Turkse pizza’s van Aldi

6 oktober 2017 - 9:54 door Martine onder Maaltijden, Snacks
Kenmerken: , ,
Vegan Turkse pizza van Aldi

Aldi heeft nu ook vegan Turkse pizza's! Zoals we van Aldi gewend zijn, zijn deze goedkoper dan die bij andere supermarkten, én er zitten er drie in de doos in plaats van twee. Super!

De ingrediënten

Deeg 61% [tarwebloem, drinkwater, zout, olijfolie pomace, gist, peper], topping 39% [gehakte tomaten 28%, tomatenpuree, sojaproteïne 12%, water, ui (6%), tomatensap, olijfolie pomace, specerijen (bevat: knoflook (0,4%), chili (0,1%), peper), suiker, zonnebloemolie, zout, verdikkingsmiddel (natriumcarboxymethylcellulose), voedingszuren (azijnzuur, citroenzuur)].

Hoe smaakt het?

Deze Turkse pizza's smaken hetzelfde als de Lekker Anders pizza's die bij sommige andere supermarkten te koop zijn. Dat is niet verrassend, want de ingrediënten zijn ook bijna identiek. De saus die erop zit is heerlijk kruidig en smaakvol. Met flink wat vulling erin en eventueel een salade ernaast heb je aan één pizza genoeg voor een maaltijd.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze goedkopere pizza's alleen bij Aldi, in de diepvries. Ik betaalde €2,49 voor een doos met drie pizza's. Win!

Jimmy Joy maaltijdshakes

21 september 2017 - 9:41 door Martine onder Maaltijden, Pakjes en zakjes
Kenmerken: 
Jimmy Joy Plenny Shake, vegan

Maaltijdshakes met alle essentiële voedingsstoffen (ook wel bekend als 'soylent') zijn de laatste tijd behoorlijk populair. Er zijn verschillende merken, zoals Jimmy Joy (vroeger Joylent), Jake Food en Eatnano. De meeste zijn vegan! Ik wilde dit al langer eens proberen, dus toen ik bij Spar zakken Jimmy Joy zag staan greep ik mijn kans. Er zijn verschillende smaken, zoals vanille, aardbei, banaan, chocolade en naturel.

In één verpakking zit voor 2100 kcal maaltijdshake, met 135 gram proteïne, 260 gram koolhydraten, 45 gram vet en minimaal 100% van de dagelijkse behoefte van alle essentiële voedingstoffen. De ADH die Jimmy Joy hanteert komt alleen niet helemaal overeen met de Nederlandse standaard. Er zit bijvoorbeeld iets minder calcium in dan wat het Voedingscentrum aanbeveelt. Ook wordt er geen rekening gehouden met verschillen in de ADH voor mannen en vrouwen.

Met de instructies op de verpakking kun je met de inhoud van een zak drie maaltijden van 700 kcal van maken. Dat is voor mij wat veel, en ik wil ook niet de hele dag op maaltijdshakes leven. Ik halveer dus het recept en maak kleinere porties.

Je doet het poeder en water in een fles of shaker en schudt ongeveer een minuutje tot het poeder goed is opgelost. Best makkelijk dus, en ook onderweg goed te maken als je water hebt. Dit spul lijkt me vooral handig voor mensen met een drukke baan, voor op reis en voor andere situaties waar het lastig is om een volwaardige vegan maaltijd te krijgen, zoals in het ziekenhuis.

De ingrediënten

Havermeel, Jimmy Joy vitamix (maltodextrine, natriumcitraat, zout, cholinebitartraat, calciumcarbonaat, magnesiumoxide, vitamine C, vitamine E, chroomchloride, niacine, vitamine A, natriumfluoride, pantotheenzuur, kaliumjodide, vitamine D3, vitamine B12, biotine, foliumzuur, vitamine K1, riboflavine, kopersulfaatmonohydraat, vitamine B6), sojameel, veganistische eiwit-mix (soja-eiwit, hennepeiwit, rijsteiwit, vanillesmaakaroma, zoetstof: sucralose), gemalen lijnzaad, vanillepoeder.

Hoe smaakt het?

Ik vind deze shake best okay. Ik probeerde de vanillesmaak. Het poeder lost best goed op, maar drankje is wel behoorlijk dik en een beetje vezelig van textuur. Stel je een milkshake voor waar een flinke portie havermout doorheen geblend is. Het wordt lekkerder als je het een poosje laat staan zodat het poeder beter kan oplossen. Het is heel vullend, waardoor ik het niet zo snel kon opdrinken. Het is even wennen, maar uiteindelijk vond ik het best lekker en voor herhaling vatbaar.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze maaltijdshakes zijn online te bestellen en te koop bij sommige vestigingen van Spar en Jumbo. Een zak kost bij Spar 6 euro (dus 2 euro per 'maaltijd'). Als je online meerdere zakken tegelijk bestelt krijg je korting.

