HAK bonensoepen

19 februari 2018 - 16:14 door Martine onder Maaltijden
Kenmerken: , , , , ,
HAK Mexicaanse bonensoep, vegan

Hak maakt behalve potjes appelmoes en ingemaakte groente tegenwoordig ook maaltijden, zoals curry, chili en verschillende bonensoepen. Veel daarvan zijn vegan, zoals deze Mexicaanse bonensoep. Er zijn nog drie andere smaken soep, met witte bonen, bruine bonen en met linzen en kikkererwten. De soepen bestaan vrijwel geheel uit peulvruchten en groente. Broodje erbij, en je hebt een snelle gezonde maaltijd.

De ingrediënten

Groenten en peulvruchten in wisselende verhouding 62% (zwarte bonen 14%, kidneybonen 13%, ui, pinto bonen 9%, paprika 6%, tomaat, mais 3%, wortel), water, tomatenpuree, champignonconcentraat, knolselderijconcentraat, olijfolie, knoflook, kruiden en specerijen (komijn, zwarte peper, oregano, cayennepeper, koriander, kaneel, foelie, kruidnagel, laurier, tijm), maiszetmeel, rode wijn azijn, zout, jalopenopeper.

Hoe smaakt het?

Deze soep is redelijk pittig, lekker dik en goed gevuld met bonen en groente. Best geslaagd! De smaak had van mij iets kruidiger gemogen. Volgende keer doe ik er denk ik nog wat komijn door.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze soepen zijn onder andere te koop bij Dirk, Hoogvliet, Plus, Deen en Vomar. Een zak met 570 ml (twee kommen soep) kost €2,29.

Schoof afbakcroissantjes

15 februari 2018 - 7:04 door Martine onder Brood en zo
Kenmerken: , , ,
Schoof afbakcroissants, vegan

De afbakcroissants van AH Basic zijn recent vegan geworden, en nu duiken er ineens bij meer winkels goedkope vegan croissantjes op, zoals deze van het goedkope merk Schoof. Ik heb contact opgenomen met Superunie, de distributeur van deze croissants, en zij hebben bevestigd dat de e-nummers en het aroma veganistisch zijn.

De ingrediënten

Tarwebloem, 30% margarine (palmvet, water, raapzaadolie, zout, emulgator: E471, zuurteregelaar: citroenzuur), gist, glucose-fructosestroop, water, suiker, gejodeerd zout, raapzaadolie, emulgator: E471/E472e, tarwemoutmeel, dextrose, natuurlijk aroma, enzym, meelverbeteraar: E300.

Hoe smaakt het?

Ik vind deze croissantjes erg lekker. Misschien nog wel iets beter dan die van AH Basic. Ze hebben een subtiel boterachtig smaakje (vegan boteraroma) en zijn lekker smeuïg vanbinnen.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze croissantjes zijn te koop bij verschillende supermarkten, zoals Hoogvliet, Dirk, Vomar, en Deka. Een zak met 4 stuks (180 gram) kost ongeveer 80 cent.

Blue band fruit- en groentespreads

12 februari 2018 - 11:56 door Martine onder Broodbeleg
Kenmerken: , , , , ,
Blue band fruit- en groentespreads, vegan

Blue band heeft en nieuwe lijn zoete plantaardige broodspreads op de markt gezet! Ze bestaan voor het grootste deel uit fruit, groente en kikkererwten en bevatten geen enkele vorm van toegevoegde suiker. Het is dus eigenlijk een soort hummus met fruitsmaak. Leuk!

De ingrediënten

Aardbei-biet: fruit 38% (aardbeienpuree 22%, bananenpuree, rozijnen), kikkererwten 22%, koolzaadolie, water, bieten 11%, kleurstof (zwarte wortel, rode paprika), pectine, natuurlijk aroma's, verdikkingsmiddel (guargum, xanthaangom), voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddel (kaliumsorbaat).

Appel-wortel: fruit 33% (appelpuree 25%, rozijnen), kikkererwten 20%, wortel 18%, koolzaadolie, water, pectine, voedingszuur (citroenzuur), natuurlijk aroma, verdikkingsmiddel (guargom, xanthaangom), conserveermiddel (kaliumsorbaat), kleurstof (caroteen).

Abrikoos-pompoen: fruit 29% (gedroogde abrikoos 12% (bevat sulfiet), rozijnen, bananenpuree), pompoenpuree 21%, kikkererwten 20%, water, koolzaadolie, pectine, verdikkingsmiddel (guargom, xanthaangom), natuurlijk aroma, voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddel (kaliumsorbaat

Hoe smaakt het?

Ik vind deze spreads verrassend lekker, zeker gezien de ingrediënten. Ze hebben allemaal en frisse fruitsmaak. De textuur lijkt op die van hummus, wat niet gek is, gezien de hoeveelheid kikkererwten die erin zit. Bij de eerste hap moest ik een beetje denken aan zo'n potje babyvoeding, maar daar kon ik me vrij snel overheen zetten. Dit is een leuk gezond alternatief voor jam of ander suikerrijk zoet beleg.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze spreads onder andere bij Albert Heijn. Een potje met 170 gram kost €2,59.

