Vivera spaghetti bolognese

11 april 2019 - 9:57 door Martine onder Maaltijden
Kenmerken: ,
Vivera spaghetti bolognese vegan

Vivera verkoopt sinds kort deze vegan spaghetti bolognese. Fijn dat we er weer een kant-en-klare maaltijdoptie bij hebben!

De ingrediënten

Gekookte spaghetti 47% (griesmeel van harde tarwe, water, koolzaadolie), water, tomaten 9%, plantaardig gehakt 6,5% (gehydrateerd soja-eiwit 92%, specerij-extract, sojasaus (water, sojabonen, tarwe, zout), natuurlijk aroma, gerstemoutextract, maltodextrine, ijzer, vitamine B12), tomatenconcentraat 6%, uien 3%, wortelen 2%, courgette 2%, paprika's 1,5%, knolselderij 1,5%, koolzaadolie, tarwebloem, zout, kruiden, knoflook, groentefond, aroma, specerijen.

Hoe smaakt het?

Wij vonden de smaak van deze pasta een beetje saai. Je kunt het zelf opleuken met geraspte vegan kaas of olijven o.i.d. De maaltijd heeft ook vrij veel pasta in verhouding tot de saus, waardoor het aan de droge kant is. Er zit 100 gram groente in. Dat had best wat meer mogen zijn. Een bakje heeft 512 kcal en 19 gram eiwit. Dat vind ik dan weer best netjes.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze pastamaaltijd van Vivera onder andere bij Deen en Hoogvliet supermarkten. Een bakje met 400 gram kost € 3,50.

Vivera Meester Burgers

26 februari 2019 - 15:06 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: ,
Vivera meesterburger, quarter pounder vegan

In Engeland waren deze extra grote 'quarter pounder' burgers van Vivera al langer te koop, en nu zijn ze ook in Nederland verkrijgbaar, als 'meester burgers'!

De ingrediënten

5% gerehydrateerd soja- en tarwe-eiwit, kokosolie, zonnebloemolie, natuurlijke aroma's, verdikkingsmiddel (methylcellulose), kruiden en specerijen, aroma's, rode bietenpoeder, aardappelvezels, zeezout, tomatenpoeder, gerstemoutextract, maltodextrine, ijzer, vitamine B12. 

Vivera meester burgers, quarter pounders vegan

Hoe smaakt het?

Dit zijn rauwe burgers. Net als de biefstuck van Vivera 'bloeden' de burgers een beetje tijdens het bakken (zie de foto). Daar moet je van houden. Na het bakken zijn ze is lekker stevig, met een goede beet. De smaak is hartig en vleesachtig. Ik denk dat je hier prima vleesliefhebbers mee over de streep kunt trekken, zeker als je de burger serveert op een lekker broodje met alles erop en eraan.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze burger onder andere bij Albert Heijn. Een verpakking met twee burgers van 113 gram kost €3,49.

Vegan biefstuk van Vivera

18 juni 2018 - 17:05 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: ,

Vivera heeft net deze plantaardige opvolger voor biefstuk op de markt gebracht en iedereen is er helemaal wild van. In de winkels zijn ze bijna niet aan te slepen. Je moet echt een beetje geluk hebben als je een bakje wilt kopen. Ook vleeseters zijn er heel positief over. Super tof!

Vivera biefstukc, vegan

De ingrediënten

80% gerehydrateerd soja- en tarwe-eiwit, zonnebloemolie, kokosolie, verdikkingsmiddel (methylcellulose), natuurlijke aroma's, kleurstoffen (bietenrood, saffloer), plantaardige vezels (suikerriet, citrus), zeezout, tarwezetmeel, maltodextrine, aardappeleiwit, kruiden en specerijen, champignonpoeder, aroma, ijzer, gerstemoutextract, vitamine B12.

Vivera biefstukc, vegan

Hoe smaakt het?

