Deze Frosticks van Abbot Kinney's met kokosmelk zijn de lekkerste vegan 'magnums' die ik tot nu toe geproefd heb. Héérlijk!

De ingrediënten

59% gefermenteerde kokosmelk (kokosmelk*, johannesbroodpitmeel*, yoghurtculturen**), 30% chocolade (rietsuiker*, cacaoboter*, rijstsiroop*, cacaomassa*, zonnebloemlecithine*, vanille*), rietsuiker*, rijststroop*, water, stabilisatoren (johannesbroodpitmeel*, guargom*)

Hoe smaakt het?

Deze ijsjes zijn heerlijk romig door de kokosmelk (veel romiger dan rijstmelkijs bijvoorbeeld). Er zit een lekker knapperig laagje vegan melkchocola omheen dat smelt op je tong. De kokosmelk is gefermenteerd (kokos yoghurt) waardoor het een lekker frisse lichtzurige smaak heeft.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt het kokosijs van Abbot Kinney's onder andere bij Ekoplaza. Een verpakking met 3 ijsjes kost €5,99.