AH fruitcrumble uit de diepvries

18 oktober 2017 - 9:48 door Martine onder Desserts
Kenmerken: , ,
AH crumble blauwe bes, vegan

Je ziet het goed: VEGAN CRUMBLE bij Albert Heijn! Je moet nog wel zelf even even twee zakjes openscheuren, de inhoud in een ovenschaal doen en afbakken, maar dan heb je een super de luxe dessert. Er zijn twee smaken, appel-peer en blauwe bes. AH heeft bevestigd dat de e-nummers en het aroma vrij zijn van dierlijke bestanddelen.

De ingrediënten

Appel-peer: appel en peer: 50% appel, 50% peer, kruimeldeeg: suiker, tarwebloem, plantaardige olie (palm, kokos, zonnebloem), havervlok, water, zout, natuurlijk aroma, zuurteregelaar (citroenzuur), emulgator (E471).

Blauwe bes: kruimeldeeg: suiker, tarwebloem, plantaardige olie (palm, kokos, zonnebloem), havervlok, water, zout, natuurlijk aroma, zuurteregelaar (citroenzuur), emulgator (E471), blauwe bessen: blauwe bes.

Hoe smaakt het?

Dit is echt een ouderwetse decadente crumble, met veel suiker en margarine. Heel lekker en machtig. Van mij had er best nog wat meer fruit in het zakje mogen zitten, maar dat kun je makkelijk oplossen door zelf extra fruit toe te voegen. Het is denk ik ook lekker om er nog wat noten of havermout een een snufje kaneel of vanille door te doen.

Volgens de instructies moet de crumble 20-25 minuten bakken op 225 graden, maar bij mij werden de randjes daarmee te snel donker, terwijl de andere kruimels wit bleven. Voor de mooie goudbruine kleur op het plaatje kun je de crumble denk ik beter op 200 bakken en dan een minuut of 30.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze crumble pakketten bij Albert Heijn in de vriezer bij het diepvriesfruit. Een verpakking met 700 gram kost €3,99.

Bapao van de Vegetarische Slager

12 oktober 2017 - 10:45 door Martine onder Brood en zo, Snacks, Tussendoortjes
Kenmerken: ,
Vegan bapao van de Vegetarische Slager

De Vegetarische Slager komt met steeds meer vegan snacks zoals hun satébroodjes en nu deze bapao. Er waren bij sommige supermarkten al vegan bapao, maar nog niet bij AH waar deze te koop zijn.

De ingrediënten

Tarwebloem, water, 18% soja structuur (water, soja-eiwit, gerstemoutextract), suiker, uien, 4% ketjap (soja-extract, water,, suiker, gemodificeerd zetmeel, zout, voedingszuren: citroenzuur en kaliumlactaat, soja-eiwit, zetmeel), plantaardige oliën (soja-olie, zonnebloemolie, deel geharde raapolie), witte kool, bieslook, paprika, tomatenpuree, aroma;s, specerijen, knoflookpoeder, voedingszuur: azijnzuur, gist, gemodificeerd zetmeel, glucosestroop, zout.

Hoe smaakt het?

Deze broodjes zijn heerlijk kruidig van smaak met lekker veel vulling. Het deeg van de broodjes is mooi zacht, zoals hoort bij bapao. Ze vullen best wel goed, dus ze zijn perfect geschikt als een stevig tussendoortje of onderdeel van een lichte maaltijd.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze broodjes momenteel alleen bij Albert Heijn, in de koeling bij de andere bapao. Een verpakking met één broodje kost €1,09.

Turkse pizza’s van Aldi

6 oktober 2017 - 9:54 door Martine onder Maaltijden, Snacks
Kenmerken: , ,
Vegan Turkse pizza van Aldi

Aldi heeft nu ook vegan Turkse pizza's! Zoals we van Aldi gewend zijn, zijn deze goedkoper dan die bij andere supermarkten, én er zitten er drie in de doos in plaats van twee. Super!

De ingrediënten

Deeg 61% [tarwebloem, drinkwater, zout, olijfolie pomace, gist, peper], topping 39% [gehakte tomaten 28%, tomatenpuree, sojaproteïne 12%, water, ui (6%), tomatensap, olijfolie pomace, specerijen (bevat: knoflook (0,4%), chili (0,1%), peper), suiker, zonnebloemolie, zout, verdikkingsmiddel (natriumcarboxymethylcellulose), voedingszuren (azijnzuur, citroenzuur)].

Hoe smaakt het?