AH focaccia met groente

8 mei 2017 - 7:12 door Martine onder Brood en zo, Maaltijden
Kenmerken: , , , ,
AH focaccia, vegan

UPDATE: Er was twijfel over of deze focaccia nog wel vegan was, maar AH heeft het inmiddels uitgezocht en bevestigd dat er geen melk in zit. Er zijn wel andere varianten te koop die niet vegan zijn, dus kijk goed op het etiket.

De afdeling met versgebakken snacks bij AH begint steeds interessanter te worden voor vegans. Na de satébroodjes zijn er nu ook vegan focaccia's met gegrilde groente te koop. Lekker als snelle lunch, of als hapje voor bij de borrel.

De ingrediënten

AH focaccia etiketTarwebloem, 32% gegrilde groente (aubergine, courgette, rode paprika, gele paprika), 19% groente (cherrytomaat, ui), extra vierge olijfolie, gist zout, gerstsmoutextract, aardappelvlok, oregano, water.

Hoe smaakt het?

Ik vind ze focaccia erg lekker. Het brood is zacht met knapperige randjes en heeft een lekker kruidige smaak van de gegrilde groentes en olijven. Je kunt het koud eten, maar kort opgewarmd in de oven is het het lekkerst.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze focaccia is alleen verkrijgbaar bij Albert Heijn. Eén stuk focaccia van 200 gram kost €1,89.

Vegan satébroodjes

1 mei 2017 - 10:59 door Martine onder Brood en zo, Maaltijden, Snacks
Kenmerken: , ,
Vegan kipsatébroodjes

Eén van de moeilijke dingen toen ik vegan werd was het vinden van verse snacks. Even vlug een kaascroissantje halen was er niet meer bij. Daar komt de laatste tijd steeds meer verandering in. AH heeft nu deze fijne vegan bladerdeegbroodjes met satévulling van de Vegetarische Slager. Ik wordt er super blij van! Let wel op dat de vega saucijzenbroodjes (met gladde bovenkant) niet vegan zijn.

De ingrediënten

Ingrediënten vegan kipsaté broodjeWater, tarwebloem, plantaardige olie (palm, raap, kokos), 7% pinda, suiker, 3% sojaeiwit, paneermeel (tarwe), specerijen (mosterd), zout, gemodificeerd maiszetmeel, azijn, zetmeel (tarwe, rijst), sojaboon, tarwe, kleurstof (karamel, E150d), emulgator (E471), gerstemoutextract, invertsuikerstroop, gistextract, dextrose, citroengraspoeder, voedingszuur (citroenzuur), verdikkingsmiddel (guarpitmeel, xanthaangom), aroma, gekaramelliseerde suiker.

Hoe smaakt het?

Ik vind dit erg fijne broodjes. Je kunt ze koud eten, maar 10 minuutjes opgewarmd in de oven zijn ze het lekkerst. Knapperig met smeuïge satévulling. De sojakipstukjes zijn aan de kleine kant, maar hebben toch hebben een lekkere bite. De sate heeft een subtiel zoetzure smaak. Had van mij iets hartiger en pittiger mogen zijn, maar zo zijn ze ook heerlijk. Ik ben super blij met deze broodjes.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze broodjes zijn momenteel alleen te koop bij Albert Heijn. Je betaalt €1,09 per broodje van 100 gram.

Vegan diepvriespizza’s van Bio inside

21 april 2017 - 13:06 door Martine onder Maaltijden, Snacks
Kenmerken: , , , ,
Vegan peperoni pizza

Bijna twee jaar geleden schreef ik over de diepvriespizza's van Natural Cool, die toen nog alleen in Duitsland te koop waren. Tegenwoordig komen ze steeds vaker de grens over en zijn ze eindelijk goed verkrijgbaar in Nederland. Vegan vooruitgang! Ze hebben meestal wel een nieuw jasje, van het merk Bio inside. Zelfde pizza, andere doos. Er zijn twee soorten, eentje met vegan peperoni en eentje met kaas en pesto.

