Vegafit cordon bleu

4 november 2017 - 20:48 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , ,
Vegafit cordon bleu, vegan

Als je afgelopen week bij AH bent geweest is het je vast opgevallen dat er iets veranderd is in het schap met de vleesvervangers. Er zijn een hele hoop producten van Vegafit bijgekomen, zoals nuggets, schnitzels, burgers én deze cordon bleu gevuld met vegan kaas en ham! Alle producten van Vegafit zijn vegan, dus dit is echt een vooruitgang in het assortiment bij Albert Heijn.

De ingrediënten

31,3% gerehydrateerd tarwe-eiwit, paneermeel (tarwebloem, zout, gist, specerijen), zonnebloemolie, ui, 7,1% veganistische kaas (water, plantaardige olie (kokos, olijf), gemodificeerd zetmeel (aardappel, rijst, maniok), rijst eiwit, zout, plantaardige vezels, stabilisator (taragom), conserveermiddel (kaliumsorbaat), voedingszuur (citroenzuur), kleurstof (caroteen), aroma), water, 4,9% veganistische ham (water, koolzaadolie, erwten eiwit, stabilisator (johannesbroodpitmeel, carrageen, xanthaangom), specerijen, maltodextrine, zeezout, gistextract, natuurlijk aroma, voedingszuur (calciumcitraat), bietenconcentraat), aardappeleiwit, mosterd (water, mosterdzaad, azijn, zout, suiker, specerijen, kruiden), zetmeel (maïs, tarwe), zout, gemodificeerd zetmeel, tarwebloem, tarwemeel, suiker, maltodextrine, selderij, aardappelvezel, verdikkingsmiddel (carrageen), tarwevezel, gistextract, specerijen, emulgator (guargom), selderijextract, ijzer, vitamine B12, zink.

Hoe smaakt het?

Dit is denk ik mijn nieuwe favoriete vleesvervanger. Het 'vlees' heeft een goede smeuïge textuur en er zit een lekker plakje vegan kaas in dat goed smelt. De 'ham' proefde ik niet echt terug, maar dat stoort me niet. Het korstje aan de buitenkant wordt mooi knapperig. Winner!

Wat kost het en waar is het te koop?

Dit product is momenteel alleen te koop bij Albert Heijn. Een bakje met twee cordon bleus (200 gram) kost €2,89.

Vivera satéschnitzel

31 oktober 2017 - 11:45 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: ,

Vivera satéschnitzel, veganVivera blijft met leuke nieuwe vegan producten komen, zoals de schnitzel met satévulling! Extra bijzonder is dat de saté niet met pinda's gemaakt is maak met zonnebloempitpasta. Hij is dus ook geschikt voor mensen met notenallergie. Helaas is deze nog niet bij mij in de buurt te koop, dus ik heb Vivera gevraagd om een proefpakketje zodat we hem toch konden proeven.

De ingrediënten

55% gerehydrateerd soja- en tarwe-eiwit, 22% satésaus pindavrij (water, suiker, zonnebloempasta, sojasaus (water, sojabonen, tarwe, zout). Gemodificeerd maiszetmeel, melasse, azijn, zonnebloemolie, kruiden en specerijen, sambal, zout, aroma's), tarwebloem, zonnebloemolie, verdikkingsmiddel (methylcellulose), zout, natuurlijke aroma's, kruiden en specerijen, aardappelvezels, gedroogde glucosestroop, dextrose, tarwezetmeel, maltodextrine, maiszetmeel, ijzer, kruidenextract, specerijextract, vitamine B12

Hoe smaakt het?

De satésaus in deze schnitzels is lekker pittig en romig. Je zou niet raden dat er geen pinda in zit. Ik vind hem wel een beetje aan de zoute kant. Het 'vlees' van de schnitzel is lekker mals en het korstje wordt goed knapperig. Hij komt het beste tot zijn recht bij een Aziatisch getinte maaltijd, zoals nasi of een ander roerbakgerecht. Echt een leuk product.

