Becel margarine met smaakjes

20 februari 2017 - 10:36 door Martine onder Broodbeleg
Kenmerken: , , , ,
Becel met een smaakje, vegan

Becel verraste ons al eerder met een fijne plantaardige margarine, en nu hebben ze deze mooie drieling met smaakjes aan hun assortiment toegevoegd! Het zijn margarines met een klein deel walnotenolie, kokos- en amandelolie en avocado- en limoenolie. Ze zijn vrij van geharde vetten en transvetten. Op de website van Becel staat een vegan logo bij deze margarines, dus we weten zeker dat ze echt plantaardig zijn, inclusief de vitamine D.

De ingrediënten

Walnoot: plantaardige oliën 70% (zonnebloem, palm, walnoot(15%), lijnzaad, koolzaad), water, zout (0.4%), emulgatoren (mono- en diglyceriden van vetzuren, zonnebloemlecithine), natuurlijke aroma's, gekarameliseerde suiker, conserveermiddel (kaliumsorbaat), voedingszuur (citroenzuur), vitamines A en D.

Kokos-amandel: plantaardige oliën 70% (zonnebloem, lijnzaad, palm, amandel (10%), kokos (5%), koolzaad), water, zout (0.4%), emulgatoren (mono- en diglyceriden van vetzuren, zonnebloemlecithine), natuurlijke aroma's, voedingszuur (citroenzuur), vitamines A en D.

Avocado-limoen: plantaardige oliën 70% (zonnebloem, palm, avocado (15%), lijnzaad, koolzaad), water, zout (1.0%), emulgatoren (mono- en diglyceriden van vetzuren, zonnebloemlecithine), natuurlijke aroma's, limoenolie, voedingszuur (citroenzuur), vitamines A en D.

Hoe smaakt het?

Ik ben normaal niet zo'n fan van 'boter' op mijn brood, maar deze vind ik erg lekker. De margarines zijn lekker fris en romig en je proeft de smaakjes duidelijk terug, vooral als je verder geen beleg toevoegt. Ze kunnen zowel bij zoete als hartige broodjes. Ik at bijvoorbeeld zoete scones met de walnootmargarine, en dat was echt heerlijk. Het vetpercentage van deze margarines is hoog genoeg dat ze geschikt zijn om mee te bakken en frosting van te maken. Vooral dat laatste lijkt me erg lekker. Worteltaart met walnootfrosting, yes please!

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze margarines zijn verkrijgbaar bij verschillende supermarkten, onder andere bij Albert Heijn en Deen. Ze kosten ongeveer €1,90 per bakje van 225 gram.

Vegan Deli kaas

13 februari 2017 - 11:25 door Martine onder Kaas
Kenmerken: , , ,

Er is weer een nieuwe vegan kaas bij Ekoplaza! Er zijn drie smaken, rookkaas, mozzarella en cheddar, maar die was al uitverkocht in onze winkel. Eerder reviewde ik al de vegan boterhamworst van dit merk.

De ingrediënten

Rookkaas: water, kokosolie, zetmeel (mais, tapioca), koolzaadolie, natuurlijke aroma's (2%), erwteneiwit, zeezout, verdikkingsmiddel (carrageen), antioxidant (citroenzuur), kurkuma.

Mozzarella: water, kokosolie, zetmeel (mais, tapioca), koolzaadolie, erwteneiwit, natuurlijke aroma's (1%), zeezout, verdikkingsmiddel (carrageen), antioxidant (citroenzuur).

Hoe smaakt het?

Tosti's met Vegan Deli kaasIk vind deze kaas heel geslaagd. Hij smelt fantastisch en is ook prima koud te eten. De rookkaas heeft een hele goeie rooksmaak, misschien wel de beste vegan rookkaas die ik tot nu to heb geproefd. De mozzarella heeft een behoorlijk realistische mozzarellasmaak, maar ik vind hem wel ietsje aan de zoete kant.

Wat kost het en waar is het te koop?

Voor zover ik weet is deze kaas in Nederland momenteel alleen te koop bij Ekoplaza. Een pakje van 160 g (9 ronde plakjes) kost 3,19.

Duyvis borrelnootjes oriental

6 februari 2017 - 14:09 door Martine onder Chips & zoutjes
Kenmerken: ,

Duyvis Oriental borrelnootjes, veganBorrelnootjes zijn best vaak vegan, maar check voor de zekerheid altijd even de ingrediënten. Deze oriental nootjes van Duyvis zijn in ieder geval goedgekeurd.

De ingrediënten

Pinda's (46%), tarwezetmeel, zonnebloemolie, suikers, kerriesmaak [kruiden en specerijen (komijn, uien-, kerrie, chili- en knoflookpoeder, koriander), kaliumchloride, gistextract en -poeder (bevat gluten en gerst), voedingszuur (citroenzuur), aroma's (bevat soja, tarwe)], zout, kleurstoffen (geconcentreerd bietenroodsap, curcumine, paprika-extract, karamel).

