Vegetarische burgers bevatten meestal kippenei, maar de linzenburgers en couscousburgers van AH huismerk zijn helemaal vegan. De burgers bevatten niet zo veel eiwit (vooral de couscousburger niet), maar ze zijn wel verrijkt met ijzer en B12.

De ingrediënten

36% wor­tel, 34% ge­re­hy­dra­teer­de lin­zen, ui, so­ja-ei­wit (so­ja), plant­aar­di­ge olie [zon­ne­bloem, kool­zaad (in wis­se­len­de ver­hou­ding)], 4,5% krui­den (ba­si­li­cum, ko­ri­an­der, 1,5% munt, ore­ga­no), knof­look, sui­ker, zout, sta­bi­li­sa­tor (E461), mais­zet­meel, rijs­mid­del (E450, E500), mal­todex­tri­ne, spe­ce­rij­en, knof­lookpoeder, vi­ta­mi­ne B12, ij­zer.

Coucousburger: 37% ge­re­hy­dra­teer­de cous­cous, 13% wor­tel, 13% cour­get­te, 11% ro­de pa­pri­ka, 7% prei, 6% ui, plant­aar­di­ge olie (zon­ne­bloem, kool­zaad (in wis­se­len­de ver­hou­ding)], zet­meel (ma­ïs, aard­ap­pel), sta­bi­li­sa­tor (E407,E461), zout, knof­look, spe­ce­rij­en, gist­ex­tract, pe­ter­se­lie, dex­tro­se, voe­dings­zuur (ci­troen­zuur), vi­ta­mi­ne B12, ij­zer.

Hoe smaakt het?

De linzenburger heeft een subtiel muntsmaakje, wat ik erg lekker vind. De couscousburger bevat allerlei groente, maar is verder niet bijzonder gekruid. Deze burgers lijken nog het meest op ouderwetse groenteburgers. Niet super bijzonder dus, behalve dat die dingen bijna nooit vegan zijn en dat het dus best leuk is om er weer eens eentje te eten.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze burgers zijn te koop bij de wat grotere filialen van Albert Heijn. Een bakje met twee burgers kost €2,50.