Vegan satébroodjes

1 mei 2017 - 10:59 door Martine onder Brood en zo, Maaltijden, Snacks
Kenmerken: , ,
Vegan kipsatébroodjes

Eén van de moeilijke dingen toen ik vegan werd was het vinden van verse snacks. Even vlug een kaascroissantje halen was er niet meer bij. Daar komt de laatste tijd steeds meer verandering in. AH heeft nu deze fijne vegan bladerdeegbroodjes met satévulling van de Vegetarische Slager. Ik wordt er super blij van! Let wel op dat de vega saucijzenbroodjes (met gladde bovenkant) niet vegan zijn.

De ingrediënten

Ingrediënten vegan kipsaté broodjeWater, tarwebloem, plantaardige olie (palm, raap, kokos), 7% pinda, suiker, 3% sojaeiwit, paneermeel (tarwe), specerijen (mosterd), zout, gemodificeerd maiszetmeel, azijn, zetmeel (tarwe, rijst), sojaboon, tarwe, kleurstof (karamel, E150d), emulgator (E471), gerstemoutextract, invertsuikerstroop, gistextract, dextrose, citroengraspoeder, voedingszuur (citroenzuur), verdikkingsmiddel (guarpitmeel, xanthaangom), aroma, gekaramelliseerde suiker.

Hoe smaakt het?

Ik vind dit erg fijne broodjes. Je kunt ze koud eten, maar 10 minuutjes opgewarmd in de oven zijn ze het lekkerst. Knapperig met smeuïge satévulling. De sojakipstukjes zijn aan de kleine kant, maar hebben toch hebben een lekkere bite. De sate heeft een subtiel zoetzure smaak. Had van mij iets hartiger en pittiger mogen zijn, maar zo zijn ze ook heerlijk. Ik ben super blij met deze broodjes.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze broodjes zijn momenteel alleen te koop bij Albert Heijn. Je betaalt €1,09 per broodje van 100 gram.

Vegan diepvriespizza’s van Bio inside

21 april 2017 - 13:06 door Martine onder Maaltijden, Snacks
Kenmerken: , , , ,
Vegan peperoni pizza

Bijna twee jaar geleden schreef ik over de diepvriespizza's van Natural Cool, die toen nog alleen in Duitsland te koop waren. Tegenwoordig komen ze steeds vaker de grens over en zijn ze eindelijk goed verkrijgbaar in Nederland. Vegan vooruitgang! Ze hebben meestal wel een nieuw jasje, van het merk Bio inside. Zelfde pizza, andere doos. Er zijn twee soorten, eentje met vegan peperoni en eentje met kaas en pesto.

De ingrediënten

Beleg: tomatensaus (tomatenpuree, zonnebloemolie, ui, knoflookpoeder, basilicum, oregano, peper), rode en gele paprika 14,3%, vegane worst 12% (water, tarwe-eiwit, zonnebloemolie, gistextract, specerijen (bevat selderij en mosterd), zout, ui, verdikkingsmiddelen: johannesbroodpitmeel en guarpitmeel, paprikaextract, natuurlijke rook), cougette 10,7%. Bodemdeeg: tarwemeel, water, zeezout, zonnebloemolie, gist.

Hoe smaakt het?

Ik vind deze pizza's erg fijn. De bodem is van goede kwaliteit, zeker voor een diepvriespizza. Er zitten stevige stukken groente op. De worst op de peperoni pizza is lekker mals en pittig met een subtiel rooksmaakje. Op deze pizza zit geen kaas en dat mis ik wel een beetje. Op de pesto pizza zit wel kaas.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze pizza's bij steeds meer Natuurwinkels en Ekoplaza's. Vraag ernaar bij jouw winkel! Eén pizza kost tussen de €4,50 en €5.

Vegan Turkse pizza

13 april 2017 - 16:57 door Martine onder Maaltijden, Snacks
Kenmerken: ,
Vegan Turkse pizza

Je ziet het goed, deze Turkse diepvriespizza's van 'Lekker&Anders' zijn volledig vegan, met sojagehakt!Je kunt ze opwarmen in een pan of in de oven of magnetron. Vul de pizza's met sla en maak je eigen knoflooksaus van vegan mayo en/of sojayoghurt met wat knoflookpoeder.

De ingrediënten

Vegan Turkse pizza, lekker&andersDeeg 65% [tarwebloem, drinkwater, zout, olijfolie pomace, gist, specerij, topping 35% [gehakte tomaten 30%, sojaproteïne 19%, tomatenpuree, drinkwater, uien, olijfolie pomace, suiker, zonnebloemolie, specerijen (bevat: chili, knoflook, peper), zout, verdikkingsmiddel (carboxymethylcellulose), voedingszuren (azijnzuur, citroenzuur)].

Hoe smaakt het?

David en ik vonden deze pizza's heel lekker. De saus die erop zit is heerlijk kruidig en smaakvol. De bodem is lekker soepel en goed op te rollen. Met flink wat vulling erin en een salade ernaast heb je aan één pizza genoeg voor een maaltijd.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze pizza bij Albert Heijn en Plus bij de diepvriespizza's. Een doos met twee pizza's (350 g) kost €2,99.

