Vegans met een Vomar in de buurt boffen, want deze supermarkt heeft verschillende 'accidentally' vegan zachte broodjes! Op het moment zijn de vloerkadetten, sesambollen, hotelkadetten en meergranenbollen helemaal vrij van dierlijke ingrediënten. Blijf wel goed de etiketten lezen, want dat kan altijd veranderen en het kan soms ook verschillen per filiaal.

Geen Vomar in de buurt? Albert Heijn heeft ook een leuk assortiment zachte vegan broodjes. En bij Lidl, Aldi en Jumbo is ook wel eens wat te vinden als je geluk hebt.

De ingrediënten

Hotelkadetten: tarwebloem, water, plantaardige oliën (raapzaad), bakkerszout, meelverbeteraar (E300), enzymen (tarwe), tarwemoutmeel, gist, tarwegluten, dextrose, sojabloem.

Sesambollen: tarwebloem, water, sesamzaad, plantaardige oliën (raapzaad), bakkerszout, enzymen (tarwe), meelverbeteraar (E300), tarwemoutmeel, gist, tarwegluten, dextrose, sojabloem.

Hoe smaakt het?

Dit zijn prima zachte broodjes, precies wat je zou verwachten. Ze blijven best lang vers, maar om ze langer te bewaren kun je ze beter invriezen.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze broodjes zijn alleen verkrijgbaar bij Vomar supermarkten. Voor een zak met 12 hotelkadetjes betaal je €1,19. De andere broodjes kosten 99 of 89 cent voor 4 stuks.

Albert Heijn verkoopt sinds kort deze zachte broodjes met groente van No Fairytales. Er staat duidelijk op de zak dat ze vegan zijn, mooi!

Ze zijn gemaakt van witte bloem en met 3 of 1,8 gram vezels en 5 of 7 gram suiker per 100 gram zitten ze dichter bij witbrood dan volkoren. Voor je gezondheid kun je dus beter gewoon groente eten, maar de broodjes zien er wel heel leuk uit! Er zijn bovendien nog niet zo veel vegan 'witte' zachte broodjes, dus ik ben er blij mee.

De ingrediënten

Chili-paprika hamburgerbroodje: tarwebloem, 33% rode paprika, bakkersgist, sesamzaad, dextrose, tarwegluten, gejodeerd zout, tarwezemel, sojabloem, emulgator (E472e, E481, E471, E481), 0,3% chilipeper, conserveermiddel (E282), antioxidant (ascorbinezuur), koolzaadolie, tarwekiem, tarwemoutmeel.

Wortel-anijs bol: tarwebloem, 36% wortel, rijstmeel, bakkersgist, dextrose, tarwegluten, specerijen (o.a. 0,9% anijs), gejodeerd zout, sojabloem, emulgator (E481, E472e, E471), 0,3% gember, conserveermiddel (E282), koolzaadolie, antioxidant (ascorbinezuur), tarwemoutmeel.

Hoe smaakt het?

Ik vind dit lekkere broodjes. Ze zijn mooi zacht en niet klef. De groente-smaak is subtiel, dus je kunt ze zowel met zoet als hartig beleg eten. De paprikabroodjes zijn vrij zoet en de anijsbroodjes smaken echt naar anijs. Wij vonden de tomaat-ui broodjes het lekkerst.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze broodjes bij Albert Heijn bij het luxe brood. Een zak met vier bolletjes (240 gram) kost €2,30.

Albert Heijn verkoopt verschillende authentieke Mexicaanse producten van het merk La Morena. Deze maïstortilla's zijn nieuw in het assortiment. Er zijn drie varianten, van gele en blauwe maïs en rode met chipotle peper.

Deze tortilla's moeten nog even afgebakken worden in een gloeiend hete pan. Daarna kun je ze net zo gebruiken als tortilla's van tarwemeel. Vul ze bijvoorbeeld met groente, bonen en/of vegan gehakt.

De ingrediënten

Gele tortilla's: gele maïs (62%), water, avocado-olie (3%).

Blauwe tortilla's: blauwe maïs (62%), water (38%), citroenzuur, natriumpropionaat en kaliumsorbaat.

Hoe smaakt het?

Deze tortilla's hebben een fijne authentieke smaak en textuur. Ze zijn heel anders dan tortilla's van tarwe. Ik eet ze graag met een vulling van bonen, tomaat en avocado.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze tortilla's bij Albert Heijn bij de Mexicaanse producten. Een pakje met 10 kleine tortilla's (250 gram) kost €2,39.