De ingrediënten

Beleg: tomatensaus (tomatenpuree, zonnebloemolie, ui, knoflookpoeder, basilicum, oregano, peper), rode en gele paprika 14,3%, vegane worst 12% (water, tarwe-eiwit, zonnebloemolie, gistextract, specerijen (bevat selderij en mosterd), zout, ui, verdikkingsmiddelen: johannesbroodpitmeel en guarpitmeel, paprikaextract, natuurlijke rook), cougette 10,7%. Bodemdeeg: tarwemeel, water, zeezout, zonnebloemolie, gist.

Hoe smaakt het?

Ik vind deze pizza's erg fijn. De bodem is van goede kwaliteit, zeker voor een diepvriespizza. Er zitten stevige stukken groente op. De worst op de peperoni pizza is lekker mals en pittig met een subtiel rooksmaakje. Op deze pizza zit geen kaas en dat mis ik wel een beetje. Op de pesto pizza zit wel kaas.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze pizza's bij steeds meer Natuurwinkels en Ekoplaza's. Vraag ernaar bij jouw winkel! Eén pizza kost tussen de €4,50 en €5.

Vegan Turkse pizza

13 april 2017 - 16:57 door Martine onder Maaltijden, Snacks
Kenmerken: ,
Vegan Turkse pizza

Je ziet het goed, deze Turkse diepvriespizza's van 'Lekker&Anders' zijn volledig vegan, met sojagehakt!Je kunt ze opwarmen in een pan of in de oven of magnetron. Vul de pizza's met sla en maak je eigen knoflooksaus van vegan mayo en/of sojayoghurt met wat knoflookpoeder.

De ingrediënten

Vegan Turkse pizza, lekker&andersDeeg 65% [tarwebloem, drinkwater, zout, olijfolie pomace, gist, specerij, topping 35% [gehakte tomaten 30%, sojaproteïne 19%, tomatenpuree, drinkwater, uien, olijfolie pomace, suiker, zonnebloemolie, specerijen (bevat: chili, knoflook, peper), zout, verdikkingsmiddel (carboxymethylcellulose), voedingszuren (azijnzuur, citroenzuur)].

Hoe smaakt het?

David en ik vonden deze pizza's heel lekker. De saus die erop zit is heerlijk kruidig en smaakvol. De bodem is lekker soepel en goed op te rollen. Met flink wat vulling erin en een salade ernaast heb je aan één pizza genoeg voor een maaltijd.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze pizza bij Albert Heijn en Plus bij de diepvriespizza's. Een doos met twee pizza's (350 g) kost €2,99.

Verse curries bij AH

7 april 2017 - 7:05 door Martine onder Maaltijden
Kenmerken: , , , ,

AH verse tikka masala, veganHet schap met kant-en-klaar maaltijden bij AH heeft er plotseling een heleboel vegan opties bij! Er staat sinds kort een hele rij met curries en soepen die bijna allemaal vegan zijn. Ik probeerde de tikka masala.

De curries zijn behoorlijk geconcentreerd, dus als je er een blikje kikkererwten of een pakje vegan kipstukjes, een flinke portie rijst en eventueel wat extra groente bij doet kun je met deze potjes makkelijk een maaltijd voor 3 personen maken.

De ingrediënten

Groente (37% maïs, 19% gele paprika, ui, tomaat), kokosmelk, water, zongedroogde tomaat, knoflook, specerijen, zonnebloemolie, gember, zout, azijn, koriander, citrusvezel.

Hoe smaakt het?

Ik ben blij verrast door deze curry. Hij is gemaakt van allemaal 'echte' pure ingrediënten, en dat proef je terug in de heerlijk verse, kruidige smaak. Het is een hele dikke saus met groentes die een beetje zijn fijngemaakt, maar niet helemaal glad gepureerd. De smaak is behoorlijk sterk, dus je kunt de inhoud van het potje makkelijk aanvullen met rijst, peulvruchten en groente zonder dat de smaak eronder lijdt.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze curries bij Albert Heijn in de koeling met de kant-en-klaar maaltijden. Een bakje met 475 gram kost €2,99.

Vegan soep van AH

24 oktober 2016 - 7:09 door Martine onder Maaltijden
Kenmerken: , , , , , ,
AH vegan soepen in zak

Soms heb je gewoon geen puf om te koken en wil je alleen maar iets opwarmen. Daarom heb ik graag een zak soep in de kast staan. Er is redelijk wat keus in vegan soepen (bijvoorbeeld ook van Unox). Albert Heijn heeft momenteel een leuke selectie met deze tomatensoep, linzensoep en Thaise pompoensoep. Het is de moeite waard om af en toe even goed naar het soepschap te kijken want er komen regelmatig nieuwe producten bij en er gaan soms ook oude weer weg.