Deze Turkse pizza's smaken hetzelfde als de Lekker Anders pizza's die bij sommige andere supermarkten te koop zijn. Dat is niet verrassend, want de ingrediënten zijn ook bijna identiek. De saus die erop zit is heerlijk kruidig en smaakvol. Met flink wat vulling erin en eventueel een salade ernaast heb je aan één pizza genoeg voor een maaltijd.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze goedkopere pizza's alleen bij Aldi, in de diepvries. Ik betaalde €2,49 voor een doos met drie pizza's. Win!

Vivera vissticks en visburgers

3 oktober 2017 - 10:14 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , ,
Vivera visburger, vegan

Na Vegafit, Sofine en Jumbo huismerk komt nu ook Vivera met vegan visvervangers! Er zijn vissticks en visburgers. Ik zou het wel tof vinden als er ook nog ongepaneerde vegan witvisproducten op de markt komen, die je zelf op smaak kan brengen en bijvoorbeeld gebruiken in curries en ovengerechten.

De ingrediënten

68% tarwe-eiwit, tarwebloem, zonnebloemolie, verdikkingsmiddel (methylcellulose), zout, natuurlijk aroma, lijnzaadolie, tarwezetmeel, aardappelvezels, maltodextrine, kruiden en specerijen, maïszetmeel, ijzer, vitamine B12.

Hoe smaakt het?

De visburgers lijken sterk op die van Sofine. Lekker mals met een goeie vistextuur en een knapperig korstje. Ze hebben een zachte ziltige smaak, niet overdreven vissig. In mijn herinnering smaken die van Sofine ietsje sterker, maar om dat zeker te weten zou ik ze naast elkaar moeten proeven.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze vegan visvervangers bij verschillende supermarkten, o.a. Deen, Coop, Hoogvliet en Jan Linders. De burgers kosten €2,70 per pakje (200 gram) en de sticks €2,50 (8 stuks).

Tofurky worstjes en broodbeleg

27 september 2017 - 13:08 door Martine onder Broodbeleg, Vleesch
Kenmerken: , , ,
Tofurky worstjes, vegan

Dankzij distributiebedrijf VEANN beginnen steeds meer supermarkten zoals Spar en Jumbo Amerikaanse vegan producten van Daiya, Gardein en Tofurky te verkopen. Deze liggen soms tussen de Nederlandse producten, maar ook wel eens in een aparte vriezer.

De ingrediënten

Plakjes: water, tarwe proteïne, tofu (water, sojabonen, magnesiumchloride, calciumchloride), shoyu sojasaus (water, sojabonen, tarwe, zout, cultuur), raapzaad-olie, natuurlijke vegan aroma's, maïszetmeel, peper, witte bonen meel, kikkererwten meel, citroensap uit concentraat, knoflook, ui, selderij, calcium lactaat uit bieten, zeezout.

Worstjes: 31% tofu (water, sojabonen, magnesiumchloride, calciumchloride), tarwegluten, raapzaadolie, water, sojasaus (water, sojabonen, tarwe, zout, cultuur), zongedroogde tomaten, basilicum, knoflookgranulaat, zeezout, specerijen.

Hoe smaakt het?

De worstjes en vleeswaar van Tofurky hebben een lekker stevige textuur een een lekker hartige smaak. Ze zijn anders dan andere vegan worstproducten die in Nederland te koop zijn, dus ik ben blij met deze aanvulling!

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze producten zijn online te bestellen bij Veggie4U en te koop bij sommige supermarkten, vooral in grote steden. Op de website van VEANN kun je alle verkooppunten zien. Er komen er regelmatig nieuwe bij. De broodbeleg plakjes (150 g) kosten ongeveer 4 euro en de worstjes (250 g) ongeveer 5 euro.

Jimmy Joy maaltijdshakes

21 september 2017 - 9:41 door Martine onder Maaltijden, Pakjes en zakjes
Kenmerken: 
Jimmy Joy Plenny Shake, vegan

Maaltijdshakes met alle essentiële voedingsstoffen (ook wel bekend als 'soylent') zijn de laatste tijd behoorlijk populair. Er zijn verschillende merken, zoals Jimmy Joy (vroeger Joylent), Jake Food en Eatnano. De meeste zijn vegan! Ik wilde dit al langer eens proberen, dus toen ik bij Spar zakken Jimmy Joy zag staan greep ik mijn kans. Er zijn verschillende smaken, zoals vanille, aardbei, banaan, chocolade en naturel.

