De Ruijter anijshagel

23 augustus 2018 - 14:29 door Martine onder Broodbeleg
Kenmerken: , , ,
De Ruijter anijshagel, vegan

Deze anijshagel van De Ruijter is helemaal vegan. Leuk op de boterham, om kruidcake mee te versieren of op vegan beschuit (van Bolletje) als alternatief voor muisjes bij een geboortetraktatie.

De ingrediënten

Suiker, tarwezetmeel, dextrose, anijsolie.

Hoe smaakt het?

Deze hageltjes smaken naar suiker met anijs. Heel zoet en een beetje kruimelig van textuur, net als vruchtenhagel. Lekker nostalgisch

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze hagel bij de meeste A-merk supermarkten. Een verpakking met 300 gram kost ongeveer 1 euro.

Vegan ‘kip’-kerriesalade van de Vegetarische Slager

30 juli 2018 - 14:35 door Martine onder Broodbeleg
Kenmerken: ,
Vegan kip-kerriesalade, vegetarische slager

De Vegetarische Slager maakt sinds kort ook 'kip'-kerriesalade van hun vegan kipstukjes. Ik vind het heel gaaf en hoop dat er nog heel veel van dit soort producten mogen volgen.

De ingrediënten

Zonnebloemolie, 21% vegetarische kipstuckjes (93% soja structuur (water, soja eiwit concentraat, zout, zonnebloemolie, natuurlijk aroma), 14% groenten (doperwten, wortel), appel, water, natuurazijn, 0,7% kerriepoeder (specerijen, mosterd, natuurlijke aroma`s (bevat: mosterd, selderij, tarwe)), kruiden, specerijen, natuurlijk aroma, voedingszuren: citroenzuur en melkzuur, kleurstof: carotenen, suiker, gemodificeerd zetmeel, conserveermiddel: kaliumsorbaat, zout.

Hoe smaakt het?

Ik denk dat geen enkele vleeseter zal kunnen proeven dat dit een vegan product is. De textuur van de kerriemayonaise en de kipstukjes is precies zoals het hoort. Er zitten wel bovengemiddeld veel stukjes groente (wortel en doperwtjes) in. De verpakking is ook nog eens heel erg mooi, al had het bakje van mij wel wat groter mogen zijn.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt dit product bij wat grotere Jumbo en Deen supermarkten. Ik hoop dat het binnenkort nog wat makkelijker verkrijgbaar wordt. Een bakje van 120 gram kost €2,19.

AH chocohummus

4 juli 2018 - 18:27 door Martine onder Broodbeleg, Chocola
Kenmerken: , ,
AH chocohummus, vegan

Hummus met chocoladesmaak was al langer een ding op hippe foodie blogs, maar je kunt het nu ook bij Albert Heijn kopen! Je eerste reactie is misschien 'gatverdamme!', maar de smaak van kikkererwten combineert eigenlijk best goed met cacao. Deze hummus is zodoende een soort gezondere chocopasta. Het heeft ruim de helft minder calorieën, en driekwart minder suiker en vet dan gewone chocoladepasta.

De ingrediënten

50% kikkererwt, kokosextract, rietsuiker, water, 6% cacaopoeder, vanille-extract, voedingszuur (citroenzuur), zeezout, conserveermiddel (E202), antioxidant (ascorbinezuur), zout.

Hoe smaakt het?

Ik vind deze chocohummus verrassend lekker. Het heeft een lekker pure chocosmaak en is niet te zoet, zoals je zou verwachten van een gezondere chocoladepasta. Als je het los eet, proef je heel subtiel de kikkererwten, maar op een cracker merk je er niks van. De hummus is ook lekker in combinatie met plakjes fruit.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze chocohummus alleen bij Albert Heijn. Een bakje van 200 gram kost €2,50.

So Vegan Chocopasta

28 maart 2018 - 7:38 door Martine onder Broodbeleg
Kenmerken: , , , , , ,
So Vegan chocopasta

Deen supermarkten verkopen sinds kort deze mooie potjes So Vegan So Fine chocopasta van het merk Brinkers. Dit is hetzelfde product als de La Vida Vegan chocopasta's die nu bij Ekoplaza te koop zijn met een iets ander etiket. Ze zijn fair trade, bio, glutenvrij en palmolievrij. Er zijn drie smaken: gewone chocopasta, pure chocopasta en hazelnootpasta.

De ingrediënten

Chocopasta: rietsuiker, zonnebloemolie, magere cacaopoeder 9%, chocolade 5% (rietsuiker, magere cacaopoeder, cacaoboter), rijststrooppoeder, emulgator: zonnebloemlecithine, Bourbon vanille poeder.

Pure chocopasta: rietsuiker, zonnebloemolie, magere cacaopoeder 30%, emulgator: zonnebloemlecithine, Bourbon vanillepoeder.

Hazelnootpasta: rietsuiker, zonnebloemolie, hazelnoten 15%, magere cacaopoeder 7.5%, cacaoboter, gedroogde rijststroop, emulgator: zonnebloemlecithine, Bourbon vanillepoeder.

Hoe smaakt het?

