Soyana vegan omeletten

23 februari 2021 - 22:03 door Martine onder Leuke ingrediënten, Pakjes en zakjes
Kenmerken: , , , ,
Vegan en omelet en quiche ei-vervanger Soyana

Goede vegan ei-vervangers zijn nog steeds vrij zeldzaam, dus ik ben heel blij dat ik van Bio Vegan Winkel deze vegan omeletrolletjes en mix van Soyana opgestuurd kreeg!

De ingrediënten

Rolletjes: tofu 87,3% (water, sojabonen, nigari), zonnebloemolie, specerijen, steenzout, kikkererwtenmeel.

Mix: tofu 90% (water, sojabonen, nigari), tapiocazetmeel, kikkererwtenmeel, kruiden, steenzout. 

Soyana vegan omelet english breakfast

Hoe smaakt het?

Ik vind dit leuke producten! Het rolletje kun je in plakjes snijden (zie foto) of verkruimelen tot scramble. In plakjes kun je ze mooi bruin bakken, terwijl de binnenkant zacht blijft zoals bij een omelet. De mix is geschikt om een omelet of frittata van te bakken, maar je kunt hem bijvoorbeeld ook gebruiken in quiche. De smaak en textuur zijn lekker ei-achtig.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze ei-vervangers bij Bio Vegan Winkel (online of in Budel) en bij sommige andere biowinkels en webwinkels. Een pakje van 200 gram kost ongeveer € 4,25.

Bertolli vegan pastasauzen

22 februari 2021 - 22:47 door Martine onder Sauzen
Kenmerken: ,
Bertolli vegan pastasaus ragout, amatriciana, bolognese

Bertolli maakt sinds kort drie vegan pastasauzen met vleesvervangers: Bolognese met sojagehakt, Ragu met tofu en Amatriciana met seitan. De Amatriciana is het meest eiwitrijk, met ruim 7 gram proteïne per 100 gram.

De ingrediënten

Bolognese: tomaat 57%, water, soffritto 9,5% (wortel 3,2%, selderij 3,2%, ui 3,2%), soja-eiwit 5%, tomatenpuree 5%, zonnebloemolie, extra olijfolie verkregen bij de eerste persing 3,4%, suiker, maiszetmeel, zout, knoflook, aroma, natuurlijk aroma, zwarte peper, nootmuskaat

Amatriciana: tomaat 52%, seitan 15% (water, tarwegluten, tarwebloem, sojasaus (water, sojaboon, tarwe, zout), gember), tomatenpuree 14%, ui 10%, extra olijfolie verkregen bij de eerste persing 3%, suiker, knoflook, zout, natuurlijk aroma, zwarte peper, chilipeper.

Hoe smaakt het?

Ik vind dit best fijne sauzen. Ze hebben allemaal een duidelijke eigen smaak doordat er verschillende kruidenmengsels zijn gebruikt. Ze zijn wel vrij zoet. De Amatriciana vind ik het lekkerst.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze vegan pastasauzen zijn te koop bij Albert Heijn. Een potje van 350 gram kost € 3,39.

BioToday vegan candybars

22 februari 2021 - 22:14 door Martine onder Chocola, Snoep, Tussendoortjes
Kenmerken: , , ,
Biotoday vegan candybars gevulde chocoladerepen kokos, pinda, caramel

Van het merk BioToday zijn er nu drie vegan gevulde chocoladerepen, met kokos (zoals Bounty), met karamel en noga (zoals Mars) en met karamel en pindavulling (zoals Snickers). Volgens mij zijn dit dezelfde repen die bij biowinkels verkocht worden onder het merk Bonbarr van Bonvita.

De ingrediënten

Kokos: kokos 40%, rijststroop, chocolade 20% (cacaomassa, kokosbloesemsuiker, cacaoboter), rijstmelkpoeder.

Pinda: rijststroop, chocolade 20% (cacaomassa, kokosbloesemsuiker, cacaoboter), rijstmelkpoeder, pinda's 14%, karamel (kokossiroop, kokoscrème, zeezout), sojameel, maispoeder, cacaoboter.

Biotoday vegan candybars gevulde chocoladerepen kokos, pinda, caramel

Hoe smaakt het?

