Volkoren pitabroodjes

16 augustus 2018 - 15:20 door Martine onder Brood en zo
Kenmerken: , , , , ,
Volkoren pitabroodjes, vegan

Ik ben dol op pitabroodjes, dus het is fijn dat er ook volkoren varianten van zijn! Ik 'bak' ze meestal af in het tosti-ijzer of broodrooster, lekker makkelijk en snel.

De ingrediënten

Volkoren tarwebloem (gluten), water, gist, zout, dextrose.

Hoe smaakt het?

Deze pitabroodjes zijn lekker groot, zodat je aan één goedgevulde pita met een salade ernaast genoeg hebt voor een maaltijd. Ze hebben een lekkere volle volkorensmaak en textuur. Ik ben fan!

Wat kost het en waar is het te koop?

Voor zover ik weet worden deze pita's alleen verkocht bij Albert Heijn. Jumbo heeft ook volkoren pita's van hun eigen huismerk. Een verpakking met vier grote broodjes (300 gram) kost 99 cent.

AH maaltijdsalade Muhammara

13 augustus 2018 - 11:09 door Martine onder Maaltijden
Kenmerken: , , , ,
AH Muhamarra salade, vegan

Eindelijk heeft Albert Heijn weer eens een nieuwe vegan maaltijdsalade. Muhammara is een Syrische spread van walnoten, paprika en granaatappelsiroop. Behalve deze spread zitten er mini-pitabroodjes, wortelsla, couscous tabouleh en komkommer in de doos. Leuk!

De ingrediënten

Groenten (19% komkommer, 18% wortel, 13% rode paprika, tomaat, rucola, lente-ui, sjalot), water, 7% durum tarwegriesmeel, plantaardige olie (zonnebloem, olijf), sap (sinaasappel, citroen), paneermeel (tarwe), 2% walnoot, krent, volkoren tarwemeel, kruiden, granaatappelsapconcentraat, extra vierge olijfolie, zeezout, witte wijnazijn, tarwezemel, suiker, zout, aardappelzetmeel, tarwegluten, suikerbietenvezel, azijn, verdikkingsmiddel (E415), gist, gistextract.

Hoe smaakt het?

Dit is mijn favoriete AH salade tot nu toe. Het is leuk dat hij uit verschillende kleine gerechtjes bestaat, alsof je een doosje mezze of tapas hebt. Alle onderdelen zijn lekker vers en vol van smaak en die mini pitabroodjes zijn super schattig. Winner!

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze salade is momenteel alleen verkrijgbaar bij AH To Go. Een bakje met 370 gram kost €3,95.

Jos Poell gebaksschelpen

2 augustus 2018 - 7:05 door Martine onder Deegwaren
Kenmerken: , , ,
Jos Poell suikerschelpen, vegan

Deze 'suikerschelpen' van het merk Jos Poell bestaan al een hele poos, maar ik was er nog nooit aan toegekomen om ze te posten. Ik vind ze ideaal om snel even iets lekkers te maken wat er ook nog mooi uit ziet. In een handomdraai tover je ze om tot kleine gebakjes. Jos Poell heeft bevestigd dat de schelpen helemaal vegan zijn, inclusief de mono- en diglyceride van vetzuren en het aroma.

De ingrediënten

Tarwebloem, plantaardige oliën (palm, raap, kokos), 19% suiker, zout, emulgator (mono- en diglyceride van vetzuren), aroma, voedingszuur (citroenzuur), kleurstof (caroteen).

Suikerschelpen met vegan banketbakkersroom

Hoe smaakt het?

De suikerschelpen zijn heerlijk knapperig en luchtig. Ideaal om te vullen met vers fruit en ijs of Alpro sojapudding, of zelfgemaakte vegan banketbakkersroom (klik voor recept). Een toefje vegan slagroom erop doen het ook goed.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt de producten van Jos Poell bij verschillende A-merk supermarkten zoals Jumbo en Albert Heijn. Een verpakking van 100 gram (6 suikerschelpen) kost ongeveer €1,35.