Bruschetta twisters

8 februari 2018 - 22:29 door Martine onder Brood en zo, Deegwaren
Kenmerken: , , ,
Bruschetta twisters, vegan

Deze vegan pizzabroodjes zijn nieuw op de bakkersafdeling van AH. Daat is leuk natuurlijk, maar het wordt nog leuker als je weet dat de het deeg voor de bodem voor een deel uit bloemkool bestaat, net zoals de pizzabodems van Magioni. Dat moesten we natuurlijk meteen proberen.

De ingrediënten

Groente (22% bloemkool, 18% tomaat, 5,5% rode ui, 0,1% ui, wortel, prei), tarwebloem, water, tomatenpuree, gist, 2% knoflook, plantaardige olie (raap, zonnebloem), rijstmeel, tomatenpoeder, gejodeerd zout, zout, zeezout, specerijen, conserveermiddel (E281), kruiden, suiker, aardappelzetmeel, paprika-extract.

Hoe smaakt het?

Deze broodjes hebben een fijne volle pizzasmaak, ondanks dat er geen vegan kaas op zit. De vulling is lekker sappig en ze smaken zowel warm als koud goed. De bloemkool in de bodem proef je niet terug. De bodem is voor de rest gewoon gemaakt van witte bloem, dus het verschilt niet zo heel veel van gewoon pizza- of focacciadeeg.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze broodjes bij de verse broodafdeling van Albert Heijn (waar ook de vegan focaccia's en satébroodjes liggen). Een broodje kost €1,69.

Katja dropmatjes

5 februari 2018 - 7:03 door Martine onder Snoep
Kenmerken: ,
Katja dropmatjes, vegan

Katja heeft er weer een vegan product bij: zoete dropmatjes! Fijn om er weer een zoete vegan dropkeuze bij te hebben. Ik was al fan van de Katja zoute haringdrop die ook vegan is. Ik heb bevestiging gehad dat de dropjes helemaal vegan zijn, inclusief het aroma.

De ingrediënten

Suiker, melasse, tarwebloem, glucose-fructosestroop, zoethoutwortelextract, natuurlijk aroma, salmiak, dextrose, palmolie, zout.

Hoe smaakt het?

Deze dropjes zijn lekker zoet hebben een milde smaak. De matjes zijn vrij zacht, maar hebben toch een lekkere beet. Echte dooreetdrop dus!

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze dropjes bij verschillende A-merk supermarkten. Een zak met 275 gram kost ongeveer €1,80.

Vegan sandwichspread van Mister Kitchen

30 januari 2018 - 10:11 door Martine onder Broodbeleg
Kenmerken: , , ,
Vegan sandwichspread van Mister Kitchen

Je ziet het goed, échte vegan sandwichspread met sojayoghurt. Dat had ik al veel eerder willen hebben! Mister Kitchen heeft drie smaken: tomaat/courgette, chili/paprika en kikkererwten/citroen. De basis van iedere spread is bonen en groente, dus ze zijn ook nog eens redelijk voedzaam.

De ingrediënten

Tomaat/courgette: witte bonen, rode paprika, tomaat, ui, courgette, sojayoghurt (water, sojabonen, yoghurtculturen), raapzaadolie, wortel, wijnazijn, zongedroogde tomaat (tomaat, olijfolie E233), kappertjes, prei, agavesiroop, specerijen (venkelzaad, zwarte peper, tijm), zout, guar, xanthaan.

Chili/paprika: witte bonen, paprika, sojayoghurt (water, sojabonen, yoghurtculturen), ui, wortel, mais, wijnazijn, raapzaadolie, prei, tomatenpuree, chilipeper, specerijen (zwarte peper, gerookte paprikapoeder, komijn, korianderzaad), zout, guar, xanthaan.

Kikkererwten/citroen: kikkererwten, witte bonen, bloemkool, sojayoghurt (water, sojabonen, yoghurtculturen), raapzaadolie, prei, wijnazijn, sesampasta, agavesiroop, ingemaakte citroen, specerijen (koriander, paprika, cayennepeper, zwarte peper), zout, citroenolie, citroenzuur.

Hoe smaakt het?

De spreads zijn alledrie fijn fris en hartig en hebben een zachte textuur. De tomaat/courgette heeft een volle Italiaanse kruidensmaak, de chili/courgette is lekker pittig en de kikkererwten cirtoen smaakt écht naar citroen zonder dat het te zuur is.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze spreads zijn te koop bij Albert Heijn. Een pot met 270 gram kost €2,99.

Wheaty Merguez worstjes

25 januari 2018 - 11:35 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , , , , ,
Wheaty merguez worstjes, vegan

Wheaty heeft allerlei soorten plantaardige worstjes, waaronder ook deze 'Merguez'. Ik ben dol op vegan worst, dus deze wilde ik zeker uitproberen!

