Wunda erwtenmelk

30 augustus 2021 - 13:05 door Martine onder Melk & yoghurt
Kenmerken: , ,
Wunda vegan erwtenmelk

Nog meer erwtenmelk! Deze van het merk 'Wunda' (van Nestlé) is een stuk hipper verpakt dan zijn broertje van Albert Heijn huismerk. Dan ben ik natuurlijk benieuwd of de smaak ook anders is. Er zijn vooralsnog drie varianten Original, Unsweetened en Chocolate. Leuk dat er steeds meer opties zijn voor eiwitrijke plantaardige melk!

De ingrediënten

Original: water, erwteneiwit (2.6%), chicoreivezel, suiker, zonnebloemolie, zuurteregelaar (kaliumfosfaat), calciumfosfaat, natuurlijke aroma's, vitaminen (D, B2, B12), stabilisator: carrageen (uit rood zeewier).

Chocolate: water, suiker, erwteneiwit (2.1%), mager cacaopoeder (1.5%), chicoreivezel, zonnebloemolie, calciumfosfaat, stabilisator (gellangom), natuurlijk aroma, zout, vitaminen (D, B2, B12).

Hoe smaakt het?

Bij erwtenmelk die ik eerder probeerde proefde ik duidelijk de smaak van erwteneiwit. Dat is even wennen. Bij de ongezoete Wunda proef ik datzelfde. Niet onprettig, maar wel duidelijk merkbaar. De licht gezoete Original smaakt een stuk toegankelijker. Hier drink ik zonder blikken of blozen een glas van weg. Top! De chocolademelk is ook prima, maar wel een beetje waterig. Iets romiger had ik lekkerder gevonden.

Wat kost het en waar is het te koop?

Wunda is onder andere verkrijgbaar bij Albert Heijn en Jumbo. Een groot pak van 950 ml of een setje van drie kleine pakjes van 230 ml kost € 2,39.

Verpakkings Vrij Vegan

27 augustus 2021 - 7:40 door Martine onder Kaas, Leuke ingrediënten, Melk & yoghurt, Snacks
Kenmerken: , ,
Verpakkingsvrij Vegan Amsterdam bakfietsr

Stel je voor dat er een bakfiets bij jou aan de deur komt met verpakkingsvrije vegan producten. Geweldig toch? In Amsterdam en omstreken is dit nu werkelijkheid! Je bestelt uiterlijk zondag je boodschappen bij Verpakkings Vrij Vegan en het wordt de volgende vrijdag of zaterdag bij je thuis bezorgd. Toen ik de vraag kreeg of ik dit een keer wilde uitproberen, heb ik natuurlijk meteen ja gezegd.

Verpakkingsvrij Vegan heeft handgemaakte vegan kaasjes van o.a. Yerba en Mr. & Mrs. Watson, verse sojamelk en -yoghurt met Nederlandse soja van De Nieuwe Melkboer, groente-charcuterie van Amsterhammetjes, burgers en balletjes van The Dutch Weedburger en Meet Jack, kruidenthee van Nederlandse bodem door Wilder-Land, kiemgroente, paddenstoelen en natuurlijk allerlei houdbare producten zoals noten, peulvruchten, muesli, pasta en crackers. Keuzestress? Ga dan voor een basispakket of verwenpakket.

Verpakkingsvrij vegan assortiment

De verse producten bestel je van tevoren op de website van Verpakkings Vrij Vegan, zodat ze op maat kunnen inkopen. De houdbare producten gaan altijd mee in de bakfiets, zodat je aan de deur kunt kiezen wat je precies wilt hebben en hoeveel. Voor een aantal producten, zoals de kaasjes, sojamelk en sojayoghurt, is het dus nodig om te bestellen. De andere producten kunnen zowel besteld worden als ter plekke worden gekocht.

Alle producten worden vervoerd in grote bakken zodat je zelf jouw herbruikbare potjes en bakjes kunt vullen. Voor wie bakjes tekort komt, heeft Verpakkingsvrij Vegan ook glazen potten en flessen te koop.

Verpakkingsvrij Vegan sojamelk tap

De sojamelk wordt zo vers uit de wagen in jouw eigen fles getapt. Super leuk! Ik was al langer benieuwd naar De Nieuwe Melkboer, en ik ben blij verrast door de volle smaak van deze melk. Hij smaakt heerlijk mild en romig, zonder de bonensmaak die je soms bij sojamelk proeft.

Verpakkingsvrij Vegan verkoopt een aantal bijzondere kaasjes van Yerba en Mr. & Mrs. Watson. Super lekker om deze op een kaasplankje te eten, met de knapperige zadencrackers. Het kaasje van Yerba op de foto is bijvoorbeeld gemaakt van gefermenteerde cashewnoten met een laagje prei-as.