Hoe smaakt het?

Ik vind dit fijne borrelnootjes met een subtiel kerriesmaakje. Ze zijn lekker bros en knapperig. Helemaal goed.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze borrelnootjes bij de meeste A-merk supermarkten. Een zak met 300 gram kost ongeveer €1,80.

Vivera filetlapjes

30 januari 2017 - 11:51 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , ,

Vivera filetlapjes, veganVivera blijft maar doorgaan met nieuwe plantaardige vleesvervangers! Sinds kort zijn er deze nieuwe filet lapjes.* Ze zitten in een voordeelverpakking van vier stuks, zodat je er met het hele gezin van kunt eten, of gewoon zelf een extra grote portie nemen. De vorm lijkt op karbonade, en ik heb van anderen gehoord dat de smaak daar ook wel wat van weg heeft. Zelf heb ik al te lang geen vlees meer gegeten om dat goed te kunnen beoordelen, maar ik vind ze in ieder geval lekker. De lapjes zijn eiwitrijk en bevatten extra ijzer en B12.

De ingrediënten

82% gerehydrateerd soja- en tarwe-eiwit, water, verdikkingsmiddelen (methylcellulose, carageen, xanthaangom), zout, zonnebloemolie, aroma's, aardappeleiwit, kruiden en specerijen (knoflook, koriander, witte peper, komijn, nootmuskaat, majoraan, gember, peterselie, foelie, tijm, basilicum, oregano, rozemarijn), groenten (ui, paprika, tomaten, spinazie), natuurlijk aroma, gemodificeerd aardappelzetmeel, ui, conserveermiddel (melkzuur), knoflook, maltodextrine, ijzer, vitamine B12.

Hoe smaakt het?

De filets zijn lekker gekruid met een peperige smaak en hebben een stevige, maar toch redelijk malse vezelige textuur. Ze doen me een beetje denken aan de binnenkant van de Vivera krokante kipfilet, maar dan kruidiger en zonder het paneermeel. De buitenkant krijgt tijdens het bakken een dun knapperig korstje.

Wat kost het en waar is het te koop?

Dit product is momenteel alleen verkrijgbaar bij Coop. Een verpakking met vier lapjes van elk 70 gram kost €4-.

* Ik kreeg dit product gratis opgestuurd in een proefpakketje.

Vegan in Stockholm

26 januari 2017 - 17:02 door Martine onder Koekjes, Snoep
Kenmerken: 

Ik was in het Zweedse Stockholm voor een congres en heb meteen even de supermarkt uitgeplozen voor leuke producten. Het vegan aanbod is in Zweden wat groter dan in Nederland, met onder andere meer plantaardige vlees- en zuivel alternatieven, maar ook heel veel koekjes en snoepjes die bewust of toevallig vegan zijn. Super leuk! In dit filmpje kun je zien wat ik allemaal gekocht en gedaan heb.

Vivera speckjes

23 januari 2017 - 7:10 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , ,

Vivera speckjes, veganVivera maakt nu ook vegan spekjes!* Lekker voor bij de stamppot of in een salade. Ze zijn eiwitrijk en bevat extra ijzer en B12.

De ingrediënten

82% gerehydrateerd soja- en tarwe-eiwit, zonnebloemolie, verdikkingsmiddelen (methylcellulose, carrageen), zeezout, specerij-extract, natuurlijk aroma, rode bietenextract, uienpoeder, maltodextrine, kruiden, en specerijen (witte peper), knoflookpoeder, rookaroma, aroma, ijzer, vitamine B12.

Hoe smaakt het?

De spekblokjes zijn lekker mals van textuur, maar worden bij het bakken net iets minder knapperig dan ik zou willen. Ze zien er wel heel realistisch uit. De smaak had van mij iets sterker mogen zijn met meer rook en wat meer zout. Toch vind ik het best een lekker product!

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze spekjes zijn voorlopig alleen verkrijgbaar bij Coop. Een verpakking bevat 175 gram en kost €3,-.

* Ik kreeg dit product gratis opgestuurd in een proefpakketje.

Vivera shoarma

17 januari 2017 - 14:37 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: ,

Vivera shoarma, veganVivera heeft weer nieuwe vegan vleesvervangers op de markt gebracht!* Deze shoarma zit in een voordeelverpakking van 350 gram, zodat je er met het hele gezin van kunt eten, of zelf een extra grote portie nemen natuurlijk... De shoarma is eiwitrijk en bevat extra ijzer en B12.

De ingrediënten

85% gerehydrateerd soja-eiwit, raapolie, zonnebloemolie, specerijenextract, natuurlijke aroma's (tarwe), erwtenvezels, kruiden en specerijen (komijn, koriander, venkelzaad, peper, foelie, kurkuma, kruidnagel, gember, karwijzaad, chilipeper, piment, lavas), zout, groenten (paprika, ui), maltodextrine, knoflook, paprika extract, ijzer, vitamine B12.