Vegan ‘kip’-kerriesalade van de Vegetarische Slager

30 juli 2018 - 14:35 door Martine onder Broodbeleg
Kenmerken: ,
Vegan kip-kerriesalade, vegetarische slager

De Vegetarische Slager maakt sinds kort ook 'kip'-kerriesalade van hun vegan kipstukjes. Ik vind het heel gaaf en hoop dat er nog heel veel van dit soort producten mogen volgen.

De ingrediënten

Zonnebloemolie, 21% vegetarische kipstuckjes (93% soja structuur (water, soja eiwit concentraat, zout, zonnebloemolie, natuurlijk aroma), 14% groenten (doperwten, wortel), appel, water, natuurazijn, 0,7% kerriepoeder (specerijen, mosterd, natuurlijke aroma`s (bevat: mosterd, selderij, tarwe)), kruiden, specerijen, natuurlijk aroma, voedingszuren: citroenzuur en melkzuur, kleurstof: carotenen, suiker, gemodificeerd zetmeel, conserveermiddel: kaliumsorbaat, zout.

Hoe smaakt het?

Ik denk dat geen enkele vleeseter zal kunnen proeven dat dit een vegan product is. De textuur van de kerriemayonaise en de kipstukjes is precies zoals het hoort. Er zitten wel bovengemiddeld veel stukjes groente (wortel en doperwtjes) in. De verpakking is ook nog eens heel erg mooi, al had het bakje van mij wel wat groter mogen zijn.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt dit product bij wat grotere Jumbo en Deen supermarkten. Ik hoop dat het binnenkort nog wat makkelijker verkrijgbaar wordt. Een bakje van 120 gram kost €2,19.

Valsoia vegan ‘magnums’

23 juli 2018 - 8:59 door Martine onder Chocola, Desserts, Snacks
Kenmerken: , , ,
Valsoisa vegan 'magnums'

Albert Heijn verkoopt sinds kort deze magnum-achtige ijsjes van het Italiaanse merk Valsoia. Er zijn momenteel twee smaken te koop, naturel en kokos.

De ingrediënten

Soja-extract (48%) (water, sojabonen (8,2%), zeezout), chocolade (23%) (cacaomassa, suiker, cacaoboter, magere cacaopoeder, emulgatoren: lecithine (soja), aroma's), plantaardig vet (kokos), suiker, glucosestroop, emulgatoren: mono- en diglyceriden van vetzuren - sucrose-esters van vetzuren, stabilisatoren: natriumalginaat - johannesbroodpitmeel - guargom, aroma's.

Hoe smaakt het?

Ik vind deze ijsjes erg lekker. De chocolade is lekker knapperig en smelt in je mond. Het ijs zelf is romig, maar valt niet zo zwaar op de maag als dat van een koemelk magnum. De ijsjes met kokossmaak hebben een lekker subtiel kokossmaakje. Persoonlijk vind ik deze het lekkerst van de twee. De kokosijsjes zijn echt mini, dus wat geschikter voor een klein tussendoortje.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze ijsjes bij grotere Albert Heijns en bij sommige vegan speciaalzaken. Een doos met drie normale of vier mini ijsjes kost €3,69.

Alpro sojayoghurt met vruchten, zonder toegevoegde suiker

16 juli 2018 - 9:29 door Martine onder Melk & yoghurt
Kenmerken: 
Alpro sojayoghurt met fruit zonder toegevoegde suiker, vegan

Alpro heeft sinds kort deze plantaardige fruityoghurts zonder toegevoegde suiker op de markt gebracht (er zit nog wel wat suiker uit fruit en sapconcentraat in, maar minder dan in andere Alpro fruityoghurts). Er zijn twee smaken, mango en kers.

De ingrediënten

Mango: water, mango (17,8%) (sap uit concentraat (11,1%), fruit (6,7%)), gepelde sojabonen (9,7%), tricalciumcitraat, stabilisator (pectinen), zuurteregelaars (natriumcitraten, citroenzuur), natuurlijk aroma, gemodificeerd zetmeel, zeezout, antioxidanten (tocoferolrijk extract, vetzuuresters van ascorbinezuur), wortelextract, pompoenextract, vitaminen (riboflavine (B2), B12, D2), yoghurtculturen / -fermenten (S. thermophilus, L. bulgaricus).

