Alpro Go On alternatief voor kwark

door onder Melk & yoghurt
Kenmerken: , , , , ,

Alpro Go On alternatief voor kwark, veganAlpro maakt al een poosje dit toffe alternatief voor kwark, maar tot voor kort was het niet in Nederland verkrijgbaar. Inmiddels gelukkig wel, dus we zijn zo snel mogelijk een potje gaan halen!

De ingrediënten

Water, gepelde sojabonen (16,9%), suiker, tricalciumcitraat, stabilisator (pectine) , zuurteregelaars (natriumcitraat, citroenzuur), natuurlijk aroma, zeezout, antioxidanten (tocoferolrijke extracten, vetzuuresters van ascorbinezuur), vitaminen (B12, D2), yoghurtculturen/ -fermenten (S. thermophilus, L. bulgaricus).

Hoe smaakt het?

Ik vind deze 'kwark' erg lekker! Hij is veel dikker dan de yoghurtalternatieven van Alpro en heeft een fijn romig mondgevoel. Hij is een beetje zoetig, dus minder geschikt voor hartige toepassingen.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze sojakwark in Nederland bij Jumbo en Albert Heijn. Een verpakking van 400 gram kost ongeveer €1,85.

13 Reacties

Niels op 6-3-2017 - 12:20

Zou je dit ook kunnen gebruiken in een vegan cheesecake recept denk je?

Martine op 6-3-2017 - 19:25

Hoi Niels, dat kan zeker!

Eline op 6-3-2017 - 19:13

Ik had een van t merk provamel (Heet t zo?) geprobeerd en die was niet zo lekker helaas, ik ben wel benieuwd of deze beter is!

Martine op 6-3-2017 - 19:27

Ik vind deze erg lekker om zo los te eten Eline. In tegenstelling tot die van Provemel heeft deze veel minder een merkbare sojasmaak.

Miranda op 23-3-2017 - 13:25

Deze is ook te koop bij de Plus. Heerlijke vervanger voor crème fraiche!

Monique op 4-4-2017 - 20:05

Jammer dat hier ook al suiker in zit. Is er een kwark- of yoghurt -vervanging zonder ?

Martine op 4-4-2017 - 21:37

Hoi Monique, Alpro en AH huismerk hebben ongezoete sojayoghurt. Bij biowinkels vind je suikervrije sojakwark van Provamel.

Jeanine op 5-10-2017 - 15:12

Hoi, hoe kan het dat dit fodmap-vriendelijk is gezien de sojabonen?

Martine op 6-10-2017 - 10:52

Hoi Jeanine, dit product wordt gemaakt van sojamelk, ofwel gefilterde sojabonen. Daar zitten al nauwelijks nog fodmap koolhydraten van de sojaboon in. Vervolgens wordt het gefermenteerd met yoghurtculturen die de koolhydraten opeten. Aan het einde van het proces zitten er dus vrijwel geen fodmaps meer in het product.

jennifer op 16-10-2017 - 10:33

hallo martine! ik weet niet hoeveel verstand je ervan hebt, maar ik heb nooit teveel op de ingredientenlijstjes van de alpro yoghurt (en nu ook kwark) gekeken, aangezien en een handige vegan label op staat, maar er zitten dus yoghurtculturen in, maar verkrijgt alpro deze op plantaardige wijze? m.v.g. Jennifer

Martine op 16-10-2017 - 11:38

Hoi Jennifer, de yoghurtculturen van Alpro worden inderdaad op een plantaardige voedingsbodem gekweekt.

Leonie op 8-11-2017 - 22:49

Zou je hier ook kwarktaart mee kunnen maken?

Martine op 12-11-2017 - 10:40

Dat kan prima Leonie!

Schrijf een reactie

Gewoon Vegan gebruikt cookies om de website te optimaliseren. Lees onze Privacyverklaring voor meer informatie.