Hoe smaakt het?

Ik vind deze shoarma erg lekker, vooral in een pitabroodje of wrap met knoflooksaus en sla. De textuur is heel mals (een beetje zoals de kipstukjes van de Vegetarische slager) en er zit een fijne kruidenmix op. Let op dat je hem niet te lang bakt, want dan kan hij een beetje taai worden. Kort bakken op hoog vuur werkt het beste.

Wat kost het en waar is het te koop?

De shoarma is voorlopig alleen verkrijgbaar bij Coop supermarkten. Een verpakking van 350 gram kost €4,-.

* Ik kreeg dit product gratis opgestuurd in een proefpakketje.

Oat biscuits

16 januari 2017 - 8:52 door Martine onder Koekjes
Kenmerken: , ,

Oat koekjes, veganBij onze Dirk supermarkt zag ik ineens deze haverkoekjes liggen. Mijn vegan spider-sense begon te tintelen, en inderdaad, ze waren allebei vegan! Voor de zekerheid heb ik nog even met de fabrikant gemaild, en de e-nummers en aroma's zijn ook plantaardig.

De ingrediënten

Naturel: havervlokken 33%, margarine (plantaardige vetten: palm, shea, palmpit, raapzaad, kokos, water, zout, emulgator: E471, aroma, antioxidant: E330), suiker, tarwebloem, rijsmiddelen: E503-E500.

Chocola: Havervlokken 32%, margarine (plantaardige vetten: palm, shea, palmpit, raapzaad, kokos, water, zout, emulgator: E471, natuurlijk aroma, antioxidant: E330), suiker, chocolade 12%: (suiker, cacaomassa, cacaoboter, emulgator: E322), tarwebloem, rijsmiddelen: E503-E500.

Hoe smaakt het?

De koekjes zijn lekker, maar ik vind ze niet super bijzonder qua smaak. Gewoon haverkoekjes. Ze zien er leuk uit, zeker die met chocola, dus als je iets bij de koffie of thee wilt serveren is dit een goeie keus.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze zijn waarschijnlijk bij verschillende supermarkten te koop. In ieder geval bij Dirk en Hoogvliet. Ik betaalde 79 cent per pakje van 175 gram.

Kokos-chocolademousse

9 januari 2017 - 10:53 door Martine onder Chocola, Desserts
Kenmerken: , ,
Coconut colaborative chocomousse, vegan

En toen was er ineens vegan chocolademousse bij AH! Geen vla, zoals dat spul van Alpro (wat ook lekker is), maar echte dikke romige mousse. Het zit in hele kleine bakjes, maar het is heel machtig, dus ik vind de portiegrootte prima. Echt iets om met een klein lepeltje van te snoepen.

De ingrediënten

Kokosnootcreme 35%, water, donkere chocolade 18% (cacaomassa 49%, suiker, emulgator: sojalecithine; natuurlijk vanille aroma), suiker, tapioca zetmeel, stabilisatoren: mono-diglyceriden van vetzuren, verdikkingsmiddel: carrageen, guargom, magere cacaopoeder, zout.

Hoe smaakt het?

Deze mousse is heerlijk zacht en romig en smelt op je tong. Het heeft een lekker stevige chocoladesmaak met een vleugje kokos. Het enige minpuntje vind ik dat de mousse niet luchtig is. Als er iemand van AH meeleest hier, ik wil graag ook luchtige aquafaba mousse kunnen kopen!

Wat kost het en waar is het te koop?

De mousse is verkrijgbaar bij wat grotere filialen van Albert Heijn. Je betaalt €2,49 voor 180 gram (4 kleine bakjes).

Dr. Oetker bakspray

3 januari 2017 - 13:06 door Martine onder Leuke ingrediënten
Kenmerken: , , , , ,

Dr. Oetker bakspray, veganBakspray is erg handig om snel even je bakplaat, bakvorm, wafelijzer of ovenschaal mee in te vetten zodat baksels na het bakken makkelijk loslaten. Deze van Dr. Oetker is helemaal vegan, met plantaardige vetten.

De ingrediënten

Plant­aar­di­ge oli­ën (koolzaad- en druivenpitolie in wisselende verhoudingen), drijf­mid­de­len (bu­taan, iso­bu­taan, pro­paan), wa­ter, emul­ga­tor (sojalecithine).

Hoe smaakt het?

Deze bakspray heeft niet echt een merkbare smaak, wat natuurlijk ook de bedoeling is bij een product als dit. Het is makkelijk aan te brengen en helpt goed om te zorgen dat baksels niet aan de vorm gaan kleven. Een busje gaat best lang mee.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze bakspray bij verschillende A-merk supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een busje van 125 ml kost ongeveer €1,90.

Gewoon Vegan gebruikt cookies om de website te optimaliseren. Lees onze Privacyverklaring voor meer informatie.
css.php