Ginger nuts

18 augustus 2017 - 11:14 door Martine onder Koekjes
Kenmerken: ,
Ginger nuts, vegan

Mmm, ginger nuts! Deze koekjes zien er niet zo bijzonder uit, maar ik vind ze erg lekker. In Nederland zijn ze niet zo bekend, dus ik vind het super leuk dat Jumbo deze vegan versie verkoopt.

De ingrediënten

Verrijkte tarwebloem (tarwebloem, calciumcarbonaat, ijzer, thiamine, niacine), suiker, palmolie, invertsuikerstroop, rijsmiddelen (ammoniumwaterstofcarbonaat, natriumwaterstofcarbonaat), gemalen gember, gerstemoutextract, zout, aroma, kleurstof (bèta-caroteen).

Hoe smaakt het?

Deze koekjes zijn lekker knapperig en hebben een behoorlijk intense gembersmaak. Ze zijn niet overdreven zoet. Heerlijk bij een kopje thee.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze koekjes voor zover ik weet alleen bij Jumbo. Een pakje van 300 gram kost €1,49.

Autodrop Brokkenpiloten

7 augustus 2017 - 9:44 door Martine onder Snoep
Kenmerken: , , , , ,

Autodrop Brokkenpiloten, veganAutodrop heeft flink wat nieuwe producten gelanceerd, en er zitten ook een paar vegan dingen bij. Deze 'Brokkenpiloten' zoute dropjes, en zoete en zure 'Buggy's' fruitgums zijn vegan. Ze zijn makkelijk te herkennen omdat er met grote letters 'gelatinevrij' op staat, maar ze zijn dus ook nog eens vrij van bijenwas, luizenrood en andere dierlijke bestanddelen. Top!

De ingrediënten

Glucose-fructosestroop, suiker, gemodificeerd zetmeel, melasse, salmiakzout, zoethoutwortelextract, kleurstof (karamel), glansmiddel (carnaubawas), natuurlijk anijsaroma.

Hoe smaakt het?

Er is nog niet zo veel vegan zoute drop, dus ik was heel blij met deze. Ze hadden van mij nog wel wat zouter mogen zijn. De dropjes hebben een lekker stevige beet. Prima product.

Wat kost het en waar is het te koop?

Ik kocht deze dropjes bij Albert Heijn, maar ze liggen misschien ook wel bij andere winkels. Een zakje kost één euro.

Koopmans bladerdeeg

1 augustus 2017 - 14:56 door Martine onder Deegwaren
Kenmerken: , , ,
Koopmans bladerdeeg origineel, vegan

Koopmans diepvriesbladerdeeg is sinds kort vegan! Vroeger zat er vitamine D uit schapenwolvet in de margarine, maar die hebben ze eruit gehaald. Koopmans heeft bevestigd dat dit product nu helemaal plantaardig is, inclusief de e-nummers. Er staat zelfs een vegan recept voor appelflappen op de achterkant. Super!

De ingrediënten

Tarwebloem, water, margarine (palmvet, water, raapzaadolie, zout, emulgator (E471), zuurteregelaar (E330), gejodeerd zout.)

Hoe smaakt het?

Ik gebruikte dit bladerdeeg vroeger heel vaak, dus ik ben erg blij dat het nu vegan is! Het wordt lekker knapperig in de oven en heeft een goede smaak.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt dit bladerdeeg bij alle A-merk supermarkten. Een pakje van 450 gram kost ongeveer 95 cent.

Turkse kokosblokjes

26 juli 2017 - 9:20 door Martine onder Snoep
Kenmerken: , , , ,

Kokosblokjes, veganDe snoepafdeling van de Action heeft soms leuke verrassingen voor vegans zoals deze kokosblokjes. Het is een soort Turks fruit (lokum of Turkish delight) met kokossmaak dat in gedroogde kokos is gerold. Qua smaak en textuur lijkt het een beetje op spekkies.

De ingrediënten

Suiker, maïszetmeel, zuurteregelaar (citroenzuur), kokosnoot, coven (Gypsophila) extract.

Hoe smaakt het?

De blokjes zijn fijn smeuïg en precies zoet genoeg. Ze doen me echt een beetje denken aan spekjes. Lekker!

Wat kost het en waar is het te koop?

Ik kocht deze blokjes bij Action, maar misschien zijn ze ook wel bij Turkse winkeltjes te vinden. Een doosje met 275 gram kostte 89 cent. Niet duur dus!

