AH erwtenmelk

5 mei 2021 - 11:00 door Martine onder Melk & yoghurt
Kenmerken: , , ,
AH erwtenmelk vegan

Albert Heijn heeft een nieuwe plantaardige melk, op basis van erwten! Ik vind het heel fijn dat deze melk ongeveer net zo eiwitrijk is als sojamelk (en koemelk). Hij is ook verrijkt met calcium. Daarmee is het een voedzaam alternatief voor mensen die geen soja verdragen.

De ingrediënten

Water, 3,9% erwteneiwit, raapolie, maltodextrine, verdikkingsmiddel (cellulose [E460], cellulosegom [E466]), calcium, natuurlijk aroma, emulgator (lecithine [E322]), zeezout.

Hoe smaakt het?

Deze melk smaakt lekker romig en lichtzoet. Hij heeft geen overdreven peulvruchtensmaak, maar je proeft het erwteneiwit wel terug, net zoals bij een shake met proteïnepoeder. Deze melk is geschikt voor zowel zoete als hartige recepten.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze erwtenmelk is alleen te koop bij Albert Heijn, in het schap met de houdbare melkvervangers. Een pak van een liter kost € 1,89.

Beleaf amandelyoghurt

26 februari 2021 - 8:45 door Martine onder Melk & yoghurt
Kenmerken: , , ,
Beleaf amandelyoghurt vegan

Nog een nieuwe plantaardige yoghurt! Beleaf op basis van amandelen. Er zijn drie smaken: naturel, bosvruchten en mango-passievrucht. Wel jammer dat er geen calcium en andere voedingsstoffen toegevoegd zijn.

De ingrediënten

Water, amandel 9%, suiker, mango 3%, zetmeel, mangopuree 2%, passievruchtensap 0,5%, citroensapconcentraat, verdikkingsmiddel (agar-agar), aromas, kurkuma-wortelextract, startculturen (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis).

Hoe smaakt het?

Deze yoghurt is lekker romig en heeft een authentieke fruitsmaak!

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt de producten van Beleaf bij Albert Heijn. Een potje met 350 gram kost € 2,99.

Blue Band plantaardige kookroom

18 februari 2021 - 10:57 door Martine onder Melk & yoghurt
Kenmerken: , , ,
Blue band plantaardig vegan kookroom

Blue Band heeft een nieuwe vegan kookroom op de markt gebracht! Deze room is sojavrij en glutenvrij, gemaakt van kokos en linzenproteïne. De room is alleen bedoeld om sauzen en dergelijke mee te maken, hij is niet geschikt om op te kloppen.

De ingrediënten

Bereiding van linzenproteïne (water, 2,5% linzenproteïne), kokosolie, koolzaadolie, suiker, gemodificeerd aardappelzetmeel, emulgator (polysorbaat 60), stabilisatoren (methylcellulose, xanthaangom), zuurteregelaar (trinatriumcitraat), natuurlijke aroma's, zout, kleurstof (bèta-caroteen).

Hoe smaakt het?

Ik vind deze kookroom heel lekker. De smaak komt dicht in de buurt van die van koemelk room.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze room onder andere bij Albert Heijn. Een bekertje van 200 ml kost € 1,09.

Oatly haveryoghurt

18 februari 2021 - 10:15 door Martine onder Melk & yoghurt
Kenmerken: , , ,
Oatly vegan haveryoghurt oatgurt

Oatly haveryoghurt (havergurt/oatgurt) is eindelijk ook in Nederland verkrijgbaar! Er zijn vier smaken: naturel, Greek style, aardbei en bosvruchten. Net zoals andere Oatly producten zijn deze yoghurts verrijkt met calcium, vitamine D, vitamine B12 én jodium.

De ingrediënten

Greek style: water, haver 11%, koolzaadolie, aardappelzetmeel, aardappeleiwit, voedingszuur (appelzuur, melkzuur), stabilisator (pectine), mineralen (calciumcarbonaat, calciumfosfaat, kaliumjodide), zout, vitaminen (D2, B12).

