Bolletje vegan choco-kruidnootjes

1 november 2018 - 7:10 door Martine onder Koekjes en cake
Kenmerken: ,
Bolletje chocolade en koffie kruidnootjes, vegan

Gewone kruidnootjes zijn heel vaak vegan en er komen ook steeds meer vegan chocolade varianten op de markt, zoals deze van Bolletje! Wij gaan lekker snoepen met Sinterklaas.

De ingrediënten

Extra chocolade: tarwebloem, suiker, 15% pure chocolade (suiker, cacaomassa, cacaoboter, emulgator (sojalecithine), natuurlijk vanille aroma), raapolie, 4% chocoladepoeder (cacaomassa, suiker, magere cacaopoeder, emulgator (sojalecithine)), glucose-fructosestroop, 2,5% magere cacaopoeder, kruidnootjeskruiden (bevat kaneel), zout, emulgator (sojalecithine), rijsmiddel (natriumbicarbonaat).

Chocolade & koffie: tarwebloem, suiker, 12% pure chocolade (suiker, cacaomassa, cacaoboter, emulgator (sojalecithine), natuurlijk vanille aroma), raapolie, glucose-fructosestroop, kruidnootjeskruiden (bevat kaneel), 1% gemalen koffie, zout, natuurlijk aroma, emulgator (sojalecithine), rijsmiddel (natriumbicarbonaat).

Hoe smaakt het?

Deze kruidnootjes zijn mooi klein en knapperig. De chocola en koffie voegt een lekker smaakje toe, zonder overheersend te zijn.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze kruidnootjes bij verschillende A-merk supermarkten. Een zak met 335 gram kost €1,99.

Manner wafels

17 september 2018 - 10:54 door Martine onder Koekjes en cake
Kenmerken: , , ,
Manner wafels, vegan

EINDELIJK kunnen we in Nederland ook Manner wafels kopen. Deze koekjes waren altijd mijn favoriet om in te slaan als we in Duitsland waren, maar nu liggen ze gewoon bij Albert Heijn in het koekjesschap. Super! Let wel op, de Neapoletaner en citroensmaak zijn vegan. De kokossmaak en snackwafels in portieverpakkingen bevatten melk.

De ingrediënten

Suiker, tarwebloem, plantaardig vet (kokos, palm), hazelnoten (12% in de creme), mager cacaopoeder, rijsmiddel: natriumwaterstofcarbonaat, zout, emulgator: sojalecithine, natuurlijk aroma.

Hoe smaakt het?

Deze wafelkoekjes vind ik super lekker. Ze zijn heerlijk bros met fijne crèmevulling. De vulling van Neapoletaner smaakt naar nutella en de citroenvulling is lekker zoet-fris.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt de Manner wafels in Nederland bij Albert Heijn en in Duitsland en Oostenrijk bij bijna iedere supermarkt. Een pakje met 75 gram kost 99 cent.

Verkade Nizza koekjes

25 juni 2018 - 14:27 door Martine onder Koekjes en cake
Kenmerken: , ,
Verkade Nizza karamel zeezout, vegan

Verkade Nizza koekjes zijn vegan! De varianten met kaneel en kokos waren al lang geliefd onder veganisten, maar er is nu een nieuwe smaak, karamel zeezout.

De ingrediënten

Tarwebloem, suiker, plantaardige olie (palm), karamelsmaakstukjes 4% [suiker, gemodificeerd zetmeel, geïnverteerde suikerstroop, plantaardige olie (palm), aroma, kleurstof (karamel)], dextrose, rijsmiddelen (natriumcarbonaten, difosfaten), zeezout 0,7%, aroma.

Hoe smaakt het?

Deze koekjes zijn fijn bros en knapperig. Ze maken lekker zoet en een beetje boterachtig. Top! Het zeezout proef ik niet zo terug, maar dat vind ik niet erg. Behalve voor bij de koffie of thee zijn deze koekjes denk ik ook erg geschikt om koek(kruimel) bodems voor taarten van te maken.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt Verkade Nizza koekjes bij de meeste A-merk supermarkten. Een pakje van 240 gram kost ongeveer €1,10.

Verkade granola koekjes

9 april 2018 - 16:33 door Martine onder Koekjes en cake
Kenmerken: ,
Verkade granola koekjes, vegan

Verkade heeft deze nieuwe Granola koekjes op de markt gebracht. Er zijn twee vegan smaken: pure choco & amandel en cranberry. De appel & kaneel variant bevat helaas honing. Het zijn hele hippe koekjes, met zonnebloemolie in plaats van palmolie en fruitstroop in plaats van suiker. Op de achterkant staat duidelijk dat ze vegan zijn.