Kers: water, kers (19,1%) (sap uit concentraat (16,4%), fruit (2,7%)), gepelde sojabonen (9,7%), tricalciumcitraat, stabilisatoren (pectinen, guarpitmeel), natuurlijk aroma, zuurteregelaars (natriumcitraten, citroenzuur), maïszetmeel, zeezout, wortelextract, antioxidanten (tocoferolrijk extract, vetzuuresters van ascorbinezuur), vitaminen (riboflavine (B2), B12, D2), yoghurtculturen / -fermenten (S. thermophilus, L. bulgaricus)

Hoe smaakt het?

De mangoyoghurt vindt ik erg lekker. Deze smaakt heerlijk fris en romig en is net zoet genoeg. De kersenyoghurt is aan mij niet besteed. Hij doet me iets te veel denken aan die zo'n fluorbehandeling met kersensmaak die je vroeger bij de tandarts kreeg... Ik ben sowieso geen enorme fan van dingen met kersensmaak, maar David is normaal gesproken dol op alles met kersen en ook hij vond deze yoghurt niet zo.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze nieuwe smaken sojayoghurt onder andere bij Albert Heijn en Jumbo. Een bakje met 400 gram kost ongeveer €1,85.

Vegini vleesopvolgers van erwteneiwit

15 juli 2018 - 9:21 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , , , , ,
Vegini vleesvervangers van erwteneiwit, vegan

Deze nieuwe vleesopvolgers op basis van erwteneiwit zijn vrij van soja én gluten. Dat is fijn voor mensen die meerdere allergieën hebben en voor iedereen die graag varieert met verschillende eiwitbronnen. Ze worden gemaakt in Oostenrijk en zijn helaas nog niet in Nederland te koop, wel in Duitsland. Ik bestelde ze online. Er zijn allerlei smaken blokjes, reepjes, gehakt en burgers met verschillende kruidenmixen.

De ingrediënten

Burgers: water, erwtenproteine, tomatenpuree, zonnebloemolie, erwtenvezels, kruiden, balsamicoazijn (wijnazijn, druivenmostconcentraat), tomatenpoeder, aardappelzetmeel, stabilisator: methylcellulose, karamelsuikersiroop, gedroogde basilicum, gedroogde peterselie, zout

Pulled chunks: water, erwtenproteine, erwtenvezel, olijfolie (6 %), zonnebloemolie, aardappelzetmeel, zout.

Hoe smaakt het?

Ik vindt deze producten verrassend lekker. Vooral de burgers zijn een echte smaakexplosie, wat ik niet verwacht had. Ook het 'gehakt' is behoorlijk smaakvol door de kruiden die erin zitten. De 'pulled chunks' hebben meer een neutrale smaak, dus die zijn lekker om zelf nog te marineren met sojasaus en/of kipkruiden. Ze hebben een fijne chewy vezelige textuur.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je kunt de producten van Vegini in Duitsland kopen bij sommige Edeka supermarkten, of online bestellen bij de webwinkels Alles-Vegetarisch of Boutique Vegan. Ze kosten tussen de 3 euro en €3,60 per pakje van 140 gram.

Alpro Go On fruit’kwark’

12 juli 2018 - 14:10 door Martine onder Melk & yoghurt, Tussendoortjes
Kenmerken: , ,
Alpro Go On sojakwark, vegan

Alpro maakt al langere tijd deze kleine bakjes Go On sojakwark met fruit en nu zijn deze eindelijk ook in Nederland te koop! Er zijn hier momenteel twee smaken verkrijbaar: mango en blauwe bes.

De ingrediënten

Mango: water, gepelde sojabonen (13,5%), suiker, mango (6%), passievruchtensap uit geconcentreerd sap, maïszetmeel, stabilisator (pectines), zuurteregelaars (natriumcitraat, citroenzuur), tricalciumcitraat, aroma, zeezout, antioxidanten (tocoferolrijke extracten, vetzuuresters van ascorbinezuur), vitaminen (B12, D2), yoghurtculturen / -fermenten (S. thermophilus, L. bulgaricus).

Hoe smaakt het?