Wat kost het en waar is het te koop?

Dit product is o.a. verkrijgbaar bij Coop en Deen supermarkten, maar hopelijk komt het snel ook in andere winkels.

Vivera vissticks en visburgers

3 oktober 2017 - 10:14 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , ,
Vivera visburger, vegan

Na Vegafit, Sofine en Jumbo huismerk komt nu ook Vivera met vegan visvervangers! Er zijn vissticks en visburgers. Ik zou het wel tof vinden als er ook nog ongepaneerde vegan witvisproducten op de markt komen, die je zelf op smaak kan brengen en bijvoorbeeld gebruiken in curries en ovengerechten.

De ingrediënten

68% tarwe-eiwit, tarwebloem, zonnebloemolie, verdikkingsmiddel (methylcellulose), zout, natuurlijk aroma, lijnzaadolie, tarwezetmeel, aardappelvezels, maltodextrine, kruiden en specerijen, maïszetmeel, ijzer, vitamine B12.

Hoe smaakt het?

De visburgers lijken sterk op die van Sofine. Lekker mals met een goeie vistextuur en een knapperig korstje. Ze hebben een zachte ziltige smaak, niet overdreven vissig. In mijn herinnering smaken die van Sofine ietsje sterker, maar om dat zeker te weten zou ik ze naast elkaar moeten proeven.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze vegan visvervangers bij verschillende supermarkten, o.a. Deen, Coop, Hoogvliet en Jan Linders. De burgers kosten €2,70 per pakje (200 gram) en de sticks €2,50 (8 stuks).

Tofurky worstjes en broodbeleg

27 september 2017 - 13:08 door Martine onder Broodbeleg, Vleesch
Kenmerken: , , , ,
Tofurky worstjes, vegan

Dankzij distributiebedrijf VEANN beginnen steeds meer supermarkten zoals Spar en Jumbo Amerikaanse vegan producten van Daiya, Gardein en Tofurky te verkopen. Deze liggen soms tussen de Nederlandse producten, maar ook wel eens in een aparte vriezer.

De ingrediënten

Plakjes: water, tarwe proteïne, tofu (water, sojabonen, magnesiumchloride, calciumchloride), shoyu sojasaus (water, sojabonen, tarwe, zout, cultuur), raapzaad-olie, natuurlijke vegan aroma's, maïszetmeel, peper, witte bonen meel, kikkererwten meel, citroensap uit concentraat, knoflook, ui, selderij, calcium lactaat uit bieten, zeezout.

Worstjes: 31% tofu (water, sojabonen, magnesiumchloride, calciumchloride), tarwegluten, raapzaadolie, water, sojasaus (water, sojabonen, tarwe, zout, cultuur), zongedroogde tomaten, basilicum, knoflookgranulaat, zeezout, specerijen.

Hoe smaakt het?

De worstjes en vleeswaar van Tofurky hebben een lekker stevige textuur een een lekker hartige smaak. Ze zijn anders dan andere vegan worstproducten die in Nederland te koop zijn, dus ik ben blij met deze aanvulling!

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze producten zijn online te bestellen bij Veggie4U en te koop bij sommige supermarkten, vooral in grote steden. Op de website van VEANN kun je alle verkooppunten zien. Er komen er regelmatig nieuwe bij. De broodbeleg plakjes (150 g) kosten ongeveer 4 euro en de worstjes (250 g) ongeveer 5 euro.

SoFish burgers van Sofine

3 juli 2017 - 12:44 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , , ,
Sofine Sofish burgers, vegan

Het schap met de 'vleesvervangers' krijgt er langzamerhand ook wat 'visvervangers' bij, zoals deze SoFish burgers bij Jumbo. Super leuk en fijn voor mensen die graag iets vissigs eten, maar de vissen liever in zee laten. Je kunt deze burger op een broodje eten met saus en sla, maar los bij de aardappeltjes en groente doet ie het ook goed.