Vegan kroketten en bitterballen van Aldi

30 april 2016 - 7:04 door Martine onder Snacks, Vleesch
Kenmerken: , , ,

Aldi Meatfreedays bitterballen, veganDe MeatFreeDays kroketten en bitterballen van Aldi zijn tegenwoordig veganistisch! Er staat zelf duidelijk 'VEGAN' op de voorkant van de doos. Ik probeerde de bitterballen. Je moet ze eigenlijk frituren, maar wij hebben geen frituurpan, dus ik bakte ze in een gewone koekenpan met een klein laagje olie. Deksel erop en steeds even omkeren, dan gaat dat prima.

De ingrediënten

Lupinemeel (12%), tarwebloem (bevat rogge), palmolie, ui, gist, zout, natuurlijk aroma, maïszetmeel, verdikkingsmiddelen (carrageen, guarpitmeel, natriumalginaat), voedingszuur (citroenzuur), emulgator (sojalecithine), kruidnagel, nootmuskaat, peper, gember, kardemom, peterselie, foeli, komijnzaad.

Hoe smaakt het?

Deze bitterballen zijn heerlijk knapperig van buiten en lekker smeuïg van binnen. Ze hebben een fijne kruidige smaak. Niet overdreven vlees-achtig, maar wel lekker hartig. Aanrader!

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze bitterballen en kroketten zijn alleen verkrijgbaar bij Aldi, uit de diepvries. Je betaalt €2,69 voor een doosje met 9 bitterballen of 3 kroketten.

Bamischijven

17 maart 2016 - 7:19 door Martine onder Snacks
Kenmerken: ,

Mora oven bami schijven, veganIn allerlei winkels duiken ineens vegan bamischijven op! Eerst waren alleen de schijven van de Vegetarische Slager vegan, maar blijkbaar zijn er nu meer merken wakker geworden. Beckers Bami Toppers en de Mora Oven bamischijven op de foto zijn nu bijvoorbeeld vegan (bevestigd door beide fabrikanten) en bij verschillende winkels kwam ik ook al huismerk bamihappen tegen die vegan leken te zijn. Let op, de bamischijven van Jumbo huismerk bevatten kip in het aroma en zijn dus NIET vegan.

De ingrediënten

Gekookte mie 52% (harde tarwegries, water), paneermeel (tarwebloem, zout, gist, kleurstof: anatto), water, groenten (ui, wortel, prei, kool, paprika, champignon, knoflook), plantaardige oliën (palm, raap, zonnebloem), ketjap (water, melasse, suiker, zout, gemodificeerd maïszetmeel, sojasaus (water, sojabonen, tarwe, zout), azijn), margarine (plantaardige oliën (palm, raap, kokos), water, zout, emulgatoren: lecithine, E471, zuurteregelaars: citroenzuur, E202, kleurstof: caroteen), bamikruiden (maltodextrine, zout, ui, tarwezetmeel, natuurlijk aroma (soja, tarwe), gefrituurde knoflook (knoflook, sagozetmeel, palmolie), kruiden en specerijen), doorhaalmiddel (glucosestroop, suiker, meel (tarwe, rogge), dextrose, zout, stabilisator: E466, tarwegluten), suiker, natuurlijk aroma, zout, kruiden en specerijen, sambal (rode pepers, zout), maltodextrine.

Hoe smaakt het?

De oven bamischijven van Mora hebben een volle kruidige smaak en zijn een beetje pittig. Het korstje wordt goed knapperig en vanbinnen zijn ze lekker smeuïg. Ook bamischijven die volgens de verpakking in de frituur moeten worden gebakken kun je trouwens prima in de oven doen. Even insmeren met wat olie en dan 20 minuten bakken op 220 graden.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze Mora oven bamischijven zijn onder andere verkrijgbaar bij Dirk en Deen. Ik betaalde €3,20 voor een pakje met vier schijven (320 gram).

Vivera kroketten

25 mei 2015 - 9:21 door Martine onder Snacks, Vleesch
Kenmerken: ,

Vivera kroketten, veganUPDATE: deze kroketten worden schijnbaar niet meer gemaakt. Erg jammer! Gelukkig zijn er nog andere opties, zoals de vegan kroketten en bitterballen van Aldi.

De meeste producten van Vivera bevatten helaas ei, maar deze kroketten zijn helemaal vegan! Je moet de kroketten in de frituur bakken. Ik heb het wel eens in de oven geprobeerd, maar dan zakken ze uit elkaar en moet je ze met een lepel eten. Als je geen frituurpan hebt, werkt een wok met hele olie erin ook.

De ingrediënten

Water, paneermeel (tarwebloem, tarwezemelen, water, gist, zout), tarwebloem, palmvet, soja-eiwit, zout, aroma's (bevat selderij), verdikkingsmiddelen (E464, guargom), gemodificeerd aardappelzetmeel, conserveermiddel (E202), specerijen, peterselie, tarwemoutextract.

Hoe smaakt het?

In tegenstelling tot de meeste vegetarische kroketten (die vaak niet vegan zijn), zijn dit geen groentekroketten. De ragout heeft een fijne hartige smaak die een beetje aan vlees doet denken, maar er zitten geen vleesachtige stukjes in. Ik vind deze kroketten erg lekker!

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze vegan kroketten zijn onder andere verkrijgbaar bij Jumbo, Plus, Deen en Emté. Een bakje met drie kroketten kost ongeveer €2,50.

Gewoon Vegan gebruikt cookies om de website te optimaliseren. Lees onze Privacyverklaring voor meer informatie.