Deze repen hebben een lekker knapperig laagje chocolade. De vulling is vrij compact en ze smaken wat minder zoet en smeuïg dan de niet-vegan versies die ik hierboven noem. De kokosvariant vind ik het lekkerst.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze repen zijn onder andere te koop bij Albert Heijn. Je betaalt 99 cent per stuk van 40 gram.

Jumbo schuimblokjes

21 februari 2021 - 9:09 door Martine onder Snoep
Kenmerken: , , ,
Jumbo schuimblokjes vegan snoep

Deze schuimblokjes van Jumbo bevatten erwteneiwit in plaats van melkeiwit en zijn zodoende helemaal vegan!

De ingrediënten

Dextrose, glucosestroop, water, gehydrolyseerd erwteneiwit, concentraten (bieten, saffloer), kleurstof: E100, aroma

Hoe smaakt het?

De blokjes smaken lekker zoet naar vanille en smelten in je mond. Leuke snoepjes!

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze snoepjes zijn alleen te koop bij Jumbo. Een zakje van 120 gram kost € 1,35.

Blue Band plantaardige kookroom

18 februari 2021 - 10:57 door Martine onder Melk & yoghurt
Kenmerken: , , ,
Blue band plantaardig vegan kookroom

Blue Band heeft een nieuwe vegan kookroom op de markt gebracht! Deze room is sojavrij en glutenvrij, gemaakt van kokos en linzenproteïne. De room is alleen bedoeld om sauzen en dergelijke mee te maken, hij is niet geschikt om op te kloppen.

De ingrediënten

Bereiding van linzenproteïne (water, 2,5% linzenproteïne), kokosolie, koolzaadolie, suiker, gemodificeerd aardappelzetmeel, emulgator (polysorbaat 60), stabilisatoren (methylcellulose, xanthaangom), zuurteregelaar (trinatriumcitraat), natuurlijke aroma's, zout, kleurstof (bèta-caroteen).

Hoe smaakt het?

Ik vind deze kookroom heel lekker. De smaak komt dicht in de buurt van die van koemelk room.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze room onder andere bij Albert Heijn. Een bekertje van 200 ml kost € 1,09.

Oatly haveryoghurt

18 februari 2021 - 10:15 door Martine onder Melk & yoghurt
Kenmerken: , , ,
Oatly vegan haveryoghurt oatgurt

Oatly haveryoghurt (havergurt/oatgurt) is eindelijk ook in Nederland verkrijgbaar! Er zijn vier smaken: naturel, Greek style, aardbei en bosvruchten. Net zoals andere Oatly producten zijn deze yoghurts verrijkt met calcium, vitamine D, vitamine B12 én jodium.

De ingrediënten

Greek style: water, haver 11%, koolzaadolie, aardappelzetmeel, aardappeleiwit, voedingszuur (appelzuur, melkzuur), stabilisator (pectine), mineralen (calciumcarbonaat, calciumfosfaat, kaliumjodide), zout, vitaminen (D2, B12).

Naturel: water, haver 12%, aardappelzetmeel, koolzaadolie, gemodificeerd aardappelzetmeel, havervezel, aardappeleiwit, voedingszuur (appelzuur, melkzuur), mineralen (calciumcarbonaat, calciumfosfaat, kaliumjodide), zout, vitaminen (D2, B12).

Hoe smaakt het?

Dit is de eerste haveryoghurt die ik echt lekker vind! Ik ben vooral fan van de Greek style. Die is heerlijk dik en romig, bijna zoals crème fraîche.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze yoghurts onder andere bij Albert Heijn. Een bakje van 400 gram kost tussen de € 2,49 en € 2,79.

Mr Kitchen vegan sauzen en mayonaise

15 februari 2021 - 18:01 door Martine onder Sauzen
Kenmerken: , , , ,
Mr Kitchen vegan knoflooksaus en cocktailsaus

Mister Kitchen heeft verschillende nieuwe vegan sauzen gelanceerd! Naas de knoflooksaus en cocktailsaus op de foto zijn er ook verschillende vegan mayonaises. Let wel op, want de truffelmayonaise bevat echte truffelpaddenstoelen die waarschijnlijk met gebruik van getrainde honden zijn geoogst.

De ingrediënten

Knoflooksaus: Water, zonnebloemolie, aardappelzetmeel, suiker, citroensap (sulfiet), knoflookpuree (1,5%), zout, mosterd (water, mosterdzaad, azijn, zout, specerijen, natuurlijk kruidenaroma), azijn, knoflookpoeder, (0,3%), zwarte peper, uienpoeder, verdikkingsmiddel: xanthaangom, antioxidant: E385.