Ik ben blij dat deze nieuwe vegaburger bij veel mensen zo goed in de smaak valt. Hopelijk helpt dit om de wereld weer een stukje dier- en milieuvriendelijker te maken. De biefstukc heeft een behoorlijk realistische vleestextuur (al lijkt hij meer op tartaar dan op traditionele biefstuk) en hij 'bloedt' zelfs een beetje met bietenrood om de ervaring extra vleesachtig te maken. Zelf vind ik hem helaas niet zo lekker. Ik proef dezelfde vreemde smaak als bij de verse vegan hamburgers van AH (die ook enorm populair zijn bij andere mensen) en de textuur is niet zo aan mij besteed. Niet getreurd, want smaken verschillen nu eenmaal en er zijn genoeg andere Vivera producten die ik wel lekker vindt.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt de Vivera biefstukc bij Albert Heijn en verschillende andere A-merk supermarkten. Een bakje met twee burgers (200 gram) kost €3,49.

Vivera satéschnitzel

31 oktober 2017 - 11:45 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: ,

Vivera satéschnitzel, veganVivera blijft met leuke nieuwe vegan producten komen, zoals de schnitzel met satévulling! Extra bijzonder is dat de saté niet met pinda's gemaakt is maak met zonnebloempitpasta. Hij is dus ook geschikt voor mensen met notenallergie. Helaas is deze nog niet bij mij in de buurt te koop, dus ik heb Vivera gevraagd om een proefpakketje zodat we hem toch konden proeven.

De ingrediënten

55% gerehydrateerd soja- en tarwe-eiwit, 22% satésaus pindavrij (water, suiker, zonnebloempasta, sojasaus (water, sojabonen, tarwe, zout). Gemodificeerd maiszetmeel, melasse, azijn, zonnebloemolie, kruiden en specerijen, sambal, zout, aroma's), tarwebloem, zonnebloemolie, verdikkingsmiddel (methylcellulose), zout, natuurlijke aroma's, kruiden en specerijen, aardappelvezels, gedroogde glucosestroop, dextrose, tarwezetmeel, maltodextrine, maiszetmeel, ijzer, kruidenextract, specerijextract, vitamine B12

Hoe smaakt het?

De satésaus in deze schnitzels is lekker pittig en romig. Je zou niet raden dat er geen pinda in zit. Ik vind hem wel een beetje aan de zoute kant. Het 'vlees' van de schnitzel is lekker mals en het korstje wordt goed knapperig. Hij komt het beste tot zijn recht bij een Aziatisch getinte maaltijd, zoals nasi of een ander roerbakgerecht. Echt een leuk product.

Wat kost het en waar is het te koop?

Dit product is o.a. verkrijgbaar bij Coop en Deen supermarkten, maar hopelijk komt het snel ook in andere winkels.

Vivera vissticks en visburgers

3 oktober 2017 - 10:14 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , ,
Vivera visburger, vegan

Na Vegafit, Sofine en Jumbo huismerk komt nu ook Vivera met vegan visvervangers! Er zijn vissticks en visburgers. Ik zou het wel tof vinden als er ook nog ongepaneerde vegan witvisproducten op de markt komen, die je zelf op smaak kan brengen en bijvoorbeeld gebruiken in curries en ovengerechten.

De ingrediënten

68% tarwe-eiwit, tarwebloem, zonnebloemolie, verdikkingsmiddel (methylcellulose), zout, natuurlijk aroma, lijnzaadolie, tarwezetmeel, aardappelvezels, maltodextrine, kruiden en specerijen, maïszetmeel, ijzer, vitamine B12.

Hoe smaakt het?

De visburgers lijken sterk op die van Sofine. Lekker mals met een goeie vistextuur en een knapperig korstje. Ze hebben een zachte ziltige smaak, niet overdreven vissig. In mijn herinnering smaken die van Sofine ietsje sterker, maar om dat zeker te weten zou ik ze naast elkaar moeten proeven.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze vegan visvervangers bij verschillende supermarkten, o.a. Deen, Coop, Hoogvliet en Jan Linders. De burgers kosten €2,70 per pakje (200 gram) en de sticks €2,50 (8 stuks).