De ingrediënten

Water, paneermeel (tarwebloem, gist, zout, paprika), sojabonen, beslag (water, tarwebloem, zout), verdikkingsmiddel (calciumchloride, natriumalginaat, methylcellulose), zonnebloemolie, aardappelzetmeel, natuurlijk aroma, kruiden, zout, vitamines (B2 en B12), ijzerpyrofosfaat, zinkoxide.

Hoe smaakt het?

Deze burgers hebben een lekkere textuur en een fijne smaak. Ze doen me een beetje denken aan gepaneerde kabeljauwfilet, in a good way. De smaak is niet overdreven vissig, wat ik persoonlijk erg prettig vindt. Mijn vader, die (helaas) graag echte vis eet, vond ze ook erg lekker.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt de SoFish burgers bij Jumbo supermarkten. Ik betaalde €2,69 voor een bakje met twee burgers (160 gram).

BOON ballen en burgers

12 juni 2017 - 9:26 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , , , ,

BOON chili ballen, veganDe vegan bonenproducten schieten de laatste tijd als paddenstoelen uit de grond! Er zijn ineens burgers van HAK, Lassie en ook deze van BOON. Naast deze balletjes maken ze ook nog falafelburgers.

De ingrediënten

38% bonen (bruine boon, tuinboon), groenten (erwt, ui, paprika), water, plantaardig eiwit (tarwegluten), zetmeel (aardappel, tarwe), zonnebloemolie, tarwezetmeel, tomatenpuree, specerijen, verdikkingsmiddel (E461), zout, psyllium, 0,3% chilipeper, mineraal (ijzer), vitamine B12.

Hoe smaakt het?

Deze balletjes zijn subtiel hartig en kruidig, en best wel pittig. Ze hebben een lekker stevige, maar toch smeuïge beet. Er zitten stukjes doperwt en paprika in. Ze smaken niet overdreven naar bonen, maar David vond ze toch een beetje saai. Ik vond ze best lekker. Je kunt ze prima bij Italiaanse pasta met tomatensaus eten, maar ook bijvoorbeeld in een Mexicaanse wrap. Als je ze insmeert met olie zijn ze denk ik ook lekker als onderdeel van groentespiesjes voor op de barbecue.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vind de producten van BOON bij Jumbo. Een bakje van 170 g (10 balletjes) kost €2,99.

Woezel & Pip ‘vissticks’

9 juni 2017 - 5:59 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , , ,

Woezel & Pip sticks, veganEr lagen plotseling vegan vissticks bij Jumbo, van Woezel & Pip! Super leuk. Let wel op welke je pakt, want de nuggets van dit merk bevatten kippenei.

De ingrediënten

Water, paneermeel (tarwemeel, gist, zout, paprikapoeder), sojabonen 17,3%, zonnebloemolie, aardappelzetmeel, verstevigingsmiddel: E509, aroma, tarwebloem, verdikkingsmiddelen: E401 en E461, zout.

Hoe smaakt het?

Ik vind deze vissticks behoorlijk 'echt' smaken, zonder dat ze overdreven vissig zijn. David is meestal niet zo'n fan van vis-smaakjes en zeewier, maar ook hij vond deze ook lekker. Het korstje wordt lekker knapperig en de binnenkant heeft een fijne beet. Deze gaan we vaker kopen!

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt dit product alleen bij Jumbo. Een pakje van 210 gram (7 sticks) kost €2,99.

AH Tex Mex burgers

1 juni 2017 - 8:05 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , ,
AH Tex Mex burgers, vegan

Er komen ineens weer super veel vegan vleesvervangers bij. We moeten flink dooreten om ze allemaal te proberen! AH verkoopt sinds een paar weken deze Mexicaans gekruide 'Tex Mex' burgers gemaakt van bonen, tofu en groente met jasje van paneermeel. Let goed op als je deze gaat kopen, want er zijn ook Tikka Massala burgers in een vergelijkbare verpakking die niet vegan zijn.

