Jumbo volkoren wraps

29 september 2016 - 10:40 door Martine onder Brood en zo
Kenmerken: , , ,

Jumbo volkoren tortillawraps, veganVandaag eens een lekker 'gezond' product op Gewoon Vegan. Ik vind wraps heel fijn, maar toch eten we ze niet zo vaak, omdat ze meestal van witmeel gemaakt zijn. Volkoren wraps zijn lastig te vinden, en vaak ook best wel duur. Ik ben dus erg blij met deze volkorenoptie van de Jumbo! Jumbo heeft bevestigd dat al hun huismerk wraps helemaal vegan zijn, inclusief de e-nummers.

De ingrediënten

Volkoren tarwebloem, water plantaardige olie (raapzaad), stabilisator (E422, E466), suiker, gefermenteerde tarwebloem, voedingszuur: citroenzuur (E330), zout, emulgator E471, rijsmiddel E500, conserveermiddel E202.

Hoe smaakt het?

Ik vind deze wraps heel fijn. Ze hebben een lekker soepele textuur en smaken niet opvallend naar volkorenmeel.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze wraps zijn alleen verkrijgbaar bij Jumbo. Een zak met 8 middelgrote wraps (320 gram) kost €1,39.

Sofine pastinaak carrés

26 september 2016 - 8:22 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , ,

Sofine pastinaak carrés, veganEerder reviewde ik al de broccoliburgers en spinaziefilets van Sofine. Die vond ik erg lekker, dus ik was heel benieuwd naar deze nieuwe pastinaak carrés. Ik ben dol op pastinaak, dus een vegaburger met pastinaaksmaak is wel aan mij besteed. Ik vind het jammer dat het eiwitgehalte van dit product aan de lage kant is, maar dat is meestal zo bij groenteburgers. Ze zijn wel verrijkt met B-vitamines, zink en ijzer.

De ingrediënten

Pastinaak (58%), paneermeel (tarwebloem, zout, gist, kurkuma, paprikapoeder), zonnebloemolie, soja-eiwit, natuurlijk aroma, zeezout, vitaminen (riboflavine (b2), B12), zinkoxide, ijzerpyrofosfaat.

Hoe smaakt het?

Deze carrés smaken echt naar pastinaak. Als je zoals ik van pastiknaak houdt is dat prima, maar ze hadden de smaak misschien ietsje spannender kunnen maken met wat kruiden. De vulling heeft een smeuïge beet, ondanks dat het een beetje vezelig is. Er zit een lekker gepaneerde korstje omheen.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt de producten can Sofine in Nederland alleen bij Jumbo. Een pakje met twee carrés (170 g) kost €2,59.

Koko kokosyoghurt

19 september 2016 - 7:09 door Martine onder Melk & yoghurt
Kenmerken: , , , , ,

Koko kokosyoghurt, veganJumbo verkoopt sinds kort deze kokosyoghurt van het merk Koko. Ik ben er heel blij mee, want hij is een stuk goedkoper dan andere kokosyoghurts, en hij is ook nog eens verrijkt met extra calcium, wat voor zover ik weet bij geen enkele andere kokosyoghurt het geval is. Als je geen sojayoghurt kunt of wilt eten is dit een heel fijn alternatief!

De ingrediënten

Kokosroom (20%), gemodificeerd maïszetmeel, dextrose, zout, verdikkingsmiddel: pectine, kleurstof: caroteen calciumfosfaat, vitamine D2, vitamine B12, natuurlijke smaakstoffen, zuivelvrije yoghurt culturen (S. Thermophilus, L. Bulgaricus).

Hoe smaakt het?

Deze yoghurt is fijn zacht en romig, maar ligt niet zo zwaar op de maag als sommige andere kokosyoghurts. De combinatie van kokos met een zurige yoghurtsmaak kan niet iedereen waarderen, maar ik vind het persoonlijk erg lekker. Je proeft wel duidelijk dat de yoghurt gezoet is, dus hij is niet geschikt voor hartige toepassingen.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze yoghurt in Nederland alleen bij wat grotere filialen van Jumbo. Een beker met 500 ml kost €2,49.