Silverback protein

20 juli 2017 - 10:00 door Martine onder Pakjes en zakjes
Kenmerken: , , , , ,

Silverback Protein, veganIk was een paar weken geleden bij een presentatie van Jurgen Verweijen over Silverback Protein. Ik ben niet zo'n sporter dus ik gebruik zelf vrijwel nooit proteïnepoeder, maar Jurgen had zo'n goed wetenschappelijk onderbouwd verhaal over zijn product dat ik vroeg of ik een proefmonster kon krijgen voor Gewoon Vegan.

Silverback Protein is gebaseerd op erwten-eiwit, maar het is verrijkt met extra aminozuren (eiwitbouwsteentjes) zodat het precies aansluit op de behoefte van het menselijk lichaam. Dat is heel goed nieuws voor sporters! De meeste plantaardige eiwitten hebben namelijk een wat minder optimale verhouding van aminozuren. Dat is voor gewone mensen geen probleem, maar voor sporters die het uiterste van hun lichaam en voeding vragen speelt dat wel een rol. Veel sporters pakken daarom wei-eiwit uit melk, omdat dit heel dicht bij de optimale aminozuur-verhouding zit. Silverback Protein is voor zover ik weet het eerste plantaardige proteïnesupplement waarvan eiwitkwaliteit vergelijkbaar is met (of zelfs nog ietsje beter is dan) wei-eiwit. Echt heel tof!

De ingrediënten

Erwteneiwitisolaat (Europees en non-GMO), veganistische aminozurenmix (L-leucine, L-isoleucine, L-valine, L-lysine, L-threonine, L-tryptofaan en L-methionine), zoetstof: steviolglycosiden

Hoe smaakt het?

Ik was blij verrast de de textuur van dit product. Het poeder lost heel makkelijk op plantaardige melk of zelfs in water en bij het drinken merk je bijna geen korreltjes of zanderigheid, zoals nog wel eens het geval is met proteïnepoeders. Er zit ook geen sterke erwtensmaak aan. Ik vind het poeder wel heel erg zoet door de stevia die erin zit. Ik kan het alleen in ongezoete plantenmelk goed verdragen, in een smoothie met fruit is het al snel te zoet voor mij. Ik hoop dat er snel een ongezoete variant komt.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je kunt Silverback Protein momenteel alleen online bestellen op hun website. Een pot met 1 kilo kost €24,95 en een emmer met 5 kilo €99,95. Vergeleken met andere eiwitpoeders is dat best voordelig!

Dr. Oetker bakmix voor lava cakejes

11 juli 2017 - 9:33 door Martine onder Desserts, Pakjes en zakjes
Kenmerken: 
Dr. Oetker Lava cakes, vegan

Nog zo'n leuke accidentally vegan bakmix van Dr. Oetker! In de doos zit een zakje bakmix, een zakje chocolade en vier bakvormpjes. Je moet zelf 2 eieren toevoegen. Deze kun je vervangen met ei-vervanger poeder of maizena met water (1 eetlepel maizena en 3 flinke eetlepels water per ei). Ik heb het ook met aquafaba (kikkererwtenvocht) geprobeerd, maar dat was geen succes. Je hebt iets nodig wat het beslag laat stollen.

De ingrediënten

Cakemix (165 gram): suiker, tarwebloem, 8,1% chocoladestukjes (suiker, cacaomassa, cacaoboter, emulgator (E 322)) 2,2% magere cacaopoeder, aroma, zout. Chocoglazuur (75 gram): plantaardige oliën (palmolie, sheaboter), suiker, 19% magere cacaopoeder, emulgator (zonnebloemlecithine).

Hoe smaakt het?

Dit zijn lekkere smeuïge chocoladebommetjes. Ze zijn prima te bakken met een ei-vervanger, al vond ik ze wat lastig te storten. Vet de vormpjes echt goed in. Ik vind ze wel vrij prijzig. Toch maar eens proberen of ik het ook helemaal zelf kan, zonder doos.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze bakmixen bij verschillende supermarkten, onder andere Albert Heijn. Ik betaalde 2,79 voor een doos waar je vier cakejes mee kunt maken.

Koko yogo bij Jumbo

7 juli 2017 - 7:22 door Martine onder Melk & yoghurt
Kenmerken: , , , , ,
Koko yogo, vegan

Jumbo heeft al weer een poosje deze kokosyoghurtjes. Ik kwam er steeds niet aan toe om ze te reviewen, maar beter laat dan nooit! Behalve deze naturelvariant is er ook nog eentje met aardbei. De naturel is ongezoet, dus je kunt hem ook in hartige gerechten gebruiken. Er is aan deze yoghurt geen calcium toegevoegd, dus qua voedingswaarde is het niet zo boeiend. Het is vooral lekker.