De ingrediënten

33% groente* (maïs, rode paprika, ui, tomaat), water, rode kidneyboon*, zonnebloemolie*, gerehydrateerde sojabloem*, rijst*, 5% sojaboon*, tarwebloem*, paneermeel* (tarwe), natuurlijk aroma, aardappelvlok*, zeezout, specerijen*, tarwezetmeel*, zout, rietsuiker*, knoflook*, gerstemoutextract*, oregano*, verstevigingsmiddel (calciumsulfaat).

Hoe smaakt het?

Ik vind dit lekkere burgers. Ze zijn goed gekruid en het korstje wordt fijn knapperig bij het bakken. Ze vallen alleen wel makkelijk uit elkaar, dus je moet ze voorzichtig omdraaien.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze burgers alleen bij Albert Heijn. Een bakje met twee burgers (160 g) kost €2,49.

AH verse vegan burgers

24 mei 2017 - 21:03 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , , ,

AH verse vegan burgersIk keek al een poosje jaloers naar het 'verse' vegagehakt, wat wel vegetarisch is maar niet vegan omdat er kippenei in zit. Nu zijn er deze nieuwe rauwe vegan burgers bij AH. Net zo eng roze als het gehakt, en kneedbaar, dus je kunt er met wat goeie wil bijvoorbeeld ook kleine gehaktballetjes van draaien.

De ingrediënten

76% gerehydrateerd soja- en tarwe-eiwit, kokosolie, zonnebloemolie, natuurlijke aroma's, verdikkingsmiddel (methylcellulose), kruiden en specerijen, aroma's (bevat soja), rode bietenpoeder, aardappelvezels, zeezout, tomatenpoeder, gerstemoutextract, maltodextrine, ijzer, vitamine B12.Vegan burgers en balletjes

Hoe smaakt het?

Ik vind deze burgers zelf niet zo lekker, maar ik ben geloof ik de enige. Ik heb super veel enthousiaste reacties gehoord. David vindt ze ook erg lekker.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze burgers zijn alleen te koop bij Albert Heijn. Een bakje met twee burgers (200 g) kost €2,59.

Vegetarische slager petit paté en Americain

19 mei 2017 - 5:46 door Martine onder Broodbeleg, Vleesch
Kenmerken: , , , ,

Vegetarische slager petit paté, vegan

De Vegetarische Slager begint steeds meer broodbeleg te maken. Hun vegan boterhamworst ligt al een poosje bij Albert Heijn, en nu zijn er dus ook deze bolletjes 'petit paté' en filet Americain. Leuk!

De ingrediënten

Water, kokosvet, 13% peulvruchten (witte bonen, gele erwten), zonnebloempitten , ui, tomatenpuree, zonnebloemolie, champignons, specerijen, verdikkingsmiddelen: guarpitmeel en Arabische gom, suiker, specerijenextract, zetmeel, dextrose, natuurazijn, natuurlijk aroma (selderij), glucosestroop, antioxidant: ascorbinezuur, kleurstoffen: lycopeen en ijzeroxide, zout.

Hoe smaakt het?

Deze paté is lekker smeuïg met een hartige kruidige smaak. Een kennis van mij vond het op leverworst lijken. Ik heb zelf geen herinnering aan leverworst, dus dat kan ik niet beoordelen. Ik vind het gewoon een lekkere spread. We gaan dit zeker vaker kopen want David is ook fan!

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt dit product momenteel bij Albert Heijn, Jumbo en Deen in de koeling bij de vegetarische vleeswaren. Een verpakking met 5 bolletjes van 24 gram (totaal 120 gram) kost €2,49. Met één bolletje kun je 3-4 boterhammen besmeren.

Gewoon Vegan gebruikt cookies om de website te optimaliseren. Lees onze Privacyverklaring voor meer informatie.