Lima producten

door onder Deegwaren, Maaltijden, Sauzen
Kenmerken: , , , ,
Vegan Lima producten

Overal in bloggersland duiken momenteel deze leuke verrassingspakketjes van Lima op. Ik kreeg er ook eentje aangeboden en daar heb ik natuurlijk meteen ja op gezegd, want nieuwe producten proberen is altijd leuk. Bijna het gehele assortiment van Lima is veganistisch, en ze hebben allerlei handige en lekkere producten. Er is bovendien een winactie aan verbonden, dus één van de lezers kan binnenkort ook zo'n pakketje in ontvangst nemen. Kijk daarvoor op onze Facebook pagina.

Graanproducten

Zodra we het pakketje open hadden gemaakt wilde David meteen de choco rijstwafels proberen. Als ergens chocola op zit is hij meteen fan. Ik was verrast over de smaak van de boekweit in deze wafels. Blijkbaar is boekweit met chocola en kokos een hele lekkere combi. Daar ga ik zelf ook eens wat mee doen! De wafels waren ook best wel vullend. Prima als tussendoortje.

De Vegi Mix in het zakje is een gekruid mengsel van voorgekookte rode rijst, zilvervliesrijst, linzen, doperwtjes en sesamzaadjes dat je alleen maar hoeft op te warmen. De granen hebben een lekker stevige beet. De smaak vond ik een beetje aan de saaie kant, dus ik heb er nog wat fijngesneden bleekselderij en een kneepje citroensap bij gedaan. Met die toevoegingen was het super lekker. Dit product is een handige basis om snel even een maaltijd in elkaar te draaien.

De kamut pasta en somen noodles waren ook leuk om te proberen. Kamut/Khorasantarwe is een oude tarwesoort die relatief veel eiwit bevat. De spaghetti smaakte ongeveer net zo als gewone tarwespaghetti en was lekker stevig. De somen noodles zijn ook best bijzonder. Volgens de verpakking zijn ze van super fijn gemalen volkorenmeel gemaakt, waardoor ze er uit zien als witte pasta.

Dranken

De plantaardige melk varianten waren heel lekker. Ik vond ze allebei verrassend zoet, ondanks dat ze geen toegevoegde suiker bevatten. Waarschijnlijk wordt met behulp van fermentatie een deel van het zetmeel uit het graan omgezet in suikers. De rijst-kokos drank heeft een fijne lichte kokossmaak, de spelt-hazelnoot smaakt naar praline. Heerlijk! Er drijven wel wat stukjes in de melk, maar dat merk je bij het drinken niet zo. Mijn vaste 'zeurpuntje' met bio plantenmelk is dat ze niet verrijkt zijn met calcium. Lima heeft ook dranken waar wel calcium aan toe is gevoegd.

De Yannoh granenoploskoffie in het kleine blikje lijkt verrassend veel op gewone oploskoffie. Puur vond ik het niet zo lekker, maar met een wolkje creamer erin was het prima te doen. Ik drink al een hele poos nauwelijks koffie, maar nu heb ik als vier uurtje al een een paar keer een granenlatte gedronken. Dat had ik niet verwacht!

Sauzen

Er zaten ook verschillende sauzen in het pakket: tahin, balsamico azijn, pure tamari sojasaus, een roerbaksaus van tamari met limoen. Deze zijn allemaal van heel goeie kwaliteit, dus de komende tijd kan ik weer lekker vooruit in de keuken.

Ik heb meestal witte tahin, van gepelde sesamzaadjes. De tahin van Lima is donker, van het hele zaadje. Daardoor heeft het een veel sterkere sesamsmaak. Ik vond deze tahin erg lekker als beleg op crackers. Voor hummus en dressings vind ik de witte variant fijner.

Wat kost het en waar is het te koop?

De producten van Lima zijn te koop bij biologische winkels zoals Ekoplaza, Estafette en Natuurwinkel. Ik heb uitgerekend dat de inhoud van dit pakket in de winkel ongeveer €40 kost, met prijzen variërend tussen €6,99 voor de balsamico en €2,25 voor de chocolade rijstwafels.

2 Reacties

Yvonne op 12-6-2016 - 15:26

Hoi, ik ben sinds kort veganist na al 3 jaar vegetarier te zijn geweest. Je schrijft dat er geen calcium aan de plantenmelk is toegevoegd maar ik heb rijst en amandel melk van AH en daar staat op:met toegevoegd calcium.Deze zijn geloof ik nog niet zolang in assortiment dus dat zou het verklaren. Ik ben verder erg met met jullie site, veel nuttige info voor beginnende veggie!

Martine op 12-6-2016 - 15:38

Hoi Yvonne, Fijn om te horen dat je blij bent met onze site! Dit artikeltje gaat specifiek over de plantenmelken van Lima die ik opgestuurd kreeg om te proberen. Er zijn inderdaad heel veel soorten plantenmelk waar wel extra toegevoegde calcium in zit, zoals die van AH huismerk en Alpro. Lima zelf heeft geloof ik ook een paar soorten plantenmelk met extra calcium.

Schrijf een reactie

Gewoon Vegan gebruikt cookies om de website te optimaliseren. Lees onze Privacyverklaring voor meer informatie.