zijn hier momenteel twee smaken verkrijbaar: mango en blauwe bes.

De ingrediënten

Mango: water, gepelde sojabonen (13,5%), suiker, mango (6%), passievruchtensap uit geconcentreerd sap, maïszetmeel, stabilisator (pectines), zuurteregelaars (natriumcitraat, citroenzuur), tricalciumcitraat, aroma, zeezout, antioxidanten (tocoferolrijke extracten, vetzuuresters van ascorbinezuur), vitaminen (B12, D2), yoghurtculturen / -fermenten (S. thermophilus, L. bulgaricus).

Hoe smaakt het?

De sojakwark is lekker dik en romig en op de bodem van het bakje is een laagje fruitgelei. Ik vind deze kwarkbakjes behoorlijk zoet, maar voor een tussendoortje of luxe toetje af en toe zijn ze best leuk.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt de Alpro Go On bakjes bij verschillende supermarkten zoals Jumbo en Albert Heijn. Een bakje met 150 ml kost €1,09.

Vegan bapoa broodjes van BOON

10 juli 2018 - 9:29 door Martine onder Brood en zo, Snacks
Kenmerken: ,
BOON bapao, vegan

Naast vleesvervangers maakt BOON nu ook bapaobroodjes! Er zijn drie smaken: saté, chili en ketjap. Die laatste verkocht mijn Jumbo helaas niet, dus ik kon maar twee soorten testen. In het deeg zit groente verwerkt, waardoor de broodjes mooi rood, geel en groen zijn.

De ingrediënten

Chili: tarwebloem, water, rode biet 12%, groenten in wisselende verhoudingen 11% (tomaat, ui, paprikapuree [geconcentreerde paprikapuree, citroensapconcentraat], spinazie), kikkererwt 6%, suiker, zwarte boon 5%, paprika 3%, maïs 2%, invertsuikerstroop, knoflook 1%, bieslook 1%, kruiden en specerijen, chilipeper 0.15%, tomatenpoeder (tomaat, kruiden en specerijen, dextrose, aardappelzetmeel, gistextract), gist, tarwezetmeel, aroma's, gemodificeerd maïszetmeel, paprikaconcentraat, zout, plantaardige olie (palm, kokos, koolzaad), azijn, soja-eiwit, emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren), verdikkingsmiddel (guarpitmeel, xanthaangom, methylcellulose), conserveermiddel (sorbinezuur), voedingszuur (melkzuur, citroenzuur)

Hoe smaakt het?

Ik vind dit prima broodjes. De vulling is goed op smaak gebracht en je proeft duidelijk de kruiden van de verschillende varianten. Het is wel even wennen om peulvruchten in je bapao te hebben. Ze mogen de bonen nog wel ietsje zachter koken, want ze zijn een beetje te stevig voor mijn smaak. De broodjes zelf vond ik ook ietsje aan de droge kant, die mogen nog wat zachter en smeuïger.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze broodjes onder andere bij Jumbo en Plus. Ze kosten €1,09 per broodje.

Nitro cold brew vegan ijskoffie

4 juli 2018 - 21:06 door Martine onder Melk & yoghurt, Tussendoortjes
Kenmerken: , , ,
Nitro cold brew vegan ijskoffie

Er zijn nieuwe hippe ijskoffies met havermelk bij AH. Er zijn drie smaken: mocha, latte en zwart. Ik vind het erg interessant om te zien dat deze producten niet overduidelijk als vegan gemarket worden. Pas als je de kleine lettertjes leest kom je erachter dat er havermelk in zit en dat ze helemaal vegan zijn. Hopelijk gaan veel niet-vegans deze kopen!

De ingrediënten

Mocha: koud gebrouwen koffie (gefilterd water, arabica koffie) 42%, water, haver 12%, zonnebloemolie, cacaopoeder, zeezout, zoetstof (stevia).

Hoe smaakt het?

Op de blikjes staat een verhaaltje over cold brew koffie van een zaakje uit Oost-Londen, dus ik had hoge verwachtingen van de smaak. Dat viel een beetje tegen, want ik vindt het nogal naar oploskoffie smaken. Verder is het een prima drankje. Lekker romig van de havermelk en niet overdreven zoet. Leuk als frisse opkikker.

Het is opvallend dat er geen toegevoegde suiker in deze koffie zit, terwijl er toch suiker bij de voedingswaarde staat. Waarschijnlijk heeft de fabrikant de haver gefermenteerd zodat (een deel van) het zetmeel is omgezet in suiker. Dit hoeft niet expliciet op de verpakking te staan.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze blikjes alleen bij Albert Heijn. Een blikje van 200 ml kost €1,89.

