Ik smacht al jaren naar vegan kaasburgers, en nu zijn ze er ineens! Goodbite heeft in samenwerking met stichting Viva Las Vega's deze heerlijke schnitzels met vegan kaas gemaakt. Vegan dromen komen uit.

De ingrediënten

47% veganistische kaasbereiding (water, gemodificeerd zetmeel, plantaardige vetten (kokos, olijf), rijsteiwit, zout, acaciavezel, stabilisator (taragom), conserveermiddel (E202), voedingszuur (citroenzuur), kleurstoffen (beta-caroteen, E171), natuurlijke aroma's), paneermeel (tarwe), bloem (tarwe, maïs), water, zonnebloemolie, gemodificeerd zetmeel, erwtenvezel, zout, rijsmiddel (natriumcarbonaat), stabilisator (E450), zonnebloemolie.

Hoe smaakt het?

Ik vind deze schnitzels héél lekker. De kaas smaakt enorm 'echt' en heeft een goede textuur. De smaak doet me denken aan kaassouflé. De kaas wordt mooi zacht tijdens het bakken, dus wees voorzichtig met omdraaien, anders kunnen de schnitzels dubbelklappen.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze schnitzels zijn momenteel alleen verkrijgbaar bij Deen, Nettorama, MCD, Boon's Markt en Jumbo. Vraag erom bij jouw supermarkt! Ik betaalde €2,50 voor een doosje met twee schnitzels (150 g).