Bij AH vond ik deze nieuwe volkoren wraps. Fijn dat ze echt van volkorenmeel gemaakt zijn, en niet van 'volkorenbloem', 'meergranenmeel' of andere nepnamen voor volkoren. Er staan een vegan logo op, waarmee AH aangeeft aan dat de wraps helemaal plantaardig zijn, inclusief de e-nummers. Top!

De ingrediënten

66% volkoren tarwemeel, water, stabilisator (glycerol/E422, cellulosegom /E466), raapolie, rijsmiddel (difosfaat/E450, natriumcarbonaat/E500), tarwebloem, voedingszuur (appelzuur/E296), emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren/E471), conserveermiddel (calciumpropionaat/E282), tarwemoutmeel.

Hoe smaakt het?

De wraps zijn lekker soepel en hebben een goede smaak. Ik vind het ook fijn dat ze mooi groot zijn. Deze gaan we zeker nog vaker kopen!

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze wraps bij AH op de afdeling met de Mexicaanse producten. Een verpakking met 6 grote wraps (370 gram) kost €1,99.

Albert Heijn heeft tegenwoordig behoorlijk veel vegan zachte bruine en bolletjes.  Let goed op in de winkel, want alleen de bakkersbollen waldkorn, speltbollen, volkoren bollen en de bollen met minder koolhydraten zijn vegan.

De ingrediënten

Waldkorn: water, volkorentarwemeel, tarwebloem, bakkersgist, mout (tarwe, 0,2% gerst), tarwegluten, sojagrut, lijnzaad, 2,5% havervlok, meel (2% gerst, veldboon), dextrose, sesamzaad, zonnebloempit, gejodeerd zout, 1% roggebloem, 1% haverkorrel, plantaardige olie (palm, raap), maltodextrine, 0,6% roggzuurdesem, moutmeel (0,2% gerst, tarwe), antioxidant (ascorbinezuur).

Koolhydraatverlaagd: water, volkorentarwemeel, tarwegluten, sesamzaad, erwtenvezel, 5% lijnzaad, bakkersgist, sojabloem, 3% tarwezemel, sojagrut, moutmeel (gerst, tarwe), tarwezetmeel, gejodeerd zout, zonnebloempit, emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met monoacetyl- en diacetylwijnsteenzuur [E472e]), antioxidant (ascorbinezuur [E300]), volkorenroggemeel, verdikkingsmiddel (cellulosegom [E466]).

Hoe smaakt het?

Dit zijn lekkere zachte broodjes die je prima kunt combineren met hartig of zoet beleg. Er zitten net genoeg pitjes en zaden in om ze een lekkere bite te geven. Ik vind het extra leuk dat er volkoren en koolhydraatverlaagde extra eiwitrijke varianten zijn. Handig voor snelle gezonde lunches.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze broodjes bij Albert Heijn, bij de balie met het verse luxebrood. Een zakje met vier bolletjes kost 2 euro.

Albert Heijn verkoopt sinds kort deze leuke gevulde hummusbroodjes met volkoren bladerdeeg. Ik kreeg er van de bakkerij een paar opgestuurd om te reviewen. We hebben bevestiging dat de broodjes helemaal vegan zijn, inclusief de e-nummers en aroma.

De ingrediënten

27% volkoren tarwemeel, water, plantaardige olie (palm, raap, kokos), 18% kikkererwt, 3% sesamzaad, specerijen (zoete peper, knoflook, chili, ui, witte peper, paprika, cayenne), zout, lijnzaad, tomatenpuree, azijn, tarwemoutmeel, voedingszuur, (melkzuur E270, citroenzuur E330), zetmeel (aardappel, rijst), emulgator (E471), natuurlijk aroma

Hoe smaakt het?

De broodjes hebben lekker bros bladerdeeg en een smeuïge vulling van hummus. Een leuke aanvulling op het assortiment van verse vegan snacks en broodjes bij AH!

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze broodjes bij Albert Heijn op de broodafdeling, bij de verse snacks. Ze kosten 89 cent per stuk.

Jumbo verkoopt sinds kort deze volkoren hamburgerbroodjes. Leuk als gezonder alternatief voor een vegan broodje burger.

De ingrediënten

Volkorentarwemeel, water, bakkersgist, raapzaadolie, glucose-fructosestroop, gejodeerd zout, tarwemout, gerstemout, suiker, lijnzaad 0,7%, emulgatoren: E471 (plantaardig) en E481 (plantaardig), zonnebloempitten 0,3%, sesamzaad 0,3%, dextrose, verdikkingsmiddel: E412, conserveermiddelen: E282 en E200, ethylalcohol.

