Jean Bâton vegan mayo
Albert Heijn verkoopt helaas nog steeds geen Remia Mayolijn, maar ze hebben wel deze vegan mayonaise. Eerst was de textuur een beetje raar jelly-achtig, maar inmiddels is de receptuur gelukkig verbeterd.
De ingrediënten
75% zonnebloemolie, water, azijn, suiker, zout, erwt eiwit, mosterdzaad, kurkuma, verdikkingsmiddel: guargom, xanthaangom.
Hoe smaakt het?
Deze mayonaise is aan de zurige kant. Ik vind hem heel lekker fris bij gefrituurde snacks of in de salades. Hij heeft een mooie dikke, romige textuur. Als je meer van de zoete Hollandse frietsaus bent is deze mayo waarschijnlijk niet jouw ding.
Wat kost het en waar is het te koop?
Je vindt deze mayonaise voor zover ik weet alleen bij Albert Heijn. Een pot met 235 gram kost €1,79. Deze mayo is ook verkrijgbaar in grootverpakking bij horeca-groothandels.
9 Reacties
Ja, die heb ik in december ontdekt! Het is inderdaad een frisse zure mayo.Al jaren probeer ik elke nieuwe vegan mayo die ik tegenkom. Meestal belandt het meeste in de gft bak. Dit is de eerste die ik echt lekker vind! Gelijk een paar gekocht. misty
Deze is echt super!
Heb het gekocht toen het inderdaad wat jelly-achtig was, vorige week opnieuw gekocht (vanwege ontbreken Remia bij AH). Ben erg benieuwd naar het vernieuwde receptuur. Ik laat het nog wel even weten.
Nou, receptuur is inderdaad in het voordeel aangepast. Wat een heerlijke zure mayo is dit, doet me denken aan de Belgische mayo. Heerlijk!
Deze mayonaise is zo lekker, dat ik m'n vingers erbij aflik! Lekkerder dan Mayolijn en veel sterker van smaak, zodat je minder mayonaise nodig hebt om te dippen. Erg tevreden over!
Deze heb ik vandaag ook ( met de bruschetta) gekocht en thuis gekomen kon ik mezelf niet beheersen; even geproefd; lekker en romig, helemaal blij mee
Had laatst weer een jelly achtige versie, waterig en niet lekker. Echt jammer en vervelend, ik ga het nu niet meer kopen. Weer terug naar de mayolijn van Remia :)
Gekocht bij Jumbo in Leeuwarden (waar ze een groter assortiment hebben)
Erg lekker, deze is ook te koop bij Albert heijn, ook waar ze geen grotere assortiment hebben
Schrijf een reactie