Lu mini-crackers

8 augustus 2015 - 6:49 door Martine onder Chips & zoutjes, Tussendoortjes
Kenmerken: , , ,

Lu mini-crackers, veganDeze crackers met olijfolie en oregano van Lu zijn mijn favoriete bodem om hummus, cashewroomkaas en andere heerlijke vegan smeerseltjes op te doen. Ik eet ze ook wel eens zo los, als tussendoortje. Ze zitten per 10 stuks in kleine portiepakjes, zodat ze lekker vers blijven en bovendien makkelijk mee te nemen zijn. Lu maakt ook nog drie andere smaken, naturel, sesam en tomaat-basilicum die allemaal vegan zijn.

De ingrediënten

Tarwebloem 91,6%, olijf­olie 6,6%, palm­olie, zout, havervlokken, gerstevlokken, roggevlokken, zuur­te­re­ge­laar (na­tri­um­wa­ter­stof­car­bo­naat), gist, ge­droog­de ore­ga­no 0,6%, gerstemoutextract, an­ti­oxi­dant (ro­ze­ma­rijnex­tract).

Hoe smaakt het?

Deze crackertjes zijn lekker knapperig, maar niet hard. Ze hebben een subtiele kruidige smaak en er zitten kleine zoutkristalletjes op. Ze versterken de smaak van de hartige dingen die je erop smeert. Erg lekker!

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze crackers zijn te koop bij bijna alle A-merk supermarkten. Een pak met 8 portiepakjes (250 gram) kost ongeveer €1,10.

AH Trio zoutjes

20 juli 2015 - 8:27 door Martine onder Chips & zoutjes
Kenmerken: , ,

AH trio zoutjes, veganIk ben dol op zoutjes met maanzaad, en deze van AH huismerk zijn helemaal vegan (in tegenstelling tot andere merken, die vaak melk gebruiken). Deze zoutjes doen het goed bij borrels en feestjes, of gewoon als tussendoortjes, als je even zin hebt in iets hartigs.

De ingrediënten

Tarwe­bloem, glu­co­se­stroop, palm­vet, ge­hard ko­kos­vet, 5% sesam­zaad, 3% maan­zaad, zout, gerste­mout­ex­tract, rijs­mid­de­len (E450, E500, E503), gist­ex­tract, an­ti­oxi­dant [E223 (sulfiet)]

Hoe smaakt het?

Ik vind deze zoutjes erg verslavend. Ze zijn lekker knapperig en hebben een fijn maanzaad smaakje. Ze zijn niet te zout, maar wel lekker hartig.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze zoutjes bij Albert Heijn. Een zakje van 125 gram kost maar 79 cent.

Jumbo Hoola’s ui en kruiden

12 juni 2015 - 11:35 door Martine onder Chips & zoutjes
Kenmerken: , , ,

Jumbo Hoola's, veganBij Jumbo vond ik deze vegan uienring chipjes. Voor de zekerheid heb ik de E471 en het aroma nog even nagevraagd en ze zijn inderdaad helemaal plantaardig.

De ingrediënten

Maïsgries 40,4%, zonnebloemolie 28,1%, tarwemeel, uienpoeder 2,3%, zout, dextrose, gedroogde uien 1,1%, rijstemeel, suiker, knoflookpoeder, gistextract, perteselie, emulgator: E471, aroma, tarwemout.

Hoe smaakt het?

Deze chips zijn lekker bros en ze hebben een fijne uiensmaak, maar ik vind ze een klein beetje saai. Ze hadden van mij iets hartiger mogen smaken. Toch best leuk voor de afwisseling.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze chipjes zijn alleen te koop bij Jumbo. Een zak van 125 gram kost 99 cent.

Perfekt Sky Mix chips

5 juni 2015 - 8:30 door Martine onder Chips & zoutjes
Kenmerken: , , ,

Perfekt Sky mix chips, veganWe hebben sinds kort een Deen supermarkt in de buurt, en daar vonden we onder andere deze 'Sky Mix' chips. Heel anders dan andere chips die we al op de site hebben en de ingrediënten zijn helemaal vegan-proof.

De ingrediënten

Zonnebloemolie, aardappelzetmeel, 22% gedroogde aardappel, tarwebloem, rijstebloem, zout, dextrose, gehydroliseerd tarwe-eiwit, suiker, uienpoeder, gistextract, specerijen, paprika-extract, kurkuma-extract, voedingszuur: citroenzuur.

Hoe smaakt het?

De Sky Mix chips zijn heerlijk luchtig en bros met een fijne kruidige paprikasmaak. Een nieuwe favoriet!

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze chips zijn verkrijgbaar bij supermarkten die het Perfect huismerk voeren, zoals Deen, Hoogvliet, Boni, Jan Linders, Poiesz en Nettorama. In een zak zit 125 gram. Ik ben van enthousiasme spontaan vergeten op te letten hoeveel deze chips kost, maar ze zullen vast niet duur geweest zijn.