De ingrediënten

Seitan (water, tarwe-eiwit) 81%, zonnebloemolie met hoog oleïne, gistextract, steenzout, tarwezetmeel, ui, specerijen, verdikkingsmiddel johannesbroodpitmeel.

Hoe smaakt het?

Deze worstjes zijn stevig van textuur en hebben een lekker pittige en hartige smaak. Je kunt ze verwerken in stamppot, stoofschotels of gewoon los eten als snack of borrelhapje.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze worstjes zijn te koop bij biowinkels zoals Ekoplaza en bij vegan speciaalzaken. Je betaalt €3,99 voor 200 gram (5 worstjes). Ik koop ze graag als ze in de aanbieding zijn.

Katja Apezuur

23 januari 2018 - 9:33 door Martine onder Snoep
Kenmerken: , , ,
Katja Apezuur, vegan

Alle snoepjes van Katja zijn vegetarisch ('veggie') en die met een zuur of zoet laagje aan de buitenkant zijn vegan (want dan zit er geen bijenwas op als glansmiddel). Deze vegan Apezuur snoepjes had ik nog niet gereviewd, dus dat werd wel eens tijd! Ik hoop dat Katja hun andere snoepjes ook snel vegan gaat maken. Die bijenwas moeten ze kunnen vervangen door plantaardige carnaubawas, bij Lidl kan dat namelijk ook.

De ingrediënten

Glucosestroop, suiker, gemodificeerd zetmeel, dextrose, 3% fruitsap uit fruitsapconcentraat (appel, vlierbes), voedingszuur (citroenzuur, appelzuur, melkzuur), aardappelproteïne, zuurteregelaar (calciumcarbonaat), natuurlijke aroma's, natuurlijk sinaasappelaroma, fruit- en plantenconcentraten (saffloer, appel, druif, zwarte bes), spirulinaconcentraat, geharde plantaardige olie (zonnebloem).

Hoe smaakt het?

Deze snoepjes hebben een behoorlijk heftig zuur laagje. Ik vind dat wel lekker, maar ik kan me voorstellen dat het niet voor iedereen is. Vanbinnen zijn ze lekker zacht en zoet, met een combinatie van banaansmaak en verschillende andere fruitsmaakjes.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze snoepjes bij de meest A-merk supermarkten. Een zak met 275 gram kost ongeveer €1,80.

Jean Bâton vegan mayo

15 januari 2018 - 9:31 door Martine onder Sauzen
Kenmerken: , , , , , ,
Jean Bâton vegan mayonaise

Albert Heijn verkoopt helaas nog steeds geen Remia Mayolijn, maar ze hebben wel deze vegan mayonaise. Eerst was de textuur een beetje raar jelly-achtig, maar inmiddels is de receptuur gelukkig verbeterd.

De ingrediënten

75% zonnebloemolie, water, azijn, suiker, zout, erwt eiwit, mosterdzaad, kurkuma, verdikkingsmiddel: guargom, xanthaangom.

Hoe smaakt het?

Deze mayonaise is aan de zurige kant. Ik vind hem heel lekker fris bij gefrituurde snacks of in de salades. Hij heeft een mooie dikke, romige textuur. Als je meer van de zoete Hollandse frietsaus bent is deze mayo waarschijnlijk niet jouw ding.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze mayonaise voor zover ik weet alleen bij Albert Heijn. Een pot met 235 gram kost €1,79.

Fair Trade bruine rijstnoodles

12 januari 2018 - 10:47 door Martine onder Deegwaren
Kenmerken: , , , ,
Zilvervlies rijstnoodles,vegam

Ik ben dol op rijstnoodles, dus ik was blij toen ik deze variant van Fair Trade vond met zilvervliesrijst en extra vezels. Altijd fijn om meer volkoren te eten. Deze noodles zijn super snel en makkelijk te bereiden, 2 minuutjes in heet water en dan zijn ze gaar. Daardoor zijn ze onder andere heel geschikt om mee te nemen. Op kantoor giet ik er heet water over uit de waterkoker en met een bakje dressing en wat groente heb ik in een handomdraai mijn eigen gezonde 'instant noodles'.

De ingrediënten

Zilvervliesrijst (50%), rijst (30%), rijstzemelen (15%), tapiocazetmeel.

Hoe smaakt het?

Ik vind dit lekkere noodles, maar je moet echt opletten dat je ze niet te lang in het hete water laat liggen, want dan verliezen ze hun beet. Ik eet ze graag in pad thai, salades of met gestoomde groente, vegan kipstukjes en pindasaus. Ze zitten in handige eenpersoons-blokken in de verpakking, dus je kunt ze heel makkelijk doseren.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze noodles bij verschillende A-merk supermarkten, zoals Albert Heijn en Jumbo. Een verpakking met 5 porties (320 gram) kost ongeveer €1,80.

Gewoon Vegan gebruikt cookies om de website te optimaliseren. Lees onze Privacyverklaring voor meer informatie.