Ik wacht al heel lang op een vegan alternatief voor droge worst dat gewoon bij de supermarkt te koop is. En jawel, nu bestaat dat! Van het traditionele worstmerk Huls zijn er sinds kort vegan snackworstjes, in de varianten mediterraans en chorizo. Super leuk!

De ingrediënten

Mediterraan: plantaardige oliën (zonnebloem, shea, olijf), soja-eiwitconcentraat, groenten (tomaat, ui, linzen), suiker, tarwe-eiwit, zonnebloempitten, geconcentreerd sap (wortel, rode paprika, tomaat, knoflook, ui, prei, selderij), psylliumvezels, tuinbooneiwit, specerijen (bevat mosterd), kleurstof: bietenrood, kruiden, zouten (keukenzout, kaliumzout) sojasaus poeder (sojasaus, (sojabonen, tarwe, zout) maltodextrine, zout), stabilisatoren: E415, E401, E516, natuurlijk aroma, dextrose, verdikkingsmiddelen: E407, E415, E425, tomatenpuree, azijn, gehydrolyseerd maïs eiwit, aardappel, geleermiddelen: E401, gerookt paprikapoeder, rookaroma, maïszetmeel, mosterd (water, mosterdzaad, brandewijnazijn, zout, suiker, kurkuma, chili), emulgator: E473, extract van paprika, knoflook, maltodextrine, extra vergine olijfolie, citroensapconcentraat, paddenstoelenextract, gistextract.

Hoe smaakt het?

Dit zijn lekker hartige worstjes met een kruidige smaak. De chorizo is een beetje pittig, de mediterraanse wat milder. Ze hebben de chewy vezelige textuur die typisch is voor droge worst. Een beetje vettig, precies zoals het hoort. Ze happen lekker weg. Leuk om als eiwitrijk tussendoortje te eten, of om te serveren als borrelhapje.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt de vegan droge worsten van Huls bij Plus supermarkten in het schap van het houdbare vlees (waar ook de blikjes knakworst en dergelijke staan). Een pakje van 90 gram (3 worstjes) kost € 2,49.