Er zijn allerlei nieuwe zuivelvervangers bij Lidl. We probeerdeerden er een paar uit: haver crème fraîche, kokosyoghurt en amandelyoghurt.

De ingrediënten

Haverfraîche: water, 8% glutenvrije haver, raapzaadolie, kokosolie, aardappelzetmeel, gemodificeerd zetmeel (maïs), aardappeleiwit, zuurteregelaars: wijnsteenzuur, appelzuur, citroenzuur, natuurlijk aroma, zout, plantaardige yoghurtculturen (Streptococcus Thermophilus, Lactobacillus Delbrueckii, subsp Bulgaricus).

Amandelyoghurt: water, 12% amandel, 3% amandelolie, gemodificeerd zetmeel (maïs), appelconcentraat, verdikkingsmiddel: carrageen, natuurlijk aroma, plantaardige yoghurtculturen: n (Streptococcus Thermophilus, Lactobacillus Delbrueckii, subsp Bulgaricus).

Hoe smaakt het?

De haverfraîche heeft een licht zurige, vrij neutrale smaak en is een prima alternatief voor zure room bij zowel warme als koude gerechten.

Ik ben meestal geen fan van amandelyoghurt, en dat werd bij deze weer opnieuw bevestigd. Prima om ergens in te verwerken, maar ik vind het niet lekker genoeg om zo te eten. De kokosyoghurt vond ik wel lekker, vooral gecombineerd met fruit. Ik vind het wel jammer dat deze producten net als de meeste yoghurts op basis van kokos en amandel niet verrijkt zijn met nuttige voedingsstoffen zoals calcium en B12.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze producten bij Lidl in de koeling. De prijzen zijn € 0,89 voor de haverfraîche (125 g), € 1,99 voor de amandelyoghurt (350 g) en € 1,79 voor de kokosyoghurt (350 g).