Nibb-its Snakes

1 mei 2015 - 10:21 door Martine onder Chips & zoutjes
Kenmerken: ,

Nibbits snakes, veganDe meeste soorten Nibb-its zijn niet vegan, maar deze 'Snakes' wel! Smiths heeft bevestigd dat de mono-en diglyveriden van vetzuren plantaardig zijn. Er staat op '30% minder vet'. Ik weet niet vergeleken waarmee dan, want ze bevatten vrijwel exact evenveel vet als traditionele Nibb-its. Maar dat mag de pret niet drukken, want chips eten we niet voor onze gezondheid, maar omdat het lekker is!

De ingrediënten

Ma­ïs, aard­ap­pel­poe­der, zon­ne­bloem­olie (20%), pa­pri­kasmaak [sui­ker, aro­ma's (be­vat so­ja), pa­neer­meel (van tar­we), smaak­ver­ster­ker (mo­nonatriumglutamaat), dex­tro­se, pa­pri­ka-, ui­en-, to­ma­ten- en knof­look­poe­der, zuur­te­re­ge­laars (ci­troen- en ap­pel­zuur), kleur­stof (pa­pri­ka-ex­tract), rookaro­ma's], zout, emul­ga­to­ren (mo­no- en di­gly­ce­ri­den van vet­zu­ren).

Hoe smaakt het?

De chipjes zijn fijn bros van textuur, maar minder luchtig dan de ouderwetse Nibb-its. Het zijn lekkere paprikachips met een subtiel rooksmaakje. Ze lijken qua smaak een beetje op de Spinners van Smiths, die ook vegan zijn.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze chips zijn bij verschillende supermarkten te koop. Ik kocht ze bij Jumbo en betaalde €1,12 voor een zak van 100 gram.

Tuc Break

30 april 2015 - 9:06 door Martine onder Chips & zoutjes, Tussendoortjes
Kenmerken: 

Tuc Break, veganDe gewone crackers van Tuc zijn niet vegan, maar deze 'Tuc Break' wel! De Tucjes zijn verpakt in kleine portiepakjes met 15 minicrackers erin. Leuk om mee te nemen als tussendoortje. Er is ook een variant met granen, maar die is niet vegan. Eerst was er ook een vegan smaak met rozemarijn en olijfolie, maar die is nu weg.

De ingrediënten

Original: tarwebloem 81,6%, palm­vet, sui­ker, rijs­mid­de­len (am­mo­ni­um­wa­ter­stof­car­bo­naat, mo­no­cal­ci­um­fos­faat, na­tri­um­wa­ter­stof­car­bo­naat), zout, gerstemoutmeel, glu­co­se-fruc­to­se­stroop.

Rozemarijn en olijfolie: tarwebloem 83,7%, palm­vet, sui­ker, rijs­mid­de­len (am­mo­ni­um­wa­ter­stof­car­bo­naat, mo­no­cal­ci­um­fos­faat, na­tri­um­wa­ter­stof­car­bo­naat), olijf­olie 3%, zout, glu­co­se-fruc­to­se­stroop, gerstemoutmeel, krui­den 0,4%, ro­ze­ma­rijn 0,1%, ge­droog­de spi­na­zie.

Hoe smaakt het?

Tuc Break, veganDeze crackers lijken qua textuur sterk op traditionele tucjes, bros en knapperig. De smaak is een beetje anders, zoeter en brood-achtiger dan ik me herinner (misschien herinner ik het me verkeerd?). Ze zijn best lekker, maar ze hadden van mij wat hartiger mogen zijn.

Wat kost het en waar is het te koop?

De Tuc Break crackers worden verkocht bij verschillende supermarkten, vooral de wat grotere vestigingen. Voor een verpakking met 8 portiepakjes betaalde ik bij Dirk €2,04.

Van der Meulen rice toast

25 april 2015 - 9:57 door Martine onder Chips & zoutjes
Kenmerken: , , ,

Vandermeulen vegan rice toastVan de Meulen maakt twee soorten glutenvrije toastjes op basis van rijst. Er is een original smaak en deze variant met lente-ui smaak. Van der Meulen heeft bevestigd dat de E-nummers uit plantaardige grondstoffen gemaakt worden.

De ingrediënten

Rijst (67%), ge­mo­di­fi­ceerd ta­pi­o­ca zet­meel, sui­ker, rijsto­lie, zout, krui­den en spe­ce­rij­en (pe­ter­se­lie, len­te-uip­oe­der, len­te-ui aro­ma), ta­pi­o­ca mal­todex­tri­ne, smaak­ver­ster­kers E631, E627.

Hoe smaakt het?

De toastjes zijn super knapperig en lekker bros van textuur. De Lente-ui smaak is lekker kruidig en niet overheersend ui-achtig. Dit is meer een zoutje dan een cracker die je met beleg eet. Ik vind ze heel goed smaken.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze toastjes zijn verkrijgbaar bij verschillende supermarkten, onder andere Albert Heijn, Jumbo, Plus, Deen en Hoogvliet. Ik betaalde bij AH 1,03 voor een pakje van 63 gram met daarin twee los verpakte bakjes crackers.