Ik was benieuwd hoeveel de voedingswaarde verschilt tussen deze koekjes en gewone haverkoekjes, dus ik vergeleek de cranberry Granola koekjes van Verkade met de cranberry Oat cookies van AH. Het resultaat: de Verkade koekjes hebben wat minder verzadigd vet en suiker, maar ongeveer net zo veel net zo veel totaal vet en calorieën. Niet zo heel veel 'gezonder', dus geniet met mate.

De ingrediënten

Pure choco & amandel: Havervlokken 33%, tarwebloem, plantaardige olie (zonnebloem), fruitextract (johannesbrood, appel), stukjes pure chocolade 8% [suiker, cacaomassa, magere cacaopoeder, cacaoboter, emulgator (sojalecithine), aroma], amandelen, dadelstroop, rode quinoa, tarwedextrine, zout, rijsmiddel (ammoniumcarbonaten), emulgator (zonnebloemlecithine), anti-oxidant (rozemarijn extract), aroma.

Cranberry: Havervlokken 34%, tarwebloem, plantaardige olie (zonnebloem), fruitextract (johannesbrood, appel), cranberry [suiker, cranberry 2,5%, bevochtigingsmiddel (glycerine), zuurteregelaar (citroenzuur), plantaardige olie (zonnebloem)], zonnebloempitten, dadelstroop, tarwedextrine, zout, rijsmiddel (ammoniumcarbonaten), emulgator (zonnebloemlecithine), aroma, anti-oxidant (rozemarijnextract).

Hoe smaakt het?

Deze koekjes zijn lekker bros en smaken wat minder zoet dan de meeste andere haverkoekjes die ik heb geproefd en meer zoals 'gezonde' koekjes die je bij biowinkels kunt kopen. Voor de afwisseling is dat wel eens leuk, maar ik ga denk ik niet speciaal omfietsen om deze koekjes te halen.

Wat kost het en waar is het te koop?

Ik heb gemerkt dat de granola koekjes nog wat moeilijk verkrijgbaar zijn. Ik vond ze tot nu toe alleen bij Plus en Deen. Ik betaalde 1,79 voor een pak van 140 gram (8 koekjes).

Tasty Thins melba toast met kaneel

12 december 2017 - 19:59 door Martine onder Koekjes en cake, Tussendoortjes
Kenmerken: , , ,

Tasty Thins melba toastVan der Meulen maakt sinds kort deze melba toastjes met kaneel. Ik vind het een behoorlijk geniaal idee! Ze zijn per vijf in zakjes verpakt, dus handig mee te nemen als tussendoortje. Er is ook een variant met krenten, zonder toegevoegde suiker. Beide zijn vegan. Ik zou het nog leuker vinden als er ook een volkorenvariant was.

De ingrediënten

Kaneel: tarwebloem, suiker, gist, tarwezetmeel, zout, 0,3% kaneel, suikerstroop, gerstemoutmeel, emulgator: sojalecithine, plantaardige olie (raap).

Krenten: tarwebloem, 18% krenten, gist, tarwezetmeel, zout, gerstemoutmeel, emulgator: sojalecithine, plantaardige olie (raap, zonnebloem).

Hoe smaakt het?

De toastjes zijn super knapperig en hebben een fijne kaneelsmaak, niet te zoet. Ze doen me sterk denken aan de kaneelbeschuitjes die ik vroeger van mijn oma bij de thee kreeg. Pure nostalgie, heerlijk!

Wat kost het en waar is het te koop?

Ik kocht deze crackertjes bij Albert Heijn, maar ze liggen ook bij andere winkels zoals Deen. Een pakje van 120 gram (6 porties) kost €1,29.

Peijnenburg ontbijtkoek

6 december 2017 - 9:48 door Martine onder Koekjes en cake
Kenmerken: , ,
Peijnenburg ontbijtkoek, vegan

Ontbijtkoek is bijna altijd vegan. Deze bijzondere ontbijtkoeken van Peijnenburg met karamel en chocola zijn er al weer een poosje, maar ik kwam er steeds niet aan toe om ze te posten. Beter laat dan nooit...

De ingrediënten

Karamel-zeezout: glucose-fructosestroop (gemaakt van granen), roggebloem, chocolade 9% (suiker, cacaomassa, cacaoboter, emulgator (sojalecithine), natuurlijk aroma), karamelgrein 6% (suiker, kaneel, karamel), rijsmiddel (natriumbicarbonaat, zuurnatriumpyrofosfaat), zonnebloemolie, zeezout 0,5%, specerijen, natuurlijk aroma.

Chocola: glucose-fructosestroop (gemaakt van granen), roggebloem, chocolade 13% (suiker, cacaomassa, cacaoboter, emulgator (sojalecithine), natuurlijk aroma), cacaopoeder, gerstemout, rijsmiddel (natrium- bicarbonaat, zuurnatriumpyrofosfaat), zonnebloemolie, specerijen.

