Maïstortilla’s van La Morena

18 maart 2019 - 15:17 door Martine onder Brood en zo, Deegwaren
Kenmerken: ,
La Morena maïstortilla's, vegan

Albert Heijn verkoopt verschillende authentieke Mexicaanse producten van het merk La Morena. Deze maïstortilla's zijn nieuw in het assortiment. Er zijn drie varianten, van witte en blauwe maïs en rode met chipotle peper.

Deze tortilla's moeten nog even afgebakken worden in een gloeiend hete pan. Daarna kun je ze net zo gebruiken als tortilla's van tarwemeel. Vul ze bijvoorbeeld met groente, bonen en/of vegan gehakt.

De ingrediënten

Gele tortilla's: gele maïs (62%), water, avocado-olie (3%).

Blauwe tortilla's: blauwe maïs (62%), water (38%), citroenzuur, natriumpropionaat en kaliumsorbaat.

Hoe smaakt het?

Deze tortilla's hebben een fijne authentieke smaak en textuur. Ze zijn heel anders dan tortilla's van tarwe. Ik eet ze graag met een vulling van bonen, tomaat en avocado.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze tortilla's bij Albert Heijn bij de Mexicaanse producten. Een pakje met 10 kleine tortilla's (250 gram) kost €2,39.

Vegan Magnums

14 maart 2019 - 10:22 door Martine onder Chocola, Desserts
Kenmerken: , ,
Vegan magnum almond classic

De vegan Magnums zijn eindelijk ook in Nederland verkrijgbaar! Er zijn twee varianten, Classic en Almond.

De ingrediënten

Water, suiker, cacaoboter, cacaomassa, glucosestroop, kokosolie, amandelen, glucose-fructosestroop, erwten proteïne, natuurlijk vanille aroma, aroma’s, emulgatoren (zonnebloemlecithine, E471), uitgeputte gemalen vanillestokjes, stabilisatoren (E412, E410, E407), zout, kleurstof (E160a). 

Hoe smaakt het?

Ik vind deze Magnums héél lekker. Het ijs is heerlijk romig en de chocola is lekker knapperig en smaakt niet te puur. Ze liggen wat minder zwaar op de maag dan ik me herinner van Magnums met koemelk. Fijn!

Wat kost het en waar is het te koop?

De vegan Magnums zijn te koop bij Albert Heijn. Je betaalt €2,99 voor een doos met drie ijsjes van 90 ml.

Vegan kipkorn van Mora

13 maart 2019 - 12:14 door Martine onder Snacks, Vleesch
Kenmerken: 
Mora vegan kipkorn

Mora heeft in samenwerking met de Vegetarische slager deze vegan kipkorn op de markt gebracht. Je hoeft ze alleen maar even af te bakken in de oven of airfryer. Handig!

De ingrediënten

Water, sojastructuur (water, soja-eiwit), paneermeel (tarwe), cornflakes 8%, (maïs, suiker, zout, gerstemoutextract), tarwebloem, zonnebloemolie, tuinbonenbloem, palmolie, bamboevezel, raapzaadolie, knoflook, ui, kruiden, specerijen, tarwe-eiwit, dextrose, invertsuikerstroop, suiker, glucosestroop, natuurlijke aroma's, zout, verdikkingsmiddelen: methylcellulose, verwerkt Eucheuma wier, E466, kleurstof: E150c

Hoe smaakt het?

De kipkorn heeft een lekker knapperig korstje en een smeuïge, sappige binnenkant. De smaak is licht gekruid. Ik kan me niet herinneren dat ik ooit kipkorn van kippenvlees gegeten heb, dus ik kan het niet vergelijken, maar ik vind dit een lekkere snack!

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt de vegan kipkorn onder andere bij grotere verschillende A-merk supermarkten zoals Jumbo en Albert Heijn. Een doosje met vier stuks (240 gram) kost ongeveer €3,30.

Kokosyoghurt toetjes bij Lidl

13 maart 2019 - 7:20 door Martine onder Desserts, Melk & yoghurt
Kenmerken: , , ,
Coco kokosyoghurt toetjes Lidl vegan

Lidl verkoopt sinds kort deze leuke bakjes vegan kokosyoghurt. Er zijn drie smaken: naturel, aardbei en blauwe bes. Ik vind het wel jammer dat er geen calcium aan toegevoegd is.

De ingrediënten

Aardbeismaak: water, 11,7% kokosmelk, 8,4% aardbeien, suiker, 3,6% aardbeiensap uit sapconcentraat, glucose-fructosestroop, gemodificeerd zetmeel (maïs), verdikkingsmiddelen: guarpitmeel, pectinen; natuurlijk aroma, dextrose, zout, kleurstof: carotenen, zwarte wortelconcentraat, zuursel.

Hoe smaakt het?