Naturel: water, haver 12%, aardappelzetmeel, koolzaadolie, gemodificeerd aardappelzetmeel, havervezel, aardappeleiwit, voedingszuur (appelzuur, melkzuur), mineralen (calciumcarbonaat, calciumfosfaat, kaliumjodide), zout, vitaminen (D2, B12).

Hoe smaakt het?

Dit is de eerste haveryoghurt die ik echt lekker vind! Ik ben vooral fan van de Greek style. Die is heerlijk dik en romig, bijna zoals crème fraîche.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze yoghurts onder andere bij Albert Heijn. Een bakje van 400 gram kost tussen de € 2,49 en € 2,79.

Melkan vegan slagroom spuitbus

18 december 2020 - 10:14 door Martine onder Desserts, Melk & yoghurt
Kenmerken: , ,
Melkan vegan slagroom spuitbus

Ook zuivel huismerk Melkan heeft sinds kort vegan slagroom! Die moesten we natuurlijk testen.

De ingrediënten

Water, kokosolie, 11% suiker, palmpitvet, cacaoboter, stabilisator: E420/E460/E466, soja-eiwit, emulgator: E433/E472e, zout, aroma, kleurstof: carotenen, drijfgas: E942.

Hoe smaakt het?

Dit is echt lekkere slagroom. Minstens net zo lekker als die van AH huismerk. Perfect voor een toefje op je warme vegan chocolademelk of bij een lekker stuk appeltaart.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze vegan slagroom van Melkan onder andere bij Plus, Coop, Dirk, Deen en online bij Picnic. Een bus met 250 gram kost ongeveer € 1,50.

Nescafé vegan macchiato

21 september 2020 - 10:49 door Martine onder Melk & yoghurt, Tussendoortjes
Kenmerken: , ,
Nescafé vegan macchiato

Nescafé heeft drie smaken vegan macchiato oploskoffie gelanceerd, met kokosmelk, havermelk en amandelmelk. Handig op kantoor of op vakantie, als je geen verse plantaardige melk hebt voor in de koffie.

De ingrediënten

Almond: glucosestroop, suiker, kokosolie, oploskoffie (11%), rijstzetmeel, magere amandelpoeder (4%), havermeel, antiklontermiddel (calciumcarbonaat), gehydrolyseerde rijsteiwit, zuurteregelaars (natriumbicarbonaat, citroenzuur), natuurlijk aroma, zout, emulgator (zonnebloemlecithine).

Hoe smaakt het?

Deze macchiato is een leuk opkikkertje. Zoet en romig, met een beetje pit van de koffie. Je proeft wel duidelijk dat het oploskoffie is. Het verschil tussen de almond, coconut en oat varianten is vrij subtiel.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt de Nescafé macchiato onder andere bij Jumbo supermarkten. Een doosje met 6 porties kost € 2,59.

Danio vegan yoghurt

28 maart 2020 - 16:42 door Martine onder Melk & yoghurt
Kenmerken: , ,
Danio vegan dessert yogurt stracciatella

Danone komt met verschillende nieuwe vegan producten, waaronder deze Danio dessertyoghurts. Er zijn drie smaken: stracciatella, mango-lime en perzik. De yoghurts zijn gemaakt op basis van kokosmelk en sojavrij. Helaas wordt er geen calcium aan toegevoegd.

De ingrediënten

Stracciatella: kokosmelk (57,8%), water, suiker, chocolade-vlokjes (2%) (cacaomassa, cacaoboter, suiker), verdikkingsmiddelen (gemodificeerd tapiocazetmeel, carrageen), geconcentreerd citroensap, natuurlijke aroma, fermenten.

Hoe smaakt het?

Deze vegan Danio yoghurts smaken heerlijk zoet en romig. Echt een traktatie.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt de vegan Danio producten onder andere bij Jumbo en Albert Heijn. Een beker van 350 gram kost €2,99.

Alpro protein sojamelk met extra eiwit

11 december 2019 - 8:49 door Martine onder Melk & yoghurt
Kenmerken: , , , ,
Alpro plant protein sojamelk met extra eiwit vegan

Alpro heeft een nieuwe sojamelk met extra proteïne. Per beker van 200 ml bevat deze melk 10 gram eiwit, terwijl de meeste soorten sojamelk 6 gram bevatten (net als koemelk). Dit doen ze door een hoger percentage sojabonen te gebruiken per liter melk. De melk bevat daardoor ook meer vetten, vezels en calorieën, maar niet meer suiker. Net als andere Alpro producten is deze sojamelk verrijkt met calcium en vitamine B12, B2 en D.