De ingrediënten

Thaise pompoensoep: Water, 35% pompoen, 12% wortel, ui, 3,5% kokosextract, raapolie, specerijen (o.a. 0,1% kurkuma, gember), zout, gemodificeerd maïszetmeel, kruiden (o.a. 0,1% koriander, fenegriek), gehydrolyseerd plantaardig eiwit (maïs, raap), sjalot, verdikkingsmiddel (xanthaangom), citrusvezel, voedingszuur (melkzuur).

Linzensoep: water, tomaat, 15% linzen, ui, olijfolie, aardappel, maïszetmeel, zout, koriander, komijn, specerijen, gistextract.

Tomatensoep:40% tomatenstukjes, 39% tomaat uit concentraat, water, ui, olijfolie, rietsuiker, rijstmeel, bieslook, lavaswortel, tijm, laurier, knoflookpoeder, zwarte peper, bladselderijpoeder (selderij), citroensap uit concentraat, gistextract, zout.

Hoe smaakt het?

Ik vind de smaak van deze soepen niet super bijzonder, maar ze zijn lekker genoeg om af en toe te eten. Met een tosti of belegd broodje erbij heb je er een prima maaltijd aan.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze soepen alleen bij Albert Heijn. Een zak van 570 ml kost tussen de €1,99 en de €2,19. De soepen zijn regelmatig in de aanbieding, dus dan kun je voordelig een voorraadje inslaan.

Terra Vegane Mac&Cheese

30 augustus 2016 - 11:10 door Martine onder Deegwaren, Kaas, Maaltijden
Kenmerken: , , , , ,

Terra Vegane mac&cheese, veganVegan Mac&Cheese uit een doos! Heel Amerikaans, en stiekem best wel fijn voor drukke dagen dat je 's avonds moe thuis komt en zin hebt in comfort food. Er zijn verschillende merken die dit soort producten maken, maar dit is voor zover ik weet de eerste die in Nederland verkrijgbaar is (thanks for the tip Vegan Stuff in Belgium!). Ik probeerde de 'cheddar' smaak, maar er is ook een witte 'Alfredo' variant.

Ik was blij verrast door door de voedingswaarde van deze mix, met name het feit dat er 14 gram eiwit per 100 gram (een halve verpakking) in zit. Ik heb nog een stronk broccoliroosjes meegestoomd bovenop met de pasta. Zo hadden we met één doos genoeg voor een redelijk voedzame tweepersoons maaltijd. Het was ook binnen een kwartiertje klaar. Heel handig!

De ingrediënten

Macaroni (tarwe), cassava zetmeel, edelgist, zout, rijstmeel, wortelpoeder, lupinemeel, specerijen, mosterd, johannesbroodpitmeel, citroenzuur.

Hoe smaakt het?

De kaassaus is lekker pittig en 'cheddar-achtig'. Ik had per ongelijk geen plantenmelk meer in huis en ik had ook geen zin om het zelf te maken, dus ik heb gewoon water gebruikt in plaats van melk. De saus was daardoor waarschijnlijk wat minder romig dan de bedoeling was, maar toch was het nog best wel lekker.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze mixen zijn in Nederland o.a. te bestellen bij de nieuwe webwinkel van Plantaardigheidjes en in België bij Shavt. Je betaalt ongeveer €3,75 voor een doos met 200 gram.

Rodekool stamppot van Lidl

9 juni 2016 - 10:45 door Martine onder Maaltijden
Kenmerken: , , , ,

Lidl zomerse stamppot rode kool, veganLidl verkoopt verschillende kant en klare stamppotten, maar alleen deze 'zomerse stamppot' met rode kool is vegan. Hij is ook echt alleen in de zomermaanden verkrijgbaar. 's Winters moet je als veganist blijkbaar zelf stamppot maken. Deze bak bevat genoeg voor twee tot drie personen. Ik zou er nog wel iets van vegan worst of een burger bij serveren.

De ingrediënten

55% gekookte aardappelen, 25% rode kool, 11% appels, 2,2% rozijnen, zonnebloemolie, suiker, specerijen, 1% appelconcentraat, brandewijnazijn, gemodificeerd zetmeel (maïs), antioxidant: citroenzuur, azijn, laurierblad, gistextract.

Hoe smaakt het?

Ik heb deze stamppot zelf nog niet geproefd, maar mijn schoonmoeder eet hem graag. Het is een eenvoudig stamppotje met rodekool, appel en rozijntjes.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze stamppot is in de zomer te koop bij Lidl. Een grote bak van 1 kilo kost €2,49.

Gewoon Vegan gebruikt cookies om de website te optimaliseren. Lees onze Privacyverklaring voor meer informatie.