Vivera filetlapjes

30 januari 2017 - 11:51 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , , ,

Vivera filetlapjes, veganVivera blijft maar doorgaan met nieuwe plantaardige vleesvervangers! Sinds kort zijn er deze nieuwe filet lapjes.* Ze zitten in een voordeelverpakking van vier stuks, zodat je er met het hele gezin van kunt eten, of gewoon zelf een extra grote portie nemen. De vorm lijkt op karbonade, en ik heb van anderen gehoord dat de smaak daar ook wel wat van weg heeft. Zelf heb ik al te lang geen vlees meer gegeten om dat goed te kunnen beoordelen, maar ik vind ze in ieder geval lekker. De lapjes zijn eiwitrijk en bevatten extra ijzer en B12.

De ingrediënten

82% gerehydrateerd soja- en tarwe-eiwit, water, verdikkingsmiddelen (methylcellulose, carageen, xanthaangom), zout, zonnebloemolie, aroma's, aardappeleiwit, kruiden en specerijen (knoflook, koriander, witte peper, komijn, nootmuskaat, majoraan, gember, peterselie, foelie, tijm, basilicum, oregano, rozemarijn), groenten (ui, paprika, tomaten, spinazie), natuurlijk aroma, gemodificeerd aardappelzetmeel, ui, conserveermiddel (melkzuur), knoflook, maltodextrine, ijzer, vitamine B12.

Hoe smaakt het?

De filets zijn lekker gekruid met een peperige smaak en hebben een stevige, maar toch redelijk malse vezelige textuur. Ze doen me een beetje denken aan de binnenkant van de Vivera krokante kipfilet, maar dan kruidiger en zonder het paneermeel. De buitenkant krijgt tijdens het bakken een dun knapperig korstje.

Wat kost het en waar is het te koop?

Dit product is momenteel alleen verkrijgbaar bij Coop. Een verpakking met vier lapjes van elk 70 gram kost €4-.

* Ik kreeg dit product gratis opgestuurd in een proefpakketje.

Vivera speckjes

23 januari 2017 - 7:10 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , , ,

Vivera speckjes, veganVivera maakt nu ook vegan spekjes!* Lekker voor bij de stamppot of in een salade. Ze zijn eiwitrijk en bevat extra ijzer en B12.

De ingrediënten

82% gerehydrateerd soja- en tarwe-eiwit, zonnebloemolie, verdikkingsmiddelen (methylcellulose, carrageen), zeezout, specerij-extract, natuurlijk aroma, rode bietenextract, uienpoeder, maltodextrine, kruiden, en specerijen (witte peper), knoflookpoeder, rookaroma, aroma, ijzer, vitamine B12.

Hoe smaakt het?

De spekblokjes zijn lekker mals van textuur, maar worden bij het bakken net iets minder knapperig dan ik zou willen. Ze zien er wel heel realistisch uit. De smaak had van mij iets sterker mogen zijn met meer rook en wat meer zout. Toch vind ik het best een lekker product!

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze spekjes zijn voorlopig alleen verkrijgbaar bij Coop en grote Albert Heijns. Een verpakking bevat 175 gram en kost €3,-.

* Ik kreeg dit product gratis opgestuurd in een proefpakketje.

Vivera shoarma

17 januari 2017 - 14:37 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , ,

Vivera shoarma, veganVivera heeft weer nieuwe vegan vleesvervangers op de markt gebracht!* Deze shoarma zit in een voordeelverpakking van 350 gram, zodat je er met het hele gezin van kunt eten, of zelf een extra grote portie nemen natuurlijk... De shoarma is eiwitrijk en bevat extra ijzer en B12.

De ingrediënten

85% gerehydrateerd soja-eiwit, raapolie, zonnebloemolie, specerijenextract, natuurlijke aroma's (tarwe), erwtenvezels, kruiden en specerijen (komijn, koriander, venkelzaad, peper, foelie, kurkuma, kruidnagel, gember, karwijzaad, chilipeper, piment, lavas), zout, groenten (paprika, ui), maltodextrine, knoflook, paprika extract, ijzer, vitamine B12.

Hoe smaakt het?