Bio Bandits mayonaise

15 september 2016 - 20:28 door Martine onder Sauzen
Kenmerken: , , , , , ,

Bio Bandits mayonaise, veganHet houdt maar niet op met de nieuwe vegan producten! Vorige week was er bijvoorbeeld ineens deze nieuwe 'Eggfree' mayonaise van Bio Bandits bij AH. Er is ook een chili variant, maar die schijnt minder interessant te zijn qua smaak, dus die heb ik in de winkel gelaten.

De ingrediënten

Zonnebloemolie, appelazijn, rijstzetmeel, mosterdzaad, agave, zeezout, verdikkingsmiddel: xanthaangom, guargom, witte peper, zuurteregelaar: citroenzuur.

Hoe smaakt het?

Ik vind deze mayonaise erg geslaagd. Hij is lekker romig en heeft een fijne friszure smaak. Meer zoals Belgische mayonaise, en heel anders dan de zoetige frietsaussmaak van Remia Mayolijn.

Wat kost het en waar is het te koop?

Voor zover ik weet zijn deze mayonaises momenteel alleen te koop bij grotere filialen van Albert Heijn, in het schap met de bio producten en superfoods. Een potje van 240 gram kost 1,59.

Gut Wudelstein worst en broodbeleg

5 september 2016 - 7:25 door Martine onder Broodbeleg, Vleesch
Kenmerken: , , ,

Gut Wudelstein broodplakjes, veganIk ben dol op vegan worstjes en 'vleeswaar', dus als er nieuwe producten zijn wil ik ze altijd graag uitproberen. Deze producten van Gut Wudelstein zijn nog een beetje lastig te vinden, maar een paar weken geleden kon ik ze eindelijk kopen op het Vegan Summer Fest in Gent.

Gut Wudelstein is van dezelfde fabrikant als Wilmersburger kaas. Deze producten zijn gemaakt van tarwe eiwit. De 'Brotquader' plakjes zijn helemaal sojavrij. In de 'Pfannengriller' kaasworstjes zit wel een beetje soja.

De ingrediënten

Broodplakjes: water, tarwe-eiwit (32%), raapzaadolie, kokosnootolie, specerijen (bevat selderij), groenteconcentraten (radijs, tomaat, water, maltodextrine, citroenzuur), zout, knoflook, ui, peper, citroensap van citroensapconcentraat , kruidenextracten, suiker, dextrose, kruiden (gehydrolyseerd plantaardig eiwit uit canola en maïs), rookaroma antioxidant: ascorbinezuur, rijstzetmeel, citroenzuur melkzuur, verdikkingsmiddel: guargom, agar agar, xanthaangom, johannesbroodpitmeel.

Gut Wudelstein kaasworstjes, veganKaasworstjes: water, 17% tarwe-eiwit, 15% plantaardig vet product Wilmersburger (water, kokosolie, gemodificeerd zetmeel, zetmeel, zeezout, aroma, conserveermiddel: citroenzuur, kleurstof: caroteen), koolzaadolie, soja-eiwit, kruidenmengsel (rijstmeel, stabilisatoren: verwerkt Eucheuma-algen, natriumcitraat, kruiden, suiker, citroenzuur, verdikkingsmiddel: xanthaangom, kruidenextracten), zout, kleurstof: ijzeroxiden.

Hoe smaakt het?

De broodplakjes hebben een erg lekkere vlezige textuur en een fijne hartige smaak. Samen met de boterhamworst van Hobelz is dit denk ik mijn nieuwe favoriete soort vegan 'vleeswaar'.

De kaasworstjes hebben een lekker rooksmaakje en een fijne smeuïge textuur. Als je ze opbakt in een pan met wat olie krijgen ze een knapperig korstje. De kaas smelt dan ook een beetje. Dit zijn denk ik hele fijne worstjes voor bij een winterse boerenkoolstamppot.

Wat kost het en waar is het te koop?

De producten van Gut Wudelstein zijn in Nederland o.a. te bestellen bij Vegan Mission, en te koop bij de standjes van Gut Wudelstein/Wilmersburger die vaak op vegan markten en festivals staan. Bij Vegan Mission kosten de broodplakjes €2,10 voor 120 gram, en de worstjes 3 euro voor 160 gram.