Whisky cocktailsaus: water, zonnebloemolie, tomatenpuree, whisky (3%), aardappelzetmeel, suiker, citroensap (sulfiet), zout, mosterd (water, mosterdzaad, azijn, zout, specerijen, natuurlijk kruidenaroma), paprikapoeder, azijn, knoflookpoeder, zwarte peper, verdikkingsmiddel: xanthaangom, antioxidant: E385.

Hoe smaakt het?

Deze sauzen zijn heerlijk romig en hebben een fijne volle smaak. Vooral de knoflooksaus vind ik erg lekker.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze producten in het sauzen- en mayonaiseschap bij Albert Heijn. Ze kosten tussen de € 1,99 en € 2,29 voor 250 tot 370 ml.

AH paddenstoelen bouillonblokjes

14 februari 2021 - 12:43 door Martine onder Leuke ingrediënten, Pakjes en zakjes
Kenmerken: ,
Albert Heijn paddenstoelen bouillon vegan plantaardig

Vegan paddenstoelenbouillon is soms wat lastig te vinden. Daarom was ik extra blij om te zien dat AH de lactose uit hun paddenstoelenbouillon heeft gehaald. Albert Heijn heeft bevestigd dat de bouillon inclusief de aroma's nu helemaal vegan is!

De ingrediënten

Zout, maltodextrine, palmvet, maïszetmeel, smaakversterker (mononatriumglutamaat [E621]), aroma's, suiker, gedroogde paddenstoelen (1,2% witte champignon, 0,4% bruine ringboleet, 0,2% shiitake, 0,01% eekhoorntjesbrood), gekaramelliseerde suikerstroop, zwarte peper.

Hoe smaakt het?

De bouillon van deze blokjes smaakt lekker hartig met een milde paddenstoelensmaak. Het is een fijne smaakmaker in bijvoorbeeld soep, ragout of risotto, maar ook voor zelfgemaakte vleesvervangers zoals seitan of sojabrokjes.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze bouillonblokjes alleen bij Albert Heijn. Een pakje van 120 gram (12 blokjes) kost € 1,15.

AH Jodekoeken met chocolade

14 februari 2021 - 10:58 door Martine onder Koekjes
Kenmerken: 
Ah Jodekoeken chocolade vegan

De Jodekoeken van AH huismerk zijn vegan! Zowel de naturel variant als die met chocolade. Albert Heijn heeft bevestigd dat de e-nummers plantaardig zijn.

De ingrediënten

Tarwebloem, suiker, plantaardige olie (palm, raap), rijsmiddel (natriumcarbonaat [E500]), citroenschil, zout, plantaardig vet (palm, kokos), magere cacaopoeder°, voedingszuur (citroenzuur [E330]), stabilisator (sorbitaantristearaat [E492]), natuurlijk aroma, emulgator (sojalecithine [E322])

Hoe smaakt het?

Ik vind deze koeken heel lekker. Ze zijn mooi bros en hebben een fijn boterachtig smaakje. De chocolade is een leuke toevoeging.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vind deze koeken alleen bij Albert Heijn. Een pakje van 400 gram (18 koeken) kost €1,49.

Speculoos sandwich koekjes

12 februari 2021 - 11:42 door Martine onder Koekjes
Kenmerken: 
Lotus speculoos sandwich creme koekjes vegan plantaardig

Deze sandwich crème cookies van Lotus Speculoos zijn vegan! Het gaat hierbij om de de vanille en speculoosvariant. Die met chocoladevulling bevat helaas melk.

De ingrediënten

Suiker, tarwebloem, plantaardige oliën (palm, raap), kandijstroop, rijsmiddel (natriumwaterstofcarbonaat), sojabloem, emulgator (sojalecithine), zout, kaneel, natuurlijk aroma.

Hoe smaakt het?

Dit zijn lekker knapperige speculooskoekjes met een romige vulling. Als je van Oreos houdt, vind je deze vast ook lekker. Wij zijn vooral fan van de vanillevariant, omdat je daar het contrast tussen het koekje en de vulling beter proeft.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze koekjes bij verschillende grote supermarkten zoals Jumbo, Albert Heijn en Coop. 150 gram € 1,45