Ik vind deze shoarma erg lekker, vooral in een pitabroodje of wrap met knoflooksaus en sla. De textuur is heel mals (een beetje zoals de kipstukjes van de Vegetarische slager) en er zit een fijne kruidenmix op. Let op dat je hem niet te lang bakt, want dan kan hij een beetje taai worden. Kort bakken op hoog vuur werkt het beste.

Wat kost het en waar is het te koop?

De shoarma is onder ander verkrijgbaar bij Dirk, Vomar en Coop supermarkten. Een verpakking van 350 gram kost €4,-.

* Ik kreeg dit product gratis opgestuurd in een proefpakketje.

Vivera Pulled veggie

10 oktober 2016 - 7:34 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: ,

Vivera Pulled VeggieIn het proefpakketje wat we van Vivera kregen zaten ook deze nieuwe Pulled Veggie stukjes. Dit zijn kruidige sojasnippers met barbecuesaus die je kunt gebruiken als alternatief voor 'pulled pork', een Amerikaanse specialiteit. Het is lekker met geroerbakte groente of salade in pita's, wraps, taco's etc. en als vulling voor empanada's.

De ingrediënten

65% gerehydrateerd soja-eiwit, 30% saus (water, suiker, tomaten, azijn, suikerstroop, gemodificeerd maïszetmeel, zout, aroma, rookaroma, kruiden en specerijen, conserveermiddelen (kaliumsorbaat, natriumbenzoaat), verdikkingsmiddelen (guarpitmeel, xanthaangom), zonnebloemolie, gehydrolyseerd koolzaadeiwit), specerijextract, natuurlijk aroma (bevat tarwe), erwtenvezels, zout.

Hoe smaakt het?

Ik ben helemaal fan van dit product. Het heeft een lekker kruidige en licht rokerige smaak en een malse beet. Het is wel vrij zoet, dus daar moet je van houden, maar zeker met wat extra pittige chilisaus erop vind ik het echt heerlijk. Wij aten het in wraps met geroerbakte ui, paprika en kidneybonen. Een beetje knoflooksaus zou ook lekker zijn erbij. Het is heel makkelijk te maken en super snel klaar. Ik ga dit zeker nog vaker kopen!

Wat kost het en waar is het te koop?

De Pulled veggie is momenteel alleen verkrijgbaar bij Jumbo en Hoogvliet supermarkten. Ik weet nog niet wat het kost in de winkel.

Vivera krokante kipschnitzels

3 oktober 2016 - 10:59 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , ,

Vivera krokante kipschnitzel, veganVivera is bezig om hun vegan assortiment flink uit te breiden! We hebben al verschillende van hun vleesvervangers geprobeerd en de meeste vind ik erg lekker (klik hier voor de reviews). Ik wilde dus heel graag deze nieuwe 'kipschnitzel' proberen. Gelukkig waren ze zo lief om een proefpakketje op te sturen met een aantal nieuwe producten erin, zodat ik meteen kon proeven.

De ingrediënten

57% gerehydrateerd soja- en tarwe-eiwit, conflakes (maïs, suiker, zout, tarwemoutextract), water, zonnebloemolie, verdukkingsmiddel (methylcellulose), zout, tarwebloem, natuurlijk aroma, kruiden en specerijen, tarwezetmeel, aardappelvezels, ui, maïszetmeel, knoflook, maltodextrine, ijzer(II)gluconaat, vitamine B12.

Hoe smaakt het?

Deze schitzels doen hun naam eer aan. Het cornflake korstje wordt super krokant bij het bakken én ze smaken verrassend kip-achtig. Ik heb al van verschillende vegans gehoord dat hun vleesetende familie deze schnitzels helemaal geweldig vonden. Zelf vind ik het gewoon een lekker vegan product, ook zonder de vlees-associatie. Ze zijn vanbinnen lekker smeuïg met een stevige beet beet en een fijne hartige smaak.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze schnitzels zijn o.a. verkrijgbaar bij Jumbo, Hoogvliet en Albert Heijn. Een pakje met twee schnitzels (200 g) kost €2,39.