De Mild & Creamy naturel van Alpro is onze favoriete supermarktsojayoghurt. We eten deze regelmatig voor het onbijt, en we gebruiken hem ook om er mee te koken en sausjes van te maken. Sinds kort is er behalve de gewone naturel variant ook een volledig ongezoete Mild&Creamy yoghurt verkrijgbaar.

De ingrediënten

Gezoet: wa­ter, ge­pel­de so­ja­bo­nen (7,9%), sui­ker, tri­cal­ci­um­ci­traat, sta­bi­li­sa­tor (pec­ti­ne), zuur­te­re­ge­laars (na­tri­um­ci­traat, ci­troen­zuur), natuurlijk aroma, zeezout, an­ti­oxi­dan­ten (to­co­fe­rol­rij­ke ex­trac­ten, vetzuuresthers van as­cor­inezuur), vi­ta­mi­nen (B12, D2), yog­hurt­cul­tu­ren / -fer­men­ten (S. ther­mop­hi­lus, L. bul­ga­ri­cus).

Ongezoet: wa­ter, ge­pel­de so­ja­bo­nen (7,9%), tri­cal­ci­um­ci­traat, sta­bi­li­sa­tor (pec­ti­ne), zuur­te­re­ge­laars (na­tri­um­ci­traat, ci­troen­zuur), zee­zout, an­ti­oxi­dan­ten (to­co­fe­rol­rij­ke ex­trac­ten, as­cor­byl­pal­mi­taat), vi­ta­mi­nen (B12, D2), yog­hurt­cul­tu­ren / -fer­men­ten (S. ther­mop­hi­lus, L. bul­ga­ri­cus).

Hoe smaakt het?

In tegenstelling tot de andere yoghurts van Alpro smaakt de Mild&Creamy niet naar vanille. De ongezoete variant is echt helemaal vrij van suiker of ander zoetmiddel en zit daardoor qua smaak behoorlijk dicht in de buurt van koemelkyoghurt. Behalve voor het ontbijt is deze yoghurt is heel geschikt is voor hartige toepassingen zoals knoflooksaus en als vervanger voor zure room in gerechten.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze sojayoghurt is te koop bij bijna alle A-merk supermarkten. Een pak van 750 gram kost rond de €2,20.