De sojakwark is lekker dik en romig en op de bodem van het bakje is een laagje fruitgelei. Ik vind deze kwarkbakjes behoorlijk zoet, maar voor een tussendoortje of luxe toetje af en toe zijn ze best leuk.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt de Alpro Go On bakjes bij verschillende supermarkten zoals Jumbo en Albert Heijn. Een bakje met 150 ml kost €1,09.

Vegan bapoa broodjes van BOON

10 juli 2018 - 9:29 door Martine onder Brood en zo, Snacks
Kenmerken: ,
BOON bapao, vegan

Naast vleesvervangers maakt BOON nu ook bapaobroodjes! Er zijn drie smaken: saté, chili en ketjap. Die laatste verkocht mijn Jumbo helaas niet, dus ik kon maar twee soorten testen. In het deeg zit groente verwerkt, waardoor de broodjes mooi rood, geel en groen zijn.

De ingrediënten

Chili: tarwebloem, water, rode biet 12%, groenten in wisselende verhoudingen 11% (tomaat, ui, paprikapuree [geconcentreerde paprikapuree, citroensapconcentraat], spinazie), kikkererwt 6%, suiker, zwarte boon 5%, paprika 3%, maïs 2%, invertsuikerstroop, knoflook 1%, bieslook 1%, kruiden en specerijen, chilipeper 0.15%, tomatenpoeder (tomaat, kruiden en specerijen, dextrose, aardappelzetmeel, gistextract), gist, tarwezetmeel, aroma's, gemodificeerd maïszetmeel, paprikaconcentraat, zout, plantaardige olie (palm, kokos, koolzaad), azijn, soja-eiwit, emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren), verdikkingsmiddel (guarpitmeel, xanthaangom, methylcellulose), conserveermiddel (sorbinezuur), voedingszuur (melkzuur, citroenzuur)

Hoe smaakt het?

Ik vind dit prima broodjes. De vulling is goed op smaak gebracht en je proeft duidelijk de kruiden van de verschillende varianten. Het is wel even wennen om peulvruchten in je bapao te hebben. Ze mogen de bonen nog wel ietsje zachter koken, want ze zijn een beetje te stevig voor mijn smaak. De broodjes zelf vond ik ook ietsje aan de droge kant, die mogen nog wat zachter en smeuïger.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze broodjes onder andere bij Jumbo en Plus. Ze kosten €1,09 per broodje.

Nitro cold brew vegan ijskoffie

4 juli 2018 - 21:06 door Martine onder Melk & yoghurt, Tussendoortjes
Kenmerken: , , ,
Nitro cold brew vegan ijskoffie

Er zijn nieuwe hippe ijskoffies met havermelk bij AH. Er zijn drie smaken: mocha, latte en zwart. Ik vind het erg interessant om te zien dat deze producten niet overduidelijk als vegan gemarket worden. Pas als je de kleine lettertjes leest kom je erachter dat er havermelk in zit en dat ze helemaal vegan zijn. Hopelijk gaan veel niet-vegans deze kopen!

De ingrediënten

Mocha: koud gebrouwen koffie (gefilterd water, arabica koffie) 42%, water, haver 12%, zonnebloemolie, cacaopoeder, zeezout, zoetstof (stevia).

Hoe smaakt het?

Op de blikjes staat een verhaaltje over cold brew koffie van een zaakje uit Oost-Londen, dus ik had hoge verwachtingen van de smaak. Dat viel een beetje tegen, want ik vindt het nogal naar oploskoffie smaken. Verder is het een prima drankje. Lekker romig van de havermelk en niet overdreven zoet. Leuk als frisse opkikker.

Het is opvallend dat er geen toegevoegde suiker in deze koffie zit, terwijl er toch suiker bij de voedingswaarde staat. Waarschijnlijk heeft de fabrikant de haver gefermenteerd zodat (een deel van) het zetmeel is omgezet in suiker. Dit hoeft niet expliciet op de verpakking te staan.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze blikjes alleen bij Albert Heijn. Een blikje van 200 ml kost €1,89.

Gewoon Vegan gebruikt cookies om de website te optimaliseren. Lees onze Privacyverklaring voor meer informatie.