In één verpakking zit voor 2100 kcal maaltijdshake, met 135 gram proteïne, 260 gram koolhydraten, 45 gram vet en minimaal 100% van de dagelijkse behoefte van alle essentiële voedingstoffen. De ADH die Jimmy Joy hanteert komt alleen niet helemaal overeen met de Nederlandse standaard. Er zit bijvoorbeeld iets minder calcium in dan wat het Voedingscentrum aanbeveelt. Ook wordt er geen rekening gehouden met verschillen in de ADH voor mannen en vrouwen.

Met de instructies op de verpakking kun je met de inhoud van een zak drie maaltijden van 700 kcal van maken. Dat is voor mij wat veel, en ik wil ook niet de hele dag op maaltijdshakes leven. Ik halveer dus het recept en maak kleinere porties.

Je doet het poeder en water in een fles of shaker en schudt ongeveer een minuutje tot het poeder goed is opgelost. Best makkelijk dus, en ook onderweg goed te maken als je water hebt. Dit spul lijkt me vooral handig voor mensen met een drukke baan, voor op reis en voor andere situaties waar het lastig is om een volwaardige vegan maaltijd te krijgen, zoals in het ziekenhuis.

De ingrediënten

Havermeel, Jimmy Joy vitamix (maltodextrine, natriumcitraat, zout, cholinebitartraat, calciumcarbonaat, magnesiumoxide, vitamine C, vitamine E, chroomchloride, niacine, vitamine A, natriumfluoride, pantotheenzuur, kaliumjodide, vitamine D3, vitamine B12, biotine, foliumzuur, vitamine K1, riboflavine, kopersulfaatmonohydraat, vitamine B6), sojameel, veganistische eiwit-mix (soja-eiwit, hennepeiwit, rijsteiwit, vanillesmaakaroma, zoetstof: sucralose), gemalen lijnzaad, vanillepoeder.

Hoe smaakt het?

Ik vind deze shake best okay. Ik probeerde de vanillesmaak. Het poeder lost best goed op, maar drankje is wel behoorlijk dik en een beetje vezelig van textuur. Stel je een milkshake voor waar een flinke portie havermout doorheen geblend is. Het wordt lekkerder als je het een poosje laat staan zodat het poeder beter kan oplossen. Het is heel vullend, waardoor ik het niet zo snel kon opdrinken. Het is even wennen, maar uiteindelijk vond ik het best lekker en voor herhaling vatbaar.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze maaltijdshakes zijn online te bestellen en te koop bij sommige vestigingen van Spar en Jumbo. Een zak kost bij Spar 6 euro (dus 2 euro per 'maaltijd'). Als je online meerdere zakken tegelijk bestelt krijg je korting.

Wasa sandwiches met hummus

19 september 2017 - 8:51 door Martine onder Tussendoortjes
Kenmerken: , , ,
Wasa hummus sandwiches, vegan

Wasa heeft een vegan variant van hun sandwiches geïntroduceerd, met hummus! Dat moesten we natuurlijk proberen. De knäckebrödjes zijn gemaakt van volkorenmeel, er zit een nette portie kikkererwten in, ze zijn suikervrij en ze zijn bevatten ongeveer 150 kcal per portieverpakking. Best een gezond tussendoortje dus, zeker als je het vergelijkt met andere opties in dit segment. Ik vind het ook tof dat er 'vegan' voor op de verpakking staat.

De ingrediënten

Volkoren roggemeel (54%), kikkererwtenmeel (23%), plantaardig vet (koolzaad, shea), sesamzaad (6,3%), zout, uien poeder, gist, komijn, cayennepeper, knoflook poeder, natuurlijk citroenaroma.

Hoe smaakt het?

Ik had geen hoge verwachtingen van deze 'sandwiches', maar eigenlijk vind ik ze best wel lekker. De plakjes knäckebröd zijn bros en knapperig en de hummus heeft een lekker smaakje van de komijn en sesamzaadjes. Ik ga dit zeker nog eens kopen als snack voor onderweg. David is geen fan, hij vond het product te droog. Het zou leuk zijn als Wasa nog meer varianten gaat maken, bijvoorbeeld met zongedroogde tomaat of kruiden.

Wat kost het en waar is het te koop?

Dit product is te koop bij Albert Heijn en misschien ook wel bij andere supermarkten. Een verpakking met 3 porties kost 1,68.