Terra Vegane Mac&Cheese

30 augustus 2016 - 11:10 door Martine onder Deegwaren, Kaas, Maaltijden
Kenmerken: , , , , ,

Terra Vegane mac&cheese, veganVegan Mac&Cheese uit een doos! Heel Amerikaans, en stiekem best wel fijn voor drukke dagen dat je 's avonds moe thuis komt en zin hebt in comfort food. Er zijn verschillende merken die dit soort producten maken, maar dit is voor zover ik weet de eerste die in Nederland verkrijgbaar is (thanks for the tip Vegan Stuff in Belgium!). Ik probeerde de 'cheddar' smaak, maar er is ook een witte 'Alfredo' variant.

Ik was blij verrast door door de voedingswaarde van deze mix, met name het feit dat er 14 gram eiwit per 100 gram (een halve verpakking) in zit. Ik heb nog een stronk broccoliroosjes meegestoomd bovenop met de pasta. Zo hadden we met één doos genoeg voor een redelijk voedzame tweepersoons maaltijd. Het was ook binnen een kwartiertje klaar. Heel handig!

De ingrediënten

Macaroni (tarwe), cassava zetmeel, edelgist, zout, rijstmeel, wortelpoeder, lupinemeel, specerijen, mosterd, johannesbroodpitmeel, citroenzuur.

Hoe smaakt het?

De kaassaus is lekker pittig en 'cheddar-achtig'. Ik had per ongelijk geen plantenmelk meer in huis en ik had ook geen zin om het zelf te maken, dus ik heb gewoon water gebruikt in plaats van melk. De saus was daardoor waarschijnlijk wat minder romig dan de bedoeling was, maar toch was het nog best wel lekker.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze mixen zijn in Nederland o.a. te bestellen bij de nieuwe webwinkel van Plantaardigheidjes en in België bij Shavt. Je betaalt ongeveer €3,75 voor een doos met 200 gram.

Koopmans cakemix

22 augustus 2016 - 10:11 door Martine onder Pakjes en zakjes
Kenmerken: , , ,

Koopmans boeren cakemix, veganCakemix uit de supermarkt zoals deze van Koopmans ook verrassend vaak vegan. Koopmans heeft mij per email bevestigd dat de e-nummers en aroma's in de hun mix voor Boerencake en Fijne cake plantaardig zijn, maar waarschijnlijk zijn nog veel meer van hun mixen vegan.

Ik heb voor Vegetus een recept gemaakt (linkje!) waarmee je deze cakemixen heel makkelijk vegan kunt bakken zonder ei of ei-vervangers. Mijn vegan recept is zelfs makkelijker en goedkoper dan het standaard recept wat op het pakje staat!

De ingrediënten

Sui­ker, tarwebloem, zet­meel (o.a.tarwe), mais­meel, emul­ga­to­ren (E475, E471), rijs­mid­de­len (E450, E500), zout, aro­ma's.

Hoe smaakt het?

Vegan cakeDeze cakes smaken lekker naar ouderwetse cake zoals je oma ze vroeger maakte. Als je mijn recept volgt voor de bereiding worden ze ietsje smeuïger dan je misschien gewend bent van een traditionele cake, maar ze zijn minstens net zo lekker. Mijn favoriet is de Boerencake. Die vind ik net wat lekkerder van smaak en textuur dan de Fijne cake.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze cakemixen bij de meeste A-merk supermarkten. Ze kosten ongeveer tussen de 90 cent en 1 euro per doos.

Iglo groentesticks

16 augustus 2016 - 7:03 door Martine onder Vleesch
Kenmerken: , , ,
Iglo groentesticks, vegan

Iglo is nou niet bepaald een bedrijf wat ik associeer met vegan producten, maar toch maken ze deze 'groentesticks' die helemaal vegan zijn! Dit product is eerder een snack dan een echte een 'vleesvervanger', omdat er niet zo veel eiwit in zit. Ik zou ze dus niet iedere dag van de week eten, maar ze zijn wel leuk voor de afwisseling.