AH chocohummus

4 juli 2018 - 18:27 door Martine onder Broodbeleg, Chocola
Kenmerken: , ,
AH chocohummus, vegan

Hummus met chocoladesmaak was al langer een ding op hippe foodie blogs, maar je kunt het nu ook bij Albert Heijn kopen! Je eerste reactie is misschien 'gatverdamme!', maar de smaak van kikkererwten combineert eigenlijk best goed met cacao. Deze hummus is zodoende een soort gezondere chocopasta. Het heeft ruim de helft minder calorieën, en driekwart minder suiker en vet dan gewone chocoladepasta.

De ingrediënten

50% kikkererwt, kokosextract, rietsuiker, water, 6% cacaopoeder, vanille-extract, voedingszuur (citroenzuur), zeezout, conserveermiddel (E202), antioxidant (ascorbinezuur), zout.

Hoe smaakt het?

Ik vind deze chocohummus verrassend lekker. Het heeft een lekker pure chocosmaak en is niet te zoet, zoals je zou verwachten van een gezondere chocoladepasta. Als je het los eet, proef je heel subtiel de kikkererwten, maar op een cracker merk je er niks van. De hummus is ook lekker in combinatie met plakjes fruit.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze chocohummus alleen bij Albert Heijn. Een bakje van 200 gram kost €2,50.

Veggie-naise sauzen

1 juli 2018 - 9:26 door Martine onder Sauzen
Kenmerken: , , , ,
Veggie-naise saus, vegan

Veggie-naise maakt allerlei vegan sauzen op basis van aquafaba (kikkerwten kookvocht). Er is een klassieke mayonaise, maar ook cocktailsaus, whiskysaus, Fabiesaus (een soort Joppiesaus), knoflooksaus en de Bearnaise die ik heb gekocht.

De ingrediënten

Koolzaadolie, aquafaba, azijn, mosterd, ajuin, estragon, rietsuiker, peper, zout, kurkuma, xanthaangon.

Hoe smaakt het?

Deze saus is rijk van smaak en lekker zacht en romig. Ik vond hem wel ietsje aan de zoete kant, dus ik denk dat ik er zelf nog wat extra azijn door ga mengen.

Wat kost het en waar is het te koop?

De sauzen van Veggie-naise zijn te koop bij Jumbo supermarkten met een 'vegan meterschap' van VeganXL en bij sommige Ekoplaza's. Ik betaalde €2,69 voor een potje met 225 gram.

‘Volkoren’ pizzadeeg bij AH

27 juni 2018 - 9:20 door Martine onder Deegwaren, Pakjes en zakjes
Kenmerken: , ,
AH volkoren pizzadeeg, vegan

Albert Heijn heeft sinds kort twee nieuwe soorten vegan pizzadeeg. Eentje voor dunne ronde bodems en dit rechthoekige 'familysize volkoren' deeg.

De ingrediënten

Bloem (spelt, tarwe), water, volkoren tarwemeel, tarwegluten, conserveermiddel (alcohol), rijsmiddel (E500, E575), olijfolie, dextrose, zout, zuurteregelaar (citroenzuur), anti-oxidant (ascorbinezuur).

Hoe smaakt het?

Ik vind dit een lekkere pizzabodem. Hij is mooi luchtig en bakt lekker knapperig en chewy af. Het eerste ingrediënt is witte bloem, dus het deeg is niet echt helemaal volkoren, maar er zit wel een lekker licht volkoren smaak aan.

Wat kost het en waar is het te koop?

Dit product is alleen te koop bij Albert Heijn. Een rol deeg van 550 gram kost €2,49.

Verkade Nizza koekjes

25 juni 2018 - 14:27 door Martine onder Koekjes
Kenmerken: , ,
Verkade Nizza karamel zeezout, vegan

Verkade Nizza koekjes zijn vegan! De varianten met kaneel en kokos waren al lang geliefd onder veganisten, maar er is nu een nieuwe smaak, karamel zeezout.

De ingrediënten

Tarwebloem, suiker, plantaardige olie (palm), karamelsmaakstukjes 4% [suiker, gemodificeerd zetmeel, geïnverteerde suikerstroop, plantaardige olie (palm), aroma, kleurstof (karamel)], dextrose, rijsmiddelen (natriumcarbonaten, difosfaten), zeezout 0,7%, aroma.

Hoe smaakt het?

Deze koekjes zijn fijn bros en knapperig. Ze maken lekker zoet en een beetje boterachtig. Top! Het zeezout proef ik niet zo terug, maar dat vind ik niet erg. Behalve voor bij de koffie of thee zijn deze koekjes denk ik ook erg geschikt om koek(kruimel) bodems voor taarten van te maken.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt Verkade Nizza koekjes bij de meeste A-merk supermarkten. Een pakje van 240 gram kost ongeveer €1,10.

Gewoon Vegan gebruikt cookies om de website te optimaliseren. Lees onze Privacyverklaring voor meer informatie.