De ingrediënten

Sojabasis (water, gepelde sojabonen (13,1%)), suiker, zuurteregelaar (kaliumfosfaten), calciumcarbonaat, aroma, zeezout, stabilisator (gellangom), vitaminen (B2, B12, D2).

Hoe smaakt het?

Deze melk smaakt lekker romig en licht gezoet. Je proeft een milde sojasmaak, maar persoonlijk vind ik dat niet storend. De melk is ietsje dikker en romiger dan gewone sojamelk. Ik zou hier prima iedere dag een beker van kunnen drinken. Hij is denk ik ook heel geschikt om te gebruiken in smoothies, baksels en havermoutpap.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze sojamelk met extra proteïne onder andere bij Jumbo, in het schap met de houdbare plantaardige melk. Een pak van een liter kost €1,99.

Vegan slagroom spuitbussen van AH

23 juli 2019 - 10:08 door Martine onder Melk & yoghurt
Kenmerken: ,
AH vegan slagroom soja topping

Albert Heijn introduceerde deze week vegan slagroom spuitbussen, of zoals zij het noemen 'AH soja topping'. Super tof!

De ingrediënten

Water, kokosolie, 11% suiker, palmpitvet, cacao-boter, stabilisator, (E420, E460, E466), soja-eiwit, emulgator (E433, E472e), zout, aroma, kleurstof (E160a), drijfgas (E942).

Hoe smaakt het?

Deze slagroom is heerlijk romig en heeft een lekker zoete smaak met een vleugje vanille. Als je het niet wist, zou je niet raden dat dit product vegan is. Ik was al fan van de spuitbussen van Schlagfix, maar deze slagroom is nóg lekkerder. Zoals gebruikelijk met slagroom uit een spuitbus smelt het wel vrij snel, dus je kunt dit het beste vlak voor het serveren toevoegen.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze vegan slagroomspuitbussen vind je bij Albert Heijn bij de houdbare zuivel, naast de slagroom met koemelk. Een bus met 250 gram kost €1,59.

Alpro vegan ijskoffie

6 juni 2019 - 9:43 door Martine onder Melk & yoghurt
Kenmerken: , , ,
Alpro caffé vegan ijskoffie

Alpro verkocht al een poosje vegan ijskoffie in bekertjes, maar nu zijn er ook deze voordelige literpakken. Er zijn twee smaken, met eentje met amandelmelk (zonder soja) en eentje met sojamelk en karamel.

Het enige nadeel vind ik dat deze producten niet verrijkt zijn met calcium en vitamines, zoals dat bij andere Alpro producten wel het geval is.

De ingrediënten

Amandel: koffie (40%) (water, koffie extract*), water, suiker, amandel (1,5%), chicoreivezel, zuurteregelaar (kaliumfosfaten), zeezout, aroma's, stabilisatoren (johannesbroodpitmeel, gellangom).

Soja caramel: koffie (53%) (water, koffie-extract*), sojabasis (water, gepelde sojabonen (3,9%)), suiker, gekaramelliseerde suiker (2,5%), chicoreivezel, zuurteregelaars (kaliumfosfaten), zeezout, stabilisatoren (johannesbroodpitmeel, gellangom), karamelaroma, natuurlijk aroma.

Hoe smaakt het?

Dit zijn hele lekkere ijskoffies die niet opvallend 'vegan' smaken. De amandelvariant smaakt vol en romig, met een subtiele geroosterde notensmaak. De soja caramel variant smaakt als een lichtere en iets pittigere variant van de Alpro macchiato. David lust geen koffie, maar deze vond hij wel lekker.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze ijskoffies onder andere bij Albert Heijn, Plus en Jumbo. De literpakken staan bij de houdbare zuivel en kosten €2,59. De bekertjes vind je in de koeling voor de prijs van €1,89 voor 235 ml. De oude macchiato sojadrink van Alpro mét calcium kost overigens maar €1,89 per liter.