Ik vind deze chocopasta's erg lekker. Ze hebben een hoge kwaliteit chocoladesmaak. Omdat er geen palmolie of ander verzadigd vet in zit zijn ze iets zachter van textuur dan traditionele chocopasta. De gewone chocopasta is lekker mild, de puur is wat steviger van smaak en de hazelnootpasta heeft een goede hoeveelheid hazelnoten.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze chocopasta's zijn te koop bij Deen en bij Ekoplaza (als La Vida Vegan). Bij Deen kosten ze €2,25 per potje (270 gram). Bij Ekoplaza zijn ze €2,99.

Flora vegan ‘roomboter’

Flora vegan margarine

Er is een nieuwe vegan margarine op de markt van het merk Flora. Hij is gemaakt van koolzaadolie, kokosvet en sheaboter en is daardoor dus palmolie- en sojavrij. Er staat een vegan keurmerk op, dus we weten zeker dat het helemaal vegan is. Flora is een nieuw merk van levensmiddelenconcern Unilever.

De ingrediënten

Plantaardige oliën (koolzaad 39%, kokos 22%, shea 13%), water, amandelpasta 2%, citroensap, zout 0,9%, wortelsap, emulgator (zonnebloemlecithine), natuurlijk aroma.

Hoe smaakt het?

Wow, dit spul smaakt naar roomboter. Blijkbaar hebben ze een hele goede vegan boteraroma ontwikkeld, top! Ik vind deze gezouten variant wel heel zout, dus ik wil ook de ongezouten nog proberen. Als die net zo'n lekkere boterachtige smaak heeft als deze, kun je daar vast ook hele lekkere botercrème, koek en gebak mee maken. Hij heeft een vetgehalte van 75%, dus dat is net genoeg om ermee te kunnen bakken.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze vegan boter is te koop bij Albert Heijn. Een bakje van 225 gram kost €2,39.

Blue band fruit- en groentespreads

12 februari 2018 - 11:56 door Martine onder Broodbeleg
Kenmerken: , , , , ,
Blue band fruit- en groentespreads, vegan

Blue band heeft en nieuwe lijn zoete plantaardige broodspreads op de markt gezet! Ze bestaan voor het grootste deel uit fruit, groente en kikkererwten en bevatten geen enkele vorm van toegevoegde suiker. Het is dus eigenlijk een soort hummus met fruitsmaak. Leuk!

De ingrediënten

Aardbei-biet: fruit 38% (aardbeienpuree 22%, bananenpuree, rozijnen), kikkererwten 22%, koolzaadolie, water, bieten 11%, kleurstof (zwarte wortel, rode paprika), pectine, natuurlijk aroma's, verdikkingsmiddel (guargum, xanthaangom), voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddel (kaliumsorbaat).

Appel-wortel: fruit 33% (appelpuree 25%, rozijnen), kikkererwten 20%, wortel 18%, koolzaadolie, water, pectine, voedingszuur (citroenzuur), natuurlijk aroma, verdikkingsmiddel (guargom, xanthaangom), conserveermiddel (kaliumsorbaat), kleurstof (caroteen).

Abrikoos-pompoen: fruit 29% (gedroogde abrikoos 12% (bevat sulfiet), rozijnen, bananenpuree), pompoenpuree 21%, kikkererwten 20%, water, koolzaadolie, pectine, verdikkingsmiddel (guargom, xanthaangom), natuurlijk aroma, voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddel (kaliumsorbaat

Hoe smaakt het?

Ik vind deze spreads verrassend lekker, zeker gezien de ingrediënten. Ze hebben allemaal en frisse fruitsmaak. De textuur lijkt op die van hummus, wat niet gek is, gezien de hoeveelheid kikkererwten die erin zit. Bij de eerste hap moest ik een beetje denken aan zo'n potje babyvoeding, maar daar kon ik me vrij snel overheen zetten. Dit is een leuk gezond alternatief voor jam of ander suikerrijk zoet beleg.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze spreads onder andere bij Albert Heijn. Een potje met 170 gram kost €2,59.

Vegan sandwichspread van Mister Kitchen

30 januari 2018 - 10:11 door Martine onder Broodbeleg
Kenmerken: , , ,
Vegan sandwichspread van Mister Kitchen

Je ziet het goed, échte vegan sandwichspread met sojayoghurt. Dat had ik al veel eerder willen hebben! Mister Kitchen heeft drie smaken: tomaat/courgette, chili/paprika en kikkererwten/citroen. De basis van iedere spread is bonen en groente, dus ze zijn ook nog eens redelijk voedzaam.

De ingrediënten

Tomaat/courgette: witte bonen, rode paprika, tomaat, ui, courgette, sojayoghurt (water, sojabonen, yoghurtculturen), raapzaadolie, wortel, wijnazijn, zongedroogde tomaat (tomaat, olijfolie E233), kappertjes, prei, agavesiroop, specerijen (venkelzaad, zwarte peper, tijm), zout, guar, xanthaan.

Chili/paprika: witte bonen, paprika, sojayoghurt (water, sojabonen, yoghurtculturen), ui, wortel, mais, wijnazijn, raapzaadolie, prei, tomatenpuree, chilipeper, specerijen (zwarte peper, gerookte paprikapoeder, komijn, korianderzaad), zout, guar, xanthaan.