Vegan zachte bolletjes van AH

14 september 2017 - 7:04 door Martine onder Brood en zo
Kenmerken: ,
AH zachte bolletjes, vegan

Albert Heijn is momenteel bezig met een grote assortimentswissel. Er gaan producten weg en er komen nieuwe producten bij. Van sommige oude producten worden de ingrediënten aangepast. Dat is altijd spannend voor veganisten. Het is altijd heel jammer als vegan producten verdwijnen (zeker oude favorieten zoals de pesto). Gelukkig komen er zo te zien ook weer een hoop nieuwe dingen voor in de plaats, zoals deze zachte bruine bolletjes! Let goed op in de winkel, alleen de bakkersbollen waldkorn en spelt zijn vegan.

De ingrediënten

Waldkorn: water, volkorentarwemeel, tarwebloem, bakkersgist, mout (tarwe, 0,2% gerst), tarwegluten, sojagrut, lijnzaad, 2,5% havervlok, meel (2% gerst, veldboon), dextrose, sesamzaad, zonnebloempit, gejodeerd zout, 1% roggebloem, 1% haverkorrel, plantaardige olie (palm, raap), maltodextrine, 0,6% roggzuurdesem, moutmeel (0,2% gerst, tarwe), antioxidant (ascorbinezuur).

Spelt: speltbloem, water, speltvlok, bakkersgist, zonnebloempit, dextrose, lijnzaad, sesamzaad, gejodeerd zout, gerstemoutmeel, raapololie, acerolapoeder.

Hoe smaakt het?

Dit zijn lekkere zachte bruine broodjes die je prima kunt combineren met hartig of zoet beleg. Er zitten net genoeg pitjes en zaden in om ze een lekkere bite te geven. Ik vind het leuk dat de waldkorn broodjes grotendeels volkoren zijn. Handig voor snelle gezonde lunches.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze broodjes bij Albert Heijn, bij de balie met het verse luxebrood. Een zakje met vier bolletjes kost 2 euro.

AH mini focaccia

11 september 2017 - 8:38 door Martine onder Brood en zo
Kenmerken: , , ,
AH mini focaccia, vegan

Mmm, focaccia! Naast de verse focaccia met gegrilde groente heeft AH nu ook deze kleine mini foccaccia's om thuis af te bakken. Ze zijn lang houdbaar, dus handig om in de kast te hebben liggen voor een snelle maaltijd met een kop soep of als borrelhapje voor onverwachtse gasten. AH heeft bevestigd dat de E471 plantaardig is.

De ingrediënten

Tarwebloem, water, 8% geroosterde rode paprika, plantaardige olie (raap, zonnebloem), gist, groene chilipeper, extra vierge olijfolie, rijstmeel, zout, specerijen, kruiden (o.a. basilicum), dextrose, conserveermiddel (E202, E282), spinaziepoeder, emulgator (E471), knoflookextract.

Hoe smaakt het?

Ik vind deze focaccia erg lekker. Het brood is zacht en smeuïg en het heeft een fijne hartige smaak. Top!

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze focaccia bij Albert Heijn op de afdeling met het afbakbrood. Een verpakking met 4 broodjes kost €1,99.

Vegan Kuhbonbon toffees

8 september 2017 - 21:44 door Martine onder Snoep
Kenmerken: , , , ,

Vegan Kuhbonbon toffeesVegan toffees! Kuh Bonbon is een Duitse toffee fabrikant die tegenwoordig ook plantaardige toffees maakt. Ik wilde deze al langer proberen, dus toen ik een proefpakketje aangeboden kreeg heb ik meteen ja gezegd.

De ingrediënten

Glucosestroop, ongeraffineerde rietsuiker, cacaoboter (9%), erwten eiwit, dextrose, biologische kokosmelkpoeder (3%) (biologische kokosmelk, organische maltodextrine, acacia vezel), emulgator: zonnebloem lecithine, maïszetmeel, zout (Fleur de Sel), aroma.

Hoe smaakt het?

De toffees zijn lekker zoet en romig, met een volle karamelsmaak. Ik vind ze een beetje aan de zachte kant, ze hadden wat mij betreft nog wat steviger en meer chewy mogen zijn. Dat mag de pret niet drukken, want het zijn echt lekkere snoepjes.

Wat kost het en waar is het te koop?

Voor zover ik weet zijn deze snoepjes in Nederland momenteel alleen te koop of bestellen bij Veggie4U in Den Haag en bij Vmarkt in Utrecht. Een zak met 165 gram kost €3,39.

Gewoon Vegan gebruikt cookies om de website te optimaliseren. Lees onze Privacyverklaring voor meer informatie.