Yerba kaas Verpakkingsvrij Vegan

Ik vind het echt super tof om vegan producten zoals kaas, melk en burgers verpakkingsvrij thuisbezorgd te krijgen. Verpakkingsvrij Vegan bezorgt in heel Amsterdam, van Noord tot Zuidoost en in Amstelveen, Diemen, Duivendrecht, Holysloot, Ransdorp en Durgerdam. Bezorgen is gratis vanaf 25 euro, en nu tijdelijk zelfs vanaf 15 euro! Je bestelt uiterlijk zondag en kiest een bezorginterval van drie uur voor de volgende vrijdag of zaterdag (beschikbare intervals variëren per stadsdeel). Je krijgt dan op dinsdag een e-mail met het exacte tijdstip waarop de bakfiets bij jou aan de deur komt. Boodschappen ophalen in Holysloot of Zuidoost is ook mogelijk. Echt een aanrader!

Dit artikel is geschreven in samenwerking met Verpakkingsvrij Vegan.

AH erwtenmelk

5 mei 2021 - 11:00 door Martine onder Melk & yoghurt
Kenmerken: , , ,
AH erwtenmelk vegan

Albert Heijn heeft een nieuwe plantaardige melk, op basis van erwten! Ik vind het heel fijn dat deze melk ongeveer net zo eiwitrijk is als sojamelk (en koemelk). Hij is ook verrijkt met calcium. Daarmee is het een voedzaam alternatief voor mensen die geen soja verdragen.

De ingrediënten

Water, 3,9% erwteneiwit, raapolie, maltodextrine, verdikkingsmiddel (cellulose [E460], cellulosegom [E466]), calcium, natuurlijk aroma, emulgator (lecithine [E322]), zeezout.

Hoe smaakt het?

Deze melk smaakt lekker romig en lichtzoet. Hij heeft geen overdreven peulvruchtensmaak, maar je proeft het erwteneiwit wel terug, net zoals bij een shake met proteïnepoeder. Deze melk is geschikt voor zowel zoete als hartige recepten.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze erwtenmelk is alleen te koop bij Albert Heijn, in het schap met de houdbare melkvervangers. Een pak van een liter kost € 1,89.

Beleaf amandelyoghurt

26 februari 2021 - 8:45 door Martine onder Melk & yoghurt
Kenmerken: , , ,
Beleaf amandelyoghurt vegan

Nog een nieuwe plantaardige yoghurt! Beleaf op basis van amandelen. Er zijn drie smaken: naturel, bosvruchten en mango-passievrucht. Wel jammer dat er geen calcium en andere voedingsstoffen toegevoegd zijn.

De ingrediënten

Water, amandel 9%, suiker, mango 3%, zetmeel, mangopuree 2%, passievruchtensap 0,5%, citroensapconcentraat, verdikkingsmiddel (agar-agar), aromas, kurkuma-wortelextract, startculturen (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis).

Hoe smaakt het?

Deze yoghurt is lekker romig en heeft een authentieke fruitsmaak!

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt de producten van Beleaf bij Albert Heijn. Een potje met 350 gram kost € 2,99.

Blue Band plantaardige kookroom

18 februari 2021 - 10:57 door Martine onder Melk & yoghurt
Kenmerken: , , ,
Blue band plantaardig vegan kookroom

Blue Band heeft een nieuwe vegan kookroom op de markt gebracht! Deze room is sojavrij en glutenvrij, gemaakt van kokos en linzenproteïne. De room is alleen bedoeld om sauzen en dergelijke mee te maken, hij is niet geschikt om op te kloppen.

De ingrediënten

Bereiding van linzenproteïne (water, 2,5% linzenproteïne), kokosolie, koolzaadolie, suiker, gemodificeerd aardappelzetmeel, emulgator (polysorbaat 60), stabilisatoren (methylcellulose, xanthaangom), zuurteregelaar (trinatriumcitraat), natuurlijke aroma's, zout, kleurstof (bèta-caroteen).

Hoe smaakt het?

Ik vind deze kookroom heel lekker. De smaak komt dicht in de buurt van die van koemelk room.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze room onder andere bij Albert Heijn. Een bekertje van 200 ml kost € 1,09.

Oatly haveryoghurt

18 februari 2021 - 10:15 door Martine onder Melk & yoghurt
Kenmerken: , , ,
Oatly vegan haveryoghurt oatgurt

Oatly haveryoghurt (havergurt/oatgurt) is eindelijk ook in Nederland verkrijgbaar! Er zijn vier smaken: naturel, Greek style, aardbei en bosvruchten. Net zoals andere Oatly producten zijn deze yoghurts verrijkt met calcium, vitamine D, vitamine B12 én jodium.

De ingrediënten

Greek style: water, haver 11%, koolzaadolie, aardappelzetmeel, aardappeleiwit, voedingszuur (appelzuur, melkzuur), stabilisator (pectine), mineralen (calciumcarbonaat, calciumfosfaat, kaliumjodide), zout, vitaminen (D2, B12).

Naturel: water, haver 12%, aardappelzetmeel, koolzaadolie, gemodificeerd aardappelzetmeel, havervezel, aardappeleiwit, voedingszuur (appelzuur, melkzuur), mineralen (calciumcarbonaat, calciumfosfaat, kaliumjodide), zout, vitaminen (D2, B12).