Dit is echte toetjesyoghurt. De smaak is lekker zoet met een licht zuurtje. Ze smaken niet overdreven naar kokos. De textuur lijkt op vla met bessensiroop, veel minder dik dan kokosyoghurt van sommige andere merken. Ik vind het fijn dat het niet zo zwaar op de maag ligt en ook minder calorierijk is dan andere kokosyoghurts.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze toetjes bij Lidl in het koelschap. Een pakje met twee bakjes van 125 gram kost €1,49.

AH volkoren tortilla wraps

11 maart 2019 - 12:24 door Martine onder Brood en zo
Kenmerken: , , ,
Volkoren tortilla wraps AH, vegan

Bij AH vond ik deze nieuwe volkoren wraps. Fijn dat ze echt van volkorenmeel gemaakt zijn, en niet van 'volkorenbloem', 'meergranenmeel' of andere nepnamen voor volkoren. Er staan een vegan logo op, waarmee AH aangeeft aan dat de wraps helemaal plantaardig zijn, inclusief de e-nummers. Top!

De ingrediënten

66% volkoren tarwemeel, water, stabilisator (glycerol/E422, cellulosegom /E466), raapolie, rijsmiddel (difosfaat/E450, natriumcarbonaat/E500), tarwebloem, voedingszuur (appelzuur/E296), emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren/E471), conserveermiddel (calciumpropionaat/E282), tarwemoutmeel.

Hoe smaakt het?

De wraps zijn lekker soepel en hebben een goede smaak. Ik vind het ook fijn dat ze mooi groot zijn. Deze gaan we zeker nog vaker kopen!

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze wraps bij AH op de afdeling met de Mexicaanse producten. Een verpakking met 6 grote wraps (370 gram) kost €1,99.

Violife vegan kaas en roomkaas

4 maart 2019 - 13:52 door Martine onder Kaas
Kenmerken: , , ,
Violife vegan kaas

Steeds meer supermarkten hebben vegan kaas in hun assortiment! Albert Heijn verkoopt deze van Violife. Er zijn vier soorten: plakjes jonge kaas, mozzarella rasp, roomkaas en sinds kort ook feta!

Er is B12 aan toegevoegd, wat ik een mooie ontwikkeling vindt. Het zou leuk zijn als de voedingswaarde van dit soort producten nog verder kan worden verbeterd door er ook calcium en proteïne aan toe te voegen.

De ingrediënten

Kaasplakjes: water, kokosolie (23%), gemodificeerd zetmeel, zetmeel, zeezout, aroma's, olijfextract, kleurstof: bètacaroteen, vitamine B12.

Roomkaas: water, plantaardige oliën (25%) (kokosolie, zonnebloemolie, olijfolie), gemodificeerde zetmeel, basilicum (5%), zetmeel, zeezout, suiker, aardappelpuree, zuurteregelaar: citroenzuur, gedehydrateerd knoflook, gistextract, bindmiddel: (Carrageen, Johannesbroodpitmeel, Kaliumchloride), antioxidant: natuurlijk rozemarijn-extract, smaakstoffen, olijfolie-extract, vitamine B12.

Hoe smaakt het?

Violife is één van mijn favoriete vegan kaasmerken. De kazen zijn zowel koud als warm lekker, smelten goed en hebben een fijne textuur. De plakjes gebruik ik graag voor tosti's, de rasp is lekker op een pizza of pasta, of in kaassaus en de roomkaas is fijn op een toastje (evt. met wat kruiden erdoor), in gebak of gesmolten in sauzen.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt de kazen van Violife bij grotere Albert Heijn winkels in het kaasschap en bij vegan speciaalzaken. Ze kosten rond de 3 euro voor een pakje van 200 gram.

Vivera Meester Burgers

26 februari 2019 - 15:06 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: ,
Vivera meesterburger, quarter pounder vegan

In Engeland waren deze extra grote 'quarter pounder' burgers van Vivera al langer te koop, en nu zijn ze ook in Nederland verkrijgbaar, als 'meester burgers'!

De ingrediënten

5% gerehydrateerd soja- en tarwe-eiwit, kokosolie, zonnebloemolie, natuurlijke aroma's, verdikkingsmiddel (methylcellulose), kruiden en specerijen, aroma's, rode bietenpoeder, aardappelvezels, zeezout, tomatenpoeder, gerstemoutextract, maltodextrine, ijzer, vitamine B12. 

Vivera meester burgers, quarter pounders vegan

Hoe smaakt het?

Dit zijn rauwe burgers. Net als de biefstuck van Vivera 'bloeden' de burgers een beetje tijdens het bakken (zie de foto). Daar moet je van houden. Na het bakken zijn ze is lekker stevig, met een goede beet. De smaak is hartig en vleesachtig. Ik denk dat je hier prima vleesliefhebbers mee over de streep kunt trekken, zeker als je de burger serveert op een lekker broodje met alles erop en eraan.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze burger onder andere bij Albert Heijn. Een verpakking met twee burgers van 113 gram kost €3,49.