Hoe smaakt het?

Deze broodjes zijn lekker groot, zodat je er een mooie hamburger van kunt bouwen. Ze komen het best tot hun recht als je ze doorsnijdt en dan even opwarmt in een pan of in de oven. Ze worden dan lekker zacht en luchtig, met een knapperig korstje. Direct uit het pakje vind ik ze een beetje slap en droog.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze broodjes zijn alleen verkrijgbaar bij Jumbo. Een verpakking met 2 broodjes van 75 gram kost 1 euro.

Ik ben dol op pitabroodjes, dus het is fijn dat er ook volkoren varianten van zijn! Ik 'bak' ze meestal af in het tosti-ijzer of broodrooster, lekker makkelijk en snel.

De ingrediënten

Volkoren tarwebloem (gluten), water, gist, zout, dextrose.

Hoe smaakt het?

Deze pitabroodjes zijn lekker groot, zodat je aan één goedgevulde pita met een salade ernaast genoeg hebt voor een maaltijd. Ze hebben een lekkere volle volkorensmaak en textuur. Ik ben fan!

Wat kost het en waar is het te koop?

Voor zover ik weet worden deze pita's alleen verkocht bij Albert Heijn. Jumbo heeft ook volkoren pita's van hun eigen huismerk. Een verpakking met vier grote broodjes (300 gram) kost 99 cent.

Naast vleesvervangers maakt BOON nu ook bapaobroodjes! Er zijn drie smaken: saté, chili en ketjap. Die laatste verkocht mijn Jumbo helaas niet, dus ik kon maar twee soorten testen. In het deeg zit groente verwerkt, waardoor de broodjes mooi rood, geel en groen zijn.

De ingrediënten

Chili: tarwebloem, water, rode biet 12%, groenten in wisselende verhoudingen 11% (tomaat, ui, paprikapuree [geconcentreerde paprikapuree, citroensapconcentraat], spinazie), kikkererwt 6%, suiker, zwarte boon 5%, paprika 3%, maïs 2%, invertsuikerstroop, knoflook 1%, bieslook 1%, kruiden en specerijen, chilipeper 0.15%, tomatenpoeder (tomaat, kruiden en specerijen, dextrose, aardappelzetmeel, gistextract), gist, tarwezetmeel, aroma's, gemodificeerd maïszetmeel, paprikaconcentraat, zout, plantaardige olie (palm, kokos, koolzaad), azijn, soja-eiwit, emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren), verdikkingsmiddel (guarpitmeel, xanthaangom, methylcellulose), conserveermiddel (sorbinezuur), voedingszuur (melkzuur, citroenzuur)

Hoe smaakt het?

Ik vind dit prima broodjes. De vulling is goed op smaak gebracht en je proeft duidelijk de kruiden van de verschillende varianten. Het is wel even wennen om peulvruchten in je bapao te hebben. Ze mogen de bonen nog wel ietsje zachter koken, want ze zijn een beetje te stevig voor mijn smaak. De broodjes zelf vond ik ook ietsje aan de droge kant, die mogen nog wat zachter en smeuïger.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze broodjes onder andere bij Jumbo en Plus. Ze kosten €1,09 per broodje.

Deze nieuwe afbakbroodjes van Albert Heijn zijn bijna helemaal volkoren! Daarmee zijn ze een stuk gezonder dan de meeste andere afbakbroodjes, die grotendeels van witmeel zijn gemaakt. Ik gebruik ze graag voor bij het ontbijt of de lunch, maar ook als stevige burgerbroodjes bij het avondeten.

De ingrediënten

Volkoren tarwemeel, water, 6% geel lijnzaad, 3,5% lijnzaad, pompoenpit, gejodeerd zout, rijstbloem, moutmeel (gerst, tarwe), tarwegluten, zuurdesem (rogge, tarwe), gist, antioxidant (ascorbinezuur).

Hoe smaakt het?

De broodjes hebben een mooi knapperig korstje met de zaadjes en vanbinnen zijn ze lekker smeuïg. Ze zijn niet zo groot, maar door het volkorenmeel zijn ze wel behoorlijk vullend. Ik ben fan!

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze broodjes alleen bij Albert Heijn naast de andere afbakbroodjes. Een zak met vier broodjes (300 gram) kost €1,79.