Hoe smaakt het?

Ontbijtkoekkruiden met chocola vind ik een heel aparte smakencombinatie. Ik moest een beetje wennen, maar uiteindelijk vond ik het toch wel lekker. De karamel zeezout vond ik iets te zout, terwijl je de karamel niet zo goed terugproeft. Verder zijn dit prima producten. Lekker smeuïg zoals ontbijtkoek moet zijn. De dubbel donkere chocoladevariant vond ik het lekkerst.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze ontbijtkoek onder andere bij Albert Heijn. Een pakje van 320 gram kost €1,89

Bolletje extra pure chocoladekruidnoten

15 november 2017 - 11:38 door Martine onder Chocola, Koekjes en cake
Kenmerken: 
Bolletje extra pure kruidnoten, vegan

Ieder najaar gaan we weer op jacht naar vegan Sinterklaasgoodies. Chocoladekruidnoten staan altijd hoog op het lijstje. Er zijn altijd wel wat huismerken zoals van Plus, Spar en Deen die vegan zijn, maar ook Bolletje heeft nu een vegan optie. Dat is fijn, want die zijn bij meer supermarkten te koop.

De ingrediënten

45% pure chocolade (cacaomassa, suiker, magere cacaopoeder, emulgator (sojalecithine)), tarwebloem, suiker, plantaardige oliën (palm, raap), glucose-fructosestroop, kruidnootjeskruiden (bevat kaneel), rijsmiddel (E500), gebrande suiker, zout, emulgator (sojalecithine).

Hoe smaakt het?

Deze kruidnoten smaken echt 'extra puur' met een intense chocoladesmaak. Daar moet je van houden, maar ik vind het erg lekker. De kruidnoten zelf zijn lekker bros en knapperig. Jum!

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze kruidnoten bij sommige A-merk supermarkten bij de Sinterklaasproducten. Een zakje van 300 gram kost ongeveer 2,59.

Ginger nuts

18 augustus 2017 - 11:14 door Martine onder Koekjes en cake
Kenmerken: , ,
Ginger nuts, vegan

Mmm, ginger nuts! Deze koekjes zien er niet zo bijzonder uit, maar ik vind ze erg lekker. In Nederland zijn ze niet zo bekend, dus ik vind het super leuk dat Jumbo deze vegan versie verkoopt.

De ingrediënten

Verrijkte tarwebloem (tarwebloem, calciumcarbonaat, ijzer, thiamine, niacine), suiker, palmolie, invertsuikerstroop, rijsmiddelen (ammoniumwaterstofcarbonaat, natriumwaterstofcarbonaat), gemalen gember, gerstemoutextract, zout, aroma, kleurstof (bèta-caroteen).

Hoe smaakt het?

Deze koekjes zijn lekker knapperig en hebben een behoorlijk intense gembersmaak. Ze zijn niet overdreven zoet. Heerlijk bij een kopje thee.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze koekjes voor zover ik weet alleen bij Jumbo. Een pakje van 300 gram kost €1,49.

AH glutenvrije ‘oreo’ koekjes

5 juni 2017 - 15:58 door Martine onder Koekjes en cake
Kenmerken: , ,
Glutenvrije double cookies, vegan

Gewone Oreos zijn vegan, en nu zijn er van AH huismerk deze glutenvrije 'double cookies'. Net zo lekker, en fijn voor mensen die glutenvrij of fodmap-arm moeten eten.

De ingrediënten

Suiker, palmolie, maïsmeel, zetmeel (aardappel, tapioca), 9% magere cacaopoeder, dextrose, emulgator (sojalecithine), natuurlijk vanillearoma, natuurlijk bourbonvanillearoma, zout, rijsmiddel (E500, E503).

Hoe smaakt het?

Deze koekjes smaken anders dan echte Oreos, maar ze zijn wel heel lekker. Knapperige brosse koekjes met een zacht romig laagje ertussen. Heel geslaagd!

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze koekjes zijn alleen te koop bij Albert Heijn. Je betaalt 1,89 voor een pakje van 200 gram.

Vegan in Stockholm

26 januari 2017 - 17:02 door Martine onder Koekjes en cake, Snoep
Kenmerken: 

Ik was in het Zweedse Stockholm voor een congres en heb meteen even de supermarkt uitgeplozen voor leuke producten. Het vegan aanbod is in Zweden wat groter dan in Nederland, met onder andere meer plantaardige vlees- en zuivel alternatieven, maar ook heel veel koekjes en snoepjes die bewust of toevallig vegan zijn. Super leuk! In dit filmpje kun je zien wat ik allemaal gekocht en gedaan heb.