Papadums

10 april 2015 - 20:01 door Martine onder Chips & zoutjes
Kenmerken: , , , , ,

Papadums, veganAls je bij een Indiaas restaurant gaat eten, krijg je als voorgerechtje vaak een paar ronde crackers met een dip. Deze crackers zijn papadums of papad en worden gemaakt van peulvruchtenmeel, meestal linzen of kikkererwten. Bij supermarkten en toko's kun je gedroogde rauwe papad kopen, die je dan zelf kunt afbakken in een (frituur)pan of in de magnetron.

De papad op de foto zijn extra bijzonder. Ze zijn gemaakt door Lijjat, een heel succesvol coöperatief van Indiase vrouwen. Volgens Wikipedia zijn ze klein begonnen, met zeven vrouwen en een voorraadje meel. Inmiddels bestaat het coöperatief al meer dan 50 jaar en zijn er afdelingen in heel India. Het coöperatief organiseert ook allerlei sociale initiatieven, van campagnes om de leden te leren lezen tot noodhulp voor mensen die getroffen zijn door een overstroming.

De ingrediënten

Linzenmeel, knoflook, groene chili, zout, sodium bicarbonaat, plantaardige olie.

Hoe smaakt het?

PappadumLijjat maakt allerlei verschillende smaken papadums. Op de foto zie je de groene chili variant, maar er zijn onder andere ook papad met komijnzaad, knoflook en zwarte peper. Lijjat betekent lekker, en dat klopt! Ik vind ze soms een beetje aan de zoute kant, maar als je ze ergens bij eet merk je dat niet zo.

Ik maak de papadums meestal in de magnetron. Je legt één tot drie papadums op een bordje en zet ze ongeveer een minuut in de magnetron op de hoogste stand. Je kunt ze ook frituren of in een koekenpan bakken met een klein beetje olie. Je kunt ze eten bij een curry in plaats van brood, of als voorgerechtje met dips. Zelf vind ik ze ook erg lekker in plaats van chipjes bij een biertje.

Wat kost het en waar is het te koop?

Te koop bij toko's. Een zakje met 200 gram (15 papadums) kost €1,60.

Chio Space Raiders curry ketchup chips

10 april 2015 - 15:05 door Martine onder Chips & zoutjes
Kenmerken: , , , ,

Chio curry ketchup chipsMijn innerlijke kind vindt deze 'Space Raiders Rocket' curry ketchup chips van Chio erg leuk. Ik voel me bijna net zo cool als toen ik tien was en met mijn zakgeld naar de speelgoedwinkel ging om een potje neonkleurig slijm te kopen. Ik kan je deze alienvormige chips dus van harte aanraden. Let wel op, want alleen de curry ketchup smaak is vegan, de paprikasmaak niet.

De ingrediënten

Maïs­gries­meel (58%), zon­ne­bloem­olie, aard­ap­pel­poe­der, gistex­tract, voe­dings­zuur (azijn­zuur, ci­troen­zuur), abri­ko­zen­poe­der, ker­rie­poe­der, knof­look­poe­der, spe­ce­rij­en, ge­rook­te dex­tro­se (dex­tro­se, rook), kleur­stof (pa­pri­ka-ex­tract).

Hoe smaakt het?

De chipjes zijn lekker bros en hebben een stevige kerriesmaak. Leuk om weer eens een chipje te proeven wat helemaal anders is dan andere chips.

Wat kost het en waar is het te koop?

Ik kocht deze chips bij Albert Heijn, maar ze zijn vast ook bij andere supermarkten te koop. Voor een zak van 75 gram betaalde ik 93 cent. Dat kan wel van je zakgeld af toch?

Nori snacks

Nori snack, veganBij Chinese en Japanse toko's zie je vaak allerlei snacks gemaakt van geroosterde nori, hetzelfde zeewier wat ook voor sushi gebruikt wordt. Zulke nori chipjes bevatten vaak e-nummers uit de serie E630-635, die van vlees of vis gemaakt kunnen zijn, maar deze variant in een klein doosje zijn helemaal vegan.

De ingrediënten

Zeewier 74,5%, maïsolie 15%, zout 10%, sesamolie 0,5%.

Hoe smaakt het?

De blaadjes nori zijn heel dun en lekker knapperig. Ze hebben een lekker frisse zeewiersmaak (voor zover je zeewier als 'fris' kunt omschrijven) en knabbelen heerlijk weg.

Het enige nadeel van deze chips vind ik dat ze zo absurd veel verpakking hebben. Je koopt een zak met drie portieverpakkingen erin en elke portieverpakking bestaat uit een zakje met daarin een plastic bakje voor de nori en een zakje silicakorrels tegen overtollig vocht.

Wat kost het en waar is het te koop?

Nori snacks kun je kopen bij Aziatische toko's. Ik kocht deze bij Dun Yong in Amsterdam. Een verpakking met drie doosjes van 4 gram (ongeveer 10 stukjes zeewier) kost ongeveer €1,65.

Gewoon Vegan gebruikt cookies om de website te optimaliseren. Lees onze Privacyverklaring voor meer informatie.