De ingrediënten

Kokosdessert (kokosmelk 97% [kokoscrème, water], gemodificeerd maïszetmeel, verdikkingsmiddel: E407, yoghurtculturen).

Hoe smaakt het?

Deze yoghurt is lekker zuur en behoorlijk romig. Hij is niet super dik en stevig zoals sommige kokosyoghurts, wat ik persoonlijk wel prettig vindt. Hij ligt alsnog best wel zwaar op de maag, dus je zit er snel vol van.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze kokosyoghurt alleen bij Jumbo. Een bakje naturelyoghurt (125 gram) kost €1,39. De aardbeiyoghurt is €1,49.

SoFish burgers van Sofine

3 juli 2017 - 12:44 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , ,
Sofine Sofish burgers, vegan

Het schap met de 'vleesvervangers' krijgt er langzamerhand ook wat 'visvervangers' bij, zoals deze SoFish burgers bij Jumbo. Super leuk en fijn voor mensen die graag iets vissigs eten, maar de vissen liever in zee laten. Je kunt deze burger op een broodje eten met saus en sla, maar los bij de aardappeltjes en groente doet ie het ook goed.

De ingrediënten

Water, paneermeel (tarwebloem, gist, zout, paprika), sojabonen, beslag (water, tarwebloem, zout), verdikkingsmiddel (calciumchloride, natriumalginaat, methylcellulose), zonnebloemolie, aardappelzetmeel, natuurlijk aroma, kruiden, zout, vitamines (B2 en B12), ijzerpyrofosfaat, zinkoxide.

Hoe smaakt het?

Deze burgers hebben een lekkere textuur en een fijne smaak. Ze doen me een beetje denken aan gepaneerde kabeljauwfilet, in a good way. De smaak is niet overdreven vissig, wat ik persoonlijk erg prettig vindt. Mijn vader, die (helaas) graag echte vis eet, vond ze ook erg lekker.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt de SoFish burgers bij Jumbo supermarkten. Ik betaalde €2,69 voor een bakje met twee burgers (160 gram).

Jean Bâ­ton citroendres­sing

30 juni 2017 - 9:35 door Martine onder Sauzen
Kenmerken: , , , ,
Jean Baton citroendressing, vegan

Het schap met kant-en-klare dressings is nog steeds een beetje een sneue bedoening voor vegans, maar als je goed zoekt zijn er toch wel leuke producten te vinden, zoals deze citroendressing van Jean Bâton!

De ingrediënten

Water, plantaardige olie 20% (raapzaadolie), citroensap 18%, suiker, azijn, zout, zwarte peper, verdikkingsmiddel (E415, E412), antioxidant (E385), kleurstof (E160A).

Hoe smaakt het?

Deze dressing is lekker romig met een goeie citroensmaak. Hij is wel een beetje aan de zoete kant wat mij betreft, iets minder suiker was beter geweest. De dressing is lekker op salades, maar ik gebruik hem ook wel eens als snelle saus voor over warme groente zoals bloemkool, broccoli of sperzieboontjes.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze dressing bij Albert Heijn. Een flesje van 150 ml kost €1,29.

Chio heartbreakers paprika

25 juni 2017 - 9:50 door Martine onder Chips & zoutjes
Kenmerken: ,
Chio heartbreakers paprika, vegan

Ik stond weer eens voor het schap met de chips ingrediënten te lezen en toen zag ik dat deze Chio 'heartbreakers' paprikachips vegan zijn. Leuk! De naturelvariant bevat helaas melk.

De ingrediënten

Aardappelpoeder, zonnebloemolie, rijstmeel, aardappelzetmeel, gemodificeerd aardappelzetmeel, suiker, zout, gehydrolyseerd soja-eiwit, tomatenpoeder, uipoeder, gistextract, paprikapoeder, natuurlijk aroma, chilipoeder, specerijen, zuurteregelaar (E262), peterselie, kleurstof (paprika-extract), invertsuiker.

Hoe smaakt het?

Deze chips zijn lekker bros en knapperig en ze hebben een leuke vorm. De smaak vond ik niet super bijzonder. De paprikasmaak had van mij wat sterker mogen zijn.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vind deze chips bij A-merk supermarkten. Een zak van 125 gram kost ongeveer €1,19.

Gewoon Vegan gebruikt cookies om de website te optimaliseren. Lees onze Privacyverklaring voor meer informatie.