![Vegafit vleesvervangers, vegan]()
Voor de duidelijkheid, omdat we hier regelmatig mails over krijgen: Gewoon Vegan is een blog waar verschillende producten worden gereviewd. Wij zijn geen vertegenwoordigers van Vegafit! Vegafit wordt in Nederland vertegenwoordigd door VeganXL. U kun contact met hen opnemen via info@veganxl.nl
Het is soms een beetje lastig om lekkere vegan vleesvervangers te vinden. De grote merken zoals Vivera en Tivall brengen af en toe wat nieuws uit, maar het gros van hun producten bevat nog steeds ei. Gelukkig komen er langzaamaan wat nieuwe spelers op de markt zoals Vegafit, die gewoon al hun producten ei-vrij en vegan maken. Het assortiment bestaat onder andere uit hamburgers, schnitzel, nuggets, gehaktballetjes, wokreepjes en zelfs vissticks. Het kan dus wel!
De ingrediënten
Schnitzel: water, zonnebloemolie, ui, tarwegluten, tarwemeel, gemodificeerd zetmeel (maïs), mosterd (water, mosterdzaad, natuurlijke azijn, zout, suiker, specerijen), bouillon [zeezout, gistextract, aardappelzetmeel, groenten (uien, wortelen), zonnebloemolie, specerijen (kurkuma, knoflook, lavas)], aardappeleiwit, aardappel vezels, zetmeel (maïs, tarwe), zout, suiker, specerijen (peper, chili, knoflookpoeder, uienpoeder, paprika), selderij, gistextract, verdikkingsmiddel: carrageen.
Balletjes: water, zonnebloemolie, ui, tarwe-eiwit, mosterd (water, mosterdzaad, natuurlijke azijn, zout, suiker, specerijen), tarwebloem, bouillon (zout, maltodextrine, gistextract, suiker, zonnebloemolie, groenten (ui, selderij), kruiden (knoflook, lavas)), gemodificeerd zetmeel (maïs), ui korrels, aardappeleiwit, aardappel vezel, dextrose, sucrose, aroma (bevat soja), gehydrolyseerde soja-eiwit, specerijen, gerstemout meel, kleurstof: karamel, verdikkingsmiddel: carrageen.
Hoe smaakt het?
Ik vind deze producten echt geweldig. Ze smaken precies zoals ik mijn vegaproducten graag heb. Een lekkere beet maar niet overdreven vleesachtig, fijne hartige smaak, eiwitrijk en met een knapperig korstje bij de gepaneerde producten. Ik snap echt niet dat vleesvervanger fabrikanten nog ei in hun producten doen, want deze vegan burgers, nuggets en balletjes zijn super lekker!
Wat kost het en waar is het te koop?
In Nederland zijn deze vleesvervangers voorlopig alleen te koop bij Makro groothandels, Albert Heijn en Veggie4U. Je kunt vragen bij je plaatselijke supermarkt of ze Vegafit in het assortiment willen opnemen. In Duitsland vind je ze bij verschillende supermarkten. De meeste soorten kosten €2,19 per bakje van 200 gram, dus ook nog eens goed betaalbaar. Geweldig!