Kikkererwten/citroen: kikkererwten, witte bonen, bloemkool, sojayoghurt (water, sojabonen, yoghurtculturen), raapzaadolie, prei, wijnazijn, sesampasta, agavesiroop, ingemaakte citroen, specerijen (koriander, paprika, cayennepeper, zwarte peper), zout, citroenolie, citroenzuur.

Hoe smaakt het?

De spreads zijn alledrie fijn fris en hartig en hebben een zachte textuur. De tomaat/courgette heeft een volle Italiaanse kruidensmaak, de chili/courgette is lekker pittig en de kikkererwten cirtoen smaakt écht naar citroen zonder dat het te zuur is.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze spreads zijn te koop bij Albert Heijn. Een pot met 270 gram kost €2,99.

Wheaty kaas

29 november 2017 - 21:21 door Martine onder Broodbeleg, Kaas
Kenmerken: , , , , , ,
Wheaty rookkaas, vegan

Als ik langs een nieuwe biowinkel loop ga ik altijd even kijken wat er te koop is. Zo vond ik pas deze vegan kaas van Wheaty, een merk wat ook hele goede vleesvervangers maakt. Er zijn twee smaken, naturel en gerookt. We probeerden de rooksmaak.

De ingrediënten

Water, kokosolie, aardappelzetmeel, gierstvolkorenmeel, verdikkingsmiddel: gellangom en xanthaangom, natuurlijke aroma's, steenzout, bevochtigingsmiddel: plantaardige glycerine, voedingszuur: melkzuur, specerijen, rook.

Hoe smaakt het?

David vindt deze kaas erg lekker. Hij eet het zo koud op crackers. Zelf ben ik daar niet zo'n fan van. De kaas is een beetje te korrelig en weeïg voor mijn smaak. Gesmolten in een tosti vind ik hem wel lekker.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze kaas bij sommige biowinkels en je kunt hem online bestellen, o.a. bij Vmarkt. Een pakje van 150 gram kost ongeveer 3 euro.

De Ruijter Vlokfeest chocovlokken

24 oktober 2017 - 10:18 door Martine onder Broodbeleg, Chocola
Kenmerken: ,
De Ruijter vlokfeest, vegan

David houdt enorm van chocoladehagel en chocovlokken. Gelukkig zijn die best vaak vegan, zeker de pure en mix varianten. Pas stond hij met dit pak 'Vlokfeest' van de Ruijter in zijn hand, en kwamen we erachter dat ook deze vegan is!

De ingrediënten

Suiker, magere cacao, cacaoboter, gehard plantaardig vet (palmpit), dextrose, tarwezetmeel, emulgator (sojalecithine), aroma, kleurstof (bèta-caroteen).

Hoe smaakt het?

Deze vlokken hebben een lekkere chocoladesmaak en smelten fijn op je tong. Leuk voor op de boterham, of om een toetje, taart of cake mee te versieren.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt dit product bij de meeste A-merk supermarkten. Een pak van 300 gram kost ongeveer €1,60.

Tofurky worstjes en broodbeleg

27 september 2017 - 13:08 door Martine onder Broodbeleg, Vleesch
Kenmerken: , , , ,
Tofurky worstjes, vegan

Dankzij distributiebedrijf VEANN beginnen steeds meer supermarkten zoals Spar en Jumbo Amerikaanse vegan producten van Daiya, Gardein en Tofurky te verkopen. Deze liggen soms tussen de Nederlandse producten, maar ook wel eens in een aparte vriezer.

De ingrediënten

Plakjes: water, tarwe proteïne, tofu (water, sojabonen, magnesiumchloride, calciumchloride), shoyu sojasaus (water, sojabonen, tarwe, zout, cultuur), raapzaad-olie, natuurlijke vegan aroma's, maïszetmeel, peper, witte bonen meel, kikkererwten meel, citroensap uit concentraat, knoflook, ui, selderij, calcium lactaat uit bieten, zeezout.

Worstjes: 31% tofu (water, sojabonen, magnesiumchloride, calciumchloride), tarwegluten, raapzaadolie, water, sojasaus (water, sojabonen, tarwe, zout, cultuur), zongedroogde tomaten, basilicum, knoflookgranulaat, zeezout, specerijen.

Hoe smaakt het?

De worstjes en vleeswaar van Tofurky hebben een lekker stevige textuur een een lekker hartige smaak. Ze zijn anders dan andere vegan worstproducten die in Nederland te koop zijn, dus ik ben blij met deze aanvulling!

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze producten zijn online te bestellen bij Veggie4U en te koop bij sommige supermarkten, vooral in grote steden. Op de website van VEANN kun je alle verkooppunten zien. Er komen er regelmatig nieuwe bij. De broodbeleg plakjes (150 g) kosten ongeveer 4 euro en de worstjes (250 g) ongeveer 5 euro.

Gewoon Vegan gebruikt cookies om de website te optimaliseren. Lees onze Privacyverklaring voor meer informatie.