De ingrediënten

Groen­ten 42% (mais, wor­te­len, erw­ten), wa­ter, pa­neer­meel, koolzaadolie, aard­ap­pel­vlok­ken, tar­wemeel, aard­ap­pel­zet­meel, zout, spe­ce­rij­en, rijst­zet­meel.

Hoe smaakt het?

Ik vond deze groentesticks best wel lekker. Ze hebben een subtiel hartig uiensmaakje. Ze zijn een beetje aan de zachte kant, maar door het gepaneerde korstje en de stukjes maïs en doperwtjes hebben ze toch wat beet. Ik denk dat de meeste kinderen deze sticks erg lekker zullen vinden, en voor volwassenen smaken ze lekker nostalgisch.

Wat kost het en waar is het te koop?

Deze sticks zijn onder andere te koop bij grotere filialen van Albert Heijn, bij de diepvriesproducten. Een pakje met 12 sticks kost €2,49. Dat is voldoende voor 3-4 personen.

Vegan sour cream chips

12 augustus 2016 - 7:19 door Martine onder Chips & zoutjes
Kenmerken: , ,

Flying Tiger sour cream chips, veganVegan chips met 'sour cream' smaak, het bestaat! Je moet er wel even voor naar een Flying Tiger winkel, maar die zijn gelukkig al in veel Nederlandse en Belgische steden te vinden (kijk even op hun website of er eentje bij jou in de buurt is). Flying Tiger heeft bevestigd dat alle ingrediënten van deze chips volledig vegan zijn, ook het aroma. Het schijnt dat IKEA ook sour cream chips heeft met dezelfde ingrediënten.

De ingrediënten

Aardappel, zonnebloemolie, kruidenmengsel (maltodextrine, zout, suiker, uipoeder, gistpoeder, peterselie, voedingszuren (E270, E296), gemodificeerd zetmeel, knoflookpoeder, gistextract, smaakstof).

Hoe smaakt het?

Deze chips smaakt lekker hartig en subtiel zuur met een fijn uiensmaakje. Hij is wat minder romig dan je zou verwachten van 'sour cream' chips, maar dat is niet zo gek want er zit geen room of roomvervanger in.

Wat kost het en waar is het te koop?

Voor zover ik weet is deze chips alleen verkrijgbaar bij Flying Tiger winkels (en mogelijk dus bij IKEA in een andere verpakking). Je betaalt 1 euro (sinds kort blijkbaar 2, zie de comments) voor een zak met 150 gram.

Hazelnoot stroopwafels

8 augustus 2016 - 11:00 door Martine onder Koekjes
Kenmerken: , ,

Bakker Pieter hazelnoot stroopwafels, veganMmm, stroopwafels! Vegan stroopwafels zijn nog een beetje zeldzaam, maar als je een beetje je best doet zijn ze wel te vinden, vooral bij biowinkels en in het biologische schap van de supermarkt. Deze hazelnoot stroopwafels van het merk Bakker Pieter ben ik inmiddels al bij een paar verschillende winkels tegengekomen.

De ingrediënten

Tarwebloem, plantaardig vet (palmolie), glucosestroop, rietsuiker, invertsuikerstroop, 1,5% hazelnoot, zout, lupinemeel, rijsmiddel (natriumbicarbonaat, ammoniumbicarbonaat), kaneel.

Hoe smaakt het?

Ik vind deze wafels best lekker. Ze zijn niet super zoet, maar wel zoet genoeg. Ze zijn ook niet zo droog als sommige andere vegan stroopwafelmerken. De hazelnoten proef ik niet zo goed terug, maar dat vind ik niet erg, want daardoor hebben ze juist een lekker traditionele stroopwafelsmaak.

Wat kost het en waar is het te koop?

Je vindt deze stroopwafels onder andere bij Jumbo, Dirk, Plus en sommige biowinkels. Een pakje met 6 wafels (180 gram) kost ongeveer €1,80.

Gewoon Vegan gebruikt cookies om de website te optimaliseren. Lees onze Privacyverklaring voor meer informatie.
css.php