Hoe smaakt het?

Dit is de eerste haveryoghurt die ik echt lekker vind! Ik ben vooral fan van de Greek style. Die is heerlijk dik en romig, bijna zoals crème fraîche.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze yoghurts onder andere bij Albert Heijn. Een bakje van 400 gram kost tussen de € 2,49 en € 2,79.

Melkan vegan slagroom spuitbus

18 december 2020 - 10:14 door Martine onder Desserts, Melk & yoghurt
Kenmerken: , ,
Melkan vegan slagroom spuitbus

Ook zuivel huismerk Melkan heeft sinds kort vegan slagroom! Die moesten we natuurlijk testen.

De ingrediënten

Water, kokosolie, 11% suiker, palmpitvet, cacaoboter, stabilisator: E420/E460/E466, soja-eiwit, emulgator: E433/E472e, zout, aroma, kleurstof: carotenen, drijfgas: E942.

Hoe smaakt het?

Dit is echt lekkere slagroom. Minstens net zo lekker als die van AH huismerk. Perfect voor een toefje op je warme vegan chocolademelk of bij een lekker stuk appeltaart.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze vegan slagroom van Melkan onder andere bij Plus, Coop, Dirk, Deen en online bij Picnic. Een bus met 250 gram kost ongeveer € 1,50.

Nescafé vegan macchiato

21 september 2020 - 10:49 door Martine onder Melk & yoghurt, Tussendoortjes
Kenmerken: , ,
Nescafé vegan macchiato

Nescafé heeft drie smaken vegan macchiato oploskoffie gelanceerd, met kokosmelk, havermelk en amandelmelk. Handig op kantoor of op vakantie, als je geen verse plantaardige melk hebt voor in de koffie.

De ingrediënten

Almond: glucosestroop, suiker, kokosolie, oploskoffie (11%), rijstzetmeel, magere amandelpoeder (4%), havermeel, antiklontermiddel (calciumcarbonaat), gehydrolyseerde rijsteiwit, zuurteregelaars (natriumbicarbonaat, citroenzuur), natuurlijk aroma, zout, emulgator (zonnebloemlecithine).

Hoe smaakt het?

Deze macchiato is een leuk opkikkertje. Zoet en romig, met een beetje pit van de koffie. Je proeft wel duidelijk dat het oploskoffie is. Het verschil tussen de almond, coconut en oat varianten is vrij subtiel.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt de Nescafé macchiato onder andere bij Jumbo supermarkten. Een doosje met 6 porties kost € 2,59.

Danio vegan yoghurt

28 maart 2020 - 16:42 door Martine onder Melk & yoghurt
Kenmerken: , ,
Danio vegan dessert yogurt stracciatella

Danone komt met verschillende nieuwe vegan producten, waaronder deze Danio dessertyoghurts. Er zijn drie smaken: stracciatella, mango-lime en perzik. De yoghurts zijn gemaakt op basis van kokosmelk en sojavrij. Helaas wordt er geen calcium aan toegevoegd.

De ingrediënten

Stracciatella: kokosmelk (57,8%), water, suiker, chocolade-vlokjes (2%) (cacaomassa, cacaoboter, suiker), verdikkingsmiddelen (gemodificeerd tapiocazetmeel, carrageen), geconcentreerd citroensap, natuurlijke aroma, fermenten.

Hoe smaakt het?

Deze vegan Danio yoghurts smaken heerlijk zoet en romig. Echt een traktatie.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt de vegan Danio producten onder andere bij Jumbo en Albert Heijn. Een beker van 350 gram kost €2,99.

Alpro protein sojamelk met extra eiwit

11 december 2019 - 8:49 door Martine onder Melk & yoghurt
Kenmerken: , , , ,
Alpro plant protein sojamelk met extra eiwit vegan

Alpro heeft een nieuwe sojamelk met extra proteïne. Per beker van 200 ml bevat deze melk 10 gram eiwit, terwijl de meeste soorten sojamelk 6 gram bevatten (net als koemelk). Dit doen ze door een hoger percentage sojabonen te gebruiken per liter melk. De melk bevat daardoor ook meer vetten, vezels en calorieën, maar niet meer suiker. Net als andere Alpro producten is deze sojamelk verrijkt met calcium en vitamine B12, B2 en D.

De ingrediënten

Sojabasis (water, gepelde sojabonen (13,1%)), suiker, zuurteregelaar (kaliumfosfaten), calciumcarbonaat, aroma, zeezout, stabilisator (gellangom), vitaminen (B2, B12, D2).

Hoe smaakt het?

Deze melk smaakt lekker romig en licht gezoet. Je proeft een milde sojasmaak, maar persoonlijk vind ik dat niet storend. De melk is ietsje dikker en romiger dan gewone sojamelk. Ik zou hier prima iedere dag een beker van kunnen drinken. Hij is denk ik ook heel geschikt om te gebruiken in smoothies, baksels en havermoutpap.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze sojamelk met extra proteïne onder andere bij Jumbo, in het schap met de houdbare plantaardige melk. Een pak van een liter kost €1,99.