Magioni Pitza falafel

20 februari 2019 - 7:47 door Martine onder Maaltijden
Kenmerken: , , ,
Magioni pitza falafel

UPDATE: dit product is uit het assortiment gehaald.

Albert Heijn verkoopt verschillende vegan producten van Magioni, waaronder deze vegan pizza's met falafel, auberginesaus en een bodem waar erwten en courgette in zijn verwerkt. Leuk!

De ingrediënten

Groente 50% (courgette 20%, gele paprika 7%, rode paprika 7%, kikkererwten 6%, aubergine 6%, erwt 4%), tarwebloem, maiszetmeel, zonnebloemolie, tomaten, gist, raapolie, water, zout, koolzaadolie, rijstebloem, azijn, limoensap, paprika, spinazie, zout, peterselie, ui, gemodificeerd aardappelzetmeel, kruiden en specerijen, suiker, voedingszuur E330, rode pepers, conserveermiddelen (E281, E202, E200), kleurstof E160a, matcha, koriander, verdikkingsmiddel (xanthaangom), peper, komijn, knoflook, aardappelzetmeel, dextrose, foelie, gistextract, kaneel, kruidnagel, karwij

Hoe smaakt het?

Dit is een lekkere pizza. De bodem wordt in de oven mooi knapperig. De falafel heeft een fijne kruidige smaak en er zitten lekker verse groente op.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze pizza's bij Albert Heijn in de koeling met de kant-en-klaar maaltijden. Een pizza van 340 gram kost €5,65.

AH kokos- en amandelyoghurt

18 februari 2019 - 9:44 door Martine onder Melk & yoghurt
Kenmerken: , , ,
AH kokos- en amandelyoghurt, vegan

Albert Heijn heeft behalve kokosyoghurt nu ook amandelyoghurt van hun huismerk. Super fijn voor mensen die geen soja verdragen of als je eens een ander smaakje wil. Het enige minpuntje is dat er geen calcium is toegevoegd aan deze yoghurt. Daardoor zijn ze qua voedingswaarde minder interessant.

De ingrediënten

Kokosyoghurt: 95% kokosmelk, tapiocazetmeel, dextrose, yoghurtcultuur. 

Amandelyoghurt: water, 15% amandelbloem, tapiocazetmeel, yoghurtcultuur.

Hoe smaakt het?

De kokosyoghurt is lekker dik en romig, met een licht zurige kokossmaak. Ik gebruik deze graag als vervanger voor zure room of roomkaas in curry's en zoete gerechten. De amandelyoghurt is een stuk dunner en vloeibaarder, met een vrij sterke zurige amandelsmaak. Deze yoghurt is misschien wat meer wennen, maar in combinatie met vers fruit of een knapperige muesli vind ik hem best lekker.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze vegan yoghurt in de koeling bij Albert Heijn. Een bakje van 300 gram kost rond de 3 euro.

Vegan quiche van Bio Today

13 februari 2019 - 11:58 door Martine onder Maaltijden
Kenmerken: , ,
Bio Today vegan quiche

Sommige grote Albert Heijn supermarkten hebben sinds kort een apart vegan schap met speciale producten, zoals deze vegan quiche van Bio Today. Er zijn twee varianten, naturel en spinazie. Hopelijk zijn deze binnenkort bij meer AH winkels te koop!

De ingrediënten

Spinazie 15%, bloem (rogge, tarwe), margarine (palmolie, water, zout, emulgator: sojalecithine, voedingszuur: citroenzuur), plantaardig alternatief voor yoghurt (water, sojabonen, maïszetmeel, stabilisator: pectinen, zuurteregelaar: citroenzuur, zeezout, yoghurtculturen), magarine (ongehard palm- en kokosvet), zonnebloemolie, water, anti-oxidant: citroenzuur, emulgator: lecithinen), paprika rood 10%, water, tarwebloem, ui 5%.

Bio Today vegan quiche

Hoe smaakt het?

Ik was blij verrast door deze quiche. De bladerdeegbodem wordt lekker knapperig in de oven en de vulling is heerlijk smeuïg met een fijne hartige spinaziesmaak. Deze wil ik zeker nog wel eens kopen. Met een soep of salade erbij is een quiche genoeg voor twee personen.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze quiches momenteel alleen bij Albert Heijn filialen met een apart vegan schap, zoals Amsterdam Gelderlandplein. Een quiche kost €4,49.

Gewoon Vegan gebruikt cookies om de website te optimaliseren. Lees onze Privacyverklaring voor meer informatie.