AH vers bladerdeeg
In tegenstelling tot het diepvries bladerdeeg van AH, dat dierlijke vitamine D bevat, is deze verse variant helemaal vegan! Albert Heijn heeft bevestigd dat de E471 plantaardig is. Tante Fanny is dus niet het enige merk wat vers vegan bladerdeeg maakt.
De ingrediënten
Tarwebloem, water, plantaardige olie en vet (raapzaad, palm), tarwezetmeel, dextrose, zout, zuurteregelaar (citroenzuur), antioxidant (ascorbinezuur), emulgator (E471).
Hoe smaakt het?
Dit is prima kwaliteit bladerdeeg. Het wordt lekker luchtig en knapperig als je het bakt. Omdat het één grote lap is in plaats van kleine plakjes is het extra handig voor hartige taarten en om encroute gerechten in te verpakken, maar je kunt er natuurlijk ook appelflappen en dergelijke mee maken.
Wat kost het en waar is het te koop?
Dit bladerdeeg is alleen te koop bij Albert Heijn. Een rol van 270 gram kost €1,49.
11 Reacties
Ik reageer hier eigenlijk nooit, maar wilde even laten weten hoe vaak ik op deze blog kijk en hoe blij ik ben met al je tips. Deze ook weer, want zelf zou ik nooit op het idee zijn gekomen om uit te zoeken of dit bladerdeeg vegan is, aangezien bladerdeeg dat zo vaak niet is. Bedankt dus, en mijn complimenten voor deze site/blog! :)
Thanks Emmy, leuk om te horen!
Hallo Martine, Gefeliciteerd met deze blog, het is geweldig! Ik heb veganist geworden en ik vind soms moeilijk om sommige producten te vinden of weten als vegan zijn. Dit is en groot hulp voor mij, ik zal hier vaak terug komen :) (Spijt me als mijn Nederlands niet zo goed is, ik ben een buitenlander en moet nog veel Nederlands leren)
Hoi Rita, fijn dat onze site ook voor jou nuttig is. Dankjewel voor je berichtje!
Deze bevat: emulgator (E471) De vetzuren kunnen van dierlijke of plantaardige oorsprong zijn.
Hoi Shenien, als je de tekst van deze post leest, zul je daar zien staan dat ik de E471 heb nagevraagd bij AH. Deze is plantaardig, net zoals bij alle andere producten die op deze site vermeld staan.
Er is een nieuwe variant van het bladerdeeg, naar mijn idee ook vegan. Ben je het daar mee eens?
Hoi Kira, welke is dat? Ik kan het niet vinden op de website van AH.
de nieuwe is volgens de site ook vegan, grtjs
Hallo, zijn deze bladerdeegvellen groot genoeg om een ovenschaal mee te bedekken. Ik ga een surinaamse pastei maken en heb dus 2 grote vellen nodig. Alvast bedankt
Hoi Maria, dit bladerdeeg bestaat uit kleine vierkante plakjes. Als je ze laat ontdooien, zijn ze vrij makkelijk aan elkaar te plakken tot een groot vel. Een andere optie is het verse vegan bladerdeeg van Tante Fanny. Dat is van zichzelf al een groot vel.
Schrijf een reactie